-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
zolnagy
őstag
válasz
jilian
#24861
üzenetére
Én most vettem ebayen Hario minit [link]
Úti darálónak vettem, nem mindennapi használatra aeropresshez vagy brikkához (ha majd jó lesz)
Espressóhoz is kipróbáltam. Lehet vele ilyen finomságot (sőt finomabbat is) darálni, de az állíthatóság az túl durva. Utolsó katt előtt 1-el: 22. s után jött pár csepp. 1katt durvítás: bő espressonyi mennyiség jött le, még egy katt: 12s alatt átzubogott. -
zolnagy
őstag
Próbáltam megfordítani, de ua. De ha tömítetlen lenne, akkor kiszökne a víz, de ilyet nem tapasztalok.
Most egy hétig mondjuk nem lesz nálam (melóhelyen hagytam), de lehet rendelek hozzá tömítést, mert ez a mostani még a gyári. Több éves, de a Brikkát évente csak ritkán használom.
Jó lehet bele egyébként más tömítés is, vagy ez teljesen egyedi méret? (hátha tudok helyben is venni) -
zolnagy
őstag
Ha már Brikka.
Nekem is van egy román 2 személyes. A problémám az, hogy már nincs pukkanás, és a produktum se nevezhető finomnak. Nincs nálam a készülék, ezért nem tudok videót csinálni, de inkább csak kikúszik a súlyszelep alól a kávé. A szelep egyébként rendben van, szétszedtem, kitisztítottam, könnyen mozog.
Múltkor megnéztem a kávépogácsát főzés után és meglepődve láttam, hogy középen, mintha száraz maradt volna. Úgy tűnt, mintha csak oldalt kúszott volna el a víz. A kávé is elég gyengécske volt. A kávét az eszpresszónál kicsivel durvábbra szoktam darálni.
Mi lehet itt a gond? Lehetséges, hogy a tömítést kell cserélnem? Attól lehet ez? Víz mondjuk nem jön ki oldalt, amikor melegítem... -
zolnagy
őstag
-
zolnagy
őstag
[Erre] a görbére gondolsz?
Itt látható valóban, hogy az EX4 nagyobb nyomásra képes, viszont kisebb vízhozamra. Meg azt is ki vélem olvasni, hogy lassabban fog felépülni a nyomás (lehet túl lassan)
De ahogy átgondolom, tényleg egy szűkítővel pontosabban (és olcsóbban) be lehet ezt állítani.Tényleg, nem lehet, hogy az EX4-ben levő nagyobb Kraft is az oka nálad a csatornásodásnak? (Ha ez hülyeség, javítsatok)
@jolti, köszi! Ezek szerint nem ez az én csészém. Nem baj, marad akkor a Manuel.
-
zolnagy
őstag
Akkor sajna nálam nem alternatíva. 2 cappus csészém van, de azok a nagyobb verziók, abban elveszik a dupla is. Akkor marad a jelenlegi, hacsak nem találok egy kicsit nagyobb eszpresszósat. Azért ez a mostani pont 60 ml-es, azért jó, mert kb. pontosan látom a lejött mennyiséget. Egy cappus csészében ezt nem tudnám ilyen pontosan szvsz. Ezért lenne jobb egy csak kicsivel nagyobb espressos. Mondjuk egy [ilyen] Mokambo csésze vajon mekkora lehet? (sajna ezt az infot szinte semelyik webshop nem közli)
-
zolnagy
őstag
Hány ml fér a moakba pontosan? Én mindig duplát iszom és a jelenlegi csészém a 60 ml-el csurig van. Jó lenne egy 80-90 ml kapacitású csésze. Lemérnéd a súlyát is (csak úgy kíváncsiságból). Az enyém 141g.
Más téma. Megnéztem a 10s tesztet a gépemen. 110 ml jött le. Kicsit talán sok. Kéne bele egy szűkítő tudom. De ezzel kapcsolatban eszembe jutott egy dolog. Próbálta vki az ex(p)5 pumpát ex4-re cserélni Brasilia Lady/Club, Faema Family v. más 3dl-es rézbojleres gépen? Az ex4-nek ugyanis kisebb a vízhozama, ezért gondoltam.
-
#24046
zolnagy
őstag
fragola.6035
#24044
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#24044
üzenetére
Akkor Győrben már két ilyen Brasilia lesz
[link]Valóban mélyebb szűrő kell hozzá, mint pl. a Gaggiakhoz, mert itt a felsőszűrő mélyebben belemegy a szűrőbe, ezért a hagyományos 2 csészés szűrők már határesetek a géphez. Bizonyos kávéknál a nem elég hely miatt csatornásított is nálam. Én [ezt] vettem hozzá. Nem egy VST, de a funkcióját tökéletesen ellátja, ezzel nincs csatornásítás.
Egy új ULKA szivattyún lehet én is elgondolkodom, ha ilyen jó az új széria. EX5-t vettél ugye?
A vízhozamot gondolom szűkítővel állítottad be. Na az az enyémben nincs. Eddig nem éreztem szükségét, de
lehet megpróbálkoznék vele. Te hova tetted? Így összerakva azt néztem, hogy a pumpa után az opv könyökidom és a vízcső közé tudnám berakni. Oda jó lesz? Mekkora lyuk van a tiedben?
-
#23980
zolnagy
őstag
fragola.6035
#23979
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#23979
üzenetére
Köszi Lali, akkor azt rendelem.
-
zolnagy
őstag
válasz
MrCsiT
#23851
üzenetére
Tényleg kell annyi. Ne a leírás alapján akard használni, mert úgy sose iszol jó kávét. Ja a kart lazán, nem meghúzva is fel kell tenni a helyére, hogy átmelegedjen.
A légtelenítés az, hogy feltöltés után elindítod a pumpát addig, amíg víz nem jön a főzőfejből. Majd kinyitod a gőzcsapot és ott is.
-
#23799
zolnagy
őstag
tariattila
#23798
zolnagy
őstag
válasz
tariattila
#23798
üzenetére
20p tényleg
Nem feltétlen ezt venném meg (az eladónál nem lehet paypal-al fizetni), csak feltűnt (még sosem láttam ilyen QM-t)
Meg a matrica alapján ez is régi gyártásúnak tűnt..Ha a belseje kb. a 0625, akkor egész jó kis átgondolt felépítésű konstrukciónak tűnik.
-
#23675
zolnagy
őstag
tariattila
#23674
zolnagy
őstag
válasz
tariattila
#23674
üzenetére
Na ezt nem tudtam, akkor tényleg QM.
@Parci, sajnos feléért nem valószínű, hogy találok olyat, amihez minden gyári tartozék megvan, de valóban sokért ment ez el.
-
zolnagy
őstag
válasz
Ringman
#23669
üzenetére
Fú, ez is milyen szép volt, de nem látom a gyári dupla szűrőt (vagy talán az van a karban).
@Peti...(16v), azt észre sem vettem... Na mind1, majd 1x.
Viszont várom azok véleményét, akik használtak Turmix Tx10-t és QM0650-t is, hogy egymáshoz képest mik az előnyök, hátrányok.
Pl. a turmix is o-gyűrűvel tömít a szűrő belső falán, vagy hagyományos fejtömítéses? -
zolnagy
őstag
Hát igen ebben lehet vmi, de akkor mi lehet a többi dobozos tejben, amivel tényleg tele van minden bolt. (Itt Győrben legalábbis a Cserpest nem kapni a nagy élelmiszer boltokban, csak a saját kisboltjukban, ill. a piacon heti kétszer. Meg pár pékségben.)
Én ellenőrizni persze nem tudom egyik gyártónak a technológiáját sem, pusztán az érzékeimre tudok hagyatkozni. Az alapján nekem a Cserpes akkor is magasabb színvonalon van (tejízű), mint bármelyik más dobozos (a Lidlis pl. számomra a legalja, mintha műanyagot innék) -
zolnagy
őstag
Hát nem tom. Elképzelhető persze, nem zörög a haraszt... De, én gyak. házi tejen nőttem fel. Amikor sok éve felkerültem városba (ez még a tejautomaták előtt volt), alig ittam "bolti" tejet, mert annyira különbözött az igazitól. Na és akkor kezdett felénk is elterjedni a cserpes tej. Na annak akkor tényleg olyan íze volt, mint otthon a házinak. Azóta is olyat iszunk és lehet, hogy időközben változott, de még mindig sokkal jobb, mint bármelyik esl sztem.
Az igaz, hogy nehezebb szép tejhabot készíteni belőle, de kávés hasonlattal élve én az alig crema, de finom kávét választanám, mint a csupa crema, de rossz ízűt (ugye mindenki számára ismert, amikor ránézésre nem sikerült a kávé, de az íze mégis mennyei, máskor meg pont fordítva) -
zolnagy
őstag
válasz
fi:zi'k
#23399
üzenetére
Valóban nehezebb jó tejhabot készíteni belőle, cserébe sokkal finomabb, mint az említett műanyag izék.
Én személy szerint nagyon érzem azt a bizonyos mű ízt bármelyik "bolti" dobozos tejben. Igaz, hogy ezekből könnyebb szép tejhabot csinálni, de mit ér az, ha nem ízlik maga a tej. Szerintem, ha a kávéban igényes vki, akkor a tej is megérdemel egy kis minőséget. -
#23314
zolnagy
őstag
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#23312
zolnagy
őstag
válasz
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#23312
üzenetére
A latte art nekem évek alatt nem jön össze. Nincs hozzá türelmem, igazából ezt is gyakorolni kell...
Sajnos QM alkatrészeket már nem lehet kapni. Az eredeti szűrőket különösen meg kell becsülni. Gőzkarra külön nem sok esélyt látok, hacsak vki nem használja és hajlandó neked eladni. Ezt leszàmítva viszont elég tartós gépek ezek. Amit cserélni kellhet időnként aza fejen levő O-gyűrű, de ezt akár csapágyboltban is kapsz hozzá. A pumpát meg lehet helyettesíteni Ulkaval, ha megadja magát (egy kis bütyköléssel).
-
#23311
zolnagy
őstag
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#23308
zolnagy
őstag
válasz
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#23308
üzenetére
Hát igen, 95 EUR-ért sztem sok egy hibás QM. (féláron talán megérné) Valószínű, csak a pumpa rossz, amit állítólag lehet javítani, ha vki szét tudja szedni (nekem nem ment), vagy cserélni ULKA-ra kis átalakítással (de akkor már OPV-vel tenném)
Ja a tejhab persze hogy alkalmas latte-artra, de ahhoz kell még ugye technika is
Lesz mellé egy PM baby is? Akkor meg van oldva a dual boiler gép
-
zolnagy
őstag
válasz
Ringman
#23302
üzenetére
És tényleg, ezt nem néztem (nem tok olaszul, bár google is my friend
Így már nem is olyan jó áru.Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ,
ahogy Ringman észrevette ez egy hibás gép, szal nem ér ennyit.
Amúgy nem értem, nekem nagyon tetszik az a fehér QM, amit vettél. Sztem tök jól néz ki ebben a színben.
Egy problémám lenne vele, hogy ahogy láttam a tiedhez sincs meg a gőzkar, pedig a QM-el nagyon szépeket lehet gőzölni, csak ki kell ismerni --> pumpanyomást kicsit visszavenni és a gyárilag 3 lyukból 2-t be kell tömni vmivel (pl fogpiszkáló) és így 1. osztályú tejhabot lehet vele gyártani. -
#23300
zolnagy
őstag
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#23299
zolnagy
őstag
válasz
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#23299
üzenetére
Itt is egy szép QM: [link]
Kár, hogy a víztartály el van repedve (?) De szállít Mo-ra is (35 eur) -
#23275
zolnagy
őstag
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#23273
zolnagy
őstag
válasz
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#23273
üzenetére
Hanolfe topiktárs, akitől vettem a Brasiliát pont egy PM Babyt birtokolt ezzel, így gondolom volt alkalma kipróbálni párhuzamosan.
-
zolnagy
őstag
Csak normál karom van. Nem vagyok az a nagy videozos, de itt van 2, amit ezzel csináltam (1. még pid nélkül, 2. meg már piddel a múlt héten):
[link]
[link]Kávé ízében dupláknál van egy kicsi különbség, mert itt nem fogy el a szufla a végére, de nem igazán jelentős.
Viszont az feltűnt, hogy nehezebb vele elrontani a kávét.@dozó,
PT100 (5mm*50mm), a bojlerbe elhelyezett zsákba tettem. Ez már kész volt, amikor megvettem hanolfe topiktárstól.
Képek: [link]
PID: [link] -
#23237
zolnagy
őstag
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#23235
zolnagy
őstag
válasz
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
#23235
üzenetére
Nekem ugyan Brasilia Lady van (PID-el), aminek nem az az eltolt fej-bojler felépítése van, mint az Audreynak, de a bojler űrtartalma szintén kb. 3dl sárgaréz, mint azé. Előtte volt egy PID-elt GC is.
A bemelegedési idő itt több. Min. 30 perc PID-el is (de inkább 40)
GC-nél elég volt 20 perc is átlagban. Robis blendnél akár 15 is, de extra hőigényű kávék gyakran megháláták a 30 percet annál is.
A gőze sokkal erősebb, mint a GC-é, ellenben én azzal könnyebben gyártottam szép mikrohabot, mint ezzel (lehet ki kellene cserélnem a gőzcső végét
)
Sajnos a kettőt nem tudtam egymás mellett tesztelni, de ez vhogy stabilabb, komolyabb gép.
Alkatrész terén sztem van minden, ami kellhet. Fűtőszálat is láttam hozzá, ha kellene. Sima EX5 Ulka pumpa kell hozzá. Fejtömítés is van több fajta. Standard 58 mm szűrők kellenek bele, de lehet kapni akár naked szűrőtartót is.
Ami a PID-et illeti én viszont szinte csak azzal láttam. Lalinak is volt itt régen több eladó, mindegyik PID-el.
Illetve pl. yeahhh-nak is volt két Audrey gépe, mindkettő PID-el.@prandris,
nekem is az volt az első gépem sok éve.
