-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#137723
RetepNyaraB
nagyúr
dethroner
#137720
-
#137719
RetepNyaraB
nagyúr
dethroner
#137717
válasz
dethroner
#137717
üzenetére
Itt két (három) dolog is limitál: a Dolce Gusto (meg az utántőttős bödönke). A mákdarálók pedig nem kv őrlésre vannak, teljesen össze-vissza szemcseméretet kapsz és még véletlenül sem lesz kettő egymás után egyforma. Úgy értem teljesen más lesz és muter nem érti mi a bré van... De az biztos, ha frissen őrli bármivel is, már előrébb lesz a bolti porított instant zarándokszarnál.
-
stereofan
tag
válasz
dethroner
#103580
üzenetére
szia!
a gaggia gran style az tulajdonképpen a philips/saeco poemiához hasonló gép, ezekből mindig szokott lenni eladó példány, szerintem állapottól függően 12-20eFt, kb. ez a kategória.a daráló már nem ilyen egyszerű, ez egy ritkább modell,
úgy gondolom, hogy ránézésre graef kategória: műanyagházas, viszonylag kisebb teljesítményű gép,
de ebben 50mm-es kések vannak:
talán egy kicsivel ezek felett lehet az ára.
a graefek általában 20-30eFt között szoktak lenni. -
Csuppp
csendes tag
válasz
dethroner
#99901
üzenetére
Ez egy AVX em-tb1 a képen, de szemléltetni megfelelő lesz, a felsoroltaknak mind hasonló a felépítése.Azért kell az üresen "lefőzni egy kávét", hogy a szűrő tartó is melegedjen fel, ne vonja el rögtön a víztől a hőt. Egy adag víztól már felmelegszik, annyira hogy nem lesz számottevő a hőelvonása.
Ez benne is van a gép használati utasításában. -
Bazsee71
őstag
válasz
dethroner
#99892
üzenetére
Hogy on topik legyen, elég hardcore igény egy rendes kávéfőzőtől, hogy ne csepegve induljon meg a lefolyás. Ez így eléggé szűkíti a kört, marad kb. a french press és a kotyogó (mondjuk ez meg pöfög). Esetleg szuperautomata gép, durvára vett őrleménnyel, de az úgy nagyon híg lesz.
Amúgy miért baj, hogy csepegve indul meg? -
Szabász
csendes tag
válasz
dethroner
#78759
üzenetére
Szia!
A hőmérséklet beállítására filléres megoldás 2000Ft ! Nálam működik 80-100C között tudok csapolást indítani igaz ott kell állni figyelni! A hőmérséklet emelésére forró vizet engedek át a főzőfejen és nézem a hőfok emelkedést a szalagon ! Tökéletesen működik, és a kávé ízén érezni a különbséget, lehet tesztelgetni!
https://frissen-porkolt-kave.hu/valasztekunk/kaves%20kiegeszitok/homero-szalag/Pl: Gépnek!
https://www.arukereso.hu/kavefozo-c3174/gaggia/ri8433-11-viva-style-p396577693/A nyomásfokozós kar tökéletes választás előre darált kávénál! Említetted, hogy nem lesz daráló egyenlőre!
A nyomásfokozós kar használatára nekem ez vált be:A kart jobbra elhúzás után egy rugó visszahúzza középre, és indítás után a leírás szerint 9 bár nyomásnál nyit ki! így a lefolyási idő kb 8-10 másodperc a klasszikus 25-28 másodperc helyett!
Amivel tudjuk javítani a lefolyást, hogy indítás előtt a kart ütközésig jobbra húzom és ott tartom a lefolyás elindulásáig, ez késlelteti a szelep nyitását, így több aroma és olaj tud kioldódni. Ezt 5-6 másodperc után meg lehet ismételni, és a lefolyási idő 17-22 másodperc lesz dupla esetén, egyszemélyes 10-12 másodperc körül!Mennyiség 7-8g dupla esetén 14-16g
Mennyiség 55-60 ml
Tömörítés kb 12-15kg (szobamérlegen begyakorolható) tömörítéssel a lefolyás finomítható!
-
Rush77
aktív tag
válasz
dethroner
#78757
üzenetére
Én is egy Poemian kezdtem. Szerintem kezdésnek ha valaki nem szeretne sokat költeni (és ragaszkodik az új géphez) elég lehet de tisztában kell lenni a korlátaival (ki kell ismerni, hogy mikor jó a hőmérséklet, nyomásfokozós a kar, etc...).
A kapszulás pedig elég korlátozott dolog a Tchibo esetében. Ha jól tudom nincs utángyártott kapszula hozzá így ha végig kóstolás után nem ízlenek a gyáriak akkor meg vagy lőve.
A Nespressoval más a helyzet mert boldog boldogtalan gyárt hozzá kapszulát (van ihatatlan és vannak jók is de soha nem lesz közel egy normális presszóhoz.
A kapszulás téma már ki lett tárgyalva sokszor, hogy milyen előnyei, hátrányai vannak. -
Rush77
aktív tag
válasz
dethroner
#78745
üzenetére
Ha megnézed a víztartály ablakát és úgy általában a gép kinézet, ugyanaz a két gép (egyébként egy Philips Saeco Poemia).
A különbség az tényleg csak a "kezelőfelület". Az egyik egy szó szerint átcímkézett Poemia (Viva Style) a másikon meg a tekerőgombot kicserélték nyomógombra (Gran Style) -
Szabász
csendes tag
válasz
dethroner
#78680
üzenetére
Szia!
Én Gaggia viva prestiget és Iberital darálót használok! Kávé frissen pörkölt általában kávékalmár, kapuczinertől veszem de boltival kezdtem! Robusta kávét szereted ez tökéletes szett, annyira nem érzékeny a hőingadozásra mint az arabika! Én a hő stabilitását úgy tartom kb 25-30 perc bemelegítés és a fej többszöri öblítése csapolás, pogácsa behelyezése előtt! Majd csapolás 16g, kb 25mp, 50ml kávé!
Így arabikával is jó eredményeket lehet elérni sok kisérletezés után nekem 3hónap volt! Most már elfogatható eszpresszót csapolok!
Alapszett kezdőknek!
Kávéfőző: 55.000Ft
Tamper: 6.000Ft
Daráló használt 23.000Ft
Normál főzőfej 7000Ft
_______________________
91.000Ft
-
#78686
azigazimoris
aktív tag
dethroner
#78684
azigazimoris
aktív tag
válasz
dethroner
#78684
üzenetére
A két gép között csak a kinézet és az ár
a különbség.
Belülről koppra ugyanaz mindkettő.
A kiherélt nyomásfokozó pedig azt jelenti, hogy a nyomásfokozót ki kell szedni a szűrőtartó karból és jól elrejteni a spejzban
És onnantól kezdve a bolti tégla felejtős, kellemi fog az őrlő és a tamper...
Mondjuk én soha nem próbáltam téglával és nyomásfokozóval a Gran style-t, egyből kezdtem vele a mélyrepülést kiherélve és egy Graef 702-vel.
Amúgy a végére megszerettem.
Aztán most a Babyt meg nagyon
-
stereofan
tag
válasz
dethroner
#78680
üzenetére
szia,
igen ez a kategória pont ezeket a kisgépeket jelenti, saeco poemia, delonghi dedica, említett gaggia gépek. elindulni el lehet velük, de itt a fórumon annyira nem ajánlott gépek, töbnyire nyomásfokozós karral vagy kosárral használatosak.
bár együtt lehet élni velük, de pont a lényeg veszik el.még ajánlanám figyelmedbe egy brikka és egy kisebb kézi vagy elektomos daráló párosát, frissen darált kávéval igazán jó élményt lehet vele szerezni!
-
#78682
azigazimoris
aktív tag
dethroner
#78680
azigazimoris
aktív tag
válasz
dethroner
#78680
üzenetére
Gran Style, Viva Style kiherélt nyomásfokozóval és darálóval akár vállalható is lenne. Én is azon tanultam az őrleményfinomság-lefolyás egységet.
Bolti téglával lehetetlen küldetés szerintem.
Nem beszélve a téglák minőségéről.
Espresso vonalon alap a minőségi, frissen pörkölt és frissen a megfelelő őrlővel őrölt kávé Pont -
stereofan
tag
válasz
dethroner
#78668
üzenetére
szia,
nem egyszerű a kérdés, de mivel meghatároztad az összeget, így érdemes lenne az általad is írt munkahelyi kapszulás vonalon elindulni, ha az már bevált, nem tévedhetsz vele. (pl. nespresso).
az unokatestvére más pályázán mozog, arra ennyiből nem tudsz jegyet venni.
karos gép mellé a daráló is szükséges, megint csak kívül esik a láthatáron.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Nem lesz Redmi Note 16, évet ugrik a sorozat
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- Motorola Edge 50 Ultra - szépen kifaragták
- Először beszélt bővebben az új Xbox konzolról a Microsoft
- Párduc a gépben: teszten az ASUS ExpertBook Ultra
- Idő előtt felbukkant a Galaxy A57 egy európai webshopban
- Konzolokról KULTURÁLT módon
- Xbox Series X|S
- Facebook és Messenger
- OpenMediaVault
- További aktív témák...
- HP EliteBook 840 G10 13. gen i5, 16GB DDR5, prémium üzleti laptop! 1 év garancia
- LG 65C5 - 55" OLED evo - 4K 144Hz - 0.1ms - NVIDIA G-Sync - FreeSync - HDMI 2.1 - A9 Gen8 CPU
- MS SQL Server 2016, 2017, 2019
- 236 - Lenovo Legion Pro 7 (16IRX9H) - Intel Core i9-14900HX, RTX 4090
- Dell Precision 5750 17" UHD+ touch, i7 10850H, 16-64GB RAM, 6GB VGA, 512GB SSD, jó akku, számla, gar
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest