-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
frozy
#126775
üzenetére
nyúzom, de még tök bejáratatlan. viszont összességében nagyon tetszik, szerintem jó lesz. érzésre kevés a fine tényleg.
- a babok betöltése ezzel sem sétagalopp, könnyen mellépattannak
- a tartály lehetne menetes helyett mágneses (tuti csinál majd valaki mod kitet hozzá)
de összességében tetszik és az árát biztos, hogy nagyon megéri (végre megint annyiba kerül egy jó kézi, mint illene neki, nem a bő duplájába). -
úgy rémlik, hogy tök ugyanaz a kés, a k6 valamivel precízebben van gyártva, ennyi a fő különbség. mondjuk nem tűnik a precízség csúcsának így sem...
még nem próbáltam, majd most mindjárt, jó kis bejáratatlan késes presszóval.
update: áttekertem rajta egy kevés őskávét, aztán egy kevés zöldet (hülye ötlet volt, nem törik, csak nyúlik), aztán ittunk két shotot. elsőre:
- picit könnyebb tekerni, mint a travellert, mindezt úgy, hogy határozottan hamarabb végez
- mindkét kávé erősen savhangsúlyos lettamúgy ez a vulkanizált gumiborítás a darálón hülye ötlet szerintem, majd lehet négy év múlva cserélni. vagy már idén, ha megsüti a nap. viszont nincs többé kipattogás darálás közben, mint a travellernél (rühelltem, őszintén), betölteni is egyszerűbb a kávét (de részemről lehetne még nagyobb és masszívabb az egész), szóval idáig jó.
azért nem a k4-et választottam, mert 6 > 4
, meg mert eddig is a filterhez való késekkel voltak jobbak a presszóink (világos pöri). -
fellinivel már jó, de visszaszívja a kávés vizet a pogácsán át, amikor másodszor kiemeled a dugattyút, ami pedig részben bent marad a bojlerben. ez mondjuk vonzó a flairekben, hogy mindig friss vizet teszel bele, amitől mind meg is szabadulsz.
mondjuk lehetne egy csapot hakkolni a mini gaggiára, és lecsapolni a kofik végén a maradékot...
-
-
-
válasz
rastacsz
#126399
üzenetére
még ha nem is fake a projekt, lehet túl ambíciózus is, olyan "tökéletes gép", ami sosem készül el, mert akinek nincs rutinja, nem köti meg a racionális kompromisszumokat a gyártásig, márpedig itt láthatóan "all-in" a (reklámozott) cél szoftveres oldalon és hardveresen is.
az biztos, hogy a közösségi hájp belement teljes tűzerővel. lehet, hogy ezen a ponton racionális kivárni, és ha majd létrejön a cucc és jó is lesz és megy már egy ideje, utána megvenni jóval magasabb áron.
-
#126164
Parci
HÁZIGAZDA
mézespálinka
#126162
válasz
mézespálinka
#126162
üzenetére
nekem nagyon nem jön be a recsegésnél hőfok visszavétel a gene-nél. tudom, hogy így kéne, de ennél a pörkölőnél pont az a bajom, hogy amikor elkezd recsegni, akkor is a nagy hiszterézisű pid miatt sokszor nem fűt és "leállogat" a recsegés a kritikus szakaszban.
a másik, hogy elég inhomogénre pörköl, ezért szoktam hagyni "megállapodni" két köztes hőfokon is.
-
-
-
#126118
Parci
HÁZIGAZDA
mézespálinka
#126114
válasz
mézespálinka
#126114
üzenetére
igazából nincs a gene-nel valódi mozgástér szerintem, de a saját lelkem megnyugtatására: 125 fokra előmelegítem, utána 125 fokon 3 percig, aztán 185 fokon 3 percig, aztán 230-235 fok között, és amikor elkezd recsegni, akkor jobb híján, kitrükközendő a hülye 5 fokos hiszterézisű pid-jét, folyamatosan fűtök vele egy olyan 0,7-0,8 percig, aztán ki és nem lustán tüdőből fújom a babokat.
a lényeg, hogy az első reccs közepe táján már ki kell kapni őket. relatíve világos presszó az innen még olyan 0,5-0,6 perc.
-
válasz
lszlfrng
#126027
üzenetére
na, erre nem is reagáltam. gratula, elég hardcore otthoni cuccnak néz ki! jóval az én büdzsém fölött, sajnos, de ha lehet vele tényleg profilozni normálisan, akkor végülis "nem drága". lehet vele? vagy alapvetően nyomatni kell recsegésig tiszta erőből, aztán ki, mint a gene-nel?
-
jelentem, most tartok ott, hogy tudok olyan filtert pörkölni a szutyok gene-nel, amit aztán örömmel iszunk meg. ahogy a presszók, úgy ezek sem hozzák a specialty pörkölők kávéinak összetett ízvilágát, viszont finoman savasak-gyümölcsösek, nem mokkásak, jellemzően valamiféle meggyes ízre lehet asszociálni.
(üveg hario v60 edény + harisnya filter)
-
#126015
Parci
HÁZIGAZDA
Serpenthelm
#126010
válasz
Serpenthelm
#126010
üzenetére
zaccot? nekünk van egy nagy komposztálónk, az összeset az összes többi zöldség/gyümölcs maradékkal hordom ki oda.
-
válasz
rastacsz
#125939
üzenetére
fú, paszmek... miután megbeszéltem a két indiai helpdesk droiddal, hogy kérem vissza a lóvét a számlámra, amazon gift cardban adták vissza
(ergo csak ott vásárolhatom le és nyilván nem fogom tudni forintra megoldani....)ugye mégegyszer nem tudok venni jól k6-ot, mert egyszer adtak rá egy 30 dolláros kupont, most már 99 helyett 129 usd
-
#125732
Parci
HÁZIGAZDA
RetepNyaraB
#125725
válasz
RetepNyaraB
#125725
üzenetére
ez nem cékla sara (amíg ki nem derül). kap egy terméket és egy leírást hozzá, kiteszi. tuti korrigálni fogja, ahogy kiderül ez a turpisság. a gyártó viszont... hát, "kedves".
-
válasz
Bazsee71
#125625
üzenetére
ja, közben leesett, hogy te vmi új ssp csodaizéről beszélsz. én meg az sz.zs-féle 151c vagy melyikről. ssp-t sosem vennék...
a 10-20 grammot nem értettem elsőre, az horror, de aztán belegondolva sejtem, hogy arra gondolsz, hogy amikor filterről megyek vissza presszóra, járatni kell a kést és mire áttolom, átmegy rajta ennyi. az nyilván nem opció.
nem tudom még, hogy hogy lenne ez jó, se pénzt, se kávét nem akarok pazarolni
marad az, hogy mivel utazó őrlő úgy is kell, majd azzal presszózok, csak akkor legyen kényelmes a használata. a traveller nekem itt bukik meg kicsit, mert amúgy korrekt darab, és igaza van kalmárnak, hogy talán még bugatti veyronból is több készült -
válasz
Cathfaern
#125617
üzenetére
a forte filterre mégjobbabb, ez a nehéz kérdés vele. mindkettőre jó, igazából.a fellow ode elég drága, ahogy néztem (tudom, hogy lassan egyedül vagyok ezzel a topikban, de szemfényvesztésnek tartom a vasakra locsolt kétszázezer forintokat). meg eleve nem szívesen veszek valamit, ami őrleményben gyengébb a forténél.
-
sokat írtam róla, keress vissza.
az őrleménye remek (kis "datee" zoli szerint filterben ek43-szint, amit lehet, hogy csak a piacra dobás hevében mondott, ezt nem tudom
), a beépített mérleg miatt meg a használata 10 pontos.de:
- az állító mechanika működik, de nálam a mikroskála eléggé akad
- ordít a daráló
- egy szíjas hajtása van, a hajtott tengelyre tett fogaskerék rögzítése egyszerűen hibás és időről-időre széthullik. mondjuk biztos, hogy így vagy úgy végleg megoldható, bár én még nem tartok ottaz általad hivatkozott modokról még életemben nem hallottam (évek óta csak kávézok és mára teljesen műveletlen lettem). babtartállyal használom, nem tudom, hogy ez gyári-e, kis cuki. milyen az adagonkénti őrlős "tartály"?
-
-
akkor tök egyértelműen behmor. írhat bárki bármit, ugye van milliós tápegység amibe párnán kell bedugni a tápkábelt és azon át úgy szól a szimfónia, hogy hú, de...
...évek óta látom apám kávéit és a sajátomat. a behmor jobb kávét pörköl. egyedül a vezérlésén lehet nyafogni, de gyári használattal is megkerülhető, ha meg megokosítod, akkor nincs kérdés. egyszerűen jobb az a dob, fűtés stb.
-
hogy mi?
nem hinném, hogy ilyet írtam. apám sok éve behmorral pörköl, én sok éve gene-nel. a gene könnyen szabályozható (te állítgatod pörkölés közben az időt és a hőfokot is, bármikor, bárhogyan), a behmorban programok vannak, viszont ennek nincs sok jelentősége, mert a leghosszabbat rakod be és kézzel állítod meg. cserébe egyenletesebben pörköl és többet is tud, ha kell (350 gramm, mondjuk). a gene az mindenképp kültéri pörkölő, a behmor is, de kibírható egy adagra bent is.a hottopban több a fém, nehezebb (fontos dolgok, ettől olyan... komoly), nem füstöl annyira talán, viszont nehezen takarítható, és nekem eszembe sem jutna megvenni.
-
válasz
hogyaza
#125533
üzenetére
direkt írtam az elején, hogy nem vágom az ozmózisos szűrőket. azt vágom, hogy mit csinál az aktív szén és a műgyanta, azt írtam is. hogy ezen felül még mit csinál az ozmózisos, azt nem tudom, mert sosem volt fontos nekem, hiszen ezek az alap szűrők is tudták, amire szükségem volt.
-
válasz
Toobee
#125521
üzenetére
ezeket (hormon, baci, ilyen-olyan mikroorganizmusok) elvileg az aktív szén is szűri. nálam két lépcsős:
1. aktív szén
2. egy mikronos mechanikus
kész. ezzel párhuzamosan van egy bwt ág a kávé-tea vonalnak, mert ez a két szűrő a vizet nem lágyítja (ásványi anyagokat nem szűri), természetesen. a reverz ozmózis azt is. -
válasz
Toobee
#125519
üzenetére
ha eldöntötted, hogy reverz ozmó, akkor nem tudok segíteni, mert nincs tapasztalatom. viszont alapvetően a sáros pocsolyából is ivóvizet csináló kézi vízszűrők is alapvetően úgy működnek, hogy van egy mechanikus szűrés (1-2-3 mikron) és egy aktív szénszűrés. én egy ilyet raktam össze, két szűrőház, amibe kb. ezer forint egy-egy szűrő, ami 3-6 hónapig jó. és nincs vízpacsálás.
-
na, jelentem, sikerült végre egy olyan filtert innunk itthon, ami mosolyt csalt az arcunkra. semmi mokkás ízvilág, csak (jellemzően meggyes) gyümölcsösség, pazar. v60 papírszűrővel és "harisnyás" szűrővel is megerősítve. ez ugye saját pöriből, bwt bestprotect vízzel, szóval sokszorosan hátrányos helyzetből.
-
válasz
#98690560
#125473
üzenetére
miért kéne cserélni? kézzel soha nem fogsz annyit ledarálni, hogy elkopjon...
(nem hiszek abban, hogy gigászi különbségek lennének ezek között a 47-48 mm-es kézi kúposok között. valószínűleg ami van, az is a pontosság számlájára írható, a drágább modellek nagyobb pontosságra vannak belőve)
-
#125336
Parci
HÁZIGAZDA
RetepNyaraB
#125335
válasz
RetepNyaraB
#125335
üzenetére
fasza!
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
#125332
Parci
HÁZIGAZDA
RetepNyaraB
#125327
válasz
RetepNyaraB
#125327
üzenetére
lécci próbálj meg a b, meg f betűs szavak (és társaik) nélkül nyomulni...
(vagy legalább ritkábban. szóval érted 
) -
válasz
Tomace91
#125314
üzenetére
kb. jónak tűnik a 100-assal az adagolás
friss kávéd nincs véletlenül? ezzel az egyfélével jártad meg a teljes kanosszád? bármi is történhet egy-egy adag kávéval, ez egy élő anyag, ha semmi mást nem néztél még, akkor szerezz valami frisset (pár hetes pöri maximum), ne pihentesd, rögtön próbálkozz meg vele.
-
válasz
Tomace91
#125311
üzenetére
meg kell találni az optimális töltési mennyiséget minden gép/felsőszűrő/kosár hármasnál. szokták javasolni a 20 ft-os trükköt, azaz, a kész pogácsára óvatosan ráteszel egy 20 ft-ost (esetleg 100 ft-ost, az vastagabb), felcsavarod a kart, majd le, és megnézed, hogy picit rányomta-e már a pénzérmét a kávépogira. ha nem, akkor kevés az adag, növelni kell addig, amíg meg nem jelenik a pénzérme miatti benyomódás.
a kartömítés az elsősorban vagy tömít vagy nem, ha nem, akkor 8-9 bar nyomás mellett folyni fog a víz a kar mellett csapolás közben. másodsorban puhább tömítésre jobb felcsavarni a kart, jobban is zár és jobban is menedzselhető.
utána lehet játszani az őrleményfinomsággal, menni egyre durvább őrlemény felé addig, amíg nem jön le 30 mp helyett 10 mp alatt mondjuk. ugye túl finom őrleménynél is lehet az, hogy küzd a gép, majd utat tör valahol és ott jön le a kávé. velem is volt olyan a legelején, hogy púderre őröltem és mindenféle lefolyások voltak, és akkor állt helyre a világ, amikor elkezdtem durvább irányba módosítani.
kb. ennyi részemről, de lehet/valószínű, hogy ezek már mind voltak, bevallom férfiasan, hogy nem követtem egy ideje a részleteket.
ja, és a nagyon döglött kávé is máshogy viselkedik, mert nincs co2 termelés, máshogy dagad a pogi stb. simán átzubog rajta a kofi akkor is, ha púderre darálsz stb.
-
#125310
Parci
HÁZIGAZDA
fragola.6035
#125309
válasz
fragola.6035
#125309
üzenetére
akartam írni, hogy vagy spriccel a kar fölött csapoláskor, vagy nem a varázstömítés lesz a ludas és inkább akkor a mennyiség volt rossz... de nem mertem, nem akartam belefolyni.
-
válasz
Cathfaern
#125251
üzenetére
"Bloomot leszámítva ne hagyd, hogy a kávéágy kilátszódjon a víz alól, minden öntés között maradjon legalább egy fél centi víz fölötte."
hmmm... nem cél, hogy "felkavard" a kávéágyat? én mindig próbáltam eddig úgy önteni, hogy újra és újra szétbombázzam a kávéágyat, gondolván, hogy úgy jobb a kioldódás.
-
válasz
Zen42
#125136
üzenetére
ahol elrepedt, ott egy belső menet van rajta, a gépre húzható karba meg egy lyukas csavar megy, az fogja meg a kar belső oldalánál a gőzcsövet. tehát igen, bele volt hajtva "valami", a gyári csavarja. lehet, hogy a sok hőtágulás + a tej törölgetése gőzölés után jó 50-60 évvel végül megadta magát (nyilván némileg rángatja ilyenkor a csövet).
másikat találni kb. lehetetlen. gyártatni gondolom lehet, valahol, valahogy.
-
#125102
Parci
HÁZIGAZDA
Stauffenberg
#125101
válasz
Stauffenberg
#125101
üzenetére
ne szedegessétek szét az őrlőket, légyszilégyszi! pláne ne azonnal.
nem kell "tisztogatni" egy őrlőt, csak ha sűrű masszára daráltál benne valami olajos sz.rt és tele van péppel. amúgy csak darálni kell vele és kész, öntisztuló.
ezeket a kéziket persze szerencsére nem igazán teszed tönkre egy szétszedéssel, de egy elektromost igen, amint leveszed a késeket a késtartóról (pontatlan lesz, amikor összerakod). és mindkettőt fölösleges.
(ergo csak ott vásárolhatom le és nyilván nem fogom tudni forintra megoldani....)
, és persze úgy is kávéfüggő. van, ami akkorákat puffan, hogy a terasz másik végéről hallom, másnál meg éves rutin mellett is rohadtul figyelni kell.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(egyelőre felváltva van napi 1 kör filter és 1 kör presszó, ergo a legrosszabb)Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- iking.hu Apple iPhone 15 128GB Blue használt, karcmentes 86% akku 6 hónap garancia
- GYÖNYÖRŰ iPhone 11 64GB Black -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4325, 100% Akkumulátor
- Bomba ár! Acer Aspire A315-56 - i5-10GEN I 8GB I 256SSD I 15,6" FHD I HDMI I Cam I W11 I Gari!
- Xbox Game Pass Ultimate előfizetések kedvező áron
- Készpénzes / Utalásos Videokártya és Hardver felvásárlás! Személyesen vagy Postával!
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest