Új hozzászólás Aktív témák
-
#49155328
törölt tag
válasz
joeypapa
#2262
üzenetére
Tegnap nagytakarítás volt, a főzőegységet szétszedtem, átcsutakoltam, kiszárítottam, ecsettel leheletvékonyan átszilikonzsíroztam, annyival, amennyi egy száraz papírzsebkendővel való laza áttörlés után fent maradt.
Saeco zsírt csak a sínben futó főzőhenger tengelyeibe raktam, meg abba a sínbe ahol a négyzetes csúszkák siklanak, meg a dugattyú tengelyére, de semmi túlzás.
Csendesen jár, főleg a kávé tömörítésekor fellépő nyekergés tűnt el és jobb lett a kávé íze. Úgy látszik ha már nyekereg, ereszti a nyomást.
A hengerfejtömítést nem kentem különösebben, de a hengert is átkentem ahogy minden mást, a hengerben belül látszik kiszürkülés, szerintem ott nyekergett tömörítéskor.
Forró vízzel kimosódik a szilikonzsír a főzőegységből, most kipróbálom hogy csak hetente egyszer öblítem át hidegvízzel és szárítom, átkenem a hengert vékonyan belülről. Hátha beválik. Mintha a csapvíz is ellenség lenne a sok vízkővel.
Jó lenne ha ilyen maradna, most jobbakat főz mint a karos.
https://logout.hu/tema/automata_kavegepek/hsz_1980-1980.html
Koléga https://logout.hu/tag/konzumpro.html szerint jobb kávét készít "főz", mint a Sage Barsita.
Szóval hajrá.
-
Azzal nincs gond. Megiszod és tényleg felszívódik. Krémekben is van. (itt most szépészeti és sebészeti cuccokra is értsd! Az arany pozitívan hat a sebgyógyulásra és a szövetek rehabilitációjára, a kollagén képzésre is.) Döbbentenes, de ha színarany fóliát raksz az arcodra, akkor az szépen felszívódik.
De hogy kávéban?? Egy része ki sem jön! Ergo tenyleg parasztvakítás. Ha mondjuk aranyozott cukor lenne, akkor az más lenne. -
oszy
veterán
-
#2288
Peterhappy
őstag
Peterhappy
őstag
Hétfőn rendelek Kapuczinerből, ha valaki szeretné megúszni a postaköltséget, hétfő 12.00-ig írjon privit!
Személyes átvétel: XVIII. kerület, Gilice tér (pékség előtt), esetleg a legközelebbi bkv megálló(k) valamelyike.
-
#85578752
törölt tag
-
Deer76
aktív tag
Lehet cold brew esetén én valami gyümölcsös ízvilágot próbálnék ki.
Más- Ez az Omnia Barista Brasil egész jó így kotyogósban/brikkában, ha épp nincs alkalom hazait venni. A másik ilyen a Lavazza D'oro. Szigorúan szemesben persze. Az őrült D'Oro-nak jó kis fém doboza van, mi abban tároljuk a piros paprikát, viszont egy idő után savanykás lesz a kávé, nem lesz jó, ezért aki teheti maga őrölje a kávébabokat.
Aki Budapesten lakik vagy a Balaton keleti csücskén az tud a kifli.hu-ról rendelni és náluk kapható Warda kávé, ami egy kisvárdai pörkölő. Sajnos tőlük úgy látom nem lehet rendelni.
Ezt tudom ajánlani, nagyon gyümölcsös, cseresznyés ízvilág, én espressoként ittam. (Mondjuk nem olcsók.)
-
#2259
#49155328
törölt tag
Mr.Csizmás
#2258
#49155328
törölt tag
válasz
Mr.Csizmás
#2258
üzenetére
Dobsz egy linket és be.
-
#2257
Peterhappy
őstag
Mr.Csizmás
#2256
Peterhappy
őstag
válasz
Mr.Csizmás
#2256
üzenetére
Ki fogom, csak meg kavet nem.talaltam hozza (meg orlot
).
Holnap mar gepkozelben leszek, jobban tudok nezelodni, telefonrol ez nekem kesz pokol... -
#2256
Mr.Csizmás
Topikgazda
Peterhappy
#2245
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz
Peterhappy
#2245
üzenetére
En meg soha nem ittam, azt se tudom joforman, mi fan terem,
próbáld ki -
#2254
Peterhappy
őstag
koxx
#2250
Peterhappy
őstag
Koszonom a tippet, Koxx!
Tudnatok esetleg ajanlani ar/ertek aranyban egy-ket bevalt markat?
Velencei gondolasokat szoktunk inni, de ha jol sejtem, az mar boven sotet...Visszaolvasgatva, ha jol ertem, a Mini mill jo volna, viszont az meg presszo kesziteshez (karoshoz) nem idealis. Arra a Skerton lenne jo, de az meg cold brew-hoz nem jo. Jol ertelmezem?
FPS: koszi
-
#49155328
törölt tag
Cukormentes Tiramisù.
4 db tojás
50 dkg Mascarpone
15 dkg Eritrit
2,5 doboz Gullón Fibre Integrtal keksz
5 adag duplakávé
1dl whiskey (Connemara)
Holland kakaópor ízlés szerint. (én jó vastagon rászitálom)A tojássárgáját kikeverjük az eritrittel, hozzáadjuk a whiskey-t, később pedig a mascarponét, addig keverjük, míg sima és kissé habos nem lesz. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan belekeverjük a krémbe.
Lefőzzük a kávét, ebbe belemártjuk a kekszet úgy, hogy félig átázzanak, belehelyezzük egy sorban egy kisebb tepsibe, ráöntjük a krém harmadát, erre teszünk még egy réteg, áztatott kekszet, majd még egy réteget készítünk, s végül a maradék krémet. Minimum 2 órát állni hagyjuk, tálalás előtt a tetejére kakaóport szórunk.Jó étvágyat !
-
#2250
koxx
MODERÁTOR
Peterhappy
#2239
válasz
Peterhappy
#2239
üzenetére
Mizudashi jó cucc, de minőségi kv-t kell belerakni, filterpörit keress mert ha beleraksz valami sötét olasz pörkölést akkor azt senki nem fogja meginni. Őrlőből olyan kell ami elég durvára tud darálni, valamelyik egyszerűbb Hario megteszi.
-
#2249
#49155328
törölt tag
Peterhappy
#2245
#49155328
törölt tag
válasz
Peterhappy
#2245
üzenetére
Gyere máskor is, ez a Softcore topik.
-
#2246
Silent77
veterán
Peterhappy
#2245
válasz
Peterhappy
#2245
üzenetére
Nekem is hario van. nyugodtan vedd meg jó lesz.
-
#2245
Peterhappy
őstag
Mr.Csizmás
#2240
Peterhappy
őstag
válasz
Mr.Csizmás
#2240
üzenetére
Koszonom szepen, "fozot" vennek, nem kavet - vagy felreertettelek?
@Polarstar:
koszonom, ez nagyon jo tipp!
De kivetelesen raszannam azt az 5-6 ezer forintot (plusz az orlot, ami pedig ugyis kellene lassan), mert ajandeknak kivalo volna, s lesz is hamarosan alkalom, amire tokeletes lenne (jobb ajandekotlet hijan).@FPS: neked is koszi
-
#2241
Polarstar
nagyúr
Peterhappy
#2239
válasz
Peterhappy
#2239
üzenetére
Nem kell olyan hatalmasa feneket keríteni neki és felesleges a huszonezer forintos kiadás erre.
Hűvös-hideg kivonatolás.
Otthon is megy lazán!
Az én receptem:
Egy szép tiszta, igen nagy gonddal kimosott leváros beföttes üveg. Van egy franci márka, aminek sima a belseje.
A hozzávaló kávét grizes szeműre, vagyis durvára darálod.
A szűrt tiszta víz hozzá szigorúan kézmeleg.
Üveg+víz-dara bele. Elkevered. Tető rá!
Mehet a hűtőbe!
Párszor teljesen megkevered és 12 óráig szépen benne hagyod.
Majd leülepszik és szép tiszta, aromás kávét kapsz, amit vagy leöntesz, vagy szűrőpapíron átszűröd.
Ennyi! -
#2240
Mr.Csizmás
Topikgazda
Peterhappy
#2239
Mr.Csizmás
Topikgazda
válasz
Peterhappy
#2239
üzenetére
cold brew egy elég érdekes/megosztó dolog. talán a cafe frei-ben tűrhetőt adnak, csak kérdezz rá, hogy mennyire friss.
-
#2239
Peterhappy
őstag
Peterhappy
őstag
Sziasztok,
EgyKet kerdesem volna.
Az elsot meg itt is felve kerdezem, nem hogy a hardcore topikban fogalmam sincs, mennyire eretnekseg.Cold brew "fozoje" van valakinek? Mik a tapasztalatai? Mit javasolnatok?
En meg soha nem ittam, azt se tudom joforman, mi fan terem, de Felesegem ivott parszor egy Baratnojenel es minden alkalommal odakat zengett rola.
Ahogy nezem, nem egy horror kiadassal jaro dolog, igy gondoltam, meglepnem egy ilyen csodaval a Zasszonyt.
Hario Mizudashi -rol van valakinek tapasztalata? Esetleg kb. max 8-10k-ig jobb tippje? Errol eleg jokat olvastam, a Hario orloit pedig tudom, hogy dicseritek.
Es meg egy fontos Hario-s kerdes: ha idovel atternek karos gepre, melyik daralot lenne erdemesebb most beszerezni: Skerton vagy Mini mill? Sima vagy plus?
Felesegem tejes kavet iszik, en presszot.
Elore is koszonom a segitsegeteket!
-
#85578752
törölt tag
-
maross
nagyúr
válasz
Polarstar
#2236
üzenetére
mini mill plus lett belőle, árban csak egy ezres volt a különbség, reméljük valami igaz a reklámszövegből
.
"A fejlesztés a régi Hario Mini Mill-hez képest, hogy a tengely vége hatszögletű és vastagabb (míg a hagyományos Mini Mill tengelyvég vékonyabb és ötszögletű). Így az őrlőkar még pontosabban illeszkedik a tengelyre, ez pedig stabilabb őrlést tesz lehetővé." -
Bialetti indukciós adapter. Hátha valakinek éppen hasznos. Nekem új volt, hogy az alu Brikka Elite is menthető így indukciós főzőlapon.
-
#2217
Ketchup2020
lelkes újonc
joeypapa
#2215
Ketchup2020
lelkes újonc
válasz
joeypapa
#2215
üzenetére
A nanopressóval
Én is szemeztem, a súja miatt lett volna ideálisabb, de a nyomásfokozós szűrő nem tetszett.
Végűl mardtam a Handpressónál, frissen darált szemes kávéval. Lehet vele jó kávét főzni. De az előmelegítés fontos, és a darálásra/tömörítésre figyelni kell. Nálam nagyon bevál döbbenet egyszerű szerkezet.
Egyszerűen nincs ami elromoljon benne.
(Egy aluminium öntvény, hőálló víztartáj, kávé tartó illeszték, pár o gyűrű és a nyélbe egy "biciklipumpa" nyomásmérővel.)
Elpusztíthatatlan Nekem már vagy 8-10 éves és 6-8 évig szinte minden nap főztem vele 1-2 kávét.Az aeropress biztos nagyon más végeredményt produkál, nagyon más elv.
-
#2216
#49155328
törölt tag
Peterhappy
#2212
#49155328
törölt tag
válasz
Peterhappy
#2212
üzenetére
A getupot nem , de az Omniát igen.
Jó az a másnapos belembe.![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
#2213
sz.zs.
senior tag
Peterhappy
#2212
válasz
Peterhappy
#2212
üzenetére
Én még arra sem, hogy a Get up!-ot őrlik!
-
#2203
#49155328
törölt tag
Peterhappy
#2202
#49155328
törölt tag
válasz
Peterhappy
#2202
üzenetére
A pattintós tejszínt ne felejtsd hozzá, az alap!
-
#2201
bbuffy
senior tag
Mr.Csizmás
#2200
bbuffy
senior tag
válasz
Mr.Csizmás
#2200
üzenetére
Afenét. Olyan választ kapott amilyet kérdezett
Egy fuxnyival nehezebb lettem. 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
/
nálam m. mini, de lehet kő egy mini elektronik vagy egy jolly, vagy egy niche. /de ha basztatja a nyomrom,lehet eladok mindent./ most már kellene egy sav mentes sötét pöri 
Új hozzászólás Aktív témák
- Sony MILC fényképezőgépcsalád
- Google Pixel topik
- Parfüm topik
- PlayStation 5
- Témázgatunk, témázgatunk!? ... avagy mutasd az Android homescreened!
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- ThinkPad (NEM IdeaPad)
- Asztalos klub
- NVIDIA GeForce RTX 5070 / 5070 Ti (GB205 / 203)
- További aktív témák...
- Ultimate előfizetés új fiókra akár 2105 Ft/hó áron! Azonnali, automatizált aktiválással, csak Nálam!
- Telefon felvásárlás!! iPhone 13 Mini/iPhone 13/iPhone 13 Pro/iPhone 13 Pro Max
- Fém, összecsukható és kihúzható fotó állvány eladó
- Iphone 15 Plus 128GB Pink Dobozos 12 Hónap Garancia
- BESZÁMÍTÁS! MSI SUPRIM X RTX 4080 16GB videokártya garanciával hibátlan működéssel
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: CAMERA-PRO Hungary Kft
Város: Budapest