Kezdésnek nem rossz (daráló kötelező), de a következő gépem (Gaggia Evo) azért nagyságrendekkel jobb kávét készített. -
zolnagy
őstag
Múlt hétvégén kaptam Németh Jánostól egy közepesen pörkölt Zimbabwe A.A kávét (ez most új a Kapuczinernél) és egy világosra pörkölt Etiop Zege-t.
Espressonak a Zimbabwe számomra tökély volt. Tökéletes egyensúly a savasabb újhullám és a hagyományos olasz vonal között. Miután eltaláltam a darálást és a hőfokot (kb. közepes hőm.) nem lehetett elrontani. Nem vagyok erős az ízmeghatározásban, de olyan kerek egész volt a kávé. Egyébként más kávékból is azok jöttek be leginkább espressonak, amiknek a pörkölése ehhez hasonló (lent ennek a kávénak a babjai). Bizonyos kávéknak persze jól áll az ennél világosabb is espressonak. A másik véglet viszont sosem ízlett. Tehát az olyan babok, amiken már olajosak voltak, számomra sose ízlettek.
Az Etiop Zege főleg így világosan már tipikus újhullámos cucc volt. Jóval magasabb hőmérsékletet és finomabb darálást kívánt (Macap M2-n 2 katt, ami a korábbi Nemox Luxon kb. 1 katt lett volna)
Nekem nem is espressonak ízlett a legjobban, hanem amikor Aeropressel készítettem el melóhelyen. 85 fokos vízzel készítve tökéletes lett. ugyan 2 hónapja van csak aeropressem, de eddig ez a legjobb kávé vele. Korántsem lett így olyan savas, mint espressonak, hanem inkább a gyümölcsös jegyek domborodtak ki.
Erről nem csináltam képet ill videot. Lent a Zimbabwe bajai, ill. egy csapolás videoja (ez nem a legjobban sikerült csapolás, kicsit hosszúra engedtem, de azért sztem látványos is, bőséges cremaval, az Omniás poharat meg nézzétek most el
)
-
zolnagy
őstag
válasz
pogácsa80
#21675
üzenetére
Na annyit sose adnék ki egy szűrőért. Még abban sem vagyok biztos, hogy az IMS annyival jobb lenne, mint amennyivel drágább egy sima szűrőnél. Mást is rendelnem kell a danettinél, azt hiszem megpróbálom az imst. Cekk a gaggiahoz a perem nélkülit linkelte. Az nekem is jó lesz valószínüleg a Brasiliához.
-
zolnagy
őstag
Gondolkodom új 2 csészés szűrőt venni a Brasilia Ladyhez.
Ugye azt mindenki tapasztalja, hogy bizonyos kávékból az optimális lefolyáshoz darált egységnyi tömeg nagyobb térfogatot ad, mint más kávékból ugyanez a tömeg. Tehát a "sűrűbb" kávé tömörítés után kisebb térfogatot foglal el a szűrőben. Nos amit kaptam hozzá szűrőt, az inkább a "sűrűbb" kávékhoz jó, a nagyobb térfogatot adókhoz meg már éppen kicsi (vagy kevesebbet kéne bele rakni és picit finomabbra darálni)
A nagyobb térfogatú kávékat most egy LM duplaszűrőbe teszem. Ebbe viszont a "sűrűbb" kávét nem tudom, mert nem tudom tömöríteni, mert a tamper megakad az alsó peremen.Tehát szeretnék új szűrőt, de akkor már elgondolkodtam a danettis IMS szűrőn.
[Innen] szerintetek melyik passzolna a Brasilia karba, az utolsó előtti perem nélküli, vagy az utolsó peremes szűrő?Gondolkodom még egy felsőszűrőn is. Nekem a 51,5 mm-esek jöhetnek szóba az oldalról. Mit jelent a 35 ill. a 200 mikronos ebben az esetben? Ti melyiket vennétek?
-
zolnagy
őstag
Igen, teljesen más lesz az íze. Először kissé kesernyésnek tűnt. Ez két hét után már inkább édeskés volt (nekem a magashegyi patakok ízére emlékeztetett, amiből a túrák során ittunk) De mind a mai napig, aki először kóstolja, azt mondja, hogy kesernyés (nekem pedig nem)
-
zolnagy
őstag
Itt a 4 szűrőt (1, 5 mikron, aktív szén elő, utószűrő) ajánlott évente cserélni, ennek ára 6-8e Ft. A membránt 2-3 évente ajánlott cserélni, ára 9e Ft körül van. Nekem ez nem drága, mert nem a kávégép miatt vettem, de persze arra is kiváló, ill. főzni is jobb vele, mert nem fogja meg a vízkő az edényt.
[Ilyen] van nekünk. (nem itt vettem, már nem tudom, hogy hol...)
-
#20209
zolnagy
őstag
fragola.6035
#20156
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#20156
üzenetére
Nagyon jó gép, én nem bántam meg, hogy ennél kötöttem ki! (persze PID kötelező rá)
Ahogy látom rézcsövet tekertél a bojler köré, ami a vízbevezető és a pumpa között van, tehát kvázi előmelegített vízzel eteted. Észrevettél vmi változást így? Hőstabilabb?Más,
tegnap voltam a Kapuczinerben karácsonyi TOP blendért, amit még nem kóstoltam, viszont János megkínált egy csésze Jamaicai Blue Montain kávéval. Hát ilyet még nem ittam. Azt nem mondom, hogy ár/érték arányban a legjobb kávé , de teljesen egybe volt, összetett mégis kerek ízű volt, szóval egyszer sztem mindenkinek meg kell kóstolnia -
#19607
zolnagy
őstag
mézespálinka
#19595
zolnagy
őstag
válasz
mézespálinka
#19595
üzenetére
-
zolnagy
őstag
válasz
soldier2
#19412
üzenetére
A macap jóval csendesebb és sztem tartósabb konstrukció. Mindenképp szerettem volna egy végleges örlőt és hozta is, amit vártam. Az örleményt is kevésbé szórja, mint a Nemox. Ott shotos pohárba őröltem, itt közvetlen a szűrőbe. De az örlemény minősége ugyanolyan jó volt a Nemoxnál is. Próbáld meg a szűrőben tömörítés előtt hústűvel vagy fogpiszkálóval elkeverni, ezzel segíted az eloszlást és a tömörítésed is jobb lesz.
A kávé változik állásában. Nekem volt olyan kávém is, ami 3 hét állás után volt az igazi, de jellemzően 1-2 hét kell neki pörkölés után. -
zolnagy
őstag
válasz
soldier2
#19395
üzenetére
Na ne, akkor ott vmi más gond lehet. Kések kopottak, vagy vmi más. Nekem is Nemox volt. A mostani macap m2m-nek sem érzem jobbnak az örleményminőségét. Fokozatmentesíteni lehet, de én nem éreztem szükségét.
Most olvasom "lejár a garancia". Akkor nem lehetnek még kopottak a kések...hmm, akkor lövésem sincs.
-
zolnagy
őstag
válasz
itaprak
#19290
üzenetére
Az igen, cyber-Gaggia!
Nem kevés munka lehetett vele, gratula.
Más,
múltkor megcsináltam a Kapuczinerben a vaktesztet, vagyis ugyanabból a kávéból (ua a terület egy napon szüretelt) a nedves és a félmosott feldolgozású változatból főzött János.
Az eredmény meglepő volt, mintha két különböző kávé lenne. Az egyik egy visszafogottabb, édeskésebb. A másik egy harsányabb, gyümisebb. Nekem mindkettő ízlett, de én szeretem a változatosságotMa pedig megkóstoltam az üzletben a Kongo Kivut. Bár még friss volt, de a sárgabarackot egyből felfedeztem benne, mind illatban, mind ízben. Kíváncsi vagyok, hogy muzsikál a Brasilián. Lehet ennek egy kicsit alacsonyabb hő fog kelleni, na de majd meglátjuk.
-
#19127
zolnagy
őstag
adriankoooo
#19126
zolnagy
őstag
válasz
adriankoooo
#19126
üzenetére
Ezzel a PID szabályozásába lehet belenyúlni, de ehhez nem értek. Nem túl egyszerű, ezt tanulni kell: [link], de a lényeg, hogy szabályoz, tehát a bojler hőmérsékletét minél pontosabban a beállított hőmérséklethez akarja közelíteni. A visszacsatolást a hőszenzortól kapja.
Ezeket állítja be az AT (van egy gyári alap beállítás is), de ezek gépenként és PID-enként változnak, hogy mi a jó érték. Alapvetően az AT nagyjából hozza az optimális beállítást. Persze mást fog hozni, ha a tanulás alatt eltérő a mért gép helyzete. Pl, más lesz, ha fel van fűtve és csak szinten tart, vagy ha hideg gépről indítod, vagy ha közben csapolsz.
-
#19124
zolnagy
őstag
adriankoooo
#19120
zolnagy
őstag
válasz
adriankoooo
#19120
üzenetére
Hát van pár móricka ábra a neten...
Ha érted a lényegét, akkor Te magad is meg tudod csinálni.Lényegében a gyárilag beépített termosztátot váltod le 3 alkatrészre: a PID vezérlőre, az SSR relére és a hőszenzorra. A termosztát két csatlakozója zár, ha a hőmérséklet eléri az alsó határt és megszakad, ha eléri a felső határt. Erre a két csatlakozóra van rákötve a fűtőszálak áramköre, tehát ha megszakad, akkor nem fűt a fűtőszál.
Ezt a két vezetéket kell az SSR váltóáramos végére kötni. Az SSR ezen két csatlakozója alapból meg van szakítva. Csak akkor lesz összekötve, ha az egyenfeszültséges bemenete kis feszültségű jelet kap.
Ezt a jelet az PID vezérlő adja neki, mégpedig az alapján, ahogy kiértékeli a beállított és a tényleges hőmérsékletet (ebbe most ne menjünk bele, hogyan, én sem tudom, van akinek ez a szakmája az biztos el tud ebben mélyedni) Tehát a PIDre rá kell kötni a hőszenzort, hogy tudja a pillanatnyi hőmérsékletet, rá kell kötni az SSR egyenfeszültséges csatlakozójára, és persze áramot is kell neki adni. Ez utóbbit célszerű úgy megcsinálni, hogy a főkapcsoló kapcsolásával kapjon csak.
A brasiliánál a főkapcsoló a fázist és a 0-t is egyszerre szakítja meg, ezért mindkettőt onnan lehet elágaztatni a pidnek.
Gaggianál pl. csak ez egyik felét szakítja meg, a másikat az tápkábel csatlakozójától kell hozni.Ha ezeket átgondoltad, akkor már "csak" szét kell szedned és megtervezned, hogy mit hova kötsz, helyezel el (ez már nem bonyolult, csak időigényes)
-
#19119
zolnagy
őstag
adriankoooo
#19118
zolnagy
őstag
válasz
adriankoooo
#19118
üzenetére
A megfúrással nem fúrsz a bojler belsejébe, csak menetfúróval felfúrod M6-ra.
Én győri vagyok, az nem tudom neked mennyire pálya, de amúgy nekem sincs túl sok szabadidőm sajna (multinál dolgozom + 2 gyerkőc van itthon, akik most kezdték a sulit...), de persze szívesen segítek így távból.
Nem olyan bonyolult a Gaggia pidelése.Amúgy nekem ez a 3. pid, amit beépítek, nem vagyok olyan szaki, mint fragola vagy Sid (nekem is ők segítettek sokat anno a tanácsokal + még mások a fórumból)
Pl. a GC-nél a pid elhelyezést gregg71 topiktárstól "loptam" [link] -
zolnagy
őstag
Nem csak a drága M4-es menetű érzékelő van, ha nem akarsz fúrni.
Használhatsz pl. [ilyen] 3mm átmérőjű hengeres PT100-t is a menetbe (pont jó csak be kell ragasztani pl. [így].A Rex állítólag kezeli a PT100-t, de amikor én szereltem vele a GB-t, akkor még olyan infóm volt, hogy nem, ezért a fenti módszert a GC-nél Sestos Piddel alkalmaztam.
Az említett N2006P pid is kezeli a PT100-t, én is ilyet tettem a Brasiliába.
Ezen kívül ha van esztergályos ismerősöd, akkor tud csinálni M4-M6 közbetétet, de ezzel rugalmatlanabb lesz a rendszer (ha jól emlékszem paljocnak volt ezzel tapasztalata).
Aztán lehet venni K hőelemet, ami egy alátétben végződik, tehát egy sima M4 csavarral lehet oda rögzíteni. Ez se túl drága, de jobb a PT100, mert gyorsabban reagál. -
#19105
zolnagy
őstag
fragola.6035
#19103
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#19103
üzenetére
Ja, akkor értem. Itt fent igaz, hogy sokat esik, de nagyon gyorsan visszaáll. A kávé jó vele, én elégedett vagyok
A szűkítő egyébként jelentene annyit, hogy nem hirtelen zúdul be a víz, vagy miért jó azt beépíteni?
-
zolnagy
őstag
Na a végén kiderül, hogy mindenkinél ilyen sokat esik
Én visszatettem a szondát a zsákba, mert igaz, hogy ennyit esik, de egy percen belül visszaáll a beállított hőre (a termo helyén levő PT100-al sokkal rugalmatlanabb volt a "rendszer"), így nem érdekel, mennyit esik a hő, ha hamar regenerálódik. A fejen valószínű alig lehetne mérni változást, de ehhez nincs eszközöm. -
#19077
zolnagy
őstag
fragola.6035
#19075
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#19075
üzenetére
Most itt van az oldalán közel tetejéhez.
Ha lent a fejnél lenne, akkor áttenném, de itt annyira nincs rossz hely sztem, vagy?
-
zolnagy
őstag
válasz
zolnagy
#19070
üzenetére
Kipróbáltam most. Jóval kevesebbet esett a hőmérséklet csapolással is, mint a zsákba helyezett szenzornál.
Azonban nem hiszem, hogy a víz kevésbé hűlne itt le, hanem az lehet, amit Parci írt, hogy a beömlő hideg víz telibe kapja a zsákot. De mivel a kilépő víz viszonylag kevés a bojlerben maradóhoz képest, ezért a hideg gyorsan elkeveredik az ott levő forróval, így hamar visszaáll a beállított hőre. Tulajdonképpen ez a kevesebb esés is kb. ugyanannyi idő alatt áll vissza, mint az előző esetben a több, mint 10 fokos esés a kijelzőn.
A fentieket végiggondolva viszont ez nem meglepő szerintem.
A szenzor elhelyezése így ebből a szempontból mindegy lenne (azt ne nézzük, hogy mit látunk a pid kijelzőjén), viszont a szabályozás szempontjából már más a helyzet gondolom.
Mindenesetre holnap kipróbálom ugyanazt a kávét ugyanolyan hőmérsékleten ugyanazon örlőbeállítással csapolva. Kíváncsi leszek ott mit hoz. -
zolnagy
őstag
-
#19065
zolnagy
őstag
fragola.6035
#19064
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#19064
üzenetére
Akkor a szakaszos működés normális itt.
Emlékeztem, hogy Te is ilyennel csináltad a Rancilio Nancyt, amit nemrég itt hirdettél.A 99 fok csak egy kezdeti beállítás volt (első üzem a piddel), igazából még fogalmam sincs hol a joker, de érdekes módon ízlett a kávé ott is. Most du már 103-nál csináltam, ami érezhetően más volt, de azért elbír ez a kávé magasabb hőt is úgy érzem.
Ennél a gépnél már gyárilag fent van a vízbeömlő. A bojlert nem szedtem szét, de hanolfe ezt korábban már megtette és úgy rémlik, hogy a pipacsövet is kiszedte, de ezt megkérdem tőle. Ha nem, akkor lehet ráveszem magam, hogy újra szétszedjem, de akkor gondolom új kazán tömítés is kell majd, ill. a háromjáratúhoz is kell majd új tömítés.
A szenzor egy viszonylag hosszú 50 mm-es verzió, tehát a bojleren belül elvileg több helyen mér, az 50 mm-es tokozáson belül talán a végén lehet a pt100. Ha így van, akkor ezek szerint ez nem az ideális ehhez a kazánhoz. Van egy 3mm átmérőjű rövidebb pt100-am. Ha azt betenném mondjuk a termosztát helyére a tetejére?
Lehet kipróbálom, ehhez talán elég a hátsó borítást levennem, hogy hozzáférjek.Ezeket majd kikísérletezem, de nekem így is ez a Brasilia az eddigi legjobb kávégépem. (Nagy bojleres gépem nem volt)
-
zolnagy
őstag
Igen ebben lehet valami, amit írsz. A bojler belsejét nem láttam, de megkérdem hanolfe topiktárstól. Még Ő szerkesztette bele azt a zsákot, ezért biztos tudja hova lövi a hideg vizet.
Van itthon egy kisebb pt100 érzékelőm. Érdemes lenne kipróbálni azt a bojler oldalára szerkeszteni, csak most nincs kedvem szétszedni.
Amúgy nem lövi túl a duplánál.@ Wizzard, most csináltam egy hideg ATt, egy kicsit jobb lett, most csak 89 fokig ment le, de hamarabb helyre is áll.
-
zolnagy
őstag
+vendingo, köszi, akkor nem aggódom. Átöblítettem 2 tartály vízzel.
@jolti, köszi neked is. Kicsit sokára készült el, mert nem úgy jöttek össze a dolgok, de most végre megvan.
Viszont a PID kicsit érdekesen működik.
Először is amikor hidegen bekapcsoltam 24 fokról is szakaszosan kezdett csak el felfűteni, ezért elég sokára érte el a beállított 99 fokot. Eddig 2 Gaggiat pideltem, ott ez nem így működött, hanem az elején kb. 70-80 fokig folyamatosan fűtött, majd ezután kapcsolt át a szakaszos működésbe.
Persze a két bojler űrtartalma között van egy 3x-es szorzó, amiból adódhat, hogy a kisbojleres gaggia jóval gyorsabban tud reagálni.De a dolog szerintem ennél össztettebb. Az sem mindegy, hogy a hőérzékelő hol van elhelyezve. Nálam a bojlerbe fentről belehelyezett zsákban van egy 5mm átmérőjü 50mm hosszú hengeres PT100. Gondolom más lenne, ha a fejhez közel helyezném el az érzékelőt.
A ma reggeli dupla készítésénél fél órát melegedett a gép, beállt 99 fokra, majd indítottam a csapolást és ezalatt a hőmérséklet egészen 87 (!) fokig ugrott le.
A kávé viszont nem lett hőhiányos, még tigrincs is volt és finomabb lett, mint a QM-el bármikor.Azon gondolkodtam, hogy a csapolás alatt a PID kijelzőjén látott hőmérséklet esést nem lehet objektív összehasonlítási alapnak venni, hiszen egy ilyen 3dl bojler aljában valószínűleg kevésbé változik a hő, mint a tetején, ahol a hideg vizet tölti utána. Ezért ha a hőmérsékletet itt, vagy ott mérem, akkor ugyanannál a jelenségnél (csapolok 50-60 ml duplát) más hőingadozást fogok látni a kijelzőn.
A gépen amúgy csináltam már 3x autotuningot, legutóbb a ma reggeli lassú felfűtés után. Viszont ezeket mind bemelegedett géppel végeztem el. Érdemes lenne hidegről indított géppel csinálni az AT-t?
Illetve várom az ilyen kaliberű bojleres PIDes topiktársak tapasztalatait, ill. hol helyezték el a hőérzékelőt, mennyi a hőesés csapolás alatt stb. Persze az összehasonlításhoz hozzátartozik, hogy valószínűleg nem sokan használtak [olyan PID controllert], mint amit én a helyspórolás miatt.
Az én jelenlegi P I D értékeim:
P: 4,1
I: 129
D: 32 -
zolnagy
őstag
válasz
mester6
#19031
üzenetére
De igen. Ritka, mint a fehér holló és jó drága. De megteszi a 3mm-es hengeres PT100 is, mint a képen. Anno én is ilyet használtam a GC-hez.
Viszont végre valahára elkésztültem a Brasilia pidelésével.
Nehéz szülés volt, mert a burkolat fúrása/faragása közben megsértettem a festést, ezért úgy döntöttem, hogy újra porfestetem. Ehhez viszont le kellett előtte homokszóratnom. Aztán az SSR volt hibás a múlt héten.
De Lali (fragola) küldött a héten egy Foteket.
A matrica még hiányzik, de az eddigiekhez képest az gyerekjáték leszEgy kép, a többi [itt]
-
#18794
zolnagy
őstag
fragola.6035
#18792
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#18792
üzenetére
Nagyon köszönöm!
Írtam privit.
-
zolnagy
őstag
Ma gondoltam összerakom a Brasiliát piddel.
Majdnem jó lett volna, de nem szabályoz, folyamatosan fűt.
Már azt hittem, hogy a pid beállításaival van probléma, amikor megmértem az ssr-t és a nagyfeszültséges csatlakozói alap állapotban is zártak.
Akkor ez kuka, ugye?
Esetleg nincs valakinek elfekvőben egy SSR, megvenném?
-
#18632
zolnagy
őstag
fragola.6035
#18627
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#18627
üzenetére
Nagyon szép! És az ára is jó. Látom volt vele munka. Én talán holnap tudom elhozni a porfestőtől a Brasiliát. Az is fekete lesz, de nem biztos, hogy ilyen, mint ez, pedig nekem ez a fél-mattság tetszik a legjobban.
-
zolnagy
őstag
És milyen eszközzel készítek a kávét jelenleg?
Milyen jellegű kávét szeretnek?
Hajlandóak-e pepecselni a kávéval, vagy gombnyomásra azonnal kell a kávé?50e Ft kevés arra, hogy az általad megadott összes eddigi kritérium teljesüljön, azaz legyen új gép, de ne legyen drága egy adag kávé, azaz kapszula, e.s.e.-pod kizárva.
Lehet alap kategóriás gépet újonnan 50e alatt kapni, de daráló nélkül nincs értelme megvenni. -
#18449
zolnagy
őstag
fragola.6035
#18447
zolnagy
őstag
válasz
fragola.6035
#18447
üzenetére
268 EUR szállítással.
-
Látszik, hogy nem kevés munkád volt vele. Ha kész lesz, akkor egy teljesen egyedi géped lesz. Gratula!
)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Parkside szerszám kibeszélő
- Nvidia GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- Abarth, Alfa Romeo, Fiat, Lancia topik
- Synology NAS
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- Azonnali VGA-s kérdések órája
- Házi barkács, gányolás, tákolás, megdöbbentő gépek!
- Sorozatok
- Milyen hagyományos (nem okos-) telefont vegyek?
- További aktív témák...
- Lenovo ThinkStation P300 Workstation,i7-4790,8GB DDR3,500GB SATA3 HDD,2GB VGA,WIN11
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone Ultra 7 265KF 32/64GB RAM RTX 5070 Ti 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- Apple MacBook Air 13 M3 (2024) 16GB / 512GB Midnight
- LENOVO L13 Yoga 360 touch - 13,3" - i5 10210U, 8GB RAM, SSD, jó akku, - számla, 6 hó gar
- BESZÁMÍTÁS! Intel Core i9 9900K 8 mag 16 szál processzor garanciával hibátlan működéssel
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest