-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
vicces
addikt
Meló után már a franc sem akar szerelgetni, csak azért nem cseréltem még vissza. Egyébként meg az előző takaritás után elsőre nem is folyt egyenletesen a viz. Le kellett lazítani a csavart és igazgatni a szűrőt. Na nem mintha a gyári szűrő szebb sugarat produkálna, de ott legalább összeállt a lefolyás. És ezelőtt egy kisebb, a szűrőben igencsak kotyogó tamperrel sokkal szebben jött a kávé. Ahogy kellene.
De arra is gondoltam már, hogy lehet egy domború tamperrel javulna a helyzet.
Amit biztosan soha nem fogok csinálni akárhova is jutok a kávézással, az viszont a wcpumpázás.[ Szerkesztve ]
:)
-
Pé
senior tag
-
Ferdzsoo
addikt
Van itthon egy AVX-es Silver blendem is május 9.-ei pörkölésű. Nah az tutti friss. Lehet megbontom akkor azt.
A nyomáson való állítást ugye 2 képpen tehetem:
Durvábbra darálom, vagy kevésbé erősen temperálok.
De a temperálásom jelenleg sem nagyon erős, (8-10kg közötti) így lehet hogy egy fokkal durvábbra kéne vennem a darálót? Attól félek akkor meg már nagyon durva lesz és átzuhan ratja a víz. Elég nagy a különbség a cm900-on két fokozat között.Az mitől van hogy néha ráragad a pogácsa a kifojó tetejére? Kb 5 alkalomból 1x.
[ Szerkesztve ]
"It is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent that survives. It is the one that is most adaptable to change."
-
Ferdzsoo
addikt
Ez a túlnyomás szelepen állítás ez azért nem user feladat hanem tuning jól gondolom é?!. Szét nem szedném a gépet ezért... ilyen szinten nem tartok.
"It is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent that survives. It is the one that is most adaptable to change."
-
-
soldier2
őstag
Belépő szinten fölösleges a kilépő víz hőfokát mérni, erről már írtunk többen is, de Gosti nem meggyőzhető (mondjuk ez nem is cél). Ennek akkor van értelme, ha több gépet szeretnénk összehangolni. Opv állítás is marginális az elején (gyárilag feltehetően nincs nagyon mellélőve). Mérleg, tamper fogpiszkáló és jöhetnek a finomabbnál finomabb kávék, ha van friss alapanyag. Ha pedig már mennek az alapok akkor lehet méregetni, finomhangolni, szűrőket cserélgetni stb. De az alapokhoz nem kell doktori cím.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
celf
őstag
igen, kozben irtak korabban. de az ara miatt amugy is kiesik.
most a 3 fő jelölt:
Graef cm 702
Wilfa Svart
Imat Lux vagy Lelit Fred (utobbi nemmtudom, megeri-e a felarat)
De donteni nem nagyon tudok oszinten szolva. Holnap elmegyek a Kontaktba, megkerdem, mi a velemenyuk Wilfa Svartrol, mennyi a bentmarado kave, milyen hangos, stb.
-
SierraFox
tag
Rengeteg filteres volt, esélyünk nem lett volna mindet végigkóstolni még 3 nap alatt se. Sajnos a Panamaiaknál pont nem próbáltam semmit. Volt egy-két hely ahol nagyon invitáltak cuppingra. Valami nitrogénes cold brew-val kezdtük a kiállítást, na az zseniálisan finom volt.
A nordbeanstől vettünk Kenyát filterezni (ők alapból adtak kétféle mintát), a CM-nek ugye nem volt a Burundiból, aztán nem is nagyon vettünk mást.
Ami biztos, hogy a CM-es srácok nagyon szimpatikusak voltak, és jót lehetett velük beszélgetni. Elő fogok fizetni náluk filterre.[ Szerkesztve ]
-
No.01
őstag
Tudom itt kicsit OFF, de ezuton szeretnem megkoszonni az ajanlast a Colonna kapszulakra.
Ittam mar par helyen jo kavet, de arra nem szamoltam, h ilyet tudnak egy kapszulasbol is!
A gond persze megint az ar ~240HUF/kapszula (szallitassal) de azt kell mondjam megerte! Foleg, h az automatakboll mit adnak 200-ert!Bedobnek egy cseles kerdest: Fonokom is rakapott a kavera az utobbi 1 evben. O is Nespressot iszik velem a melohelyen ill eljar a tobb helyre. (kedvence ahogy nekem is a Medal ) otthonra venne v.mit amivel tud tejes italokat is csinalni maganak es a felesegenek.
Penze van, de kizartnak tartom, h o elszoszmotoljon egy kaveval reggel ugy ahogy ti. Ilyenkor van "B terv"?
Ugyertem v.mi automata gep. Kapszulasat nem akar otthonra, en az ESE-s gepeket ajanlottam, de az meg megsem frissen orolt es kellene kulon egy tejhabosito is...Ha barmi valos alternativat tudnatok ajalnali azt megkoszonnem. Igen nala sokkal inkabb a kenyelem szamit mintsem az, h mennyibe kerul.
-
celf
őstag
Nem tudok mit kezdeni az olyan kijelentésekkel, hogy "mindenki azt használja", meg "azt mondták", stb. Legalább személyes tapasztalat, beszámoló kell olyan embertől, akinek mind a kettő volt, egyszerre használta őket viszonyalg huzamosabb ideig. És nincs elszállva szakmailag, mert valljuk be, aki komolyabb gépekkel fogalkozik, magas ívből tesz az ilyen kis bóvli szarokra. Ezt látom a legtöbb baristán, kávéval fogalkozó emberen, akikkel beszélgetni szoktam. Készséggel elmondja a véleményét olyan formában, hogy ne sértsen meg ( ), de közben nem tud mit hozzátenni érdemben, mert egyszerűen más szinteken mozog. Ott sorakozik a pultján 4 féle Eureka őrlő. A szemembe néz, és bólogat kedvesen, hogy igen, próbáld ki az AP-t kis elektromos őrlővel, hátha beválik neked.
A Graefra visszatérve: nem volt kollektive olyan kjelentés, hogy az überel mindent. A Wilfa és az Imat mellett is vannak érvek.
Viszont berögződések vannak itt a topikban bőven. Lásd: fokozatmentesített kúpos őrlő = nem jó filterre. Sőt rakás szar Amit egyébként más pro emberek (Casino Mokka) otthon használnak filterre megelégedéssel.
Van, hogy hiába próbáltok segíteni, úgyis azt fogja venni/gondolni az illető, amit ő eldöntött a fejében. Aztán utólag megmagyarázza megának, hogy miért is jó az.
Elhiszem, hogy bosszantó ez, de az emberek ilyenek.Szerintem az Imat Lux megvásárlása nem ez a kategória, hogy kitaláltam valamit és akármit mondtok, nem lehet meggyőzni.
Használtan vettem és ennyiért is fogom tudni eladni, ha úgy döntök holnapután, hogy nem kell.
Az árából még akkor is fogok tudni venni egy CM702-őt, ha 1-2 ezer forintot bukok az Imat eladásán.CM702 újonnan vásárlása után ha nem válik be, több pénzt veszítettem volna egy eladás esetén.
Ilyen egyszerű a történet.
[ Szerkesztve ]
-
HÁZIGAZDA
jó, te meg nem először nyilvánítasz full határozottan véleményt (sőt, máshogy nem is szoktál jellemzően) valamiről, mások véleménye alapján.
a legjobb, ha mindenki elmondja, hogy neki mi vált be és mi nem, a másikat meg hagyjuk dönteni. én is beleestem ebbe a hibába egyébként, a majort annyian ekézték, hogy elfogadtam és én is leszóltam. legközelebb ilyet akkor csinálok, ha használom és nem jó, amúgy felőlem az atyaúristen is mondhatja, hogy mi a frankó és mi nem. ki köll próbálni.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
celf
őstag
Ok
Az autós hasonlatok még a legjobbak egyébként!Gondoltam, kiszerkeszted a bunkóságot a hsz-edből, mielőtt lejár az idő, de nem.
Attól, hogy ide írogatsz régóta, még nem biztos, hogy a komplett topik nevében kéne nyilatkozz, főleg nem úgy, hogy értelmezésbeli hibákkal teszed ezt.Leírtam mi van. A többit próbáld dekódolni.
[ Módosította: Parci ]
-
HÁZIGAZDA
"Azert mert kiskupos mind2 meg full mas."
"Imatbol nem de iberitalbol ittam filtert hat kossz nem. De a ket orlo ugyanaz"
nekem már ezzel fenntartásaim vannak. de a handgroundot sem én ajánlottam ugyanezzel a hangoskodással a graef ellenében idén... klassz, hogy egy éve filterezel, így el tudod mesélni, hogy mi vált be neked. az összes többiről viszont mesélhetnél egy picit körültekintőbben.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
vTamas35
csendes tag
Én ugyanilyet használtam az elmúlt másfél évben, csak SJ késekkel turbózva. A finomság állítás ugye itt fokzatos, ami egyrészt jó, az ismételhetősége, egyszerűsége miatt, másrészt rossz, mert előfordulhat, hogy két fokozat között lenne tökéletes. Engem speciel nem zavart, nem érzek ki 1-2 másodperc különbséget a lefolyásban , nagyon jókat húztam vele. Összehasonlítási alapom viszont nem volt, max most a Majorral. Ha nincs szétütve akár jó is lehet. Az enyém 4 éves és az előző gazdája is otthon használta, tehát van még benne tartalék A dózer jól kitakarítható, a garatot is könnyű seperni, sokkal szélesebb mint a Mazzereké, villa nem tetszik rajta, a tálca a dózer alatt műanyag, nem túl szép de baromi praktikus. Ha nem vagy maximalista a finomhangolásban akkor jó lehet, de lehet érdemesebb kipótolni egy fragola féle SJ-ra.
O1G
-
HÁZIGAZDA
kép alapján nem sokat, de az ilyen felső késre ülő műanyag rovátkás tányér, amibe alulról beleugrik egy pöcök, jellemzően elég nagy holtjátékú. elkezdesz darálni, bekerül a kofi a kések közé, jól megnő a nyomaték, simán 1-2 teljes fokozatot bírnak mozogni darálás közben.
de nem ismerem a san marcókat, csak rémlik, hogy ilyesmi tárcsákat láttam képeken. a rossi rr45-ösöm volt ilyen, hát, nem lettünk öribarik, na... (persze az sm sokkal komolyabb cucc annál)
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
kozsy18
tag
Nyilván ebből a szemszögből akár homokozó lapáttal, vagy kullancskanállal is lehetne adagolni a kofit, az se változtatna a garat dugulásán. Automata be/ki kapcsolás mellett meg végképp fölösleges ezen gondolkozni.
De személy szerint lecsaptam a dózert, kiiktattam az automatikát és megy fel a tölcsér, mely megoldás gyárilag is létezik. Ezért kérdés számomra, hogy vajon az olyanokban se gondoltak erre és söprögetnek a mókusszőr ecsettel."Egy tehén sokszor ad tejet, de marhapörköltet csak egyszer..."
-
vTamas35
csendes tag
Nem mértem, de 1-2mm egy osztás a tárcsa kerületén, sokkal apróbbakat a Majoron se tudok tekergetni (mert béna vagyok). Nekem az eszpesszó tartomány világos pöriknél, ugyanakkora adagokkal kb. 5-6 osztáson belül mozgott. Nem mértem, hogy hány másodpercet jelent egy osztás, de 5 alatt az tuti.
Majorban így minden együtt érdekelt. Egyrészt ki akartam próbálni más darálót is, az SM92 volt az első. A fokozatmentes állíthatóság érdekelt, de nem volt para az LSM sem, inkább a dózertől akartam megválni, meg a fordulatszám szabályozás csigázott fel, meg hogy Mazzer
De ha ezek a negatívumok kicsit is zavarnak, akkor érdemesebb egy SJ-ra beruházni, azt könnyebb átalakítani is ha kedved támad, meg ugynannyiért eladod két év múlva is.
[ Szerkesztve ]
O1G
-
Bazsee71
őstag
Késprofil alapján a forgásirány egyezik, a Mazzer kés meg 83mm-es, ergo ilyen akadálya nincs, kérdés az osztás, de azon legfeljebb fragola tud neked alakítani. Ha nem megy bele a ZM kés, ez akkor is jó árnak tűnik.
Parci: előnye az SM97-nek, hogy alapból 900 körüli a fordulatszáma, mint a ZM-nek, nem kell frekiváltót vadászni.
sz.zs.: Azért ezek a kések elég durván különböznek.
Bedobtam a Majorba a ZM kést, csak úgy harapgya a babot. Kb. 18g/4s 1400-as fordulaton. 30Hz körül hozza a gyári kés-gyári fordulat mennyiségét. Holnap meg megyek lottózni, mert az alulpörkölt kolumbiámmal állítgattam, aztán húztam most egy PY Yirgát, és elsőre beletaláltam a kívánt állásba, hibátlan lefolyás.
-
HÁZIGAZDA
gratula, ennyiért tényleg penge, nem tudtam, hogy ennyivel olcsóbb a majornál.
a képeken egyébként látszik az állítótárcsa. annyira nem meggyőző, de egy major + frekiváltó kombó árban ennek simán a két és félszerese, szóval valamit valamiért. ilyen olcsón zm filtert nehéz máshogy összehozni
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
soldier2
őstag
Gratula, sok jó kávét. Képek alapján egész szép állapotban van.
Ebay vs paypal: az ebay sima kártyás vásárlásnál is visszaadja a pénzed, csak a határidő rövidebb. Sajnos volt szerencsém a paypalos és ebayes ügyintézéshez, működik, csak macerás.Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
mutyi
őstag
-
zolnagy
őstag
Jó lehet, de a 82g sztem kevés. Új pumpával nekem mindegyik gépemnél megvolt a 100 ml EX5 pumpával, szűkítő nélkül (Gaggiak, Brasilia Lady, Qmek, Silvano...stb).
Persze nem azt mondom, hogy egyből szét kell kapni a gépet. Először valóban egyszerűbb egy másik örlővel megpróbálni.
[ Szerkesztve ]
-
fragola.6035
aktív tag
Még azért ne jelentsük ki, hogy van egy ZM-ünk tized árért. A ZM motorja 900 Wattos, a SM-é 460, azokat a harapós késeket meg is kellene forgatni és a 460 Watt nem biztos, hogy elég lesz. Talán annyi előnye van a Majorhoz képest, hogy ez gyárilag 880- at fordul, nem kell a fordulatszám szabályozással csökkenteni a nyomatékot.
Egyébként ezek az új San Marco-k elég pontosak, a régiek is jók szoktak lenni, de az enyém botrányosan szar volt.
Azért ha erre jársz hozd el és rámérünk.[ Szerkesztve ]
https://caffe35.webnode.hu/
-
senior tag
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen