-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#64905664
törölt tag
válasz vendingo #121327 üzenetére
Szia.
Több mint fél éve indukciós főzőlapon készítem a kávém egy bialetti moka indukciós főzővel, szerintem nem sokban különbözik a brikkától ahogy elnézem a webboltokban. Én kb 2 hónapig a főzőlapon 2-es fokozattal főztem le a lét majd kipróbáltam az 1-esen. És azóta is itt maradt, itt a legjobb. Az aljába ugye felforralom a vizet (yutub és az itteni kv-s topikok után), majd ráteszem a megtöltött szűrőt, összecsavarom a felsőrésszel és egyesen lefőződik. Mivel forraltam igen hamar megindul a kávé és elég hamar lejön ahhoz, hogy ne égjen meg. Kb 25 sec alatt indul majd ettől kezdve kb 20-30 sec alatt jön le teljesen (megmérhetem ha szükséges mert mindíg elfelejtem ezeket az időket). Ha az itt olvasottak után csinálnám, hogy az első hörrenés után lekapni és kiönteni akkor hamarabb jönne le és kapnék kb 35-45 ml kávét, én kicsit tovább hagyom mert sosem ég meg a kávém és nem szeretem a felét a mosogatóba öntözni ezért kb 60 ml nedű lesz a végére. Ettől kevesebbet nem szeretnék inni egy adagra nézve. A graeffel őrölt kávéból 15-16 gramot teszek.Miután rám ragadt valami az itt töltött hónapok alatt, ezzel a főzővel már sosem használtam téglát így nem tudok arról véleményt mondani. Ja, a graef darálóm 15-20 között a legjobb, vagy szinte mindíg 16-os beosztáson, ha 15 alá megyek kilő a szelep.
[ Szerkesztve ]
-
#98690560
törölt tag
válasz vendingo #121339 üzenetére
Huhh, Szegeden intézni egy termék visszaküldést? Egyszer próbaltam, leírtam a problémát, képekkel, videóval, kértem hogy adják vissza a pénzem. Olyan alázást kaptam válaszul levélben, majd telefonon, hogy azóta is megijeszt ez a stílus, ha eszembe jut. Kesőbb megtudtam hogy a fórumaira névvel, elerhetőséggel kiposztolta a panaszom es valami teljesen kamu sztorit írt hozzá. Teljesen le voltam döbbenve.
-
#64905664
törölt tag
válasz vendingo #121368 üzenetére
Az én indukciós főzőlapom - mely a legegyszerűbb, egy edényes - azt írja a felh.utasításában, hogy lehetőleg a legkisebb edény alj-méret 12 cm legyen (és mágnes tapadjon rá). Nekem tavaly tél óta van egy 4 személyes indukciós bialetti és 1-2 hónap óta egy 2 személyes is utóbbit mostanában dobták piacra. Mindkettő alja egyforma, többször megmértem pár perce is: 9.3 cm. 9.5 cm-nek van felírva a gyártótól de a lekerekítés már nem érintkezik a főzőlappal csak amit írtam, teljes terjedelmével felfekszik. Mindkettő főző rendesen, probléma nélkül és égés nélkül lefőzi a kávét.
Hangsúlyozom: a régi 40 éves kotyogó csak az omnia silk tégláig főzte le a kávét azt gond nélkül. Az omnia classikkal már küzdött és még az előbbivel keverve sem akarta lefőzni. Tehát nem túl finom őrlősű kávét próbálgatsz?!
[ Szerkesztve ]
-
RetepNyaraB
veterán
válasz vendingo #121368 üzenetére
Nekem régebben szintén szívás volt a 3 személyes moka indukcijós, ahogy írod. De nagyon ritkán használom és most egy hónapja tök jól működött. Valószínű durvábbra őrlöm mint rég és így gond nélkül megy. Aljba frissen forralt víz, (őrlemény az vagy bloom, vagy nem bloom, ez pörkölésfüggő - nyilván ha van bloom akkor zéró pogácsa ellenállás és könnyebben indul), poweren 10mp alatt megjelenik a csőben a kv, onnan le ötösre és kifolyik szép egyenletesen.
Szerintem a moka elég kényes az őrleményre. Ha finomabb a kelleténél, na akkor jön a forralás, köpködés, nem kifolyás.
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
qvik27
tag
válasz vendingo #121368 üzenetére
Bocs, ilyesmire utalgattam.
Nálam is indukciós tűzhely van, az egyiken jelöli a hatszöggel, hogy azon lehet kávét csinálni. Nálam nincs kotyesz stb., de a kislányomnak azon melegítem a tejecskét a "brumikávéhoz" bádogbögrében, és annál nem forrósodik a bögre füle, mint a többi rózsán.10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.
-
icm
tag
válasz vendingo #121389 üzenetére
Ok, akkor az egy még régebbi árazás Én a 300 fontos ár óta figyelem... és nem kéne tovább mert csak felfelé fog menni. Már most is meghaladja az egy főre jutó kávé készítő eszközök száma az egyet otthon...
"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
#98690560
törölt tag
válasz vendingo #121427 üzenetére
Nálam ugyanez, a Reneka volt ami érezhető különbséget adott a VST-IMS kosarakhoz képest, jobb textúra, más íz jelleg. 3-3-3 napig használtam mindegyik márkát tesztelésképp és ennél állapodtam meg egy ideje.
#121426kk831228 a legolcsóbb, németből 11.800 ft-nak megfelelő euro + posta. ha sokan állnak össze és ingyen van a posta, akkor abszolút megéri, ahogy fentebb is írják. Itthon 1-2 webshopban, ahol elérhető, ott kb 19.000 + posta. A szedegi ár is 16k lesz az ígéret szerint. -
vicces1
aktív tag
válasz vendingo #121471 üzenetére
Ezzel nem értek teljesen egyet, sőt igazából abszolút.
Ha van nagy igényed és egy Bialetti Moka Express-ed, illetve bármilyen tisztán tartott kotyogód, egy remek gyümölcsös világos, vagy közepesen világos arabica kávéd, jól kimért vizet használsz, egy patent kézi őrlőn frissen tekered le, nem égeted el, se nem lesz hőhiányos, (őrlés finomság és betöltött víz hőmérséklet, és jól megválasztott főzési "hő-erő" függvénye) szenzációs italokat ad.
Mást mint a presszógép, de sokszor szálakra hasított ízű nagyon finom italokat.Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
nagyúr
-
icm
tag
válasz vendingo #121607 üzenetére
Gratula hozzá! Nem fogod megbánni. Ha igen tudok rá jelentkezőt féláron
volt szerencsém kipróbálni egyet, kb egy hétig volt nálam. Első főzetem is tök jól sikerült. Semmi wdt, tamperem is kicsit szedett vedett volt. Alap kosárral. Egy AP papírt vágtam méretre, annyival turbóztam fel. Alap kosárral is baromi jó eredményt kaptam. Ha egyszer akarod cseréld, de szerintem nem alapkövetelmény mint pl karos gépeknél."Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
zolnagy
őstag
válasz vendingo #121634 üzenetére
Én is ezem agyaltam. A 9B-t tudtam, hogy jó, mert egy hétig nálam volt egy, és osztom, hogy zseniális kis szerkezet, gyakorlatilag szinte elronthatatlan vele jó kávét készíteni.
Aztán végül robotom lett, mert azom még nem volt, de őt is szeretem. Kicsit több a mozgástér, mint a 9B-vel, cserébe jobban oda kell figyelni a részletekre, hogy jó legyen a kávé. -
-
konzumpro
senior tag
válasz vendingo #121752 üzenetére
Full acél kotyogós azért van egy pár. Nekem Aeternum Divina van, a dobozára jutott aranyozott felirat, de a préseléssel átütött felsőszűrő lemezt nekem kellett sorjátlanítani...
Nehezen lehet vele olyat főzni, ami akár csak megközelítené a Mokina/Moka Express minőségét.[ Szerkesztve ]
-
kenyerta
újonc
válasz vendingo #121899 üzenetére
Vigyázzatok, lehet csak én voltam ilyen “szerencsés”, de az enyémbe bele volt esve az a kis clip ami fixálja axiálisan az összeállítást. Ennek ellenére mégis valahogy egyben maradt. Mikor kivettem a dobozból az őrlőt és elsőre próbáltam csak a tengelyt csippentve elforgatni, nem ment, úgyhogy videó alapján nekiálltam szétszedni, akkor pottyant ki. Csúnya lett volna ha karral csinálom az első próbát, valószínűleg akkor kés kuka azonnal. Szóval csak óvatosan.
-
icm
tag
válasz vendingo #121909 üzenetére
Köszi. Azt tudom, hogy evvel ismételhetőség kb konvergál a nullához. Nem is ez a része vonz. Inkább az, hogy használható-e. Van-e esély nem csak széndarabot készíteni Egy hottopra várok én, de nem tudom mekkora eséllyel... Gene-nel szemezgetek már egy ideje, épp Ribárszki vett is egyet és evvel kibillentett a normál egyensúlyi állapotomból, hogy nem akarok én pörkölni. HOGYAF... akarom mondani DEHOGYNEM.
"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
rastacsz
tag
válasz vendingo #121921 üzenetére
Mielőtt be lesz tolva az átláthatatlan Eureka mignon erdőbe (kismillió modell, sehol egy áttekintő táblázat) :
A mignon több méretű késsel és késtartóval van szerelve, emiatt a kések csak úgy nem cserélhetők össze-vissza.
Csak a "65" mm-es késsel szereltekbe megy bele az eurekaba gyártott ssp (ami 63,8 mm kb, azaz a sima mazzerbe való 64-es kés nem megy bele)@Viiktor1989
A silvia gyárilag réz kazános, gyárilag a y bar a nyomás, amit az opv-vel úgyis be lehet állítani.[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
Bazsee71
őstag
válasz vendingo #121921 üzenetére
Csak akkor már egy Mazzerbe egyszerűbb SSP kést heftelni, a választék is sokkal nagyobb 64 mm-es méretben.
icm:
2 éve rendeztünk egy otthon pörkölők versenyét, saját zöldkávét küldtünk mindenkinek. Az első helyezett Gene-nel készült, és zavarbaejtően jó pörkölés volt.
A gépnél szerintem sokkal hangsúlyosabb az alapanyag, és otthon az a szűk keresztmetszet. Ott sajnos nem működik, hogy bekérsz 20-30 mintát, és ráböksz egyre, hogy akkor ebből jöhet 5-10 kg.
Falconnál is lehet már otthoni mennyiséget venni, de a kiválasztás szerintem ott is csak árlistáról működik.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Garmin Instinct – küldetés teljesítve
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Parci: Milyen mosógépet vegyek?
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- Synology NAS
- Politika
- BestBuy ruhás topik
- Kamionok, fuvarozás, logisztika topik
- Nők, nőügyek (18+)
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen