-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#85578752
törölt tag
Meg precíz tamper is az kéne legyen. Nekem ez a fajta bejött.
Duplához meg a made by Brumi1024 WDT-tool, ami közben megérkezett.
Istenkirály, gyönyörű, műfaján belül precíz cucc, tíz tekerés és jobb az előkészítés, mint ami manuálisan valaha sikerült.Igazából van létjogosultsága a Sage gépekből a Bambinonak is, mert a Barista Pro-n a hőfokot játszadozáson kívül nem nagyon állítottam. Csak aránytalanul drága, de ha valakinek olcsón sikerül beszereznie akár használtan, egy K4-es kéziőrlővel meg is érkezett.
-
#85578752
törölt tag
Szimplánál nekem még az vált be, hogy körkörösen tömörítek ahogy itt le lett írva.
Annyi még, hogy bajonettes betöltőgyűrűt használok, ami bent tartja a laza őrleménykupacot, amit egy oldalról lágyan terelek a tamperrel, majd görgetés, egy-két koccantás, hogy a kosár oldalfaláról behulljon, gyűrű le, tamperrel megnyomom.
-
#128773
RetepNyaraB
nagyúr
Chal
#128767
-
#85578752
törölt tag
Egy ideig én is sokat gondolkodtam hogy mennyire éri meg karosra költeni, itt fokozottan figyelni kell hogy ne vízkövesedjen a thermojet, megfelelő minőségű kávéval érdemes használni és sokkal több fogy mint automatával. Viszont amikor kaptam pár csomag spéci kávét, egyértelművé vált, hogy az automatával maximum csak kb. 80%-át tudom kihozni az alapanyagból, ami pazarlás és méltatlan. Igazából automatával dobom ki az élmény felét...
Most egyébként sikerült kellemetlenül erős duplát főznöm, ami után a szimpla is szokatlanul erős lett, még én is csak kísérletezek, de azért ezzel a karossal még nem sikerült pocsék kávét főznöm, csak erőset, ami nem annyira nagy baj.
-
#85578752
törölt tag
Igen, műanyaggal nem hűl le annyira de ha előmelegíted a csészéket akkor már a kar is átmelegszik, szóval csak akkor van értelme a műanyagnak ha hidegen indítod a főzést.
Elvi akadálya nem lenne, én inkább ilyen előzőekben említett gömbölyű kosárnak örülnék, ha hasonló őrleményt igényel mint egy dupla kosár.
Nálam is bukó volt kétszer, ugyanezért. Megvettem, eladtam, megbántam... Harmadszor is megvettem.
Duplát felezve is erősnek érzitek? Mi a szimplát is feleztük eleinte, most két szimplát főzök egymás után. Duplát fogunk felezni ha megjön a Brumi1024-féle WDT-tool.
Próbáld ki nulla előáztatással, a testessége eltűnik, a füstösebb, könnyebb aromák kerülnek előtérbe, jobban hasonlít az automatával megszokotthoz. Próbáld ki max előáztatással is, egyértelmű lesz mi változik, elmagyarázni nem annyira egyszerű, több minden változik.
A Philips 5-9 g között adagol, vagyis kb. ugyanaz a mennyiség egy szimplával, mint két főzés az automatán.
A profi kérdésre szerintem igen a válasz, nem hiszem hogy megéri az őrlőt állítgatni egy szimpla miatt, még a spéci IMS se működött nálam ugyanolyan őrleménnyel mint ami duplába jó volt.
-
#85578752
törölt tag
Ja csak megtévesztett az IMS Single a következő hozzászólásban, amit én is vettem az előző 58-as gépemhez, 54-esben nincsen semmi ilyesmi sajnos. Viszont van egyenes oldalfalú 54-es dupla IMS kosár egészen 22 grammig, ami javíthat az ismételhetőségen. A kaotikus lefolyást friss kávénál nálam a műanyag betét okozta a karban. Dallmayrnél egy napig friss kb., utána rohamosan csökken a crema. Én nem korrigálom az őrlés finomításával, mert elkezd iszaposodni, inkább túltöltöm a kosarat, levételkor látszik a felsőszűrő lenyomata.
Elvileg duplákkal kell jó időket és mennyiségeket kapnod, a szimplára át kell hangolni az őrleményt. -
#85578752
törölt tag
Nálam szerencsére nincs gond a szimplákkal, mert a Barista Pro csak 54mm-es. Az automata tejgőzölés pedig remekül tud működni manuálisan is, Bambinonál például határozottan jobb volt úgy, szóval csak egy feature-rel több, ami kényelmes. Szerintem jó választás, lehet hogy egy precíz tamper, egyadagos őrlésre áttérés és wdt segíteni fog az ismételhetőségben.
-
#98690560
törölt tag
Az utóbbi időben engem is foglakoztatott a szimpla presszó kérdése és ugyanúgy meggyűlt a bajom a klasszikus, "kéményes" szimpla kosarakkal, nem tudtam rendesen tömöríteni, csatornásodott, minden zűrös volt. Végül vettem egy IMS "The Single" kosarat, ami a kialakítása miatt valamivel könnyebb a szimplázás, könnyen lehet tömöríteni, a marketing duma az az, hogy a dupla presszó őrlemény finomságával használható, tehát nem kell őrlőt állítani szimpla és dupla között, nos azt tapasztaltam hogy ezt az ígéretet tartani is tudja, lényeg a lényeg, hogy 8,5grammos kosár nálam 10,5-el fut, ebből egy 15-20grammos ital jön le egész jól, 10ből 7szer sikerül is. Egy próbát megér.
-
#85578752
törölt tag
-
#85578752
törölt tag
Az automata hab valahogy mindig buborékosabb mint amit manuálisan meg tudsz csinálni, ár-értékben biztosan jobb a dual bojleres, ott stabil a gőz hőfok is. Ugyanakkor a thermojet nekem bevált a Barista Proban. És még mindig szívesebben adok kávét kancsós szűrt vízből, mint a DM-es körömlakk-lemosó szagú "desztillált" vízből.
-
#85578752
törölt tag
Én használom, bár kemény csapvízzel (27-29 nk°) nem elég hatékony hogy három hónapig bírja...
Van költséghatékony vödrös gyanta, kistölcsér, szilikondugó utántöltö szett, amihez ki kell fúrni a gyantapatront, kiszórni a régit, betölteni az újat. Majd kipróbálom pálinkás kationos gyantusszal vagy kevertágyassal. Még nincs gyakorlati tapasztalatom.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- Proxmox VE
- BestBuy topik
- DVB-T, DVB-S (2), DVB-C eszközök
- PlayStation 5
- Parkside szerszám kibeszélő
- Samsung Galaxy Watch5 Pro - kerek, de nem tekerek
- Renault, Dacia topik
- valakiyt: Az Iobit programok - el kéne engedni
- Home server / házi szerver építése
- További aktív témák...
- Xiaomi Redmi Note 11 Pro 5G 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- Apple iPhone 15 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- GYÖNYÖRŰ iPhone 11 Pro 64GB Silver -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3565
- Fujitsu LifeBook 7U14A2 netbook / 12 hónap jótállás
- Beszámítás! Asus TUF Gaming F15 FX507Z notebook - i5 12500H 16GB DDR4 512GB SSD RTX 3050 4GB WIN11
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest