Új hozzászólás Aktív témák

• #114768 RetepNyaraB nagyúr Dare2Live #114767

  Új Válasz 2022-01-11 12:58:10 #114768

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  nagyúr

  válasz Dare2Live #114767 üzenetére

  Keress rá, hetenként téma. De lásd kivel van dolgod: porciózd szét 250g-onként simítózáras zacsiba (vagy régi megmaradt szelepzáras kv zacsiba plusz simítósba, ez a jobb megoldás) és rakd sima hűtőbe. Ha kinyitod, mindig nyomd ki belőle a levegőt amennyire lehet és minél rövidebben érintkezzék a levegővel.

• #102559 sz.zs. őstag Dare2Live #102553

  Új Válasz 2021-01-03 15:11:30 #102559

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  őstag

  válasz Dare2Live #102553 üzenetére

  Sötét olaszos pörkölés: [link] innen a Buonanotte Decaf
  Magas minőségű világos pörkölés: innen a White Sand [link]
  A kettő között is van: Pacific [link]
  Toobee: nem tudom, hogy filterre ez jó-e, nem iszom filtert...

• #102556 RetepNyaraB nagyúr Dare2Live #102553

  Új Válasz 2021-01-03 14:26:48 #102556

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  RetepNyaraB

  nagyúr

  válasz Dare2Live #102553 üzenetére

  Sötét blend pörikből szoktak csinálni ilyet, ez valamilyen szinten már kizárja a komolyabb minőséget. Én pallyotz buonanotte defacot szoktam venni ritkán. Olasz, sötét, krémes, ennyit tud.

• #89068 soldier2 őstag Dare2Live #89060

  Új Válasz 2020-01-12 18:03:58 #89068

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  soldier2

  őstag

  válasz Dare2Live #89060 üzenetére

  Szoktak,deén pl nem kaptam. Kezdetben jó volt anélkül is, aztán ahogy elkezdtük használni kifogytunk a fokozatokból. A szerviz nem postázza, bekellett fáradni érte (szerencsére egyik kollégának útba esik), de semmi különleges nem volt bennük, tuti kapsz egy csavarboltban fillérekért ha megvan a méret.

  Bencenick: Brikkába én sem grammozok, Mini mill-el őrlök "szemre" és eléggé konzisztens a végeredmény (többnyire Paljoc kávéival). Gondom akkor volt, amikor túl finomra őröltem, és körben eljött a kávé mellett a víz. Volt, hogy a kávét át sem áztatta. Próbálj kicsit durvábbra őrölni, hátha segít. Az őrleményt a nagyobb darabok miatt érezheted most is durvának, de ha sok benne a porszerű szemcse akkor okozhat problémát).

  konzumpro: nálam a HG-1 alufóliával van tuningolva, a Hariohoz lehet elég a celux is

• #89061 sz.zs. őstag Dare2Live #89060

  Új Válasz 2020-01-12 16:05:16 #89061

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  sz.zs.

  őstag

  válasz Dare2Live #89060 üzenetére

  Akkor kivenni kell belőle, nem beletenni. De amúgy adnak vele igen, egy picike zacsiban van 3 db.

• #88807 Tomi_Sci őstag Dare2Live #88805

  Új Válasz 2020-01-06 17:49:13 #88807

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Tomi_Sci

  őstag

  válasz Dare2Live #88805 üzenetére

  Flairhez kell egy vízmelegítő is, ha a PID-es gépekhez hasonlítod, akkor oda is már egy hőmérős illik, ami nem két fillér

  Amúgy a Mazzer hatalmas előnye számomra hogy halkabb. Ha reggel hatkor szeretnél csinálni egy presszót a Graeffel a családi konyhában, na hát másnap már nem fogsz

• #88799 mismis csendes újonc Dare2Live #88732

  Új Válasz 2020-01-06 16:38:43 #88799

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mismis

  csendes újonc

  válasz Dare2Live #88732 üzenetére

  A Graef cm702 most tényleg nincs raktáron az akciós helyeken, de pl. a Dunartisnál (és sztem a Masterónál is) vesznek fel rá rendelést 29900 Ft áron. Most kérdeztem meg. Én még nem rendeltem.

• #88757 Bazsee71 őstag Dare2Live #88746

  Új Válasz 2020-01-05 19:07:59 #88757

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Bazsee71

  őstag

  válasz Dare2Live #88746 üzenetére

  Pedig a kés élettartamát megadják, legalábbis az ipari őrlőknél. 500 kg-mal és napi 3 kávéval számolva 25 év. De szerintem a Graef kését sem 2-3 év elkoptatni, a tippem az lenne, hogy túléli a motort.
  Kell keresni egy kávézót, ahol SJ-t használnak, és kóstolni egy kávét. Az ízbeli differencia is csak részben szubjektív.

  mismis: Itt nem olvastam még olyat, hogy a kés kopása miatt kellett volna utánállítani az őrlőt. Eleve ezt miből állapítja meg valaki? A kávé, környezeti paraméterek sokkal jobban elviszik. Nem a bejáratással kevered? Az minden késnél fennáll, kell 5-10 kg mire beáll "üzemi" állapotra (kivéve, ha a gyártó ezt elvégzi).

• #88755 vicces1 aktív tag Dare2Live #88746

  Új Válasz 2020-01-05 18:53:46 #88755

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  vicces1

  aktív tag

  válasz Dare2Live #88746 üzenetére

  10ezer adagot Ti nem fogtok leőrölni sem a Graef-al se semmivel, (kb. soha) de nem is ez a lényeg. (Ha csak nem eladásra )

  Amíg nem az lesz a lényeg, hogy esetleg ízben kiérezzetek különbséget, addig otthonra bőven Graef.
  Mikor bemelegedtek vagy jön a "kell a plusz" de ez majd a hardcore része lesz, akkor úgyis jön a késztetés!

  Szerintem kurva jó a Graef, nem is értem mitől, mert az a táncoló felső kés elég röhejes, mégis alig csinál egyenetlent és port.
  Még a világos, kényes kávékhoz is be lehet lőni a többi tényező finomításával.
  Alátétekkel sokáig lehet állítgatni.

  -Ha lottón nyersz, akkor meg nem Mazzer és egy Graef-ot meg fölösleges eladni, mert nem az a 20ezer fog hiányozni. (azzal együtt, hogy mindkettőt használom)

• #88748 mismis csendes újonc Dare2Live #88746

  Új Válasz 2020-01-05 18:27:39 #88748

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mismis

  csendes újonc

  válasz Dare2Live #88746 üzenetére

  A vendéglátós nagygépek késeinek élettartamára kb. 500 kg kávét mondanak a gyártók (pl. cunill tauro).
  Itt olyan történeteket olvasok, hogy otthoni körülmények között a Graef őrlési finomságát már pár hónap után is folyamatosan korrigálni kell a gép elhasználódásának függvényében.

• #88743 mismis csendes újonc Dare2Live #88741

  Új Válasz 2020-01-05 18:10:32 #88743

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  mismis

  csendes újonc

  válasz Dare2Live #88741 üzenetére

  Én nem tudom. De itt azt mondják, hogy igen. Én hajlanék már Graefra, de vele kapcsolatban is bizonytalan vagyok abban, hogy mi történik, amikor már nem őröl olyan finoman, kést vagy őrlőtestet kell cserélni? Illetve csak a 702-nél van valami alátétezési lehetőség is, ami a 800, 900 modelleknél már nincs?
  A Graefhoz egy kés 17 ezer, a Macaphoz meg 4e.

• #88733 zolnagy őstag Dare2Live #88732

  Új Válasz 2020-01-05 10:12:14 #88733

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  zolnagy

  őstag

  válasz Dare2Live #88732 üzenetére

  pl.
  [link]
  bár nincs raktáron...

• #88575 Csápájev őstag Dare2Live #88573

  Új Válasz 2019-12-30 19:03:17 #88575

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Csápájev

  őstag

  válasz Dare2Live #88573 üzenetére

  [link] Nem tudom még aktuális-e és nyomásmérő nélkül is eladóak -e,de hát rá kell kérdezni

Új hozzászólás Aktív témák