-
Fototrend
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
#1100
babacsillag
csendes tag
babacsillag
csendes tag
Rem gyors kajakra vadaszom. Osregi villanytuzhelyem van es nagyon unom a napi 3-4 oras konyhai acsorgasokat.
Pl. ma delre langost sutottem
Pl. estere tejfolos csiremell csikok lesznek rizzsel, paradicsomleves piritott kockaval.Ha van hasonlo gyors kaja, szivesen vennem az otleteket.
Ui: Irben lakom, nem biztos, hogy van itt minden hozza.Keretik figyelembe venni.
Koszonom.
-
ipavlidu!
tag
válasz
philoxenia
#1092
üzenetére
Kosz a valaszokat.
Tyhuu ez a pizzakeszito-kezikeszulek kemenynek tunik.
-
ipavlidu!
tag
Vegre raszantam magam, hogy home-made pizzat csinaljak. Segitsegul a Logout-on par honapja megjelent pizzas irast vettem. Es folulmulta minden varakozasomat! Bar egy kicsit elcs*sztem a masodik, mexikoi tepsit. Kicsit sok paradicsomszoszt tettem ra, + kb. minden szeletre raktam chillit. Hat igen, csak en birtam vele kb.
Szerintetek honnan tudnek kor alalapu pizzasutotepsit szerezni?
-
#1089
Chili7
őstag
Thulcandra
#1087
Chili7
őstag
válasz
Thulcandra
#1087
üzenetére
Akkor talán 1cm-s szeletek szárazpác után, 4-5 percig lesz sütve, utána kicsit felöntve. - Jobb lenne ha nem vérezne!
köszi -
#1087
Thulcandra
senior tag
Chili7
#1086
Thulcandra
senior tag
Marhaszeletet, steak? Mennyi az annyi, az attól függ ki eszi. Nálunk Magyaroknál nem nagyon szokás nyers húst enni, de egy steak angolosan az bizony belül még nyers, nyakran még hideg is, és folyik belőle a vér. Szóval egy kb 2 centi szelet vastag steak mind2 oldala erős lángon, hirtelen max másfél percet van sütve, de ha átsült steak kell akkor közepes lángon 10 max15 perc, közben forgatva. Felönteni ezeket vízzel nem szokták, ha jól átsütve csinálod akkor felöntheted, miután mind2 oldalát megpirítotad, de csak egy kevés vízzel, azt is hagyd elpárologni majdnem teljesen mielőtt visszarakod rá a fedőt. Érdemes valamilyen mártással tálalni, zöldbors mártással meg krokettal jóság nagyon.
A hús fűszerezése általában, só, valamelyik bors - vagy borskeverék, fokhagyma, van aki mustárral is bedörzsöli, egyéni izlés szerint mehet rá szinte bármi. -
ladybug
őstag
válasz
ngabor2
#1083
üzenetére
Például:
Sajtos keksz kukoricalisztből (gluténmentes)Hozzávalók:
25 dkg reszelt sajt (lehet többféle is)
30 dkg kukoricaliszt
2 db tojás
csipetnyi só
szükség szerint tej
zsír (a tepsi kikenéséhez)
köménymag (a megszóráshoz)
reszelt sajt (a megszóráshoz)A hozzávalókból - szükség szerinti mennyiségű tejjel - kemény tésztát gyúrunk. Vékonyra kinyújtjuk és derelyevágóval, illetve késsel négyszögeket vagy kiszúróformával más alakzatokat vágunk belőle. Kizsírozott tepsibe tesszük, s megszórhatjuk köménymaggal, sajttal is. Halványsárgára sütjük.
Burgonyás pogácsa
Hozzávalók négy személyre:
1/2 kg burgonya, (újburgonyából nem jó), 2 dkg élesztő, 2 evőkanál tej, 1 mokkáskanál cukor, 2 kávéskanál só, 40 dkg gluténmentes kenyérpor, 2 egész tojás, 2 evőkanál tejföl, 10 dkg vaj, 10 dkg reszelhető sajt, kb. 2-3 evőkanál rizslisztElkészítése:
A burgonyát héjában puhára főzzük. Megtisztítjuk, majd átnyomjuk burgonyanyomón. Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A burgonyát összedolgozzuk az élesztővel, vajjal, kenyérporral, sóval tejföllel és a tojások sárgájával.Langyos helyen kb. fél órán át kelesztjük. Rizsliszttel megszórt deszkán kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk, késsel kockásra csíkozzuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A karikákat megsodorjuk, hogy magasabbak legyenek, megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 150 fokon addig sütjük, míg a teteje szép piros lesz.
-
ngabor2
nagyúr
de nehezen fő meg a csülök... már vagy 2 órája főzöm, de a csont még mindig keményen tartja magát, és nem is olyan puha, mint mikor sütöttem. de mivel a levéből nem kocsonyát akarok, ezért hamarosan mégis elzárom alatta a gázt.
mod: kb. 20 perccel a beírás után meg is főtt. jófajta cuccos lesz a levéből. mondjuk csak becézve lett füstöltnek, mert éppcsakhogy látott egy kis füstöt, de elmegy egynek. a husi viszont nagyon finom, és jól meg is főtt, a csontról teljesen lejött. kicsit talán szét is főtt, de úgy szeretem.
-
#1081
RoyalFlush
őstag
RoyalFlush
őstag
Én a gyrost pitába a következőképp készítem: csirkemell apróra felvagdalva, olívaolajjal megöntözve, gyros fűszerkeverékkel megszórva. A húst serpenyőbe kissé pirosra sütöm, kiszedve apróra töröm. A szószt tejfölből, csípős pirosaranyból, Erős Pistából készítem, pici borsot és nagyon kevés foghagymát adok még hozzá. A pitát mikróba téve 350W-on ~45 másodpercig melegítem. Kivéve: húst, szószt, zöldséget teszek bele, míg ki nem gömbölyödik. Ezt követően még egy kis időre bekerül a mikróba, és kész is.
-
Ildika
tag
Mindenkinek kellemes Karácsonyt!
Sára, Ildika, Bandus99 -
nyávogi
tag
válasz
ngabor2
#1073
üzenetére
Almatorta ír módon
18 dkg margarin
12 dkg cukorral
habosra keverünk, hozzáadunk
3 egész tojást,
18 dkg lisztet
1/2 cs. sütőporral
reszelt citromhéj, csipetnyi só, fahéjpor,
1 evők. rum megy még bele.
1/2 kg almát megtisztítunk, vékony szeletekre vágunk és a masszába keverjük.
Kikent, kilisztezett kerek formában kis lángon sütjük kb. 40 percig. (tűpróbáig) -
ladybug
őstag
válasz
ngabor2
#1073
üzenetére
Egy nagyon finom almás recept:
AlmatortaTésztához: 15 dkg vaj vagy margarin, 12 dkg cukor, 1 cs vaníliáscukor, 1 csipet só, 1 kk citromhéj, 3 tojás, 25 dkg rétesliszt, 2 kk sütőpor, 1-2 dl tej.
75 dkg alma a tetejére, amit szépen felszeletelsz, és citromlével meglocsolod, majd felolvasztott margarinban aranybarnára sütöd - ha sietsz, ez nem szükséges.A cukrokat, a tojásokat, a sót, a citromhéjat a vajjal kikevered, aztán hozzáadod a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Egy tortaformába önjük, és a tetejére teszed az almaszeleteket. 3-4-es fokozaton 40-50 percig sütöd.
-
válasz
ngabor2
#1073
üzenetére
Öreganyám anno almás kalácsot csinált.
Reszeld le az almát. kis fahéj, cukor, megdincteled.
Kelessz tésztát:
1kg liszt, 1 deci cukros langyos tejen megfuttatod az élesztőt, 1 kanál zsír, összekutyulod, raksz bele egy kis sót még, max 1 db tojást. Hagyod hogy megkelljen.
Utána kinyújtod, négyzeteket vágsz belőleolyan 10*10-est, raksz bele az almából, és ilyen kis batyukat csinálsz belőle, a tetejét pedig jól bekened tojássárgájával, hogy szép fényesre süljön. be a sütőbe, és aztán meg be az arcba
De, ne feledd el a zsírt, bár tehetsz bele olajat is, de a zsírral sokkal jobb lesz a tészta, mer ha elfelejted olyan kemény lesz mint a multkor a kakaós csigám
-
_Yvorl_
tag
válasz
_Yvorl_
#1070
üzenetére
Közbe megszereztem, igy annyira nem aktuális de azért ha tud valaki igy is szivesen veszem mert legalább össze tudom hasonlitani az enyémmel:
4 tojas sargajat 25 deka cukorral robotgeppel jol kikavarni
bele 2 -3 vaniliaport
utanna bele csepegtetünk apránkét folyamatos keverés mellett 7 evokanal olajat és 10 evokanal vizet!
1 marék mazsolat ha szeretitek vagy kandirozott narancs , vagy ami száritott gyümölcs van a háznal...
Aztán 25 deka liszete 1 tasak sutoporral elkeverni majd hozzá adni a tojasos masszahoz!
Végül felverjuk a 4 tojas habjat amit össze kell keverni lazan a korábban elkészült masszával es kekk formaba (méteres kalács sütő) tenni es kisutni!
Végül opcionálisan kivülröl be lehet vonni csokimasszával és meghinteni porcukorral -
_Yvorl_
tag
válasz
ngabor2
#1069
üzenetére
Nem tudom én turmixgéppel szoktam késziteni de nálam ugy néz ki, hogy beleteszem a lisztet tojást tejfölt és kis vizet aztan turmix on majd kevergeteskozben locsolom tovabb vizzel es igy szemre tudom elerni a megfelelo allapotot. aztan sutes kezdes es ha kozben kicsit besurusodik ako rmeg mar van annyira folyos, hogy ha hozzaontok meg kis vizet akkor azt mar a merokanallal is el tudom keverni
-
_Yvorl_
tag
Tud e valaki nekem segíteni KEK receptet szerezni.
Ez egy román süti kicsit olyan ize van mint a gyümölcskenyérnek de kicsit mégis más.
Rákerestem magyar googleba de semmi. Mikor ettük legutobb nagyon izlett és szivesen sütnék otthon is.Ha valaki tud receptet előre is köszi
-
ngabor2
nagyúr
válasz
_Yvorl_
#1068
üzenetére
valszeg ez se rossz. ami miatt megszerettem az én veerziómat, mert turmixgéppel csinálom. annál meg ugyan az van, mint a kenyérsütőnél: ha valamit változtatsz, nehéz követni a tészta állagát. ha nagyon híg kiöntés után, akkor macerás visszalapátolni, fakanállal meg mire 1-2-3 liter cucchoz csomómentesen hozzákeversz 2 kanál lisztet, megőszülsz. oké, meg lehet csinálni, hogy kis részlethez turmixban hozzá a liszt, de az megintcsak macera.
-
_Yvorl_
tag
válasz
ngabor2
#1027
üzenetére
Én még amit ajanlani tudok
60dkg - 1 kg liszt izlés és mennyiség szerint
cukor so attol fuggőn arányitva hogy sos avagy édes lesz e a töltelék
1-2 tojás méretfüggő
ásványviz
és egy kis egész tejföltejföltöl szerintem finomabb
es ásványvizzel kevergetés közben addig önteni mig az állaga jó nem lesz -
ladybug
őstag
válasz
#24889344
#1064
üzenetére
Az igazság az, hgy töpörtyűset anya szokott készíteni. Én csak sajtosat szoktam sütni. A receptekkel pedig úgy vagyok, hogy sokszor szeretem átformálni, miután kipróbáltam. Gondolom, te is kitapasztaltad már, hogy nem kell mindent úgy elkészíteni, ahogy a nagykönyv írja
. -
#24889344
törölt tag
válasz
ladybug
#1017
üzenetére
Sütöttünk pogácsát a második recept szerint.Nem lettek levelesek, kicsit kiszáradtak, de azért jó volt.Megettük.
Másodszor, már nem foglalkoztam a hajtogatással.Túl sok időbe telik. Az összetevőket összegyúrtam, kelesztettem. Nagyobb kockákra vágtam, nem száradtak ki.Finomak lettek.
Nem baj ha nem leveles, így is jó (hamarabb kész). -
válasz
ladybug
#1061
üzenetére
A Tuborggal elbánok Én a hejnekent nem szeressem
PazsitZ: Megyünk?Felveszlek féluton kis kerülővel, oszt jól meglepjük őket
Én nem félek Sőt viszek a kakaóscsigámból is, hétvégén dütöttem, csak a tésztából kifelejtettem a zsírt, vagy a margarint huhhhúú, kopogott rendesen 
-
Bundáskenyér+tea kombóra gondoltam
Cigánypecsenyét lehet karácsonyra?
Hétvégén megcsináltam végre az elsőt
méghozzá így:
Hússzeletekre vágva, reszelt fokhagymával jól be kelle kenne, meg kell sózni.
Tálba tenni egymásra, és fel kell önteni annyi tejjel, hogy ellepje.
Jól befedni, be a hűtőbe 24 órára.
Másnap elő, lecsepegtetni miegymás.
Bekenni borssal.
Meg azt írta a szakácskönyv, hogy pirospaprikával és lisszttel szórjam be. Na Én beforgattam véknyan paprikáslisztbe, és kisütöttem
Sütöttünk hozzá kb 1 kiló krumplit.
El is fogyott mind az összes olyan jól sikerült
Lehet ez lesz karácsonykor is, nagyon bejött
-
ngabor2
nagyúr
válasz
ipavlidu!
#1045
üzenetére
a körözöttben az a jó, hogy az alap után szinte bármi mehet bele, csak jobbá teszi. tejfö, túró, esetleg kevés só, fűszerek, zöldségek, reszelt sajt, sőt, meg merem kockáztatni, esetleg gyümölcsök is (persze nem akármilyen, de pl. almával el tudom képzelni). innentől kezdve tényleg a fantáziádra van bízva.
-
ipavlidu!
tag
válasz
ngabor2
#1040
üzenetére
Koszi a valaszokat.
Finoman hangzanak!
Ma nem'tom oket kiprobalni, de meg a heten sort keritek rajuk. A kremturo az milyen? Korulneztem egy boltban, de csak vaniliasat talaltam. Gondolom nem arra gondolsz. Bar en eredileg olyan szendvicsekre gondoltam, hogy ell lehessen oket szallitani, de most hogy igy mondjatok, jol hangzik a tobbi is. Ja es szerintetek erdemes kenyersutot beszereznem, vagy van boltban jobb fele kenyer? -
-
brownus
veterán
válasz
ipavlidu!
#1032
üzenetére
pl. pirítsd meg a kenyér szeletet, és tegyél rá ilyen mixet:
- 2-3 sárgarépát reszelj le,
- adj hozzá 2-3 összekockázott/vágott paradicsomot
- 1-2 kanál oliva olajt
- 1-2 girizd fokhagymát, egy kicsi só és bors
finomabb ha áll a hűtőben egy napot, (össze is rázhatod), én imádom.
tehetsz rá egy kis sajtot is. basszus, összefutott a nyál a számban, éhes vagyok ilyet meg csinálok este én isvagy ilyet:
- 1 avokádóból kiszeded a belső részét, ha érett (de nem túl érett) akkor kiskanállal kilehet szedni. na, találtam egy linket, de mi nem teszünk hozzá tabascót, és v.hagyma helyett kis fokhagymát. úgy jobban szeressükezt találtam még:
[I]Avokádó krém
Hozzávalók:
1 kis avokádó áttörve
1 teáskanál citromlé
1/2 fokhagymagerezd áttörve
1 evőkanál mogyoróhagyma áttörve - mi nem
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem -mi nem
csipet chilli -mi ezt sem - sóA hozzávalókat egy edényben összekeverjük. Fedjük be, hűtsük le. Legjobb ha 8 órán belül felhasználjuk. forrás[/I]
1034#-re
onnan látszik, hogy abból elég két szelet nem kell megenned a fél puhafos fehér kenyeret... meg barna a színe -
ipavlidu!
tag
válasz
philoxenia
#1033
üzenetére
Hu, koszi!
Eleg bele ennyi, vagy mast is tegyek bele? Ja, es honnan latszik hogy valodi teljesorlesu lisztbol van a kenyer?
Ja, es jo lenne ha tudnatok meg egy-ket otletet mondani, ugyanis minden nap ilyennel kene suliba mennem. Vagy van meg valami alternativa a szendvicsen kivul is?
-
ipavlidu!
tag
Hali!
Vegre megtalaltam a topikot amit kerestem (gy. k.: ez az!
).
Probalok egeszsegesebb etelek enni, gondoltam elkezdem azzal, hogy atterek teljeskiorlesu kenyerre (sugarzo uranrudrol). Tudnatok ajanlani olyan szendvicseket, amiket ilyen kenyerrel tudnek csinalni? Jo lenne ha gyorsan megehetoek lennenek (van ra kb. ket percem), es gyorsan megcsinalhatoak. Hogy lassatok milyen elveszett lelek vagyok, nekem eddig csak ez a kombo jutott eszembe: vaj + szalami. Hat igen. Ja es vegul jo lenne az is ha nem azna at!Koszi!
-
#1031
ngabor2
nagyúr
philoxenia
#1028
ngabor2
nagyúr
válasz
philoxenia
#1028
üzenetére
a szódavíz és a sör között az a lényegi különbség, hogy a sör lassan engedi ki a buborékokat, a szódavíz meg egyszerre, mikor elkezded melegíteni. így a sörrel lazább lesz. nomeg eleve laktatóbb, ebből valszeg kevesebbet bírsz megenni, mint a szódavizesből
ha meg van töltve, akkor a sör íze nem érzik rajta. alkohol meg már nincs benne, hisz a sülés során elpárolog az a kevés is, ami a sörben volt. -
ngabor2
nagyúr
a recept igen egyszerű:
1 kg liszt
1 liter tej
1 liter sör
3 tojás
3 evőkanál cukor
1 kiskanál só
egy kevés olajturmixgépben szoktam keverni, részletekben (általában 3-szorra megy bele az adag), és akkor sima lesz.
palacsintalapáttal nekem nem sikerült forgatni, úgy mindig elszakadt, úgyhogy dobáltam.
-
ngabor2
nagyúr
végre volt időm megsütni.
sajtos rúd:
60dkg liszt, 10-12dkg reszelt sajt (nálam épp trappista + füstölt parenyica vegyesen), 2 kiskanál só (mehet több is, bár nekem így pont elég sós lett), kb. 2 kiskanálnyi köménymag (aki szereti), 1 tojás, 1 kocka rama margarin, 1 kávéskanál szalakáli kb. 1 dl tejben feloldva. összegyúrjuk, ha kemény, adunk hozzá néhány kanál tejfölt, hogy jól gyúrható tészta legyen (ha túllágyult, kevés liszttel segíthetünk rajta). elnyújtjuk, megkenjük egész tojással, és reszelt sajttal, és köménymaggal megszórjuk (szintén trappista + parenyica volt nálam).
a tojásba lehet tenni egy kis sót, ártani nem árt. éles késsel, vgy nagyobb derelyemetszővel hosszúkásra vágjuk, 180°C-on fél óra alatt világosbarnára sütjük.
nem olcsó, de viszonylag egyszerű, gyors és finom.
-
#24889344
törölt tag
-
ladybug
őstag
válasz
#24889344
#1016
üzenetére
Töpörtyűs pogácsa
Hozzávalók:
1 kg liszt
30 dkg sertéstöpörtyű
1 kávés evőkanál őrölt bors
15 dkg margarin
5 evőkanál fehérbor
2 evőkanál só
2 db tojás
2 dl tejföl
2,5 dl tej
5 dkg élesztő
2 db kockacukorElkészítés: Langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt.
Keverőtálba elmorzsolom a lisztet a margarinnal, közepébe öntöm az élesztőt, bort, sót, 1 db tojást, tejfölt és jól összekeverem.
A tésztát nyújtódeszkára borítom, jól kidolgozom, nyújtófával kinyújtom, és rákenem a már korábban ledarált vagy apróra összevágott töpörtyűt, megszóróm őrölt borssal.
20 percenként háromszor hajtogatom.
Pogácsaszaggatóval kiszaggatom, tetejét megkenem tojással.
Meleg helyen pihentetem fél órát, forró sütőben sütöm, ameddig a teteje szép piros lesz.Vagy:
Leveles töpörtyűs pogácsaHozzávalók:
25 dkg törpörtyű
50 dkg liszt
10 dkg margarin
2 dkg élesztő
1 dl cukros tej
2 dl tejföl
csipet só
1 kávéskanál őrölt fekete bors
1 kávéskanál őrölt köménymagElkészítés: A töpörtyűt ledaráljuk, összedolgozzuk a liszttel, aztán beledolgozzuk a cukros tejben megfuttatott élesztőt, a tejfölt, az őrölt borsot, az őrölt köményt. Fél óráig pihentetjük, majd kinyújtjuk és rákenjük az olvasztott margarin egyharmadát. További fél órán át pihentetjük, majd kinyújtva, ismét megkenjük a második harmad margarinnal. Újra fél óra pihentetés következik, majd a maradék margarin rákenése után szépen összehajtogatjuk.
A hajtogatást tízperces időközönként háromszor megismételjük és a tésztát újabb fél órán át pihentetjük.
Végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, forró késsel 2x2 cm-es kis kockákat metszünk ki belőle, tepsibe tesszük, a tetejüket megkenjük tojással.
A tepsiben megint fél órát pihentetjük, majd közepesen forró sütőben pirosra sütjük Sütési ideje kb. negyed óra. -
rien
senior tag
válasz
ngabor2
#1014
üzenetére
Oké, az egyszerűségre törekedtem.
Szóval akkor az utókornak
Bundában sült körte (8 darabos adag):
4 körte
1 dl fehérbor
5 dkg cukor
1/2 csomag fagyasztott leveles tészta
fél citrom leve
5-8 dkg porcukorA körtét meghámozzuk, kimagozzuk, félbe vágjuk. A fehérbort cukorral, 2 dl vízzel hígítva felforraljuk, puhára főzzük benne a körtéket.
A leveles tésztát fél centi vastagra nyújtuk és négyfelé vágjuk. Majd a negyedeket még kétfelé vágjuk, hogy legyen 8 kis téglalapunk. A tésztába csomagoljuk a körtét, úgy hogy a magháznál legyen az "illesztés". Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, úgy hogy a göbölyű fele legyen felfelé. 220 fokon pirosra sütjük.
A citrom levébe annyi porcukrot teszünk, hogy jól kenhető masszát kapjunk. A kihűlt bundás körtére kenőtollal rákenjük a citrommázat, ha megszilárdult kész is.
Én melegen ettem, nagyon finom volt. Meg egyszerű. -
ngabor2
nagyúr
köszi. nem hangzik rossul, és valóban egyszerű... de én parasztgyerek vagyok, jobb szeretem, ha látom, miből van a tészta
találtam hirtelen 2 receptet:
[I]Sajtos rúd
* Hozzávalók:
60 dkg liszt
1 kocka margarin (25 dkg)
1 tojás
1 kk. szalalkáli tejben megfuttatva
10 dkg reszelt sajt
só
annyi tejföl, hogy a tészta lágy legyen
A tetejére
1 tojás
1 kk. köménymag
5 dkg reszelt sajt
só* Elkészítés:
A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, majd eldolgozzuk a többi hozzávalóval. A tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Hosszú csíkokat vágunk, tepsibe tesszük, tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk köménymaggal, reszelt sajttal, pici sóval. Forró sütõben, közepes tûznél kb. 1/2 órát sütjük.
Sajtos rúd
2006. nov. 14. 13:13
6 komment
Kategória: sós sütemény FőoldalraRoppant egyszerű recept, különösebb konyhatechnikai jártasságot nem igényel, ellenben remek vendégváró, kicsit unalmas vasárnap délutánokon éppúgy megsüthető hirtelen felindulásból, mint nagy vendégségek előtt sörkorcsolyának. Emlékszem, amikor betette lábát a családi receptúrába, mindenféle kifinomult trükkökkel próbálkoztunk, hogy tökéletesítsük, aztán az idők során rájöttünk: nem szorul tökéletesítésre, minél kevesebbet faxnizunk vele, annál jobb a végeredmény.
Hozzávalók:
25 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg tehéntúró
1 evőkanál só
fél csomag sütőpor (elhagyható)
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk (micsoda meglepetés!), egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük a tésztát (ez az egyetlen körülmény, ami jelentősen hozzájárul a végeredményhez, ha csak tehetjük, ne hagyjuk ki), majd másnap ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetszőleges alakokra vágjuk. Tojássárgájával - esetleg tejföllel vagy tejjel - kenjük a tetejét, forró sütőben sütjük, vigyázva arra, hogy ne barnuljon meg a tészta, mert kiszárad.
Flikkflakkok: a túrót áttörhetjük szitán, nem fogja elrontani a végeredményt. A tehéntúrót keverhetjük juhtúróval, szintén pozitív változást tapasztalhatunk, ha s amennyiben kedveljük a juhtúrót. A tetejét szórhatjuk szezámmaggal, köménnyel, mákkal, lenmaggal, de reszelt sajttal is, meglehetősen sok lehetőség közül választhatunk.
[/I]pénzfeldobásos alapon az egyiket megcsinálom.
a körtét szeretem, de egyrészt valahogy a gyümölcsös sütik valahogy nem bírták belopni magukat a szívembe, másrészt nem hinném, hogy a körte megérné nálam azt, hogy tésztába kerüljön... hamarabb megeszem nyersen
de könnyen lehet, hogy mást érdekelne, tehát ha van türelmed, pötyögd be. legalább megmarad az utókornak.
-
rien
senior tag
válasz
ngabor2
#1012
üzenetére
Például veszel fagyasztott leveles tésztát. (profis, tesco-s is jó) felengeded. Kinyújtod a tésztát kb. fél centi vastagra, sózod mindkét oldalát. Tojássárgájával megkened, sajt rá, és felvágod rudacskákra. Be a sütőbe.....és nagyon finom.
Ha szereted a körtét, van egy tök jó receptem (szintén fagyasztott leveles tésztás) egyszerű.....de csak akkor pötyögöm be ha érdekel. -
ladybug
őstag
válasz
#24889344
#1005
üzenetére
Én készítettem már. Igaz nem chiliset, hanem fokhagymásat és rozmaringosat. Megmosva (vizet leitatni róla), frissen tettem bele az üvegbe, és ráüntöttem az olajat. Szerintem nyugodtan beletheted szárazan is, mert az olaj egy idő után úgyis megpuhítja és átveszi az aromáját.
Bármilyen erős aromájú fűszerrel ki lehet próbálni.
Nyugodj meg, nekem sem mindenhol marad rajta a "bunda".
Új hozzászólás Aktív témák
Mr.Csizmás
krizmo_- iKing.hu Apple iPhone 14 Pro Deep Purple 128GB használt megkímélt 100% akku 6 hónap garancia
- AKCIÓ! Asus PRIME H510M i5 11400 16GB DDR4 512GB SSD RX 6600 8GB Rampage SHIVA Adata 600W
- Geforce GTX 1050, 1050 Ti, 1060, 1650, 1660/ RTX 2060/ GT 1030 - Low profile is (LP)
- 27% GIGABYTE Z790 AORUS ELITE AX Alaplap bontatlan új !
- Azonnali készpénzes GAMER / üzleti notebook felvásárlás személyesen / csomagküldéssel korrekt áron
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest