Új hozzászólás Aktív témák
-
nálam dedicával ez a flow:
kézi örlés előtt bekapcsolom
örlés , shaker, kar, wdt, tamper, puck. valahol eközben engedek egy duplafalu üvegcsészébe forró vizet, utána felrakom kávéval, puck-kal együtt a forró fejre a kart, utána elöblitem az örlés kellékeit (blind shaker, funnel, wdt tool, tamper). ezután főzöm le. nyilván így nem lesz olyan meleg a kar (sötétebb pörkölést iszom gyakorlatilag mindig), de nem nyirkos karba kell tenni az őrleményt
a végén egy mikroszálas kendővel letörlöm a fejet (a gépből ráengedett forró vízzel) sőt a legeslegvégén csak úgy engedek egy kis forró vizet a gépből (hátha a kendőből egy szál odatapadt vagy valami).a gépben szűrt víz van, így a fej is azzal van letörölve. a kendőt csak erre használom és időnként mosógépben kimosom (majd kézzel még átöblítem).
lassan 2 éve van meg a dedica, évi ~300 kávé (napi egy, kivéve mikor kimarad, vagy nem vagyok otthon). még nem kellett vízkőtleníteni
Új hozzászólás Aktív témák
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest