Új hozzászólás Aktív témák
-
válasz
krono. #13407 üzenetére
A father's coffee szállít Mo-ra már 2 tasaknál ingyenes.
-
válasz
RetepNyaraB #13391 üzenetére
Annyiban pontositanek, hogy egyszemelyes gozolesre kis kionto kell es utana (az)onteni jobb a nagyobb meret. Eleve 450-600-as kiontoben nem szabad tejet gozolni mert csak szetterul az aljan az a 150-180ml tej.
-
válasz
krono. #13016 üzenetére
A magasabb zsírtartalmú tejek gőzölése kicsit nehezebb valóban, de nem szignifikánsan, ha a 2,8-.as megy akkor a 3,5-ös is. A gond inkább a spécibb házi tejekkel van, de az ESL v UHT bolti az rendben van. Ki kell mérni a pontos mennyiséget, megfelelő méretű kiöntőben és akár hőmérőt használni.
-
válasz
RetepNyaraB #13013 üzenetére
Igen, toluk van
-
válasz
Mr.Csizmás #13010 üzenetére
Penteken rendeltem, 01.22 van rajta
-
válasz
RetepNyaraB #12879 üzenetére
Nézzük meg mit mond erre egy latte art világbajnok
[link]
-
válasz
headhunter86 #12877 üzenetére
Ekkora cseszebe 600 milis kiontovel kell onteni es meg jobb lesz.
-
válasz
RetepNyaraB #12744 üzenetére
Viszont az E61 rendszer elmegy 30+ evig
-
válasz
headhunter86 #12709 üzenetére
1Z pressoval próbálgattam én is az akkus gépet, kell kapaszkodni rendesen egy megfelelő presszó tartományban. De nagyon nem volt mindegy így sem milyen szögben tartom és mennyire húzom neki a kraftot.
-
válasz
RetepNyaraB #12565 üzenetére
3 kiló lidis kávét toltam át rajta, elég is lett belőle. Azóta meg már ki tudja hány kilónál járok.
-
válasz
AeSDé Team #12544 üzenetére
K6, nem is kérdés. Több őrlőt nem kell venned akkor. Spórolsz 10e ft-ot és kompromisszumot kötsz.
-
válasz
rgaspar #12512 üzenetére
Vennék egy DB1 pro gépet [link] ha kevesebb tejes ital készül akkor talán egy db1 plus is elég lehet.
Őrlőből egy 1Z Presso J-MAX S-t [link]
Kell még egy jó tamper, pár csésze és megvagy.
Mondjuk ha csak presszózol és nincs tejes ital akkor egész más irányba mennék.
Egy manuális Cafelat Robot lenne akkor a legjobb választás [link]Mi miatt ragaszkodsz kimondottan ehhez a kávéhoz? nem egy nagy eresztés...
-
válasz
headhunter86 #12255 üzenetére
Ajánlom még Emilee Bryant latte artos yt videóit. A tejkrémnél még sokat segít ha gőzölés után átöntőd egy 600-as kiöntőbe.
-
válasz
headhunter86 #12252 üzenetére
Mérd ki a tejet pontosan a konzisztencia miatt és ugyanabba a csészébe próbálkozz. Én főleg 200ml-es Loveramics csészéket használok, ehhez mérek ki 160g tejet. A presszó ~40g. Ebből a mennyiségből pont ki lehet hozni az öntést, hogy még maradjon is a kiöntő alján egy kevés.
-
válasz
Alabástrom #12204 üzenetére
Annyi, hogy 65mm-es
-
válasz
RetepNyaraB #12201 üzenetére
A kavezas draga moka
-
válasz
sherlock82 #12186 üzenetére
Napszemüvegért az rendben van, de ezek a kamu kézműves kínai műszálas "selyemsálak" vicc kategória. A sok hülye meg viszi mint a cukrot. Kb 1000 forintot ér.
-
válasz
RetepNyaraB #12175 üzenetére
Tóth Tibi azert elegge kompetens kaves arc (o kezelte a sarga gaggiat). A tobbi resze pedig
-
válasz
headhunter86 #12148 üzenetére
Kétféle kiöntő kell, egy 360-as amiben felgőzölsz és egy 600-as amivel öntesz. Az elsőnél alá, a másodiknál fölé lőtted a tej mennyiségét. De alakul
-
válasz
RetepNyaraB #12113 üzenetére
Persze és mint tudjuk minden kosár is ugyanott készül. Csak mást szitáznak rá.
-
-
válasz
fecke78 #12011 üzenetére
De ittak és mint minden terület ez is fejlődik, nem is kicsit.
Meg fogsz lepődni, de a legtöbb jó kávézóban mérik a bemenő-kijövő kávét hiszen csak így tudnak konzisztensen kávét készíteni. Most tekintsünk el az olasz brikett vonaltól ahol kb tökmindegy.
Ráadásul azért sem értem a dolgot mert nem valami szarvasival próbálkozol hanem egy profitec géppel és egy helios őrlővel. Ha nem mérsz tized pontosan mindent akkor nem fogsz tudni 2 ugyanolyan kávét készíteni és sose jössz rá hol a hiba a rendszerben. -
válasz
headhunter86 #11920 üzenetére
Eddig talán ez a legértelmesebben kinéző avx gép.
-
válasz
Alabástrom #11840 üzenetére
Megoszlanak a velemenyek a vakuumozasrol.
-
válasz
RetepNyaraB #11773 üzenetére
Mondjuk a hófehérke pont olyan gép aminél képek alapján is megmondom, hogy bottal se piszkálnám meg. Ordít róla a sok filléres műanyag.
-
-
válasz
headhunter86 #11629 üzenetére
Ezt a Goosebumps forgalmazza, modbar néven fut, náluk van a puqpress automata tamper gép is. Sztem mókusvakítás, de hát kinek mi éri meg. Nagy forgalmú kávézó esetén ahol több barista dolgozik ott lehet létjogosultsága, bár tudok nem egy olyanról, hogy otthoni használatra vettek. (cca 300e ft)
-
válasz
fecke78 #11540 üzenetére
PallYotz evek ota hasznal ilyen gepet a porkolojeben. Nagyon extra dolgot kell ahhoz csinalni, hogy kinyirjad. Mondjuk teny, hogy a sage-nel szopas a neha spec alkatresz, E61 eseten ilyen gondok nincsenek pl MaraX. De ilyen tudasu dual bojler gepet ennyi penzert nem nagyon kapsz.
-
válasz
Alabástrom #11422 üzenetére
Single origin
-
válasz
headhunter86 #11347 üzenetére
Ar/ertek tudasban nem nagyon kapsz jobbat. Paragi Gyuri par hetig hasznalta a kis kavezojaban es elegedett volt vele.
-
válasz
headhunter86 #11322 üzenetére
Ha fontos a tejhabositas akkor gaggiat tutira nem vennek.
Avx db1 150k-ert sztem bestbuy [link] -
válasz
headhunter86 #11316 üzenetére
Avx db1
-
válasz
Mr.Csizmás #11209 üzenetére
200 forintot nem er a keramia keses orlo
-
-
-
Az orlo nagyon fontos
1Z zp6 es nem lesz gondod [link]
Szukseged lesz egy profi hattyunyakas kiontore ami sajnos szinten nem olcso, itt nem a kommersz konyhai tefal vizmelegitore kell gondolniBartenders oldalan most akciosak a Fellow kiontok, ez ala nem nagyon mennek
Amit szinten nem tudsz kikerulni az egy jobbfajta merleg, aminek a belepoje 20-25e ft, a tetejen az acaiak vannak 100ezer koruli aron, de sztem felesleges. Timemore merlegei kozott erdemes korbenezni az avx cafe oldalan, egy nano barista mar jo valasztas lehet vagy egy mirror 2.
Lehet benne lesz 250-ben mire mindent megveszel, persze jo kavekat kell venned nem a sparos sargacsibot es akkor megerkeztel.
A tobbi reszet passzolom, mint uvegkancsok meg V60 felszerelesek. Loveramics cseszevel nem lohetsz melle.
Új hozzászólás Aktív témák
- AKCIÓ! MSI B450 R5 5500 16GB DDR4 512GB SSD RTX 2060 Super 8GB GDDR6 Rampage Shiva Zalman 500W
- Dell Latitude 5495 Full HD IPS Ryzen 5 pro 2500u Radeon Vega Mobile Gfx i5-8350u verő Bp MPL Foxpost
- BESZÁMÍTÁS! MSI B450M R7 5700X 16GB DDR4 512GB SSD RTX 3060 12GB Rampage SHIVA Chieftec 600W
- DELL PowerEdge R640 rack szerver - 1xGold 6138 (20c/40t, 2.0/3.7GHz), 64GB RAM,4x1G RJ, HBA330, áfás
- BESZÁMÍTÁS! MSI B450M R7 2700X 32GB DDR4 512GB SSD RTX 3050 8GB Rampage SHIVA Thermaltake 500W
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest