Új hozzászólás Aktív témák

• #37813 Acus tag jveres #37798

  Új Válasz 2016-03-25 13:34:47 #37813

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Acus

  tag

  válasz jveres #37798 üzenetére

  Milyen tapasztalatokra gondolsz?

  Véleményem szerint, inkább világosabb pörkölésű kávékkal működik.
  60gr kávé/ 1 liter víz arány ami működik, de természetesen készítheted kevesebb vizzel is ha töményebb italt szeretnél.

  Papírszűrőt átnedvesíted (mosod) forró vízzel, így a kalita is átmelegszik.
  12gr kávé 40-50g vizzel felöntöntöd. 30 sec blooming, vagy átkevered.
  30 másodpercenként öntöd rá a vizet amíg az egész vízmennyiség rá nem kerül (200g 93-94 celsius)
  2:30-3:00 össz kivonatolási idő, ehhez mérten választasz szemcseméretet.

  Ettől természetesen teljes mértékben eltérhetsz, de ezek alapján készítem.

  Fém Kalitát használok, kevésbé törik mint az üveg

Új hozzászólás Aktív témák