-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
zolnagy
őstag
válasz vendingo #56420 üzenetére
Én is vettem egy 702-t, amíg a -Quamar késtartó az esztergályosnál volt. Aztán lehet később is jó lesz, amikor a Quamar elmegy és még esetleg nem lesz meg az utódja.
A tapasztalataim:
- jóval hangosabb, mint a Quamar, de a Nemox Luxnál halkabb
- nekem nagyon sokat kellett küzdenem az elején, hogy kiadja a betöltött örleményt. Most már könnyebben kijön (bekopott a kés?), de még így is többször ütögetni kell, újraindítani, hogy kijöjjön +/-0,2 g pontossággal
- a fokozatok között túl nagy a különbség és egy adott fokozaton is elmászkál jobbra/balra. Ha pontosan ugyanolyan örleményt szeretnék, akkor jobb, ha kézzel tartom az örlés alatt
+ de ami a lényeg, az örleménye tényleg jó. Próbáltam Yrga, Locavore, Inian C, Honduras El Izote kávékkalSzal nekem másodgépnek megteszi, mert az örleményével elégedett vagyok, de a használata az kicsit sem kifinomult.
-
zolnagy
őstag
válasz kozsy18 #56895 üzenetére
PY Colombia nálam egyszer volt egy finom szilvás beütéssel a Quamar örlövel. Mostanában paradicsomot hoz a Graefen és a Quamaron is. Êrdekes az örlőket összevetni. Más ízeket hoz ugyanaz a kávé.
Kozsy, offsetet én azért állítok, mert zavar, hogy 11x fokot kell a piden beállítani, hogy jó legyen aztán tudom, hogy nem annyi a kifolyó víz. Én a vízterítőt is leveszem és a fej vízfuratába dugom a kínai csoda szenzorát. Így a fejhőmérséklet változását is nyomon lehet követni az idő múlásával.
-
zolnagy
őstag
Ha nincs szűkítőzve a géped, akkor szvsz kevés. Az EX5 pumpának legalább 100 ml a vízhozama 10 s alatt (feltéve, hogy ez a típus van a gépedben) Ez persze sok, ezért is teszünk szűkítőt a gépünkbe. De ha alap állapotban nem éri el a 100 mlt, az valamire utal. Vagy a pumpa kezd gyengélkedni, vagy valahol a rendszer kezd eldugulni.
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
Jó lehet, de a 82g sztem kevés. Új pumpával nekem mindegyik gépemnél megvolt a 100 ml EX5 pumpával, szűkítő nélkül (Gaggiak, Brasilia Lady, Qmek, Silvano...stb).
Persze nem azt mondom, hogy egyből szét kell kapni a gépet. Először valóban egyszerűbb egy másik örlővel megpróbálni.
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz k2laci #57930 üzenetére
A duplát azért szoktuk javasolni, mert nehezebb elrontani, mint a szimplát.
Általában az van, ha a duplával már biztosan megy a jó kofi készítése, akkor meg lehet próbálni a szimplát is. De nálam és sokaknál a gyári szimpla szűrők helyett az LM típusú szűrő jön be. [Így] néz ki. Ehhez kell egy 41 mm-es tamper és sokat segít egy LM tamper segéd gyűrű, amit beleraksz a szűrőbe és a tampert megvezeti. Verti topiktárs is épp árul ilyet (is) (ha már meg nem vette vki): [link] Én egyébként már nem szimplázom, de velem is így volt az elején.. -
zolnagy
őstag
válasz Keresztapper #57943 üzenetére
Köszi szépen. Ahogy nézem, tényleg jó lett volna árban is, de már megrendeltem a glst..
-
zolnagy
őstag
válasz fragola.6035 #58163 üzenetére
Nem semmi!
Ez egy réz tömbből lett kiesztergálva?
Hova tervezed a hőmérést és mivel? -
zolnagy
őstag
válasz Bazsee71 #59083 üzenetére
Én most kipróbáltam celf javaslatára finomabb állásban az aeropresst és nagyon finomakat húzok (tolok) így. Graef 702 10-es állás (5 az eszpresszo). Ma próbáltam 8-on, de az már túl tömény volt. 10-en viszont szépen egyensúlyban voltak a savas és mokkás ízek. Persze gondolom ez is kávéfüggő...
-
zolnagy
őstag
Új örlő a családban. Azt hiszem én megérkeztem...
[kép]Ugyanitt Brasilia Lady eladó.
Fragola által felújítva (PID, szűkítő), új szilikon csövek, új pumpa, új szűrőtartó kar, új tömítések, gyári vízterítő, noname duplaszűrő. Napi használatban volt, amíg el nem készültem egy ugyanilyen Brasilia Ladyvel.Ár: 90e Ft, amiben benne van a postázás is. Vagy személyes átvétel Győrben, így 87e Ft.
Képek: [link][ Módosította: radi8tor ]
-
zolnagy
őstag
Nálam tényleg ez marad. Nekem nem jönnek be az ipari méretű darálók otthonra (hely sincs sok)
Két kávét húztam vele eddig, de a pogácsa tökéletes, ízre is rendben. Kést bármikor veszek hozzá (SJ kés van most benne) nem is drágán. Verti olyan színtűre tuningolta, hogy nagyon kényelmes használni, mi kell még? -
zolnagy
őstag
válasz titusz248 #59278 üzenetére
A használt gép mindig zsákbamacska, ha ismeretlentől veszed. Ha ismered az eladót és azt is, hogy használta, az persze más dolog.
2014-es GC-n azért nem hiszem, hogy nagy elhasználódások lennének, de persze, ha pl 2 évig csak állt, tele vízzel, azért lehetnek meglepetések, ami csak akkor derülne ki, ha szétszednéd a bojlert.
A legjobb, ha személyesen tudod elhozni, mert ekkor ki is tudod próbálni, hogy minden OK.
45-ért ez tényleg alkalmi vétel, ha minden működik rajta. -
zolnagy
őstag
válasz Keresztapper #59341 üzenetére
Nem a magasság a lényeg, hanem a perem, ami 70 mm a Brasilia, Rancilio stb gépeken, és 68 mm a Gaggian (B70 vs B68)
-
zolnagy
őstag
válasz titusz248 #59355 üzenetére
Ott külföldön egy bármilyen vizes/csőszerelő boltban nem tudsz összerakatni egy manometert 3/8" csatlakozással? Nekem anno ilyen volt az első "műszerem" és töredékéből megvolt, mint egy komplett kar. Igaz, csak 10 barig mért, de megoldottam úgy, hogy mérés előtt kitekertem az opvt, aztán apránként vissza 9,5 barig.
-
zolnagy
őstag
válasz Csápájev #60027 üzenetére
Ha nem vettem volna meg a minit s most darálót keresnék, biztos, hogy lecsaptam volna már a heycafera a K30 késekkel.
De a mini annyira bevált, hogy én már sztem az életben nem fogok örlőt cserélni, hacsak tönkre nem megy.@ronin, egész bíztatóan néz ki Ízre milyen volt?
Gyenesre járunk amúgy, ha már Balaton, de ez eddig kimaradt. Majd megnézem legközelebb.[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
válasz fragola.6035 #60045 üzenetére
Ezen csodálkozom. Pedig amit írtál róla, az alapján talán jobb is, mint a SJ (sűrűbb menet) + karbaörlős gyárilag. Na meg a K30 kés... Úgy emlékszem, le is mérted, de nem kellett szabályozni, mert pontos volt.
-
zolnagy
őstag
válasz Bazsee71 #60274 üzenetére
A Kolumbiait már nem egyszer próbáltam, de akármit csinálok valahogy nem adja (hőmérsékletet fel-le, 20s előáztatásos 5 baros csapolás, normál 9-10 baros ...stb). Érzem azt a paradicsomot, amit többen, de én nem ezt az ízt keresem egy kávéban. Na mindegy, úgy tűnik ez nem az én kávém. A Yrga viszont tényleg bejön nekem is.
-
zolnagy
őstag
válasz Keresztapper #60941 üzenetére
Brasilia Ladyhez lenne. Most [ilyen] van rajta. Ez belső menetes. Azt hittem 1/8", de nem az, csak hasonló méretű. Kicsit rá is kap a menetre, de nem tudom tovább tekerni, nem az a profilja (próbáltam 1/8" menettel)
Köszi, ha megnézed!
Én az esztergályosokat most hanyagolom, mert az egyik sose ér rá, a másik aranyáron dolgozik. Nehéz jó esztergályost találni...
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
Én úgy emlékszem, hogy filterre istenítették, bár eszpresszora is használható, de arra valószínű a kinu jobb.
A forrásra nem emlékszem, több helyen is néztem (pl Kaffenetzen biztos) Amikor megjelent az Expolygonnál, akkor néztem utána. Főleg otthoni user vélemények voltak, nem tudom mennyire tekinthető ez komolyan.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs