-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
tDr1v3r
veterán
válasz
Heraldry
#127827
üzenetére
Eldugult a 3 utas solenoid a gépben. Lehet elég lenne ideiglenesen annyi hogy kapcsolgasd ki-be a gőzfunkciót amikor van benne vízkőoldó, a beragadt darab (vízkő vagy darab alumínium a bojlerból) ki tudna mozdulni és valahol kipottyanni.
Szedted már szét pucolni a gépet? Csak a pumpa miatt kérdezem, ha nem akkor lehet ideje lenne. Hót egyszerű cucc az egész alapvetőleg. Pár tömítés, szilikonzsír meg tisztító folyadék kell csak.
-
bbuffy
senior tag
válasz
Heraldry
#16309
üzenetére
Igen. A tizenpár bár nyomás a pod miatt van. a kilenc a jó. És nyomásfokozós szűrő csere simára! a kis műanyag is ki. A bolti darált kávéhoz van optimalizálva a kar, azért. Amint te darálod a kvt nagyságrendekkel jobb lesz az extraktum. DE szűrőcsere kell és a pöcök kuka. Expolygon, Danetti a lelőhely párszázas tétel, de kikerülhetetlen.
-
5381
aktív tag
válasz
Heraldry
#16104
üzenetére
Vannak egycsészés és kétcsészés szűrők(talán van 3 csészés is, amit csak a nyitott szűrőtartóhoz használnak), ezekből is akad drágább, olcsóbb. az expolygonnál párszázas tételek az olcsóbbak. Szerintem kezdd ilyen olcsóbbakkal, aztán, ha nagyon igényled, veszel drágábbat.
A vakszűrő egy furatok nélküli "szűrő", karbantartó eszköz. Itt olvashatsz róla a karbantartásnál.(#16107) birno : A négyszemélyesbe baromi sok kávé fér, olyan 3/4 részig volt kávéval a szűrő, megkocogtatás után, de ezt én daráltam és elég finomra. A vizet is a jel alatt töltöttem kicsit. Kávéktól is függött a lefolyás, az is, hogy mennyi kávét enged ki a szelep nyitása előtt.
-
5381
aktív tag
válasz
Heraldry
#16089
üzenetére
- Feneketlen szűrő : Nekünk halandóknak, a látványt szolgálja. Akik kapisgálják a dolgot, azoknak teljes értékű infó a kávéfőzés szinte minden részletéről.
- A gyári szűrő : ezek un. nyomásfokozós szűrők, állítólag a gyári őrölt kávékhoz jók. A gép viszont képes nagy nyomásra, ezen nem kell mit fokozni, csak megfelelő őrleményt kell tenni a szűrőbe. Én az Expolygon-nál vettem, elég nehézkes eligazodni a honlapjukon, de email-ben és telefonon is nagyon segítőkészek.
- Első, gyakorló kávénak akár ez is jó lehet.
- Őrlés : Ezt ki kell tapasztalni, én valahol valami olyat olvastam, hogy ránézésre liszt finomságú, de morzsolgatva szemcsés legyen. Én ez alapján indultam el.
A lényeg, hogy 25-30 másodperc alatt jöjjön le kb 30ml kávé.
Olvasgass a Kávékorzón itt rengeteg infót megtalálsz a kávézásról. De itt a fórumon is biztos segítenek majd hozzáértőbb emberek, ha kérdésed van. -
adpeter
tag
válasz
Heraldry
#16089
üzenetére
Szia!
Üdv itt nálunk!
Elsőnek valami olcsóbb kávét szerezz be,amin megtanulod az alapokat! Fog menni pocsékba eleinte,úgyhogy nem érdemes elsőre túl drága kávét venni.
Itt leginkább kezdőkávénak a Pacificaffé Rome-ot ajánljuk. A Lollo kávéi is nagyon jók erre a célra (is) vagy valami hasonló árfekvésű robuszta-arabica keverék. Kezdésnek jó lesz,aztán ha finomodik az ízlésed majd rátalálsz az útra ami neked ízlik.Az őrlésfinomságot nem érdemes nagyon kézzel-szemmel vizsgálgatni. Sokkal beszédesebb a lefolyás ideje és milyensége és még inkább az kávé íze. Főleg,hogy kávétípusonként változhat az őrlés finomsága. Nyilván kis gyakorlattal szemre és tapintásra is megállapítható,ha túl durva az őrlemény eszpresszóhoz.
Van olyan vélemény, hogy a túl finom,összetapadó őrlemény,amiben már megmarad az ujj lenyomatod az túl finom. De saját tapasztalatból kiindulva,némely kávé bizony ezt igényli. Szóval az íz és a lefolyás a mérvadó,leginkább.A nyitott(látványos) szűrőkar amellett,hogy látványos, megmutatja hogy milyen hibákat követtél el!
Látszik a csatornásodás,a rossz tömörítés stb. Sokat segít a tanulásban és a kávégép gyakoribb tisztításában.
Például nem egyenletesen áll össze a lefolyás,spriccel,féloldalas stb.Ezek mind hibákat mutat.A gyári "egylyukas" szűrő,az úgynevezett nyomásfokozós szűrő.Azért találták ki,hogy bolti előreőrölt kávékkal (amik minősége és őrlési finomsága nem megfelelő) minőségi eszpresszóhoz hasonló löttyöt tudj előállítani. Ez a kütyü felesleges,ha saját darálód lesz.Akkor azonnal ki kell cserélni.
ui.: Ezt a sublerrel mérést komolyan gondoltad?
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest