Új hozzászólás Aktív témák

• #6333 RetepNyaraB veterán roBEEsz #6332

  Új Válasz 2022-03-03 09:58:45 #6333

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  válasz roBEEsz #6332 üzenetére

  Vizezd be rendesen, mindegy honnan. Szűrő tetejére (nagyobb, mint) és a felsőszűrő a helyére tolja, ha nem bénázol.
  Nem lassít szerintem semmit, de a csatornán kis mértékben segít (ga nagyon el van cseszve a pogi, akkor úgyis mindegy neki )

• #6329 hyperspace őstag roBEEsz #6328

  Új Válasz 2022-03-03 08:52:07 #6329

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  hyperspace

  őstag

  válasz roBEEsz #6328 üzenetére

  Pedig ez hc kérdés már, persze gép és kosár típusa fontos a válaszadáshoz.
  Kalmártól tavaly világos pörköléseket próbáltam, most közepes pörkölések vannak pont tőle, mindegyikről csak jót tudok mondani. Erősen ajánlott kategória szerintem.

• #6248 RetepNyaraB veterán roBEEsz #6245

  Új Válasz 2022-02-14 17:41:04 #6248

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  válasz roBEEsz #6245 üzenetére

  A co² ugye ül a zacsi alján, míg ki nem kényszeríted belőle borogatással, laposra nyomással. Nyilván ha már a felét megittad úgyse maradt benne semmi sziéndió, akkor inkább próbáld a levegőt kinyomni módjával.

• #6246 inf3rno nagyúr roBEEsz #6245

  Új Válasz 2022-02-14 16:43:36 #6246

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  inf3rno

  nagyúr

  válasz roBEEsz #6245 üzenetére

  Én csak fagyasztok, szerintem nagy jelentősége nincs a kinyomkodásnak vagy legalábbis én nem tudom megoldani, hogy az oxigént kiszorítsam teljesen széndioxiddal vagy nitrogénnel. A fagyasztás sokkal megbízhatóbban lassítja a párolgást, szublimálást, és úgy minden reakciót.

• #6244 RetepNyaraB veterán roBEEsz #6243

  Új Válasz 2022-02-14 14:17:25 #6244

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  válasz roBEEsz #6243 üzenetére

  A bontatlan zacsit nem kell kinyomkodni, csak a CO²-t tolod ki belőle, ami nagy kár. Hűvösben, lehetőleg levegőmozgás mentes helyen simán elvan pár hónapig (mondjuk 2-3).
  Ha fagyasztani szeretnéd, azt adagonként érdemes (méhsejt üvegcsékben, a szűrőkosaradnak megfelelő méretben, ezt majd valaki linkeli, akinek fejből megvannak a ml méretek - szerintem olyan 50ml körül). Egészben nem jó berakni, mert kiül rá a pára minden kinyitásnál és oxidálja a cuccot. Sima hűtőben tárolásnál jó leragasztani a zacsin a szelepet, főleg ha légkeveréses hűtőd van, hogy ne szívja ki az aromát.
  Egyébként az egyszerű hűtés jó kompromisszum, amennyiben bontás után egy hét alatt megiszod a 250g-t.

  Fagyasztott bab egyből a darálóba menjen. Semmi olvasztás.

• #6026 Osynho addikt roBEEsz #6019

  Új Válasz 2022-01-06 17:51:07 #6026

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Osynho

  addikt

  válasz roBEEsz #6019 üzenetére

  Egyébként nálad simán lehet, hogy kihül a kazán, a tejhabosítás közben. Ha jól értem előbb azt csinálod, utána készíted a kávét?

• #6023 #49155328 törölt tag roBEEsz #6019

  Új Válasz 2022-01-06 16:48:59 #6023

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #49155328

  törölt tag

  válasz roBEEsz #6019 üzenetére

  Lábos + Ikeás hőmérő!

• #6020 sz.zs. őstag roBEEsz #6019

  Új Válasz 2022-01-06 16:27:21 #6020

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  őstag

  válasz roBEEsz #6019 üzenetére

  Mikrohullámú sütő, gáztűzhely, elektromos főzőlap, estébé
  [link]

• #6018 Osynho addikt roBEEsz #6017

  Új Válasz 2022-01-06 16:03:12 #6018

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Osynho

  addikt

  válasz roBEEsz #6017 üzenetére

  Régi Classicot vettem, gyakorlatilag újszerű volt a belseje. Szétszedtem a kazánt is, pár kis fehér pötty alakult ki rajta, azokat leszedtem és kész. Szerintem túl van ez lihegve. A réz kazán nincs polcon, úgy kell gyártatni és elég komoly összegbe kerül, én biztos nem állnék neki, hamarabb cserélném a gépet. Tejes italokat nem iszok, de frenchpressel simán lehet habot készíteni.

• #6016 viktorhu veterán roBEEsz #6014

  Új Válasz 2022-01-06 15:23:22 #6016

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  viktorhu

  veterán

  válasz roBEEsz #6014 üzenetére

  A réz mennyivel jobb, mint az alumínium? A nagyszüleiméknek régi réz evőeszközkészletük volt. Ha benne maradt a kanál pár órára az ételben, akkor ki kellett dobni az ételt, mert oxidálódott az étel savasságától a felület, látványos zöld réteg jelent meg a kanálon. Rezet legalább annyira nem szeretnék inni, mint alumíniumot.

• #6005 sz.zs. őstag roBEEsz #6004

  Új Válasz 2022-01-05 16:58:25 #6005

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  őstag

  válasz roBEEsz #6004 üzenetére

  French press!

• #5999 RetepNyaraB veterán roBEEsz #5997

  Új Válasz 2022-01-05 14:31:35 #5999

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  válasz roBEEsz #5997 üzenetére

  GC-vel amúgy sem jó gőzölni - nem túl effektív a kis bojler miatt és gagyira van tervezve, hamar el fog kezdeni folyni a gőzcsap, aztán cserélgetheted a tömítést. De nem, a pid nem befolyásolja tudtommal.

• #5980 sz.zs. őstag roBEEsz #5978

  Új Válasz 2022-01-04 20:29:26 #5980

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  őstag

  válasz roBEEsz #5978 üzenetére

  Egyféle átmérőben létezik, ez az: [link] Benedvesítve kell rátenni a szűrő peremére és ráigazgatni a pogácsára. Szépen rá is fog tapadni.

• #5979 eastsider nagyúr roBEEsz #5978

  Új Válasz 2022-01-04 19:53:24 #5979

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  eastsider

  nagyúr

  válasz roBEEsz #5978 üzenetére

  [link]

• #5977 sz.zs. őstag roBEEsz #5973

  Új Válasz 2022-01-04 19:18:51 #5977

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  őstag

  válasz roBEEsz #5973 üzenetére

  Szedd le a felsőszűrőt, el vannak tömődve a lukak. Milyen vízzel használod?
  Aeropress filter papír a megoldás sok mindenre, mint ahogy előttem írták.

• #5976 iatti aktív tag roBEEsz #5971

  Új Válasz 2022-01-04 19:14:51 #5976

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  iatti

  aktív tag

  válasz roBEEsz #5971 üzenetére

  menj rá fragola oldalára. ott majd látsz egy-két nyalánkságot

• #5975 iatti aktív tag roBEEsz #5973

  Új Válasz 2022-01-04 19:00:27 #5975

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  iatti

  aktív tag

  válasz roBEEsz #5973 üzenetére

  én pár napja szedtem le a felsőszűrő+vízterítőtt. egy év alatt szinte semmi kosz,meg a zsírtalanító port is most használtam egy év alatt egyszer. filterpapír,meg vakszűrőzni sűrűbben. felesleges ennyit vegyszerezni,meg leszedni a felsőszűrőt. olvasgass inkább itt. Hardcore café több infó van. a gc-k 80-90%-án van pid.az enyémen is.

• #5974 eastsider nagyúr roBEEsz #5973

  Új Válasz 2022-01-04 18:26:11 #5974

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  eastsider

  nagyúr

  válasz roBEEsz #5973 üzenetére

  szedd le a felsoszurot, el van tomodve (kaveval), de majd a tapasztaltabbak kijavitanak. aztasd azt is kave zsirtalanitoba

  RetepNyaraB: thx. csak lett ebbol finom kave 3 het utan

• #5972 Silent77 veterán roBEEsz #5971

  Új Válasz 2022-01-04 17:57:23 #5972

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Silent77

  veterán

  válasz roBEEsz #5971 üzenetére

  Fragola.6035, írj neki.
  Kecskemét mellett van ha jól tudom.

• #5970 Dorian félisten roBEEsz #5968

  Új Válasz 2022-01-04 17:11:09 #5970

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Dorian

  félisten

  válasz roBEEsz #5968 üzenetére

  Én közepes pörkölésűeket iszom, 17,2g kávéőrleményből 36g körül szoktam csinálni, így ízlik a legjobban. Előáztatással együtt ez 35mp alatt szokott lejönni, de utóbbi tényleg változó.

• #5969 koxx MODERÁTOR roBEEsz #5968

  Új Válasz 2022-01-04 17:05:54 #5969

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  koxx

  MODERÁTOR

  LOGOUT blog

  válasz roBEEsz #5968 üzenetére

  Az a baj, hogy PID nélkül vaktában lövöldözöl a sötétben :/ Én sose mérem az időt, sztem értelmetlen. A kifolyó mennyiség sokkal érdekesebb.
  Világosnál 1:2-2,5, de akár 3 is lehet. De húztam már 1:1,5-be is nagyon jókat.

• #5943 iatti aktív tag roBEEsz #5942

  Új Válasz 2022-01-02 14:08:09 #5943

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  iatti

  aktív tag

  válasz roBEEsz #5942 üzenetére

  felesleges az ims felsőszűrő. az ims kosár is bőven jó. nálam a vst most pihen koszos felső szűrő ellen jó a filterpapír. ez alap dolog,hogy ne szívj vele. még egy ami megütötte a szemem. a "vízleengedés".ez egyáltalán nem jó. kis bojleres gép,csak visszahűtöd a vizet. persze pid nincs rajta. az impresso kávé jó kis alap. evvel jónak kell lennie. egy hét alatt azért le tud dögleni minden féle kávé,ha sok levegőt kap. na meg próbálj a kávé mennyiségével variálni. nálam is próbáltam 18g-ot beletenni az ims-be,de elvettem 0.5g-ot,és az lett a jó adag./goriziani grand cru/

• #5941 iatti aktív tag roBEEsz #5938

  Új Válasz 2022-01-02 13:06:12 #5941

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  iatti

  aktív tag

  válasz roBEEsz #5938 üzenetére

  a végeredmény nem elég testes? savanyú?

• #5940 koxx MODERÁTOR roBEEsz #5938

  Új Válasz 2022-01-02 13:00:10 #5940

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  koxx

  MODERÁTOR

  LOGOUT blog

  válasz roBEEsz #5938 üzenetére

  Milyen a kosarad es milyen pid allason hasznalod?

• #5939 RetepNyaraB veterán roBEEsz #5938

  Új Válasz 2022-01-02 12:54:06 #5939

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  válasz roBEEsz #5938 üzenetére

  Ajaj. Te a hardkórban fogod végezni
  -A GC melyik széria és van-e benne bármi mod? Ez elég meghatározó alapkérdés.
  -Az őrlőd nem nagyon szereti az adagonként darálást ha jól rémlik, ugyanakkor viszont remélem nem a tartályban dögleszted a babot.

  Mindig aszongyák a menő arcok, hogy a kv legyen jó, az a legfontosabb. A pellini, meg főleg a metro NEM a jó kategória akkor sem, ha gyakorlásról van szó. Legkisebb közös többszörös az alza koffi szok lenni, mint rendes arab, zarándokszartól mentes alapanyag.

  A többiről esetleg tudsz tyúb videót megosztani és okosodunk. Gaggián még segít, ha használsz aeropress papírt a szűrőre. Javítja a vízterítését (bár nem ettől fog hirtelen megjavulni a kv, de filléres cucc).

Új hozzászólás Aktív témák