-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
soldier2
őstag
válasz
meander
#54011
üzenetére
Teljesítményben kb ugyanazt hozza mint a többi kiskúpos az iberitaltól a Catlerig. Ma végre belőttem a lefolyást mindkét darálón, holnaptól indul a vakteszt sorozat. Amiért a hype van az nem a kiemelkedő darálási minőség, hanem a valóban 0 retenció, amit a Vario csak ígért. Egyébként 3 programozható időkapcsoló, manuális start-stop, fokozatmentes állítás, a gyors oda-vissza állítás lehetőségével akár filter és espresso között, és egy picike kúpos kés. Holnap berakom a képeket, meg egy hosszabb "első benyomás" írást.
-
soldier2
őstag
válasz
Agostino
#53998
üzenetére
A Baratza Sette nem az, ennyit egy nap után ki merek jelenteni. Cserében tényleg 0 a retenció, és egyelőre úgy tűnik nem is mászik el a beállítás. És a külső kés forog, akárcsak a Combatnál.
Deadzone: a hőfok fontos,és jobb helyeken állítják is a kávéhoz. Az igaz, hogy az extrakciót nem csak ezzel kell emelni. A legutóbbi Darálóban épp erről ment az eszmecsere. -
#53971
soldier2
őstag
adriankoooo
#53965
soldier2
őstag
válasz
adriankoooo
#53965
üzenetére
Cold brewhoz csakis Casino Mocca
Brikka: a pukkanás titka a megfelelően durva szemcseméret, és az, hogy semennyit sem tömörítsünk rajta (sem piramis, sem kocogtatás, semmi, csak egy késsel lehúzod a fölösleget). Nekem így már túl híg volt tavaly, ezért nem volt pukkanás, de úgy jobban ízlett a világosabb pörkölésű Malabar. A szilionzsír a súlyszelepre a pukkanás előtti szivárgást akadályozza meg, de bármennyire keveset tettem, leragadt a szelep, később nyitott és csak féloldalasan, így nem robbant egyáltalán. Abbahagytam a kenegetést, pár ml kifolyik előre, már nem zavar.
Kávé: a brikkához nekem a klasszikusabb kávék váltak be leginkább, a világos pörkölések annyire nem jöttek be. A robusztás keverékekekt nem próbáltam, idén tervezem majd nyaralás alatt (Locavore?) -
-
soldier2
őstag
válasz
hifis50
#53790
üzenetére
Engem nem lepett meg annyira, rendszeresen találkozok a jelenséggel otthon, ez az amiért a kiskarosokat (főleg a felsőbb kategóriás kis karosokat) olyan rajongás övezi amilyen. Hogy mi az oka az egésznek az nagy talány (PY Yirga 1 perc 12 bar 1:2 arány ma reggel nem végezte a lefolyóban. Nem volt tökéletes, de olyan bűn rossz sem mint gondolná az ember).
-
soldier2
őstag
válasz
Bazsee71
#53779
üzenetére
Nem igazán. Bár igyekeztünk értékelni a shotokat, a hőmérséklettel végig küzdöttünk, így konklúziót nem nagyon tudtunk levonni. Bár ez nem is volt cél. Az bebizonyosodott (a Strietman és a Rancilio esetén is), hogy darálót így tesztelni nem lehet. Ahhoz sokkal több idő kell, mert így max annyit tudtunk volna meg, hogy melyik darálónak fekszik legjobban a Spicy Italy. Volt kb 10+ daráló, mindegyiket belőni, megkóstolni az már koffeinmérgezés lett volna (nálam így is közel volt, azért is írok még, miközben már aludnom kellene
). Sokkal informatívabb, hogy mit hoz egy daráló tartós használat közben. -
#53667
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#53665
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#53665
üzenetére
Azért nagyban függ a vakteszten résztvevők gyakorlottságától, ízlésétől is a dolog, de ahányszor előkerül ez a karos/pumpás vita, csak eszembe jut a Hofi poén, a Párizsi bárban vodkázó orosz katonákról: '.............. Hagyd, úgy sem értenék
én is tartottam attól hogyan fogom majd szabályozni a hőmérsékletet, igaz a Creminánál ez megoldott. Van egy érzésem, hogy a Boscot borogathatod . Nem tudom láttad-e, belereszeltem egy Strietman kosarat a Creminába, igaz hisztériás kávéval nem volt még vallatva, de álomszép lefolyást produkál az Electra kosárhoz képest. Ízben nem hasonlítottam, de nekem már az is siker, ha egy csepp kávé sincs egy szűk hét után a gépen és körülötte U.I. sok sikert a Strietman projekthez
-
soldier2
őstag
válasz
rallypix
#53600
üzenetére
Köky pláza, Costa (tudom, nem szabad ilyen helyre beülni
) - dupla ristrettot kértem, és meglepően jó volt. Nem volt szénné égve, még némisavassága is volt (nem az alulkivonatoltság miatt). Testben talán lehetett volna erősebb, de határozottan iható volt.
Van a kínálatban a flat white mellett speciality latte, erre majdnem elcsábultam, de mint kiderült ízesített lattét takar (kösz nem). A másik opció a Frei lett volna, de végül is a costába ültem be, és nem bántam meg. -
-
soldier2
őstag
-
soldier2
őstag
Megjött az IMS (Strietman) kosár a Creminához. Szép, egyenlő méretű lyukak, kb akkora átmérőjű mint az Electra kosara. Indul a kisérletezés, egyelőre úgy tűnik még az Olympia kosárnál is kissebb (kb 14g megy bele). Ha esetleg valamelyik Strietman tulaj olvassa, írjon kérem mennyi megy bele (átlagban). Kicsit csiszolni kellett a peremen, mert inkább a Pavoniba talál gyárilag, de egy kis csiszolópapírozás után simán bemegy.
-
soldier2
őstag
Én sem tudom. Amin ma újonnan kaphatók (és olvastam róluk) azok többnyire Bosco fejjel készülnek +/- termoszifon (ezek azért már kb tudják a 60 ml-t), de gyakorlatilag kapsz egy csökkenő nyomásprofilt és kész, nincs beleszólásod (persze, hogy bele kell-e szólni a csapolásba az más kérdés, most épp divat
). A régebbi modelleket nem ismerem, de vsz nem véletlen, hogy a Bosco tarol (Profitec, Quick Mill, Strega, Londinium) -
soldier2
őstag
válasz
Toobee
#53391
üzenetére
Most így kapásból nem jut eszembe, hogy mi a karos gépekműködését leíró szakszó, de az alapelv hasonlít a HX-hez. A bojler nyomása nem tudom mennyit ingadozik, de a hőmérséklet ingadozás nálam 2 fok (a legtöbb creminánál 4, így gondolom ez jellemző a nyomáskapcsolók többségére). A fejhőmérő jelen esetben szerintem fontosabb, mert ha a víz hőfoka 2-4C eltérés között van, az a fejbe jutva simán egy fokon belüli stabilitást ad. Értelmét a pidnek egy karosban (és a hasonló működés miatt a HX-ben is) ott látom, hogy a kávék között könnyebben válthatsz, de a fej hőmérsékletével könnyebb játszani, az eredmény ugyanaz. Tehát jobb mint a nyomáskapcsoló (szerintem is) de a fejhőmérőt nem váltja ki, a hozzáadott érték meg kevesebb mint a bojleres gépek esetében.
Parci: olyan karos amiben tágabb a mozgástér shot térfogatban is, jeéenleg csak rugós van a piacon. Ha lesz sima kéziben akkor én is lehet kipróbálom, bár az 1:2-höz elég a Cremina, feljebb viszont már nem nagyon.
-
#53388
soldier2
őstag
Keresztapper
#53387
soldier2
őstag
válasz
Keresztapper
#53387
üzenetére
A HX-ben nincs kávébojler (azok a dualbojleres gépek). A böszme bojlerben fut egy hőcserélő, abban van a kávéra jutó víz, amit a sok forróvíz felfűt, majd a fej visszahűti). Pont a sokismeretlenes volta miatt nem sokat ér a pid, egy fejhőmérővel többre mész.
-
soldier2
őstag
válasz
kaligula
#53186
üzenetére
Csak hogy aktívan tartsuk a témát. A Hg1 úgy tűnik ott lesz, és ha minden jól megy, jön egy Combat is. Kinukra is van halvány esély, de sajnos nem sok. Gépnek meg egy olyan kéne ami tud több shotot egymásután, ez nem az én gépem erőss oldala, de ha nem lesz jobb akkor borogatjuk.
-
soldier2
őstag
Sima "maszkoló" szalag. Pont az a lényege, hogy felragad, de nyom nélkül leszedhető, mellesleg bármivel lehet rá írni.
Mosogatógépbe rakni én sem szoktam, csak ha már nagyon gáz. Egy időben számokat írtam rá, és azokat társítottam az egyes kávékhoz. De már ahhoz is lusta vagyok. Szatyorba velük és kész -
soldier2
őstag
válasz
Sinisi
#53223
üzenetére
Nem rossz, én külön zacskókba teszem, üvegek mellé a saját zacsi, amire a daráló állást is felírom. A tied jobban néz ki, de macerásabb is.
A papír ragasztószalag nálam is működött, majd celux csík alá ragasztottam a vékonyabb papír csíkot, de a lustaság nagy úr, így maradt a fent vázolt módszer. -
-
soldier2
őstag
Őrleményben nagy különbség valószínűleg nincs köztük, de pl az M68 vsz használhatóságban köröket ver a Pharosra (ami persze nem szint, de akkor is). Abban viszont egyetértek, hogy ki kéne próbálni őket. Mennyire van a Március 12 kőbe vésve? Jó lenne egy olyan időpont a darálós tesztre, ahol ott tudnak lenni a kézi nagyágyúk.
-
-
-
-
-
soldier2
őstag
Az enyém Black Sheep. Fogytán volt a kávém, és a szomszéd kávézóból vettem egy zacskó Salvadort. Nem tudom van-e jelentősége a csíkos jellegnek, a kávé íze viszont savanyú, gabonás, még magas hőfokon sem jelenik meg benne az a gyümölcsös/csokis egyensúly, ami miatt a salvadori kávékat szeretem (és amit nagyon szépen hoz a november végi pörkölésű, karácsony óta fagyasztott Colonna El Salvador). Reméltem valamelyik home roester fórumtárs látott már ilyent. De simán lehet, hogy semmi jelentősége a csíkoknak.
Parci: kár érte, mert tényleg finom kávékat ittunk ott, és a találkozók is hiánypótlók voltak.
-
-
-
#52732
soldier2
őstag
fragola.6035
#52727
soldier2
őstag
válasz
fragola.6035
#52727
üzenetére
Esküszöm azt hittem hüjülsz a légykoktéllal
eszem megáll, hogy lehet ezt komolyan gondolni.
P. S. Privát ment -
soldier2
őstag
-
#52429
soldier2
őstag
fragola.6035
#52426
soldier2
őstag
válasz
fragola.6035
#52426
üzenetére
Az jó hír. Vsz sikerül bejutni.
-
soldier2
őstag
válasz
Bazsee71
#52297
üzenetére
Bocsánat, annyi vélemény volt többségében pin up és társairól vsz nem csak nekem nem sikerült őket sorba rakni.
Nem feltétlenül a rutin és képesség lehet a háttérben, én pl nemrég jártam meg, és szívtam egy koszos felsőszűrő miatt, és egy olyan kávéra írtam, hogy döglött, ami másoknál nem volt az, sőt az én mintámból is sikerült másnak jót húzni. Majd a darálót hibáztattam (mert a gép az szent tehén, abban hiba nem lehet LOL). Gyanús akkor lett a dolog amikor a Spicy Italy is döglöttnek tűnt, majd a két hetes Gardelli sem volt jó. Mivel a darálón semmi nem változott, szétkaptam a gépet, és bár jónak tűnt a felsőszűrőt tersoneteztem és láss csodát. Nagyobb lyukak vannak rajta mint valaha, és azóta a Gardelli szépen folyik, Spicyt még nem próbáltam, de biztos jó lesz. Nem azt mondom, hogy ez a hiba nálad, csak néha ott is lehet hiba ahol nem gondolná az ember.
Nálam pl vsz egy kis extra mennyiségű szilikonzsír lehetett a hibás, a dugattyú hónapokkal ezelőtti kenéséből. Ki gondolná ha belefut egy döglöttnek tűnő kávéba. -
-
#52276
soldier2
őstag
bajnokpityu
#52269
soldier2
őstag
válasz
bajnokpityu
#52269
üzenetére
Na igen, de annak a Kapucziner Robusztás kávénak 8k kilója. A Pacificé kicsivel több mint fel (pl rome). Ne. Legyünk igazságtalanok, a Kapucziner vsz jobb zöldből, drágábban, jobb kávét csinál. A Casino Mocca meg még jobb zöldből, még drágábban csinál még jobbat.
-
soldier2
őstag
válasz
sapizee
#52212
üzenetére
Brikkában nekem nem igazán ízlettek a világos pörkölésű kávék. Ha nem ismerős azok ízvilága akkor ugyan savanyúnak érezheted. Első körben kipróbálnám Paljoctól az Indian Choco-t és a Locavore-t, KVX-től Gold és Silver mixeket. Ezek nem túl drága kávék, és elég jók brikkában is.
-
-
#51916
soldier2
őstag
simi.esp.28
#51912
soldier2
őstag
válasz
simi.esp.28
#51912
üzenetére
Persze az sem egyszerű, állítólag elég nehezen szerelhető gép
, de ha van alkatrész, az már félsiker. Amit nem értek, hogy ha van alkatrész (más hibát nem olvastam, és egy 5k-s alkatrész nem tétel egy kávégépben) akkor miért ilyen olcsók ezek a gépek? Új ára közel 400k, karbantartva elmegy elég sokat (főleg automatás viszonylatban) és még javítani is éehet, akkor miért 50k egy működőképes pédány? Nagy hibája még, hogy vagy nincs tele a "kosár" mert egy részét nem tölti fel, vagy ha teledaráltatom, hogy le is húzza a felesleget akkor pazarol nagyon. -
#51911
soldier2
őstag
simi.esp.28
#51909
soldier2
őstag
válasz
simi.esp.28
#51909
üzenetére
És az mennyi, ha cserélni kell?
-
#51907
soldier2
őstag
bajnokpityu
#51905
soldier2
őstag
válasz
bajnokpityu
#51905
üzenetére
Ne már! Ennyire egyszerű lenne? A drága sem drága, mert egy FOT opv megvan 5k-ból, és szerintem 10k körül megáll szereléssel, de ha több akkor sem megfizethetetlen, főleg, hogy a gép többi része örökélet kb.
-
#51899
soldier2
őstag
bajnokpityu
#51889
soldier2
őstag
válasz
bajnokpityu
#51889
üzenetére
A thermoblock fölött lévő szétolvadó műanyag bizbaszra gondolsz? Megírnád kérlek mi lenne az? Sosem tudni mikor lesz rá szükségem. A kb 4-5 gépből amit az elmúlt évben vettünk, csak az enyém működik zavartalanul.
Vicces: mindent el lehet hanyagolni.
-
soldier2
őstag
Kávékorzón van automatás forum, ott talán több segítség akad.
Ajánlották feljebb az Aauavivát (QuickMill Aquaviva). Automatához képest kiváló kávét ad, de nem közelíti meg a daráló+gaggia baby szintet. Használtan nem túl drága. Masszív fém szerkezet, de egy konstrukciós hiba miatt könnyen javíthatatlanul romlik. Többen vettünk az elmúlt egy évben a fórumon, de csak az enyém működik még szóval mint elpusztíthatatlan automata mítosz megdőlt. -
soldier2
őstag
Kávékorzón van automatás forum, ott talán több segítség akad.
Ajánlották feljebb az Aauavivát (QuickMill Aquaviva). Automatához képest kiváló kávét ad, de nem közelíti meg a daráló+gaggia baby szintet. Használtan nem túl drága. Masszív fém szerkezet, de egy konstrukciós hiba miatt könnyen javíthatatlanul romlik. Többen vettünk az elmúlt egy évben a fórumon, de csak az enyém működik még
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 Pro Max 256GB Deep Purple-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4398, 100% Akksi
- Lenovo L13 G2 Core i7 1165G7 16 Gb Ram FullHD IPS Intel Iris Boltból Számlával Garanciával
- iPhone 13 Pro 256GB Sierra Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4598, 100% Akkumulátor
- HIBÁTLAN iPhone 14 Plus 256GB Red-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4561, 100% AKKSI
- Keresünk Galaxy S21/S21+/S21 Ultra/S21 FE
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest