Új hozzászólás Aktív témák
-
F_Petiii
csendes tag
Alapvetően jól mondják a többiek, rakd szét őket, hogy jól szellőzzenek és csak az egészségeseket tárold. Minél hűvösebb de még fagymentes hely a legideálisabb választás. Páratartalom szempontjából a túl magas és a túl alacsony sem jó, előbbi kedvez a gombás betegségeknek, de kevésbé fonnyad az alma, míg utóbbi ennek ellenkezője, kevésbé romlik, viszont fonnyad az alma.
Hogy mitől lesz olyan fekete, arra a rövid válasz, hogy korábban (valószínűleg egy sérülésen keresztül) megfertőződött egy ún. Monilia nevű gombával, ami idővel a kedvező körülmények között elterjed rajta, majd a többi almát is fertőzi. Ha részletesebb válasz is érdekel, akkor ajánlom ezt a cikket. A 8. kép a tiéd.
#7736 inf3rno
Annyit korrigálnék a dolgokon, hogy bár valóban éretlenebbül szedik le a tárolásra szánt almákat, de a "hormonos kezelés" kifejezés egy kicsit túl mesterségesnek és riasztónak hathat. Valójában egy etilén nevű gázról van szó, amit az alma érése során önmaga is termel. Ez a gáz az érésre gyorsító hatással van, így ez kvázi egy öngerjesztő folyamat. Minél jobban érik, annál több etilén termelődik, ami még jobban gyorsítja az érést, ami még több etilént termel. A szabályzott légterű hűtőházakban ezt a folyamatot próbálják minél jobban lelassítani, majd mikor piac van az almára, akkor felgyorsítani, ami annyit jelent, hogy lekapcsolják a légtérszabályzást, esetleg a hűtést is, és hagyják, hogy a nagy koncentrációban elhelyezett alma végezze a dolgát és érjen. Mesterségesen nem szokták ezt a gázt hozzáadni, tudtommal egyedül a banánnál van erre szükség, mert az (részben fajta jelleg miatt, részben azért mert tényleg méregzölden szedik le) egyszerűen nem termel magának elég etilént ahhoz, hogy beinduljon ez az öngerjesztő folyamat.
A 3 év tárolás habár elméletben talán lehetséges, de én erre konkrét példát még nem hallottam. Már csak azért sem, mert egyszerűen nincs értelme. 1 év múlva úgyis ott a következő termés, így gazdaságossági szempontból értelmetlen 3 éven keresztül 0-2 fok között hűteni az almát (főleg mostani villany árak mellett). Ráadásul a jelenlegi termelői nagytételes árak (110-120Ft-okat ajánlanak) ezt el sem bírják. (((megérne egy misét az a téma is, hogy hogyan lesz a termelői 120Ft-os almából 5-600Ft+, mire az áruházak polcára kerül))) -
inf3rno
nagyúr
Nem világos, hogy milyen ládákban tárolod. Van műanyag zöldséges rekesz, ilyen: [link] Mi ebben tároltuk, amíg zöldségboltunk volt. Illetve alája is tettünk egy sort üresen, hogy alulról is tudjon szellőzni. Általában az alma ilyen nagy rekeszben volt: [link], a kis rekesz inkább paradicsomra, ilyesmire volt jó, azok sérülékenyebbek, de egy hét alatt eladtuk, úgyhogy ez nem tárolásra volt ömlesztve. Rohadt mindig lehet közte, át kell válogatni néha, különben egymást fertőzik le. Ha érettek, akkor én nem várnám, hogy több hónapot kibírnak, amiket raktárakban tárolnak, azokat zölden szedik le, és hormonnal érlelik be, amikor jó áron el tudják adni. Állítólag 3 évet is kibírnak úgy. Az érettnél erősen fajta függő lehet, hogy meddig bírja, a golden az akár hónapokat de összefonnyad, az ilyen piros almák meg szerintem jóval kevesebbet. Ilyen fajta fekete rothadást még nem láttam, inkább barna leves szokott lenni, mint a moníliánál, nem tudom ez mitől lett ilyen, ha tél lenne fagyra tippelnék, így most passz. Alapból mintha ütődött is lenne.
Új hozzászólás Aktív témák
- Xbox Series X|S
- Xbox tulajok OFF topicja
- Kuponkunyeráló
- Kerékpárosok, bringások ide!
- NVIDIA GeForce RTX 5070 / 5070 Ti (GB205 / 203)
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- Újra nekifeszül az asztali konzolok piacának a Valve
- Sony MILC fényképezőgépcsalád
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- További aktív témák...
- Új és újszerű 15-16 Gamer, irodai, üzleti, készülékek nagyon kedvező alkalmi áron Garanciával!
- Acer TravelMate P214 i3-1115G4 12GB 256GB 14" FHD 1év garancia
- Általános igazgatóhelyettes tábla üvegből eladó
- 156 - Lenovo LOQ (15IRH8) - Intel Core i5-13505H, RTX 4060
- 154 - Lenovo LOQ (15IRX9) - Intel Core i5-13450HX, RTX 4060
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest