-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#52032
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Na de addig is .... véresen komolyan.
A lényeg annyi, hogy (szerintem) akinek módja, kedve van játszani, rengeteget tanulhat egy szabályzó árának töredékéből megvásárolható hőmérővel való kísérletezéssel. Például azt, hogy a PID, ha az esetek többségében hasznos is, mégsem mindenható.
-
#52031
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Huhh! Olyan szankció sújt, amiben élő ember nem részesült eddig a szankcionáló részéről. Máglyán végzem előbb-utóbb, akárki meglássa ....
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
#13880064
#51753
üzenetére
Izgalmas kísérletezésekre van mód az tuti. Viszont ha belecsapunk a sok változó sokirányú profilozásába, akkor ember legyen a talpán, aki utána az isteni shot-ot reprodukálni képes lesz. Egy másik gépen történő másolásáról nem is beszélve. Amúgy a csúcs után hanyatló nyomás valamint a fokozatosan csökkenő hőmérséklet totál logikusnak tűnik számomra. Ezt a rugós karosok default nyomják.
Vicces amúgy a HB-n most lefutott Profitec Pro800 vs LM Linea PB vakösszekóstolás eredménye. Bár ezekről a teszt-gate-ekről lassacskán már nem is tudja, mit gondoljon az ember.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
levytee
#51742
üzenetére
Szia!
Ha megnézted a képeket, akkor láthattad, hogy a kávét érő vizet mértem, úgy hogy a kávépárna ellenállása és a kávépárna hőelvonása "szimulálva" lett. Bár a kilógó csúcs miatt nyilvánvaló, a direkt kilépő víz hőmérséklete került mérésre. Ha a párna közepére pozicionáltam volna a szenzor csúcsát más lett volna az eredmény.
Hol, mivel és hogyan méred a 84 fokot, amivel Neked bizonyos kávéból készített eszpresszó ízletesre sikerül? Ez nem lényegtelen dolog.
"Pont olyannal amit fragola ajánlott."
Nekem még nem ajánlotta. Nem tudom, mire kell gondoljak
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
#13880064
#51743
üzenetére
Karos és karos között óriási különbségek vannak. Nemcsak a felépítés és működési elvek (zárt, nyitott bojler, dipper, thermosiphon) és a csak részben ezek miatti totál eltérő hőháztartás miatt. A fejek hőtehetetlensége miatt sem lehet általánosítani köztük. Nemcsak nagy de színes ez az állatkert (is).
-
#51734
Kávé Kálmán
tag
Parci
#51654
Kávé Kálmán
tag
Well, a Caravel pid-elés diskurzust az alábbi videóval zárnám. Bocs Parci, kétségtelenül erős volt az "entrée"-m. Nem volt rosszindulatú (ahogy írtad), mindössze cinikus. Nem kicsit. Azért volt az, mert már tanácsokat adtam Neked Caravel témában, amiket valamiért elengedtél a füled mellett. A Caravel pid-elésének értelme is megkérdőjelezésre került. Mások is mondtak a róla itt véleményt, nagyjából pont a HB-n szajkózott "művészet eltolni a Caravellel az eszpresszót" értelműt.
Szerintem az odavetett jelzőiddel, kijelentéseiddel erősen túlreagáltad a dolgot, ráadásul olyan területre tévedtél, ami Számodra - már megbocsáss, de - meglehetősen ingoványosnak bizonyult.
Ahogy láttad a szenzor totál kikandikált a párnából. A "gép" épp fél órája volt üzemben (ennek jó a bimetálja). Kettő shot-ot elkészítettem vele, és kb 4 csésze vizet áthúztam rajta a mérés előtt. Jobban ez a "test" képtelen átmelegedni. Szerintem elég egyértelmű, hogy égett kávéízt ez a hőfok nem bír produkálni. Ha Neked ez sikerült, akkor lehet, hogy inkább a pörkölés a ludas, mert a pid-del is borzalmasan nehéz a vizet egy nyitott bojleresben 100 fok fölé melegíteni.
-
#51732
Kávé Kálmán
tag
Parci
#51654
Kávé Kálmán
tag
Na ígértem mérést Caravelre. közben látom mindenki rendesen ráizgult a témára. Az üzemben küzdünk egy megfáradt szilárdtest relével :-). 10,5kW-ot próbálunk terelgetni a PID-del.
Amíg a cimbi a drótokat meg a vezérlő panelt rendezgeti nekem pünkt bele fog férni két szimpla, meg egy mérés a Caravellel.
ott lukadt ki a Ponte Vecchio
K hőelem
és kávé (így teljesen valósak a körülmények van előáztatásra is mód)
folytköv
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#51680
üzenetére
"ezek tökéletesen kompatibilis dolgok az "az úgy jó, ahogy van" neogótikus elméleteiddel, ellentétben a pid-del, mert az meg maga a sátán)"
A neogótikus is jó :-), ezt se írtam le vagy 30 éve.
Vannak pid-elt gépeim is. Olyan a Pro800 (Profitec), sőt - most kapaszkodj meg - két éve a Probat is kapott egy pid-et. De egy cseppet sem sajnálom, hogy két évig anélkül használtam. Most kényelmesebb. De nem jövök zavarba, ha vmi tönkremegy ( a szilárdtest relék és a szenzorok sem örökéletűek) bypass-olom és pörkölök anélkül. Ez a hard core neogóticizmus :-), ha úgy tetszik.
-
#51680
Kávé Kálmán
tag
Parci
#51654
Kávé Kálmán
tag
"hőkamera híján nem tudom a dugattyú, fej és kilépő víz hőfokát, de kösz, hát milyen okosakat írtál egy kávégép bemelegedéséről!"
Akkor hozzáfűzök még egy okosat (csak azért merem leírni mert nem tőlem származik): a hőkamera (mi is játszottunk CAT S-60 okos telefonnal másfél hónapja, lásd képek, nagy élmény volt), akárcsak a lézeres hőmérő totál zavarba jön a krómozott felületeken. Tudni kell, mire használható. A fejre konkrétan nem, hacsak be nem mázolod valamilyen nem reflektáló hőálló festékkel. Egy 2000 ft-os húshőmérő viszont szétberhelhető, ha tizedfokos pontosságú számokat akar látni az ember (ezt már sokan megtették itt is). Nyilván nem lesz hiteles :-), de kapaszkodónak klasszisokkal jobb (és kevésbé fajdalmas), mint mondjuk a tenyerem. Aki nem ragaszkodik a digitális kijelzőhöz és a drótokhoz, annak marad a temp strip.
Mítoszok: EZ CSAK FELTÉTELEZÉS, mert még nem mértem meg. De meg fogom, ígérem, mert nagyon érdekel most már a téma. Azt gondolom, hogy a Caravel-hez jenkik által fűzött kommentár (nehéz vele szar kávét csinálni), ahhoz kapcsolódhat, hogy nagyon nem / nem nagyon képes olyan hőmérsékletű vizet produkálni, ami megfelelő őrleményfinomságnál túlextrudálást :-) eredményezne. Nagyobb lehet a hőveszteség az "odajutás" és előáztatás alatt, semmint, hogy erre képes lenne. De mondom, mérés nélkül ez csak egy vaskalapos kretén okoskodás (egyelőre).
-
#51652
Kávé Kálmán
tag
Parci
#51648
Kávé Kálmán
tag
"nyűszít a vaskalapos" :-) Bulls eye
Well, tudod valszeg, h a Pavoni egy zárt bojleres dipper (mint a Cremina és még számos rugós karos), mint ilyen totál más állatfajta, mint a nyitott Caravel. Ugyanis a fej rántja a kb 120 fokos vizet a kívánt hőmérsékletre. Aki a fej hőmérsékletét nem ismeri, az egy dipperrel esetlegesen fog fasza kávét készíteni. Lehet másodperceket számolgatni a bekapcsolás kezdetétől, csak nem érdemes, mert még így is 10-ből öt esetben mellétalálsz. Ennyit a hőmérőcsíkról, meg a kretén logikáról.
A nyomásmérőt nem fogom magyarázni :-). Az ennél lényegesen hosszabb történet.
Ajánlottam anno figyelmedbe a HB Caravel megatopik-ját, ami a HB-n belül talán a legnagyobb téma. Nem okosabbak az amerikaiak a magyaroknál, csak azon a fórumon kb 80 ember használ napirenden Caravelt, és így - értelemszerűen - több bölcsesség gyűlik össze a témakörben. Annyi, amennyire egy emberként kísérletezve pont egy emberöltő sem lenne elég. Csak el kell olvasni. Arra elég egy délután is.
Azt is írtam Neked, hogy én voltam a legszkeptikusabb Caravel-tulajdonos, amikor azt olvastam minden "második" hozzászólásban, hogy a Caravel-lel művészet eltolni az eszpresszót. Aztán rákényszerültem, hogy minden nap csak azt használjam. És rájöttem, hogy jé tényleg.
Azt is írtam Neked, ha nem fogod meglépni azt, hogy 1-2 hétig nem kapcsolsz be más gépet, akkor előfordulhat, hogy mindig csak a felszínt fogod kapargatni. Tari Attilától vettem 4 éve, hogy a NAKED-ekhez (hehe) legyen próbadarab. Szarul működött benne a bimetál, folyamatosan fűtött. Ez azt jelentette, hogy forralta a vizet. Az 100 fok körül van ezen a magasságon. És szórta jobbnál jobb shotokat. Nemcsak szerintem. Egymás után. Ja, jó rövideket. A legjobban nekem 11-12g-mal működött. 4 féle kosaram van hozzá. Egyet favorizálok. 5 db Caravel van csak a közvetlen ismerőseimnél. Egyikőjük egy ECM-et tolt le vele a konyhapultjáról, a másik a Pavoni-ján adott túl, a másik három (ketten erősen gasztrovonalon) kotyogóról upgradel-t. Egyikőjük sem vágyik jobb gépre, pedig lazán megtehetnék, majdnem mindannyian.
Ehhez képest Nálad ott csücsül a gép hónapok óta, és addig "be sem kapcsoltad" (legalábbis erre enged következtetni az, hogy meglepett a rövid shot), amíg a PID-et össze nem tették hozzá. Hiába egy egység a Caravel, ez nem jelenti azt, hogy a dugattyú/a henger, a bajonet és a szűrőtartó is ugyanolyan meleg mint a vized. Ugyanis pont ebben a sorrendben egyre kitettebbek a környezeti hőmérsékletnek (hűtik vissza a vizet), ami persze még az előáztatás hosszától is jelentősen függ.
Vaskalaposan továbbra is úgy gondolom, h az ember többet tanul meg pideletlenül egy-egy gépről, amit aztán ha később szabályoz, vitathatatlanul komfortosabban készít el egy kávét mint anélkül. Továbbra is azt gondolom viszont, hogy nyitott bojlernél nem ad hozzá érdemben a csészében landoló kávé élvezetéhez, sem elkészítésének komfortjához.
Nem méricskéltem eddig a Caravel kilépő vizének hőmérsékletét. Nem volt szükséges, mert faszák a vele készített kávék, méricskélés nélkül is. A PID-ed volt az a "billentés", ami kilökött a kényelmi zónámból. Miért ne mérjem meg? Csak egy Ponte Vecchio szűrőmbe kerül.
-
#51642
Kávé Kálmán
tag
Parci
#51641
Kávé Kálmán
tag
Caravellel illetve a analogiaiddal kapcsolatosan kapcsolatosan 2 dolog jut eszembe. 1. a 100 fokos viz eleresehez a legritkabb esetben van pid-re szuksege egy halandonak. 2. Attol, hogy parkoloasszisztens van az autodban, nem biztos, h jobb sofor leszel.
Ja, meg egy: ha bekapcsoltad volna pideletlen az elmult honapokban kiderult volna a shot volumen
-
#49877
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Brikka saga: rossz hír. Elvérzett az első az új szériából. Azt hittem, már nem kell tesztelni. Tévedtem. Vásárlótól hoztuk vissza. Remélhetőleg, kezdeti jelenség. Úgy tűnik, nem nehéz diagnosztizálni a hibát. Ha az összetekerés (talp és felsőrész) lágyan, könnyedén megy, akkor frankó. Ez a régi időket idézte, mintha dörzspapír borította volna a menetet.
-
#49876
Kávé Kálmán
tag
Parci
#49865
Kávé Kálmán
tag
:-) szagolgasd a zöld kávékat és rájössz melyik a friss. Kottázni lehet pörköltként is a "last crop" és a "past crop" közötti különbséget, amúgy (más szempontból) azonos minőségű nyers kávéból indulva. Persze, ha következetes szeretnék lenni, akkor a "past crop"-ot (előző szüretből származó ződ), eleve szarabb minőségbe kell sorolni.
Más. Óriás szívások után, összeállt a Pavoni nyomásmérő kit szériaérett változata is.Ha nem tévedek ezzel a három géppel lefedtük a különböző verziókat. Horrorsztori lekövetni 100%-ra az 55 év alatt "elkövetett" - soxor totál önkényesnek tűnő - változásokat a Pavoni-nál.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
adriankoooo
#48166
üzenetére
Ja, látni kéne, hogyan van kialakítva a garat. A HB-n és a kaffe-netz-en egész érdekes diszkusszió nőtt ki belőle.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
adriankoooo
#48078
üzenetére
Járó motornál próbálj pumpálni. Igazából akkor működik hibátlanul, ha elsőre - amikor a garatot totál zárja az őrlemény - jól záródó "beöntést" adsz. Az mindent visz, tized gr alatti hibával.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
vicces
#48064
üzenetére
:-). Gyorsan megtaláltad. Ma délelőtt lőttem. Kíváncsi vagyok, mit szólnak hozzá a polkorrekt amerikaiak. Lehet, hogy kitiltanak a home-barista-ról. Belöktem nekik a Grinders szekcióba. Amúgy ez épp 11-es. Őrlője válogatja. Az otthoniakhoz nem szükséges a 13-as, a gasztrókhoz viszont elengedhetetlen.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
soldier2
#47827
üzenetére
Külsőre egy cool-abb Brikka feliraton túl semmi változás. NA DE AMIKOR KINYITOD!!!! :-)
Akkor látod, hogy ebből nem lett karos kávé"gép"
de a szűrő vékonyabb peremezésű és tényleg faszán illeszkedik. Az arcodba tolják a made in italy-t (szerintem az egész bialetti cég azon agyalt, hogy hol az a hely a kotyeszen, ahol még szódásüveg-szemüvegű Pista bácsinak sem kerüli el a figyelmét, hogy új korszak kezdődött. Back to the Dolce Vita. A megerősítő feliratot "Good bye Romania" még nem találtam meg.
Persze szkeptikusok mondhatnák, hogy csak a szűrő készül ott, és bennem is ez fogalmazódott meg először olvasva a talp feliratait. De aztán elhessegettem, mert azt gondolom, h az lenne a létező legnagyobb galiba minden tekintetben.
Én 2 évig minden Brikkával próbafőztem egy szűrt víz adagot. Az utolsó tízes teszten 10-ből 2 vérzett el. Már előre köszönnek a forgalmazónál...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
vtechun
#47818
üzenetére
"Valamiért van egy olyan gyanúm, hogy nálam nagyobb hőfokon üzemel a kelleténél."
Vannak rá praktikák (a hőmérséklet "vezérlésére"), mások a pid-re esküsznek (vigyázat helyzetkomikum szülte buta vicc).
Ez már megvolt? Brikka Mk. III. (az új verzió) Lásd lent. Úgy csavarodik össze mint a mese.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
jveres
#47806
üzenetére
"És még a Kávékalmárt is ékezetesen írták "
Azt írták "barátok" is vagyunk. A barátaim nevét én is le tudom helyesen írni. Mostantól gyakorlom is: dalicofeenoos, diallycoffeenews, dailycoffeenews. menni fog, menni. Csak gyakorlás kérdése. Ez a Howard srác nagyon odatette magát.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Deadzone41
#47803
üzenetére
"Szerintem egy genével sose lesz értelme hőfokokkal bíbelődni. Úgysem tudod reprodukálni és úgy sem a babok hőmérsékletét mutatja."
Ábszolúte így van szerintem is. A tipikus pörkölési mennyiség felfűtött dobhoz képesti tömege totál más, mint egy kommerciális szetup-nál. A használati leíráshoz ragaszkodva nincs esélye az embernek közelíteni egy klasszikus dobos pörkölő eredményéhez.Ez nem jelenti azt, hogy ötletelve ne lehetne odaverős pörköléseket reprodukálni a Gene-nel. Csak minden egyes paramétert szigorúan le kell jegyezni. Az analitikus gondolkodás sokat segít a "reprodukcióban" :-). Asszem három éve írtam vmelyik fórumon, hogy dobelőmelegítés fontos a Gene-nél és kényszerített leállítás valamint külső hűtés sokat segít. Akkor más Gene userek azt mondták hülye vagyok, mert elrontom a gépet, mert nem így áll a leírásban. A használati útmutatók egy átlag amerikainak készülnek.
A tölcséres hallgatózás óriási!
Apropó Amerika. Ők komálják a nyomásmérőnk számlapját :-):
http://dailycoffeenews.com/2016/11/29/grouphead-manometer-for-manual-levers-takes-classics-to-the-cutting-edge/
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
kaligula
#47066
üzenetére
:-). Hja, igen. Vörös mutató nekem is bejövős, de még nem szaladgásztam utána. A La San Marco-é meg sajnos kilógott.
@soldier2: Ha megnézed, ezeken a fotókon nincs kontrázva a rúd, azaz kipattinthatod az alsószűrőt. A kontra (így a fitting is) megspórolhatatlan. Megspórolható lenne, ha a fejek tizedmm-re megegyeznének, mert akkor a rúd méretezésével (hossz, lyukak helye), megoldható lenne a fix végállás. De a fejek sajnos szúrnak minimálisan. A Pavoni-nál ez extrém. Kell a fitting. Hidd el szívesen megspóroltuk volna. -
#47062
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Na, hogy tovább polarizáljam a ("loft") design-nal a szombati fórumozókat, alább néhány, egy lelkesen kávéfórumozó profi fotós sorozatából (fotózni még nem tudok, aminek már egyesek itt hangot is adtak).
A kit itt már működőképes volt, de korántsem végleges (a fotók 6-8 hónapja készültek a dotcom-os oldalunkra):
A meztelen (ház nélküli) verzió kihagyhatatlan (hülye lennék kihagyni) számomra:
Félősöknek házba tehető.
De, ahogy mondtam, nem szándékozom az ereim felvágni a design-t ért kritikák miatt, hiszen nemcsak a véleménynyilvánítás, de a választás is szabad. A pollkorrekt LM óra, nem vesződség nekem. Meg hát így sem nekem kell szaladgálni a vevők után.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
ronin s8
#47057
üzenetére
"Biztos nem készítettek egyetlen évben sem 500 ezer Pavonit..."
(Faradt mosoly)
Ez onmagaban igaz. De ezt nem is allitottam.
Nem ez volt ugyanis a kerdes. Olvass vissza esetleg Parci hsz-ra. A Pavonik szama (piac egy ilyen kit-nek) kb 50-100-szorosa a Cremina-kenak. Vitatod? A Cremina-kat nehany evig nem is gyartottak amikor csodbe ment az Olympia es szetloptak a gyarat. Most pedig nehany szaz (pontos szamot nem "kotyog"-hatok el) darab jon le evente.
-
#47049
Kávé Kálmán
tag
zscz
#47048
Kávé Kálmán
tag
Persze, h benne van a kezedben egy ido utan. De ugye ABS, ASR, PSM, DSG STB nelkuli autoval is gyorsabb kort lehet menni a Nordschleife-n, oszt a nepek megis szeretik belerakni az extrat az autoba. Ugy latszik ezzel sincs maskent. Sajnos ki se fogom tudni rakni a shop-ra, mert nem tudjuk kielegiteni az igenyt. Fel kell noni hozza. A La Marzocco ket reszletben volt kenytelen az nyomasmerot szallitani, mer' nem volt neki annyi, amennyit kertem :-(. Vicces.
Nincs levedetve. De nagyon sok "elagozadasok" vannak benne (melyik Pavoni, melyik Cremina, mekkora rud, apro meretkulonbsegek, miegyeb), ugyhogy lehet batran probalkozni a kopizassal. Fognak is. Es feltehetoen sikerulni is fog egyeseknek. De mienk az elso. Tobb mint egy eve reszeljuk. Van egy pici elonyunk (egyelore). Amugy a rud megmunkalasa kifejezetten gyotrelmes. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
lagoon79
#47022
üzenetére
Akkor jön a frankó :-).
Való igaz. A design ábszolúte ízlés kérdése. De mivel lehet választani a Strada széria és a logózott saját között, házzal vagy meztelenül (amúgy odakint gyakrabban hangzott el a loft-design-nál a steampunk besorolás :-)).
Megbontja a gép harmóniáját. Való igaz. Pont annyira, mint a LM Strada MP sziluettjét ugyanez az óra. Azaz hogy mégsem, mert ott konkrétan jobban kilóg. A Creminánál a bojlersapkánál (a "gép" legmagasabb pontja) kb 4 cm-rel van feljebb. Lásd kép:
AMúgy a dolog egyáltalán nem a szépségéért született, hanem, hogy egy ennyire egyszerű gépet teljes nyomásprofilozásra képessé tegyünk. Sokat szoptunk vele, de sikerült. Nem kell menüben turkálni, vagy wifi-n, USB-n számítógépről tőttögetni rá. Full analóg. On the fly, szabad virtuózkodni, vagy ahogy a kávépárna pont megkívánja. Az előre programozottnál ugyanis nincs mód a korrekcióra. Max a következő shot-nál. Az igény (előrendelések száma) akkora, hogy képtelenek leszünk kielégíteni. Gondolom, van közte olyan is, aki másolni fogja. Ez egy ilyen cirkusz. Még az sem kizárt, hogy holnapután az ócskásoknál tűnik fel ezeröcsiért :-). Amúgy sem a HB-n, sem a kaffee-netz-en nem találtak kivetnivalót a külcsínyben. A otthoni gépen azért van az LM számlap, mert elfogyott a NAKED
. Valamiért a gyár (Olympia Express) is azt kérte. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Deadzone41
#45835
üzenetére
hehe, a hibát Caravel mindent elfed
. A Te szemed még nem homályosítja el? -
#45833
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
kontraszt
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#45780
üzenetére
És a "faberakásos" Karcsi-néni is:
-
#45779
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Szériaérett lett a sufnituning. A jelenleg létező legrugalmasabb nyomásprofilozás:
[ Módosította: Parci ]
-
#45497
Kávé Kálmán
tag
Parci
#45486
Kávé Kálmán
tag
Én figyelek Parci, hidd el figyelek. De ahhoz, hogy másokat megérts Neked is figyelni kell. Szerintem Te sem vitatod: ahhoz, hogy az ember kiismerjen egy gépet, nem az a mérvadó, hogy hány éve van meg neki, vagy hány darab sorakozik belőle a pulton, hanem tisztán az, hogy mennyit használja (ésszel, vagy odafigyelve, ha úgy tetszik).
Példának okáért 20 éve van varrógépünk odahaza, és már ajándékot is varrtam vele a világ legjobb ex-barátnőjének, mégse állítanám, hogy értek hozzá. Nem is állok vitába varrónőkkel, hogy az ndk-s tökömtudja milyen nevű varrógépnek párja nincs a glóbuszon.
Amiből számos dolog van a háztartásban, azokhoz kevés kivétellel értek, mert az ex nem terhes a gyűjtőszenvedélytől (így hát ez nem releváns példa).
Na, én pont úgy szkeptikus voltam a Caravel-lel kapcsolatosan, ahogy Te is, mégsem tettem közkinccsé hitetlenkedésemet a home-barista Caravel-eposz-topikjában. Hanem bekapcsoltam (kicsit kényszer alatt) és elkezdtem használni. 2 éve volt már akkor nálam, csak azért, mert szűrőtartó-gyártáshoz muszáj, hogy az embernek legyen min terveznie, próbálnia. Ja, és már akkor is a legszebb kávégépnek tartottam.
Szóval elkezdtem használni, és egyik ámulatból (fújjj már megen ez a hype!!!) a másikba (istenkém-istenkém) estem. Tódd félre az összes egyéb géped, és használd 2 héten keresztül a Caravelt és semmi mást. Ez másként nem megy. Különben mindig csak a felszínt fogod kapargatni (ez tudom, hogy erős volt). Én se gondoltam volna ezt azelőtt, hogy erre kényszerültem volna. Ha összehoztad, és nem előítéletesen sikerült eltölteni ezt a két hetet vele, akkor meg fogod érteni, hogy miért hozsannázik a sok jenki a home-barista-n, és miért ad el Francesco hetente tucatszám ebből a gépből világszerte. Azért mert nagyszerű.
-
#45485
Kávé Kálmán
tag
Parci
#45482
Kávé Kálmán
tag
"a pavonival sosem csináltam cappuccinót, az extra tudása tehát csak teher, ami viszont minden egyes shotnál útban van.
na, ha ez sikerül vele, akkor marad."
Na, ezzel (Caravel) biztos nem fog sikerülni a cappuccino
. Nyugi, értem ám, mire gondolsz (még ha nem is azt írod)."a hájp ellenére, amit itt páran megpörgettetek"
A "hájp" itten elég negatív értelemben hangzik el, amit értenék, ha én vagy bárki más ezzel a géppel kereskedne. De egy egész más márkát forgalmazok ugye. Ennek a gyártója meg konkrétan már rég alulról szagolja az ibolyát. Francesco bábjának sem nevezhet senki. Ha pedig "hájp"-ot akarsz olvasni (nyilván nem akarsz), akkor tényleg ideje lenne meglátogatnod külföldi fórumokat is, ahol több tízezer user mondja el a véleményét x-ezer gépről, meg manuál karosról. Na ott a Caravel magasabban trónol a népszerűségi listák élén, mint bármelyik gyártó, bármelyik gépe. Mindezt úgy, hogy semmilyen érdek/érdekelt nincs emögött. Egyszerűen így van. Még csak azt sem lehet mondani, hogy minden második jenki kávébolondnak ez lenne odahaza.
Az viszont tuti, hogy egészen kevesen vetemednek arra, hogy egy Caravel-t pid-eljenek. Azt gondolnám azért, merthogy semmi, de semmi szüksége nincs rá szegénykének.
-
#45473
Kávé Kálmán
tag
mgy
#45472
Kávé Kálmán
tag
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
tariattila
#45463
üzenetére
"öööö... a zsebkendőt azoknak ajánlod akik csak könnyes szemmel nézik a faárut ?"
Jóllátod. Az érzékenyebb népek kedvéért került oda a kellékzsebkendő :-). Muszáj gyártásba vinni, mert odaát (valamilyen érthetetlen okból
) megvesznek a Caravel-ért. A "lever" fórumrészen, ezé a "gép"-é a legnagyobb hozzászóláseposz. Eddig még nem faragtak hozzá fa nyél-szet-t, úgyhogy hiánypótlani igyexünk. De nagyon akarják a Pavoni és Cremina-tulajok is. Ott annyi a porblémácska, h a gőzgomb és a bojlersatyi a nyélnél kicsit macerásabb. -
#45456
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Még csak előkészületben (és tudom, hogy nem kicsit árfüggő a dolog), de a hazai kávébolondoknak mi a véleménye az efféle úri huncutságokról? A ceruzatamper és a kiskaros nyomásmérés között ráfordulunk erre is :-). Ez épp wenge lenne:
-
#45178
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Most nézem a táblázatot, hogy a pörkölések színe egészen világos értékeket mutat (minél magasabb az érték, annál világosabb a pörkölés), illetve a drop temp (pörkölés vége) is viszonylag alacsony általánosan. Azaz ezen a versenyen az új hullám elég erősen reprezentálta magát. Ja, meg hogy néhányan 3000g-ot pörköltek, azaz valamiféle szabadság volt a mennyiség kiválasztásában is.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
bajnokpityu
#45171
üzenetére
Nem egészen. Alig hosszabb mint 10 pereces pörkölésekről (soxor még annál is rövidebb) van szó, ami relatíve gyors/rövid. 5kg max kapacitású Probat-ba dobtak 2,5kg zöldet, amire azt gondoltam volna, hogy az abszolút alsó limit, amit egy ekkora gépen jól meg lehet pörkölni. Persze ez a Probat az új égőszett-jével van szerelve (nem atmoszferikus), aminél az égő teljesítmény totál tág határok közt variálható, azt mutatja ....... vonal (ilyet nyúztunk a PÖRKÖLT2-ben, az a Barn rendelésére készült). A világoskék a maghőmérséklet deltáját, a vastag sötét kék a maghőmérsékletet, a piros meg a keringetett hőt mutatja. De mégis a dob alapvetően a hőtehetetlensége folytán meghatározza hol/hogyan működik jól a gép. És optimálisan kell tudnia pörkölnie az 5 kg-ot is, ami szintén biztonsági ráhagyással van meghatározva.
Azért elég erős eltérések vannak a profilok között. A harmadik helyezett például extrém magas hőfokon töltött (Charge temp 230,9). Amiről én azt gondoltam volna, hogy odab@sz a mézes feldolgozású kávénak, pláne egy ilyen alacsony töltetnél. De hát valszeg tévedek, ha ecce harmadik bírt vele lenni. Zember mindig tanul...
Zaklatom is Frans-t és Marko-t a részletekért :-).
Frans blogján a csomó részlet, leírás, foto, video megtalálható:
-
#45149
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Bréking! Magyar nyerte a német pörkölőbajnokságot!
https://artisan-roasterscope.blogspot.hu/2016/10/die-zweite-deutsche-scae.html
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Deadzone41
#43986
üzenetére
Ja, osszegyultek kozben az ervek mellette. A felsoszuro belso (dugattyu oldali) elszötymősödése a legfontosabb. Az ős-Pavoni-t nem mindenki kepes (celszerszam) otthon karbantartani, ezert ott kulonosen javallom. Amugy aki nem maga keni/tisztitja a karosát, az meghosszabbithatja vele a szervizintervallumot. Mas kerdes, hogy en napi hasznalat mellett 3-4 havonta kenetném mindenkivel kivetel nelkul az osszes mozgo alkatreszt. EN NEM FOGLALKOZOM KARBANTARTASSAL!
-
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43848
üzenetére
Áhhh! Olvasd el kérlek még egyszer figyelmesebben, mit/miről írtam!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43844
üzenetére
Ertem en. Nem is a HG1-rol szol a meresem. Szerintem Rajtad kivul ezt mar mindenki latja. A centrirozasrol szol.
A mert orlo "kilengese" a tengely hossza miatt extrem. Megsincs drama.
Ha osszehasonlitom a siktarcsas es kupos orlomuveket, akkor jozan parasztkent azt mondanam kapasbol, hogy egy szabalyozatlan tengely egy kuposnal ver oda jobban. Ha hosszabban, akademikus eszmefuttatasra vetemedem, akkor is ezt adja ki. Ettol persze meg nem feltetlenul van igy.Namarmost, minthogy az ipari orloknel a tengely is osszehasonlithatatlanul rovidebb, a fordulatszam meg a soxorosa egy manualhoz kepest, ezert nyilvan az utesek default merteke is toredeke orles alatt a manualhoz kepest.
A magamfajta -maradjunk csekely kepessegu izlelessel megaldott besorolasnal - es sok hasonlo sorstarsammal egyutt keptelen vagyok egy ingazo tengelyu orlo es egy preciz ipari kozott erdemi kulonbseget tenni, akkor vajon mit hoz OBJEKTIVE, egy ennel az ipari hulladeknal klasszisokkal centralisabb ipari orlo tengelyenek szazadok alatti hegyezese? Nem feledve azt, hogy ha kave kerul bele, akkor az odaver annak is dulvan. Na, ez nem fer az en fejembe. Remelem felreerthetetlen vagyok.
A Rossi-rol meg a Doohan-rol dunsztom sincsen, mert egyiket sem hasznalom.Motorosoknal megragadtam a grindondemand-ra "tuningolt" LSM-nel illetve muszaj lesz most hasznalnom egy Profitec ProT64-et.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43829
üzenetére
Felreerted - nem eloszor -, mirol irok. Pedig ugy erzem nem hagytam ki semmit. A HG1 25 ezredet ut. Jon a kave, es ez az utes 4-szeres tartomanyban megy tovabb. Total igazad van, hogy hosszu a tengely. Well, egy tarcsas orlomube kerulo kave is komoly igenybevetelnek teszi ki a tengelyt, bar az erok iranya mas valamelyest. De ugy gondolom, h a forgoresz kap stresszt rendesen. Ha nem erzel kesztetest ennek lemeresere, akkor lehet, hogy kiserletet teszek vele.
Csak az a zavarbaejto, hogy eloszor azzal vedted az igazad, hogy nem tudok kulonbseget tenni a jo es a rossz eszpresszo kozott, most meg azt mondod, hogy ertelmetlen dolgokat irok, mert a kupos orlomu megbocsatobb az utesre. Ezt en nem vitatom, mert utesekkel ezidaig nem foglalkoztam (nem volt miert). De ez teny (a kupos erzeketlensege vs tarcsas erzekenysege)?? Valahol olvastad? Vagy Magad megallapitottad?
Amugy, ha nem jott volna le, az egesz meres arra ment ki, hogy a 0 utesu orlomunek mennyire tud odaverni ha kave kerül a szerkezetbe. Mivel ez - felepitesenel fogva - a HG1-nal konnyen merheto, ezert ez kerult gorcso ala. De nosza, hatha mast is elkap a kiserletezokedv.
Szerintem azt is pontosan megmutatta, h kupos eseten 0,1mm-es (!!!) kilengesnel, eszpresszo finomsagnal, nincs erdemi problema az orlemeny minosegevel.
Csak azt mondom, hogy ki kene talalni a tarcsas mereset is. Mert nyilvanvalo, hogy a kave ott is bezavar. Masszivan.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43791
üzenetére
Oke, oke ertelmetlen. Persze. Nem kell a hb-t es a kn-et bujnod. Persze. Tele vannak hulyeseggel azok is... Az "ertelmetlen" dolgokat nem is emlitettem... (ez is rusztikus, jegyeztem)
Hogy utalom magam ismetelni...
Merd meg a LSM-et! Vagy nekem kell azt is :-)? Kuldjek egyet? Terheles alatt merd majd! Csak ugy eri.
Na, most szakadtam le a netrol.
Agyő!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43775
üzenetére
Nem-nem. Ez nem ilyen egyszerű Fragola. Tények kellenek. Én azokat szállítottam Neked. Azok a rusztikus jelzők, amikkel engem illettél eddig (eltekintek a felsorolásuktól), azok nem bizonyíthatók. Az a Te szuverén véleményed. A tények viszont makacs dolgok.
Egyszerű a teendőd. A HG-1-et, ha jól számolom mostanában kb 3-4e user használja. Ha igazad van, akkor rengeteg elégedetlen lehet közöttük. Kiszemezgetheted a Home-Barista-ról és a Kaffee-Netz-ről a sok "értelmetlen" téma közül, az elégedetlen tulajdonosok véleményét, panaszáradatát. Az csak nem lehet, hogy mindnek olyan érzéketlen nyelve legyen mint az enyém :-). De itthon is van legalább 10 db. Nem reprezentatív, de mégis valami.
De, hogy mást ne mondjak, ha ügyes vagy, az LSM őrlőjének az ütése is mérhető terhelés alatt. Azt videózd le Te! Kíváncsi vagyok.
A gyógyszertári gumilabda is inspirált! Inspiráljon már a botcsinálta mérésem is :-).
Jó kutatómunkát és szép hétvégét!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#43772
üzenetére
Még soha nem volt mérve az őrlő ütése. Miért is, amikor faszák a vele húzott italok.
Üresen 25 ezred mm-t mutatott, majd bedobtam egy oldalról négy öt szemet. 2 egész tized mm!!!
https://www.youtube.com/watch?v=A48auRSWB4g
Pont az történt, amire számítottam, amikor beleraktam 20g-ot szépen elegyengetve. Az egyenletesen elosztott kávé centralizálja az őrlőt, de így is legalább 4-szer akkora kilengéseket produkált, mint üresen.
Aztán tekerés közben megütöttem a mérőt, úgyhogy újrapozícionáltam. Itt a slomo videó róla:
https://www.youtube.com/watch?v=S97-GH48-9U
A két végpont közti ütés 0,1mm, azaz négyszerese az üresjáratnak. Fair módon azért be kell vallani, hogy nagyobb fordulatoknál kávé által kiváltott ütések nyilván csillapodnak. Hogy mennyit, az egy jó kérdés.
Ezekkel az eszközökkel a gyártók nem a Holdra kívánnak leszállni. Nyilván a pontosságon egy bizonyos határ fölött, már tökéletesen értelmetlen feszengeni, pláne akkor ha semmidesemmi hozadéka nincsen.
Ahh! Fosok a videók. Itt egy éles fotó a műszer(kezet) skálájáról:
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43728
üzenetére
Dobogókőben mégis lehet valami :-).
Kevés örlő van, aminek az ütését lehet mérni őrlés közben is. Aztán rájöttem, h van olyanom. 2013-as, első generációs HG1. Van, aki szerint szép tárgy. Szerintem jó őrlő is. Extrakció-méricskélésre nem vetemedtem (még), de faszák a eszpresszók is bizonyos nem időtrabló rítusokat betartva hibátlanok a naked (bocsparci) lefolyások is.
Higgyétek el, felbecsülhetetlen érték egy "háziesztergályos". Egyszerűen lenyúltam a Mitutoyo-ját :-).
Mindjárt jön a video is.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43728
üzenetére
Epp bringazom. Ilyenkor mindig magvas gondolatok szuletnek.
Tengely-centrirozas temaban van egy otletem. Ha kiadja, rogzitek egy home-videot ma rola.
[ Módosította: Parci ]
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43670
üzenetére
"Egyáltalán lehet, hogy az egésznek nincs is értelme és csak az én agyamban született ez meg."
Pedig valszegh érdemes lenne elgondolkozni rajta. Mármint, hogy mi értelme van az egésznek (ezredekre rúgó ütések szabályozása).
Ahelyett, hogy a Mahlkönig mérnökeinek/gépészeinek, meg a HB 14000-es tagságának kollektív okosságát firtatnánk. Ott és a 27ezres tagságú Kaffee-Netz-en ezeket a dolgokat már egy ideje kitárgyalták, volt nagy felzúdulás, aztán rájöttek, hogy az égvilágon semmi a kávéra gyakorolt hatása nincsen és lenyugodtak (a pics@ba).
Az üzemem (páran jártatok már itt) egy esztergályos és CNC műhely tőszomszédságában van - kvázi háziesztergályosság. Jó dolog, mert már egyes dolgokat magam esztergálok. Óriási élmény.
De Back to business!
Az EK43 tengelye ujjal nyomkodásra 2-3 századot kitér. Úristen!
Mit csinál vajon, ha egy(több) kávészem nyomkodja OLDALRÓL? Ütöget, ide oda. Attól függően, milyen pörköléssel van dolga, és hogy kések felé "igyekvő" kávészem épp hogyan fordulva kerül oda.
Szóval fel lehet szabályozni, és üresen futva penge is lesz, de ott vannak ezek a fránya kávészemek, amik a kések közé kerülnek, és minden steril körülménynek lőttek. Kíváncsi lennék például, hogy az erzredekre történő felszabályozásból 5-10-20kg kávé után mi marad. Nem állítok semmit, csak kíváncsi lennék.
Kicsi ütéseknek szerintem az égvilágon semmi jelentősége. Ami a csészében már érezhető, az meg nem kicsi ütés. Mérni lehet. Szabályozni nem boszorkányság, de valszeg teljesen értelmetlen.
Ez itt fent nem objektív igazság, csak a véleményem.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
Gravity1234
#42313
üzenetére
Monsoon Malabar: egy egeszen rendhagyoan feldolgozott kave
https://youtube.com/watch?v=vnn76qE6rP4
Emiatt nyersen, nem zold, hanem feher, a szemek pedig sokkal porozusabbak/nagyobbak a szokasosnal. Gondolom, ezert is kerul mindossze 50kg egy normal meretu juta zsakba. Porkolni is total mas, mint barmilyen masik feldolgozasu kavet. Azonos profil mellett porkolve pl tobb arnyalattal vilagosabb marad a tobbi kavenal (ertelemszeruen a kioldodas is mas/vilagosabb arnyalatu). Nekem nem kedvencem, de meglincselnenek a torzsvasarloi, ha levennem a shoprol. Az egyikojuk evek ota CSAK ezzel "etet" egy lamarci-t odahaza. Nekem a porkolt szemek sem tetszenek. De amikor ezzel jottem az elobbi freak-nek, lehulyezett, hogy mi a ragyanak nezegetem. O issza ugyanis.
Porkoles utan kozvetlen keszitve irdatlan sok, laza, nem tul tetszetos habja (ez nem is kréma) lesz. A nemet forumon olvastam valakitol, hogy 3 hetes pihentetesre eskuszik a Malabarnal. Teny, h nalam egy kave sem eri meg ezt a kort.
Hogy a pid 90 Nalad mit jelent a kavenal csak a joisten vagy egy meres tudna eldonteni. Az alapjan, amit irsz en felfele mennek a homerseklettel es ha a mult vagy az ehetibol vetted, akkor varnek meg. Ez tenyleg kezelhetetlen tok frissen eszpresszokent.
[ Módosította: radi8tor ]
-
#40452
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Ilyen egyszerű :-):
-
Kávé Kálmán
tag
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
simi.esp.28
#39944
üzenetére
Már megvolt. Ugyan nem feketével színezett fából. Nem igazán látványos. De a nagyobb porbléma az volt, hogy hulladék fából készült. A Faber Castell-nél ilyet nem találtam. A Tesco gazdaságos nem bírja ki a kések és a fordulatszámok okozta sokkot.
@radi8tor1 Azt is kipipáltuk. Már hordódongából is csináltunk tampernyelet. Az nagyon durván odaver. Elfogyott az alapanyag.
@soldier A jól sikerült előszériásokból 5 itthon talált gazdára
-
#39939
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Még mindig nem széria érett. A fontolva haladók közé tartozom. Hátha nem büntet meg a piac. Elég vérpisilős, volt/van néhány masszív buktatója a projektnek.
Hogy tetszik?
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
soldier2
#39765
üzenetére
"Kálmán: szétszedni én is bármit szétszedek. De össze is tudod rakni? (ezzel az idővel mára szerintem megkapod a piroslapot)"
Keves kiveteltol eltekintve (Brasilia Gradisca, Carimali Jollyna) eddig ossze is raktam, amit szejjelboritottam. Az Mahlgut-tal ma reggel mar oroltem, ugyanis osszerakva allapithato meg pontosan, hogy mennyivel lehet roviditeni az orlot. Kedden megszakertjuk a muhelyben.
A "piroslapot" es az "idot" nem ertem.
-
#39763
Kávé Kálmán
tag
Ábi
#39755
Kávé Kálmán
tag
Amugy meg igen. Balkezesek elonyben (a Pharos-nal is). Ez fix. Nezz ra a kepekre! Jozsi jobb kezzel nyakon ragadva epp jo iranyba stabilizalja az orlot, mig en (vagy mas jobb kezes) balkezzel nem ellent tartok, hanem csak szorongatom. Jozsi! Ez Nelkuled nem derulhetett volna ki. Jut eszembe, Neked kinszenvedes lehet a HG1. Jobbal tekerni, ballal rogziteni?
-
#39760
Kávé Kálmán
tag
Ábi
#39755
Kávé Kálmán
tag
Ja. Megvolt a verrel/verejtekkel/konnyekkel kavezo es ezt meg elvezni is tudo szadomazok, valamint orloik hajnali szeansza. Ugy esett, hogy a Caravel koncentracio is magas ippeg. A harombol ketto amugy hamarosan kirepul.
Mindig is Pharos-t akartam vasarolni, de Doug es Barb akkoriban tobb idot toltott tavol keleten a Lido gyartasanak beinditasa miatt, mint az Allamokban (a Pharos megvasarolhatatlan volt, ok pedig meg a levelekre sem valaszoltak) igy HG1 lett belole. A Mahlgut-ot bartereztem a gyarto-val.
A Mahlgut szamos szempontbol ergonomikusabb, jobban kitalalt, ha ugy tetszik atgondoltabb, mint a Pharos. Konnyebb orlemenyurites, egyszerubb orlemeny-finomsag allitas, komponensekre bonthato percek alatt es talan szebben megmunkalt is. Egy dologban messze alulmaradt a Pharos-szal szemben. Osszehasonlithatatlanul nehezebb orolni vele. Ugy is mondhatjuk, hogy az igazan onsanyargatasra hajlo kavemaniakusok orloje. Ez a mai nap vitathatatlan sommazata. Egy majdnem elhanyagolhato palyan, az orles komfortjaban (tudom sokan felhuzzak itt a szohasznalat miatt a szemoldokuket) a Pharos lazan legyuri.
Azonos dimenzioju Italmill orlopar, azonos hoszzusagu hajtokar (a regi Pharos-on rovidebb volt meg). Magyarazat: a Mahlgut indokolatlanul magas felepitesu. Hal' Istennek, nem nagy kihivas kurtitani. Allati kivancsi vagyok, mennyit szelidul tole.
Az orlemenyeket nem hasonlitgattuk, megtettek mar ezt nalunk hozzaertobbek a german es amerikai forumokon (semmi kulonbseg nincs koztuk). Extran rogosito, rogosito extrak hasznalata nelkul - amiket mi nem altallottunk nem hasznalni, merthogy nincs is olyanunk nekunk - 0, azaz nulla (nente) roggel talalkoztunk (az orlemenyben). Ezek az orlok mar csak ilyenek. De aki erre szanja magat, annak nem mondhatok mast, mint Churchill 1940-ben beiktatasakor kabinetje tagjainak: "I have nothing to offer but blood, toil, tears and sweat."
Ábi Gábor! Nyugodtan tolj nehany fotot a megprobaltatasainkrol :-)!
Nagyon elveztem az izmokat acelozo, kozos testedzest :-). Tanulsagos heppening volt. Alig várom a Mahlgut optimalizalast.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#39206
üzenetére
A gumilaszti (inspiráló hatású eszköz) a sarki gyógyszertárban kapható 2500-é, nincs illesztési és visszaszívás probléma. 0,2mp alatt eltávolítható és visszahelyezhető. Nem ismerem a gyártóját :-). De sorozatban nyomja.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
tariattila
#39057
üzenetére
Annyira orulok, hogy nem kell aggodjak az egeszsegedert. Mindig rakj kavet a szurotartoba, mert nagyon buntet, ha a user szorakozott.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#39021
üzenetére
Perkor. Toluk vasarlom az osszes fem alapanyagot.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#39021
üzenetére
Well, a gagyi mindig veszelyes lehet. A femszovesu gagyi meg fokozottan. A tisztesseges femszovesunel meg nincs jobb egy bojler kozeleben. Eztet nehez vitatni. Azert femszovesu, hogy biztonsagosabb legyen.
Az objektiv velemeny tobb forrasbol taplalkozik. Kb 8 cnc-s ceggel targyaltam, akik kozul szinte mindegyik osszevonta a szemoldoket anno, amikor az ajanlatkeresek mentek. A porkolouzem egy cnc-maros ceg galeriajan uzemel tortenetesen. Sajnos csak maro :-(. Nagy cnc esztergajuk nincs nekik. Ezert nem ok sorozatgyartanak nekem. Nem ertek hozza, de van tapasztalatom rola. Kozvetlen a polirozas reven.
Fragola. Egy sor dologban nem ertunk egyet. Felolem hulyesegnek is tarthatod, amiket en irok. Amig azonban nem cafolod/nem tudod megcafolni addig ertelmetlen valamit ketsegbe vonni. A Magad modjan, meg inkabb sajat Magad minositsd, es mindenki mast megkimelhetned a rusztikus szohasznalatodtol.
@ronin rajtam meg nem mutatkoznak a tulzott kavefogyasztas karos mellekhatasai (lehet, h egyesek ezt maskent latjak :-)). A rak (annak bizonyos fajtai) es a kavefogyasztas osszefuggeserol konkretan pont az ellenkezojet olvastam (szamos helyen).
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#39018
üzenetére
Sajat tapasztalat Fragola, nem olvasott. A food grade rozsdamentes kinkeservesen polirozhato es joval nehezebben megmunkalhato a magasabb kentartalmu egyebkent kivalo "mas" pl. 1.4305- hoz kepest ( a NAKED kisfilm idejen az elso 10 abbol keszult). Nagyon sokat kellett keresnem a cnc-s megmunkalok kozott, mire nagy szeriaban az 1.4301-hez a szurotartoimhoz megtalaltam a gyartot. A gepek ugyanazon kessel es fordulattal visitanak a magasabb kentartalmuhoz kepest. A kesz termekeket en polirozom egy egyszeru esztergan. Eg es fold a kulonbseg. Minden megmunkalo igyexik tavolsagot tartani vagy hajlamos nagyon vastag ceruzaval irni, ha food grade/elelmiszeripari rozsdamentessel kell dolgozzon. Van, aki egyenesen el sem vallalja. Nagyon sok cnc-sel vagyok kapcsolatban.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
paljoc
#39013
üzenetére
@ Parci
A szemelyeskedes nem forumra valo. Valakitol elturitek, masoknal regulaztok.
Azbeszt temaban massziv hiszteriakeltes folyt. Itt eszreveteleztem valamit (nem keltettem hiszteriat, hiszen Attila lathatolag, tok relaxaltan reagalt) majd elsutottem egy azbesztes hiszteriakeltesre visszautalo cinikus viccet.
Ha elfogultsag/eloitelet nelkul olvassa valaki a hsz-at, sem feltetelezest, szemelyeskedest legkevesbe sem fog kiolvasni belole. Lehulyezni, barmozni masokat szinten nem szokasom.
@ paljoc Az azbeszt nem kontaktal a kavevizeddel, a kazanfedelrol ezt nehezebb allitani. Kifogastalan volt az anyagvalasztas, ugyhogy noprob. 30-40 eve olyan mennyisegekben hasznaltak azbesztet, hogy az mai esszel fel sem foghato. Es ott volt a nagyvarosok levegojeben masszivan. Ezzel kapcsolatos megbetegedesek a ritka kiveteltol eltekintve az eloallito es feldolgozo iparagagban Tortentek.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#39000
üzenetére
idióta
feltételezés
hülyeség
baromságEzeket írod rólam. De nemcsak rólam. Másokról is számtalanszor, amikor elgurul a gyógyszer....
Kérlek idézd SZÓ SZERINT a hülyeségeimet! Ne a feltételezéseidet, hanem az én HÜLYESÉGEIMET.
Hisztériakeltés?
Higgadj le kérlek! Aztán olvass vissza.
Itt a tér és a nyilvánosság. Idézz!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#38996
üzenetére
"A "food grade acél" kifejezést pedig valószínűleg a Te agyadban született."
Kitől idéztél? "Food grade acél" az Tőled származik.
Miért vagy ingerült? Olvass vissza kérlek. Nem volt feltételezés. Mindössze észrevétel, amire érdemes figyelni. Az 1.4301 az fasza :-).
Miért vagy ingerült? Vagy ez az alap?
http://www.bssa.org.uk/topics.php?article=45
Számtalanszor masszívan személyeskedők a hsz-id. Nincs ez másként most sem. Az ezt megelőző aláírásod jól jellemzett Téged. Te írtad, Magadról.....
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
tariattila
#38991
üzenetére
Persze. A vizhálózatban használt anyagok masszív fejfájást okozhatnak. Kérdezd meg Soldier-t! Azbeszt témában többet kutakodott, mint én. Azt átlag fejlett országbeli és balkáni nagyvárosi ember akkora azbeszt"terhelésnek" van kitéve, hogy ha a jelenlegi riogatásnak alapja lenne, voltaképp tömve kéne lennének a kórházak "tüdőbajos" agonizáló emberekkel. Ne legyenek illúzióid!
Rozsdamentes: ne feledd, hogy a bojlered 20 és 120 közötti állapotban ingadozik. Amikor iszol, gőzölsz belőle, akkor leginkább ez utóbbi a jellemző. Azt itt nem kell elismételni, h a magas hőmérsékletek milyen irányban befolyásolják a kioldódást.
Kérdezzetek rá a szakira. Ha tudta, hogy élelmiszerrel kapcsolatba kerül az anyag, és jó szakember, akkor nincs ok a homlokráncolásra. Ha valamelyik kérdésre nem a válasz, akkor előfordulhat, hogy rosszul választott anyagot.
Akkor van az inkább "Játszd újra Sam!".
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#38953
üzenetére
"Találtam egy lézervágó műhelyt, ahol egy utángyártott kazánvég töredékéért megcsinálták, 5 mm-es rozsdamentes acél lemezből."
Érdemes rákérdezni a lézervágó szakira, hogy milyen anyagból dolgozott. A "food grade" rozsdamentes anyagot nem szívesen használják a fémmegmunkálók, mert macerásabb. A lézervágásnál fogalmam sincs okoz-e problémát.
Szerencsétlen anyagválasztás esetén, nagyobb egészségügyi rizikót raksz a felhasználó nyakába, mintha 10 azbesztes Creminát nyúzna szimultán a konyhapultján.
Ha vitrinbe készül, akkor kevesebb a kockázat. Ha kávézóba, akkor idővel ki ki maradozhatnak a törzsvendégek....
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
paljoc
#38811
üzenetére
"szinte teljesen rögmentes őrleményt ad."
En meg nem lattam rogot se a HG1 se a Mahlgut orlemenyeben. Meglehet persze, hogy az eleslatasommal van porblema. A rog az en jozan eszem szerint :-) primer a garat miatt keletkezik. Az ezeknek a kezi rémeknek nincsen, hacsak valaki nem szerel extra belejuk. Mikroszkopikus rogokrol beszelunk?
-
#38803
Kávé Kálmán
tag
noss
#38788
Kávé Kálmán
tag
EMCL: Nagyon fasza gep. Stabilabb hohaztartassal mint a Pavoni. Ha nem ert hozza a gazdaja, akkor mint minden mas gep - amire figyelni kell - megegeti a kavet. Lehet sopankodni az aran, de a ok sem olcsositottak az elmult evtizedekben. Rugos, annak minden elonyevel es hatranyaval.
Mas!
Mi mas mint Caravel?
Takaritottam. Karcsibá Milanobol pont ugyanazt tudja, mint az amsterdami new age karos. Emeleskor atereszti a vizet a dugattyun. Huzaskor lezarja. 2. visszaemelesre a dugattyu alatti ter total feltoltodik vizzel. Wouter uj ruhaba oltoztette "mindossze" (es jobb futest adott neki). Ja es a lokete is nagyobb a Strietman-nak. A Caravel durvan megelozte a korat.
Tok jo, hogy volt ez az azbesztparti! Kulonben 10 ev mulva tanulmanyozom az oregfiut.
-
#38680
Kávé Kálmán
tag
Parci
#38674
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
soldier2
#38671
üzenetére
"szétszedte a gyakorlatilag tűzforró gépet kb 2 perc alatt (dugattyú, fej, minden)"
Micsodi??? 1,5 se volt. "Az best" kezem van :-)
Reggel az uzemben az uj mosott Salvadort kaptad, a Karcsi Bával meg amszterdami piroslampas Tije high tech tesztaszuros porkoleset huztam.
-
#38669
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
Durung nagy pirospont Karcsi Bának Milánóból. Hideg a szűrőtartód, de üzem meleg a gép? Nyisd ki a bojlert és csűrd bele a forró vízbe! Ezt a versenyzőt véreresen :-) komolyan kell venni az eszpresszógépek között. Az enyém nem eladó!!!
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
soldier2
#38581
üzenetére
Sajnos eleg valószínű, hogy csöpögés lesz. Én is reméltem, hogy megúszható, mert tényleg nem szerettem volna pár tömítés miatt egy teljes vámeljárást Svájcból a nyakamba venni. Az én tömítéseim (kémcső), konrétan kukaérettek. A nagy szettben (100 Euro) sajna nincs benne. Abból van néhány csomag. Úgyhogy rendelnem kell újra. De ki is kéne utazzak hozzájuk még áprilisban. De nincs annyi napja áprilisnak, hogy még Svájc is beleférjen :-(.
-
#38579
Kávé Kálmán
tag
Kávé Kálmán
tag
A Caravel Bach-ra
https://youtu.be/MyAstcbuZ2w
. Valamiért a gyár (Olympia Express) is azt kérte.
. Nyugi, értem ám, mire gondolsz (még ha nem is azt írod).
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Szuper áron eladó dobozos Asus Vivobook 16 /Ryzen 5-7530U/16 GB RAM/256 GB SSD/FHD+/IPS/16"/Gari/
- Akció! Dell Latitude 7200 2-in-1,12.3",FHD,i5-8365U,8GB,256GB SSD,WIN11,Tablet,LTE
- Raktáron levő AM4 garanciás alaplapok!!!
- Apple iPhone 13 128 GB Pink 1 év Garancia Beszámítás Házhozszállítás
- Panasonic CF-XZ6 AIO all-in-one laptop tablet 2k touch i5-7300u speciális ütésálló rugged
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest