-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
n.gab
aktív tag
válasz hoffman_ #91902 üzenetére
Igen. EC685.
Portafilter nem rakom fel. Egy pohárba "lefőzők" egy dublát és maghőmérővel megmérem a lejött víz hőmérsékletét.Közben meg lett a többi is.
Középes szint.
1. ~70°C
2. ~76,5°C
3. ~78,5°CMagas szint.
1. ~73°C
2. ~78°C
3. ~79,5°CEgetrengető nagy különbséget nem mérek. Annyi talán biztos, hogy egyet érdemes csak úgy kiengedni kávé nélkül.
-
Toobee
veterán
válasz hoffman_ #96171 üzenetére
A gint se felejtsd ki belőle. Mehet bele egy kis narancs is, meg akár menta is. Mi filter kávéval szoktuk csinálni, a Keletből csentük tavaly nyáron az ötletet. Azt esetleg tudja valaki, hogy miért kellett hirtelen felújítani? Találtak valamit náluk? Mintha a Bartók soron mást is láttam volna bezárva, ezért tippeltem az ellenőrzésre.
https://barbieripnk.hu/
-
kzoltann
aktív tag
válasz hoffman_ #96171 üzenetére
Mi tavasz-nyáron csak espresso tonikot iszunk tejes italok helyett.
Legjobban az ilyen savanykasabb izvilagu afrikai kavekkal. (plusz Casmo Caucau koffeinmentessel). Ha van otthon esetleg filter pörkölés, hosszabb eloaztatassal nagyon jo kombokat lehet csinalni.[ Szerkesztve ]
-
Toobee
veterán
válasz hoffman_ #96394 üzenetére
Clearwater? Cégnél is, otthon is, meg főnököm Pavonijába is ez megy.
https://barbieripnk.hu/
-
sigidi
tag
válasz hoffman_ #96412 üzenetére
EC685 dedica:
Na megjött a bottomless meg a tamper is. ( Megváltozott a topik neve azóta, ez már nem biztos hogy hardcore , amit itthon művelek )
Kicsit kellett játszanom a darálóval, voltak spriccelős főzések, de ízre ez is meg a gyári nyomásfokozós is ízlik. Előtte Bialetti Moka Induction volt, azt már nem szívesen iszom. Tegnap végre nem úgy folyt a kávé a bottomlessből, mintha zuhanyrózsa lenne, előtte gyengén tömörítettem. Szimpla adagot főztem eddig + utána nyomtam még hogy pár másodpercig tolja a vizet.
Bottomless-el már flat white szerűséget sikerült csinálni, ízre legalábbis közel áll a kávézói kv-hoz. Videót is csinálok majd, ha érdekel. Kávé hőmérséklet állításra van 3 opció, neked melyiken van?Expect the unexpected.
-
Gery0505
tag
válasz hoffman_ #109510 üzenetére
Szia!
Esetleg egy használt, de felújított Mazzerben nem gondolkodtál? Én is Graef-ről váltottam egy Majorra, de bármelyik Mazzer jó vétel. Sokan a Super Jollyt ajánlják Fiorenzato F64 EVO késpárral. Hangerőben nem tudom milyen hangosak az Eureka-hoz képest, valószínű kicsit tán hangosabbak. De a Graefnél halkabb a Major az tuti. De ha számít nagyon a zajszint akkor egy kézi őrlő a megoldás. A Niche Zero beszerzése macerásabb a Brexit miatt, meg a vám és az ÁFA miatt rendesen megdrágult. Ha nem az Unióból rendelsz, akkor vám és áfa köteles lett minden."Failure is always an option." Adam Savage
-
Sic.Transit
csendes tag
válasz hoffman_ #109608 üzenetére
Ez így talán a legrosszabb forgatókönyv, ha ilyen lassan fogy, akkor vagy készíts kevesebbet, vagy használj többet, hogy fogyjon rendesen. Ha áttérsz 2 L-es mennyiségekre, az gondolom elfér azért a hűtőben.
Mindenképpen hűtőben és/vagy legalább sötétben érdemes tárolni, és alaposan mosd ki használat után a tárolóedényt, de igazából ellenjavallt klórt nem tartalmazó vizet ennyi ideig tárolni úgy, hogy azért időnként kinyitod, tehát szökik bele baci a levegőből.
-
vicces1
aktív tag
válasz hoffman_ #109611 üzenetére
Kb egy éve bekeverem a teljes 5l-t az
1-0.3as sózással (a tömény oldatot meleg vízzel) simán bír egy hónapot hűtő nélkül.Tiszta és szagmentes marad, semmi, mellékíz, kicsapódás.
Nyugodtan próbáld meg, ha neked nem jön be, vesztesz kb. 420ft-ot.
Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
RetepNyaraB
veterán
válasz hoffman_ #112626 üzenetére
Grófot eladod külön, a gc-be meg majd mehet a rézcső\nyomásszabályzás egyszer. Nem állítom, hogy a legbombább üzlet, de ha a masinák rendben vannak, nincs vele baj.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz hoffman_ #112629 üzenetére
Ld. @rastacsz
Ipari méretezés, az utolsó csavarig szerelhető és van is hozzá minden, jól moddolható (plusz a többi érv). Ez így együtt kevés megfizethető újról mondható el é, de sok esetben igény volna ám rá, csak később jössz rá, nem mikor megveszed a csillogós-gombnyomósat.
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
hoffman_
nagyúr
válasz hoffman_ #112633 üzenetére
azért rápróbáltam a Gaggiára, mert már tűkön ülök. nyilván foglalózták már, két órát "élt" a hirdetés, későn értem oda így is...
szerk.: közben a teljes topicon átrágram magam, a 2) Silvia kérdés tárgytalan, látom, hogy jó-jó, de ment azzal is a szenvedés.
zolnagy:
mostanában nem voltam erre, szóval nem tudhatom ki keres még, már az is csoda, hogy pont a mai kérdésemmel egyidőben listázták... erre tessék elvileg Érden, Zsolt keze által került bele a PID, ezt megintcsak nem tudom hová tenni, csak sejtem, hogy itteni kolléga keze van a dologban.[ Szerkesztve ]
"The time you enjoy wasting is not wasted time."
-
HSM
félisten
válasz hoffman_ #112614 üzenetére
Esetleg Lelit PL41 PLUST? 58mm + PID. VST kosárral szvsz elég jókat lehet vele főzni.
#112633 hoffman_: Silvia-nál offset-es a fej, nem pont a bojler alatt van, nálam itt esett ki. Illetve amíg nem raksz bele PID-et eléggé szerencsejáték, milyen hőfokon is lesz éppen, esetleg lehet lesni a fűtési fázisokat és stopperezni.
-
HSM
félisten
válasz hoffman_ #112637 üzenetére
Az új Lelit weblapon nekem úgy tűnik, nincs már fent valamiért. Mikor én vettem az enyém tavaly, még ott volt a többi gép között.
A tuningolt GC-nek nagy a rajongótábora itthon, hogy mennyire megalapozottan, azt nem tudom. Mindenesetre a rézkígyós moddal és PID-el valószínűleg tényleg jó hőstabilitást lehet vele elérni.[ Szerkesztve ]
-
tomiie6
csendes újonc
válasz hoffman_ #112626 üzenetére
Én bátran ajánlom a DB1-et, nálam 11 hónapja kifogástalanul üzemel, a vendégsereg kiszolgálását is bírni fogja, főleg ha ez tejes italok készítésével is együtt jár, kelleni fog az a külön thermoblock.
Egy dolgot nem tudok, hogy ez a fix előáztatás sötétebb pörkölésű kávékra nem lehet-e negatív hatással, ha esetleg olyan vonalon mozogsz. Mivel én világoson, a megléte mindenképpen pozitív, a vízhozamot pedig szépen be lehet állítani, és hamar el lehet jutni arra a szintre, hogy az ember meggondolja, melyik specialty kávézóba megy be, mert több helyen csalódás lesz a presszó az otthonihoz képest. Nekem egyetlen okból nem lesz az utolsó gépem, mégpedig azért, mert szeretnék az előáztatással tovább kísérletezni.Trek Domane SL 6 2022 || Domane AL 2 2019 R7000 || AVX DB1 || DF64 II DLC || 1Zpresso ZP6 Special || JE-Plus
-
senior tag
válasz hoffman_ #112674 üzenetére
Van még egy megoldás, hogy nem opv-t szerelünk a fejre, hanem egy 11010343 cikkszámú Gaggia Evo / Coffee vízbekötő idomot. Csak sajnos ez is ritka , mint a fehér holló… és akkor sincs még megoldva az opv kérdés.
[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
senior tag
válasz hoffman_ #112680 üzenetére
Persze , lehet bele manométert szerelni , de csak így oldalra, ez meg nekem nem jön be. Szeretem látni kávékészítés közben, hogy hol jár a nyomás. Hiszen a manométernek akkor van lényege, ha van beszerelve pumpaszabályzo. Ha nincs akkor felesleges. Ugyanez a helyzet a piddel is. Ha eldugom nem látom.
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
RetepNyaraB
veterán
válasz hoffman_ #112669 üzenetére
Oh fuck. Rohadjanak el a digók. Miért fájt nekik, hogy jobbá lehetett tenni a szutykukat?
Tehát ha a szelep lefossa a lábát ki lehet dobni a tuning gandzsát?
Hátha szorgos kínai kezek Shenzenben gyorsan reagálnak a piaci nyomásratökmás: [kapucziner ruanda gitega] muzsikál most valakinél?
Filterre és pressszóra is van egy nyelvgyökben bizsergő kesernyéje, ami elég bosszantó. Vagy elcsesztem az aktuál vízkeverést, vagy ők a pörkölést. Pedig mindig megfogadom, hogy nem szivatom magam a világos perkekkel...[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Terenszhill
csendes tag
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Sorozatok
- Politika
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- PlayerUnknown’s Battlegrounds
- Hetedik generációs Gorilla Glass készült a középkategóriának
- 5.1, 7.1 és gamer fejhallgatók
- PHP programozás
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- E-roller topik
- További aktív témák...