-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
konzumpro
senior tag
válasz
Zen42 #120394 üzenetére
Az automata még nyomásfokozós is. Nagy szemcsemérettel ki tud emelni virágos illatokat, de tényleg 1:3-1:4 arányokkal. A turbo shothoz hasonlít amit az automaták csinálnak, lehet érdemes megpróbálni.
1:2-nél nem biztos hogy megkapod a virágos aromákat, automatán olyankor még csak savak jönnek, emiatt fel szokás húzni a hőfokot és olyankor már csak sós a végeredmény, totál tévút. -
konzumpro
senior tag
válasz
Zen42 #120414 üzenetére
Amikor egyszerre túl- és alulextraktált, valahogy nem "nyílik", átfed a savas és a keserű, az okait nem tudom, de presszó őrlemény beállításnál ez az a fázis, amikor már csak egy pici hiányzik, finomabbra kell állítani az őrlőt. Turbo shotnál meg durvábbra kéne, vagy hosszabbra engedni, hogy ki tudjon bontakozni.
-
konzumpro
senior tag
válasz
Bazsee71 #120419 üzenetére
Ezt hasznos volt megemlíteni, szerintem sokan használjuk updosinggal a gépeinket, vagy overdosinggal, amikor már szárazon belenyomódik a felsőszűrő a pogácsába, de ilyenkor is csak egy csatornán át folyik, naked karral rögtön látszik milyen izgága a lefolyás, de ez sima karral is feltűnik.
-
konzumpro
senior tag
válasz
denko #120518 üzenetére
Három Bambino Plus-om volt.
Az első kettő hibás volt (hanyag összeszerelés, zörgő szivattyú), a harmadik már sokat javult, de Barista Pro lett kétszer is belőle.
Az első hibás volt (nem végzetes, csak egy könyök), a második már sokat javult (fejlesztettek az alkatrészen). Jelenleg azt használom.
Nem egy gőzbajnok, csak azért felesleges megvenni. De azért jobban gőzöl, mint a Bambino.
Az adagoló miatt felesleges megvenni akár a Bambinot, akár bármit, mert nyit az OPV, fele víz elfolyik, lejön kétharmad kávé, manuálisan főzve jobb.
A Barista Proban jó a daráló, legalábbis jobb mint ami a Bambinoval szettben szokott lenni jó áron. Megkockáztatom, jobb mint a Graef CM702-80x ...
Van fent jófogáson 175-ért egy Barista Pro, ha nincs hibája, megéri szerintem, jobban mint a Bambino.
A másik irány persze a GC, arról nem tudok nyilatkozni.[ Szerkesztve ]
-
konzumpro
senior tag
válasz
flash- #120545 üzenetére
Masszív aluházas a Catler, döcögtetni kell előre-hátra, hogy kijöjjön a pangó, meg a tartály fedelet dugattyúként klattyogtatni. Nem lesz tőle baja, nem egy Mazzer.
Ja persze ez az egyadagos őrlésre vonatkozik.Nekem jobban tetszett mint a Graef, de nem adtak hozzá alátétet, valószínűleg a gyárban kalibrálják.
[ Szerkesztve ]
-
konzumpro
senior tag
válasz
flash- #120547 üzenetére
Dugattyúként használod a fedelet, hogy a keletkező túlnyomás kisodorja a bent maradt őrleményt a garatból. Legtöbbször nem az aktuális őrlésből maradt őrlemény esik így ki, szóval cserélődik a pangó...
Rá is kell indítani párszor hogy kijöjjön.
Alátét akkor kell a Graefnél ha legkisebb álláson sem sikerül presszóra alkalmas finomságú őrleményt előállítani, ilyenkor le kell szerelni az őrlőkést és alárakni egy alátétet, az megemeli, közelebb kerülnek a kések. -
-
konzumpro
senior tag
válasz
Andraskiss6 #121022 üzenetére
French press? Nanofoamer? Valami automata egyszerű gőzcsővel (Xsmall, Minuto)?
Milyen automata tejadagolós cuccra gondoltál? -
konzumpro
senior tag
válasz
Andraskiss6 #121026 üzenetére
Nem rossz. A gőzcsöves profi gőzölőket nézegettem régebben, de sokkal drágábbak.
-
konzumpro
senior tag
válasz
vendingo #121034 üzenetére
Akkor valamelyikre rámegy. A mordori tartály nem olyan szép.
Marcutti bácsi itt épp összekombinál egy Moka Inductiont egy Brikkával. -
konzumpro
senior tag
Ha már betette a lábát a profi topikba a kotyogós, nem emlékszik valaki arra, hogy a kotyogós podcastban melyik fajta kotyogóssal kísérleteztek, aminek üveg a felső része és ki lehet szedni a kifolyó csövet, hogy lehessen látni mikor éri el a felsőszűrőt a forró víz, stb.?
-
konzumpro
senior tag
válasz
RetepNyaraB #121079 üzenetére
Nem férne bele egy mini gőzbojler és ulka? A Catleremben anno meglepően kicsi bojler volt gőzre. Mondjuk a Sage Proban meg mindenre - vízre-gőzre - meglepően kicsi, sajtostallér méretű thermoblock van... De ki csinál hozzá vezérlést?
-
konzumpro
senior tag
válasz
RetepNyaraB #121084 üzenetére
Mondod ezt egy - majdnem - űrgaggiával.
-
konzumpro
senior tag
válasz
Andraskiss6 #121091 üzenetére
De ha rézkazánod van, nem fogod gőzöléssel tönkretenni!
Ördögi kör.
-
konzumpro
senior tag
-
konzumpro
senior tag
válasz
RetepNyaraB #121109 üzenetére
Időnként szét kell szedni, a fémhálót megpucolni, bocsi a feltételezésért, ha ez amúgy is gyakori rutin.
-
konzumpro
senior tag
válasz
Andraskiss6 #121192 üzenetére
Akkor itt nem pörkölnek libericát!
A minap felmerült az arabica-robusta minőségkülönbség témája, olvastam hogy az arabica egyik őse robusta azaz a Canephora fajta. Az arabica önbeporzós, a robusta meg nem, előbbinek 44, utóbbinak feleannyi kromoszómája van.
Libericát kóstolt már valaki? Tudtok valami jó beszerzési forrást, akár zölden, kísérletezni?
-
konzumpro
senior tag
-
konzumpro
senior tag
válasz
Napfénysüti #121469 üzenetére
Nekem régi Brikkám van de a legjobbat úgy főzi, ha Mokaként használom, megemelt súlyszeleppel, előforralt vízzel. Hidegen indítva valahogy mindig túl kevés a hőfok súlyszeleppel is.
-
konzumpro
senior tag
válasz
RetepNyaraB #121529 üzenetére
A Kinu annyival drágább?
-
konzumpro
senior tag
válasz
Mike088 #121653 üzenetére
Nézz át az automata topikba is, vannak egész jó fosok is, amik jobb kávét csinálnak mint a karos fosok.
-
konzumpro
senior tag
válasz
vendingo #121752 üzenetére
Full acél kotyogós azért van egy pár. Nekem Aeternum Divina van, a dobozára jutott aranyozott felirat, de a préseléssel átütött felsőszűrő lemezt nekem kellett sorjátlanítani...
Nehezen lehet vele olyat főzni, ami akár csak megközelítené a Mokina/Moka Express minőségét.[ Szerkesztve ]
-
konzumpro
senior tag
válasz
Tappancs2001 #121813 üzenetére
Én a helyi templom oldalán kacsafejű csapból kifolyó vízzel szoktam, mégiscsak szentűt ojjektumból folyik, rossz nem lehet... Ez főleg Aeternum Divinában érvényesül.
-
konzumpro
senior tag
válasz
AeSDé Team #121869 üzenetére
Nálam van egy, keveset használt, épp tegnap csomagoltam el.
-
konzumpro
senior tag
Na, mivan?
Front van-e még?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Bicikli matrica szinte minden fajta biciklire! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Garmin Edge 540 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Országos Házhozszállítás
- Zero 9 (Techlife X6) elektromos roller (35km táv, 45km/h sebesség)
- DJI Avata 2 + RC Motion 3
- Worlde PANDA-61 Midi billentyűzet