Új hozzászólás Aktív témák

• #6555 RetepNyaraB veterán pecsenye88 #6554

  Új Válasz 2022-05-28 16:29:04 #6555

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  LOGOUT blog

  válasz pecsenye88 #6554 üzenetére

  Este tudok bármit érdemben, ha addig más nem előz be. Olasz presszó 7g be 25mp alatt 25g ital ki. Dupla esetében 14g 25mp 50g. Ristretto egy szimpla, félúton leállítva (10-12g) Ez a szabvány, ehhez dukál az olasz típusú presszó blend (sötét perk, némi robusztával).

  Újhullámos, világos arabica (esetleg specialty) vonalon alapértelmezetten az 1:2 arányt kell célozni, 27-30mp alatt. Ez a bézik recept, az íz dönt. Ha savanyú, nem kerek; akkor aluloldott, ha kesernyés, üres, szárít, akkor túloldott. Ha mindkettő egyszerre, akkor el van cseszve az előkészítés (pl túl sok kv, bénán tömörítve).
  Nyomifoki kosár nem alkalmas minőségi kvzásra, az cserés. Seggetlen kar csak opció. A dedica 15bar nyomása sem az igazi (túl sok), vele a klasszik vonalat érdemes célozni, világos, gyümölcsös tételeket hagynám.

• #6553 Dyde aktív tag pecsenye88 #6548

  Új Válasz 2022-05-28 15:46:56 #6553

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Dyde

  aktív tag

  válasz pecsenye88 #6548 üzenetére

  Szia. Nem láttam az előzményeket, de ha a gyári nyomásfokozós kosárral szeretnéd/csinálod ezt azzal nem is fog működni a dolog. A 16g / 32 mg stb kombókat mind bottomless karral, rendes kosárral csinálják. A gyáriba ennyit bele se lehet tenni.

• #6552 _NCT addikt pecsenye88 #6551

  Új Válasz 2022-05-28 15:35:26 #6552

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  _NCT

  addikt

  válasz pecsenye88 #6551 üzenetére

  Nekem Graef-el 2 alátéttel 5ös őrlési fokozaton 0 crema-val 30 sec alatt 55g fekete jön le, 10es őrlésen viszont gyönyörű crema-ja van, és ugyanannyi jön le. Akkor itt hol a hiba?

• #6550 RetepNyaraB veterán pecsenye88 #6548

  Új Válasz 2022-05-28 11:37:42 #6550

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  LOGOUT blog

  válasz pecsenye88 #6548 üzenetére

  Kv függő nagyon, mekkora helyet foglal el a szűrőben. 4g diffi azért elég sok, de van rá példa. Az nem jó, ha beleér a felsőszűrőbe, ennyi biztos. Meg az, hogy 14g\25s\60g az nem jó arány, hacsak nem valami sötét presszó blend és lungonak készíted. Még akkor is hosszú.
  Nem beleugatási szándékkal, de ha ketten isztok, akkor kétszer készíts 14g\25s\30g körül célozva (ill. 28g kimenő, ha olasz stíl) és ne az egy árva kosarat oszd ketté, homeopátiásra higítva (pláne specialtynél az tuti nem lesz az igazi).

• #6549 _NCT addikt pecsenye88 #6548

  Új Válasz 2022-05-28 09:30:54 #6549

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  _NCT

  addikt

  válasz pecsenye88 #6548 üzenetére

  Szia!

  Ez a sajnos ilyen kategória, nekem is ez a tapasztalat. Másik, dupla szűrőt kell használni, avx-en találsz hozzá, de a belső műanyagot vagy kiveszed vagy megmetszed, hogy a dupla szűrő belepasszoljon.

• #6522 cSuwwi senior tag pecsenye88 #6521

  Új Válasz 2022-05-07 10:35:10 #6522

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  cSuwwi

  senior tag

  válasz pecsenye88 #6521 üzenetére

  Táblázatba foglalva:
  

• #6520 koxx MODERÁTOR pecsenye88 #6519

  Új Válasz 2022-05-07 06:45:01 #6520

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  koxx

  MODERÁTOR

  LOGOUT blog (1)

  válasz pecsenye88 #6519 üzenetére

  [link]

• #5787 RetepNyaraB veterán pecsenye88 #5786

  Új Válasz 2021-12-20 15:29:37 #5787

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  LOGOUT blog

  válasz pecsenye88 #5786 üzenetére

  Amelyik olcsóbb. Ez beugró szint, nem attól lesz jobb az őrlemény, hogy fémházba rakják ugyanazt a kis hering darálót.

• #5777 #85578752 törölt tag pecsenye88 #5775

  Új Válasz 2021-12-19 23:53:34 #5777

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #85578752

  törölt tag

  válasz pecsenye88 #5775 üzenetére

  Van benne valami fémlemez is a sztatikus feltöltődés ellen, amitől több a pangó őrlemény.

• #5776 looser addikt pecsenye88 #5775

  Új Válasz 2021-12-19 23:08:41 #5776

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  looser

  addikt

  válasz pecsenye88 #5775 üzenetére

  A CM800-on több fokozat van, finomabban lehet állítani.

• #5766 Osynho addikt pecsenye88 #5751

  Új Válasz 2021-12-19 15:27:04 #5766

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Osynho

  addikt

  válasz pecsenye88 #5751 üzenetére

  Haver ilyet vett, ez pont jó hozzá.

• #5753 #85578752 törölt tag pecsenye88 #5751

  Új Válasz 2021-12-19 11:08:50 #5753

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #85578752

  törölt tag

  válasz pecsenye88 #5751 üzenetére

  Nem katasztrófa ha nem precíz, de csak kosárhoz tudod kiválasztani a megfelelő tampert, a kosár meg úgyse a gyári lesz ha nyomásfokozó nélkül akarod használni. Nyomásfokozónál meg nincs jelentősége.

• #5744 #85578752 törölt tag pecsenye88 #5741

  Új Válasz 2021-12-18 22:49:07 #5744

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #85578752

  törölt tag

  válasz pecsenye88 #5741 üzenetére

  Nem bergyú a kérdés, kosárfüggő, nálam 58,5 ami már működőképes a gyárival szemben, ami 58-as és lötyög, emiatt peremet présel a kávépogácsára, amitől csatornásodásra lesz hajlamos. 58,7 lenne a tökéletes, de az nem férne bele az IMS Single kosárba, amit tervezek beszerezni.
  Szóval az a biztos, ha megméred a kosarat tolómérővel, hogy mekkora fér bele.

• #5740 koxx MODERÁTOR pecsenye88 #5739

  Új Válasz 2021-12-18 19:12:30 #5740

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  koxx

  MODERÁTOR

  LOGOUT blog (1)

  válasz pecsenye88 #5739 üzenetére

  Tadamm 51,5-es disztribútor [link]

• #5734 waxos csendes tag pecsenye88 #5726

  Új Válasz 2021-12-18 09:10:37 #5734

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  waxos

  csendes tag

  válasz pecsenye88 #5726 üzenetére

  Nálam is volt egy ideig disztribútor, de nem éreztem, hogy megváltaná a világot. Sem a GC-nél, sem a QM-nél. Nem tudom milyen kiegészítőket vettél már, de egy jó kávéhoz közel sem kell belőlük annyi, mint a gyártók vagy kereskedők hirdetik. Én is sok mindent vettem az évek alatt, de jó részük már rég a fiókban pihen.

• #5730 RetepNyaraB veterán pecsenye88 #5726

  Új Válasz 2021-12-17 17:41:32 #5730

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  veterán

  LOGOUT blog

  válasz pecsenye88 #5726 üzenetére

  #Felejcsedela disztri izét (mondom úgy hogy nekem van egy elég drága tadamm). Drágább a leves, mint a hús. Csinálsz wdt-t dugó+tű és az meglehetősen jól kiváltja, a dedicán mindenképp.

• #5727 Osynho addikt pecsenye88 #5726

  Új Válasz 2021-12-17 13:48:59 #5727

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Osynho

  addikt

  válasz pecsenye88 #5726 üzenetére

  Tök jól el lehet lenni disztribútór nélkül is, főleg nyomásfokozós karhoz felesleges.

• #5720 inf3rno nagyúr pecsenye88 #5718

  Új Válasz 2021-12-16 19:27:22 #5720

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  inf3rno

  nagyúr

  válasz pecsenye88 #5718 üzenetére

  Én aliról rendeltem ilyet: [link] Talán januárra megjön, kíváncsi vagyok. Amúgy érdekes, hogy mindenhol máshol kell pin kód és sms kód a kártyás fizetéshez kivéve náluk.

• #5719 sz.zs. senior tag pecsenye88 #5718

  Új Válasz 2021-12-16 18:23:53 #5719

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  senior tag

  válasz pecsenye88 #5718 üzenetére

  [link]

• #5710 #85578752 törölt tag pecsenye88 #5709

  Új Válasz 2021-12-16 00:25:17 #5710

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  

  #85578752

  törölt tag

  válasz pecsenye88 #5709 üzenetére

  A Catler CG8011 is jó, fémházas, Graef CM80-nak felel meg, amit már nem gyártanak. Pár ezerrel drágább mint a CM702. Nekem bevált, fél éve használom.

• #5702 inf3rno nagyúr pecsenye88 #5698

  Új Válasz 2021-12-15 11:54:21 #5702

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  inf3rno

  nagyúr

  válasz pecsenye88 #5698 üzenetére

  Én Graef CM702 és DeLonghi Dedica 685-öt vettem, elégedett vagyok vele. Nekem a kettő együtt 100 körül volt. Rendeltem hozzá közben naked kart meg szűrőket aliról, kíváncsi vagyok, hogy azzal tényleg jobb e, mint nyomásfokozóval, az volt 10. Plusz a kávé 3x4. Nagyjából ennyi ment el rá eddig. A pörkölőn még agyalok.

• #5701 bigmasterg addikt pecsenye88 #5698

  Új Válasz 2021-12-15 08:56:43 #5701

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  bigmasterg

  addikt

  válasz pecsenye88 #5698 üzenetére

  Gaggia sokkal jobb, mint a Dedica.
  De olcsóbb kategóriában lehet ránéznék az AVX TB1-re is, árulják örlővel szettben is.

  Ha kifejezetten espresso a cél és nem érdekes a gőzölés és esetleg szimpatizálsz a manuális karos gépekkel, akkor a legjobb eredményt egy Cafelat robottal vagy Flair-el lehet elérni.
  A fenti keretből én vennék egy Robotot kézi örlővel, vagy használt mazzerrel.

• #5699 sz.zs. senior tag pecsenye88 #5698

  Új Válasz 2021-12-15 08:22:27 #5699

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  senior tag

  válasz pecsenye88 #5698 üzenetére

  Háát pedig a Dedicát és a Classicot nem is lehet egy lapon említeni. Ha van rá keret akkor mindenképp a Gaggia!

• #5697 sz.zs. senior tag pecsenye88 #5695

  Új Válasz 2021-12-15 06:10:01 #5697

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  senior tag

  válasz pecsenye88 #5695 üzenetére

  Kezdésnek új Graef CM702, vagy használt Mazzer ( jófogáson van most 2 ajánlott darab is 100e körül ) vagy kézi ( Kinu, 1z presso). De kérdés, hogy mi lesz a kávéfőző ?

• #5696 bbuffy senior tag pecsenye88 #5695

  Új Válasz 2021-12-15 05:08:07 #5696

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  bbuffy

  senior tag

  válasz pecsenye88 #5695 üzenetére

  Ha egy Mazzer a használt amitől tartasz, akkor nincs mitől tartanod. Egy használt darab is jó eséllyel túlél téged. Max kicsit iparibb lehet a kinézete, mint ennek a Sage cuccnak, amik persze őrlő fronton nem domborítanak nagyot. De nagyon laikusként ne rohanj bele az erdőbe semmiképp, szánd rá az időt. Vagy egy jó kézi, ha nem zavar a meló.

Új hozzászólás Aktív témák