Új hozzászólás Aktív témák

  • waxos

    csendes tag

    válasz kory24 #1652 üzenetére

    Szerintem minden szűrőkosárnak megvan az optimális töltősúlya, amivel a legjobb ízű lesz az ital, és ez egészen biztosan nem a félig töltött kosarat jelenti. Ez kotyogónál is így van, talán a vízmennyiséggel lehet ott még egy kicsit játszani. Ha neked túl aromás és intenzív az elkészített ital, akkor érdemesebb a kész italt egy kis forró vizzel felönteni (americano), mert így ha jól sikerült az ital, akkor annak ízjegyeit is megőrzöd valamennyire. A másik lehetőség, hogy megpróbálsz egy másik kávékészítési eljárást pl filterezel. Egyébként mit takar a "túl erős"? Túl sok benne a koffein vagy az íze túl aromás, testes és intenzív? (Utóbbit szokta a többség egyből a nagy adag koffeinhez kapcsolni gondolatban, de nem feltétlen van ilyen direkt összefüggés a kettő közt)

Új hozzászólás Aktív témák