Új hozzászólás Aktív témák

• #34523 Parci HÁZIGAZDA Ábi #34518

  Új Válasz 2016-01-23 15:51:51 #34523

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Parci

  HÁZIGAZDA

  válasz Ábi #34518 üzenetére

  na, azért picit megszépültek az emlékek... eleinte elég sokmindent odakevertél, másképp fekszenek be a babszemek a kés alá, teltebb ízek stb. kellett ugyanúgy ez a "balhé", míg eljutottunk oda, hogy egyszerűen több őrlemény jön ki úgy a darálóból és ezért változott a lefolyásod. ha az őrleményt mérnéd, megcsinálhatnád jó eséllyel vízcsepp nélkül is, ha olyankor kicsit több őrleményt használsz...

  "1 csepp víz jelentősen csökkenti a statikus problémát, ettől a szemek egyenletesebben őrlődnek(nem pattognak, tapadnak fel a falra olyan nagy mértékben, mint nélküle), amiből egyenesen következik a jobb kioldódás, ami ízben is megjelenik."

  "Nem vagyok fizikus, de a statikusságra nem hat a gravitáció. A töltést nem csak lefelé, hanem felfelé is átveszi a kávé. Gondolom a kések között is dolgozik ez a folyamat, egyfajta átrendeződést okozva."

  "Arra tudok még gondolni, hogy a vízzel az őrlemény nedvességtartalma is nő minimálisan, ami ugyancsak befolyásolja a kioldódást."

  az őrlemény nedvességtartalma (+1 csepp víz) szerinted mennyit számít annak fényében, hogy utána ráengedsz 60 ml vizet?

  de igazad van, senkit sem kell hülyének nézni. viszont cserébe mindenki megteheti, hogy picit agyal a realitásokon.

  peace!

Új hozzászólás Aktív témák