Új hozzászólás Aktív témák
-
#14986
RetepNyaraB
nagyúr
tDr1v3r
#14984
válasz
tDr1v3r
#14984
üzenetére
A Gagyimét megold mindent; az alubojler berzenkedését a tejhab gőz 150 celziusza miatt nem tudom, hogyan kezeli. Mármint nem kötözködöm, tényleg nem tudom. tuning GC egyetlen érdemleges hátránya ez. Persze ettől még sokan és boldogan gőzölnek vele, azt sem tudom mekkora emiatt a bojelr mortalitás.
-
tDr1v3r
veterán
Megbeszélhetünk bármit.
Fragola nagy zseni, imádom a munkáit. Sokszor gondolkoztam rajta hogy odaadnám neki egy rézcsövezésre, csak nem tudom hogy nyerek-e vele annyit.#14978 RetepNyaraB: Igen, van ez az út amit nem annyira akarok kijárni, nagyon sokallom érte az árát. 185e pengő egy új E24-es Classic, akkor már inkább az.
Elvileg a GaggiMate egész jól kezeli a hőveszteséget, képes kompenzálni hozzá, először megpróbálom azt majd valszeg.
#14980 aleister: De jó tudni hogy itthon is van Shardor.
-
aleister
veterán
-
iatti
aktív tag
válasz
aleister
#14980
üzenetére
én pizzás fronton vagyok így. már vagy két éve nézegetek, egymás után jönnek ki a masinák, azt menet közben jönnek az "aknák". törik az üveg, leég a kábel, megakad a mozgósín, stb. felpörgött ez a fogyasztói társadalom, és ezt szeretnék kielégíteni. na meg egy kis pénzt keresni
-
-
aleister
veterán
Engem egyáltalán nem bántottál meg.
Rengeteg teszt van róla fent. Pont most jött ki a fémházas utód CG305 modelszámmal. Nekem személy szerint ez, meg a valamivel erősebb motor nem ér meg a CG301-hez képest +30e-t. Azért egy 64mm-es síktárcsás késes, motoros gépért bararáti ár a 70e. Ha nem olvastam volna róla az elállítódos problémát, akkor biztos berendetem volna már, így esélyesen inkább egy DF54 lesz nekem.
Mazzer jó-jó, de amit ebben az árban kapsz, azt kivágja a Zasszony a konyhából, mert úgy néz ki, mint egy szoci érából itt maradt ABC-s daráló. -
#14979
iatti
aktív tag
RetepNyaraB
#14978
iatti
aktív tag
válasz
RetepNyaraB
#14978
üzenetére
van még ilyen bojler? de akkor már egy classicot újítanák fel. időnként nézem bélabácsi oldalát
, a pöpec darabok nem sokáig vannak fent. -
#14978
RetepNyaraB
nagyúr
tDr1v3r
#14976
-
tDr1v3r
veterán
Olyasmi igen.
Igazából kvázi külön vezérlést kap a gép, azt tudja majd vele mint egy Decent gép - csak ez nem kerül annyiba amennyibe az.Bojler köré rézcsövön én is gondolkozok, de lehet később lesz projekt. Először lehet csak leszigetelem a bojlert, a vízterítőm úgyis réz.
-
iatti
aktív tag
válasz
tDr1v3r
#14974
üzenetére
akkor ez a gaggimate olyan mint az én gadzsa classic-om. minden ketyere benne van
, na meg a szaki még rézcsövet is tekert a bojler köré, a víztömeg növelésére. talán még vannak fent videók fragola-tól. ballószögi szaki. pár éve még nagyon mentek ezek a gadzsa tuningok. most hogy bejöttek ezek a kínai csodák, picit feledésbe merültek ezek a gépek. -
tDr1v3r
veterán
Kotyeszt akarok majd amúgy.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Asszony automatáját amúgy olcsóbb kávékkal (Lidl, Penny saját márkás, ha találunk akciósan Lavazza és hasonlók) nyomjuk, nekem azok tejjel teljesen ihatóak, sokszor azt is iszok itthon. Nincs azokkal sem baj, ez a speciality-zés nekem arról szól hogy a kávét az ízéért igyam, felfedezzek, lefoglaljam magamat vele (mert ugye elég sok beállításon múlik a jó íz). Drága hobbi ami iszonyatosan jó időeltöltő, rá lehet menni a precizitásra rendesen.
A saját gépem jelen állapotban amúgy tényleg semmi extra, akkor lesz majd az ha a GaggiMate benne lesz - akkor már tudok hőfokkal, nyomásszabályozással, előáztatással stb is játszani, akkor fog igazán beindulni. Csak azzal a másik hobbimat, a CAD/CAM tervezést és a 3D nyomtatást, a gép átalakítását (gépész vagyok) is érinteni fogom - ezért is olyan nagyon izgalmas nekem ez a projekt most.
-
tDr1v3r
veterán
Nem annyira komoly a felszerelésem. Egy Gaggia New Baby 06-om van meg egy Catler CG 8011 (~Graef CM800), nem igazán egy extra drága rendszer alapjáraton. Most állok vissza jobban a kávézásra, hamarosan megjön a Bookoo Themis Mini mérlegem (35k volt a Bookoo-nál karácsonykor), meg tervezek egy GaggiMate Pro-sítást is a gépen, plusz pár motyót fogok hozzá 3D nyomtatni (át akarom tervezni a csepptálcát és a teljes alsó részét a gépnek). Illetve még felújítom kicsit a gépet - a bojler felsőrészt ki akarom cserélni, 3 éve amikor szétszedtem utoljára kellett dremeleznem a kráterek miatt, most majd ha lesz rá időm rövidre zárnám ezt a kérdést. (Sajnos látok kis vízkődarabokat repkedni a vízben ami kijön.)
#14969 koxx: Köszi, ezt nem ismertem, jól fog jönni.
#14970 aleister: Változó nálunk, sokszor lusta vagyok és az automatával csinálok csak valamit magamnak.
December elején kezdtem el újra foglalkozni vele, csak most sokat nem voltunk itthon, nem fogyott annyi kávé hogy felmérjem mennyit is tudunk elnyomni két hét alatt. -
aleister
veterán
válasz
Agent T
#14962
üzenetére
Szia!
DF54, nagyon esetleg AVX CG301 jó lehet. Ez utóbbit azért ajánlom félve, mert elvileg egy tök jó őrlő, gyakorlatilag többen panaszkodtak arra, hogy menet közben elállítódik. Ha nem konzisztens az örlemény szemcsemérete, az meg egyenes út a kukába.Viszont több neves youtuber is tesztelte, és meglepően jónak értékelték, továbbá RetepNyaraB kolléga is dícsérte. Szóval lehet, hogy egyszerűen nagy a gyártási szórás.
tDr1v3r:
Nem tudom mennyit szokták kávézni, nekem kb másfél hét alatt megy el ez a 300 g. -
tDr1v3r
veterán
válasz
aleister
#14966
üzenetére
Van még itthon ~300g kávém a gépemhez (asszony automatáját mással tömjük), igazából bármikor jó nekem, Kiflin pár speciality kávé van amit tudok aznapival rendelni ha hírtelen kifogynék (Bányai, Casino Mocca, Impresso, Herz van náluk). De azokon kívüli pörkölőhelyek érdekelnének főként.
-
Valszeg igazad van. A laktózmentes tej édesebb. Esetleg ha laktózmentes barista zabtej. Az is remekül alakítható és tényleg tejesen édes. Jó pár helyen a tej nem laktózmentes hanem ez a Vega cucc. Mindenre alkalmas és kiváltotta teljesen.
Maga a kávé olyan amilyen. A 3000 forintos olcsó dolgokkal van párban. Nagy csodát nem lehet várni. Írdatlanul túlárazott. -
Agent T
tag
Sziasztok!
Kaptam egy Bialetti kotyogós kávéfőzőt [link] , ehhez keresnék egy belépő szintű elektromos darálót. A 100+ -os kategóriát egyelőre még hanyagolnám, szeretném első körben kipróbálni mennyire jön be az otthoni darálás + főzés. Nézegettem a Hibrew darálókat, nem találtam sok infót, hogy mennyire ajánlottak.
-
#14961
koxkids
őstag
TheMartin03
#14957
válasz
TheMartin03
#14957
üzenetére
Én ilyen kart használok hozzá. Ez nem fröcsköl
Van full nyitott is ha nézni akarom jobban a lefolyást, de napi használatban ez van 2 presszóra. Bőven belefér minden fajta kosár, minőségi cucc én ajánlom. De biztos van AVX-n is hasonló. -
StLui
veterán
válasz
Polarstar
#14954
üzenetére
és Ibence:
Barátomtól kaptam, mert ahol vette, ott ilyen kávéból kapott capuccinót. (csak azt szokott inni). Azt monbdta ilyen finomat még nem ivott, mindíg cukorral issza, de ebbe az sem kellett, így hozott nekem egyet.
Kibontottam, korom fekete szemek, lefőztem, siettem, nem szaglásztam. Igazi keserű kevé lett. Darálok még egyet, megszagolom, égett büdös gumiszagú a kávé, utána megszagoltam a szemeset is, az is oylan csak ekvésbé intezíven büdös.Arra gondoltam lehet laktózmentes tejjel kapta, azért volt édes, kávét meg úgyis elnyomja a sok tej.
-
#14959
TheMartin03
aktív tag
RetepNyaraB
#14958
TheMartin03
aktív tag
válasz
RetepNyaraB
#14958
üzenetére
-
#14958
RetepNyaraB
nagyúr
TheMartin03
#14957
válasz
TheMartin03
#14957
üzenetére
Az alu kart szétszedte a mosogatógéptabletta. Nagyjából kuka. Alumíniumra sosem eresztünk komolyan felületaktív anyagot, még a citromsav is véleményes.
Én vennék helyedben alin, vagy avx-en dedicára való öntvény kart. Egyszer kell kifizetni és nem is egy disznó ára.
Kv zsír tisztításra pedig pulycaff, tersonet. -
#14957
TheMartin03
aktív tag
.tnm
#14956
TheMartin03
aktív tag
Hát ezen már túl vagyok, a gyárit használtam, utólagos kosárral. Lefűrészeltem az alsó gyűjtő műanyag tetejéből, hogy beleférjen egy normál(abb), aliexpresses kosár. Ez a része már nagyjából megvan, bár lehetne természetesen rajta fejleszteni. AVX CG5-ös örlőm van, nagyjából tudja a neki kellőt, szerintem. Egyébként tippeket szívesen elfogadok, hogy szerintetek hova kéne fejlődnöm, és melyik aspektusban.
Tervezek tovább mélyülni.
A probléma a következővel van: [kép]
A bekarikázott rész kapott egy sötét szürkés árnyalatot a pucolás után, és vizesen még törölni is lehetett róla valamit, amitől mind az anyag, amivel töröltem, mind pedig a kezem fekete lett. Gondolom kikezdte az anyagát, vagy leszedte annak védőbevonatát.
Bottomlesstől kicsit félek, hogy kordában fogom-e tudni tartani a fröcsköléstől.
-
#14956
.tnm
addikt
TheMartin03
#14955
válasz
TheMartin03
#14955
üzenetére
De most a gyári kart akarod pótolni? (Abban van nyomásfokozós műanyag betét [fekete], gondolom azt kezdte ki a szer.)
Szóval itt alapvetően a gyári kart nem nyomásfokozósra szoktuk cserélni, és rendes szűrővel használni, ami viszont megváltoztatná a "kávézási szokásaidat". Ha ez nem célod, akkor azt hiszem csak gyári alkatrész tud neked segíteni.Én anno az avx-ről vettem bottomless portafilter dedica-hoz, ami gyakorlatilag ugyanaz, mint amit aliexpress-ről vennél, annyival, hogy biztosan kompatibilis lesz és jó minőségű. (Cserébe drágább, de valamivel hamarabb is megkapod). De ugye ehhez már akkor normálisabb örlő is kell, és elindulsz a nyúl üregébe.
-
#14955
TheMartin03
aktív tag
TheMartin03
aktív tag
Sziasztok!
Delonghi Dedica 685-t használok egy ideje, és ki akartam pucolni a kart a kosár alatt, amihez a kelleténél melegebb, és valószínűleg túl koncentrált áztatást csináltam (kb. 70 fokos víz, mosogatógép tabletta). Hát valamilyen védőréteg elkezdett lejönni a kar portafilter tartó részéről így nincs gusztusom hozzá, hogy igyak belőle tovább.
Aki esetleg vásárolt Delonghi 685-höz utólagos kart, megkérdezhetem hogy hol vásárolta, milyet, és mennyire jött be? Olvasni néhányról, hogy rosszul illeszkedik, és ereszt, vagy számomra szimplán túl magasnak tűnik a géphez képest a kifolyóval. 51mm.
-
lbence
aktív tag
Én pár éve vettem ilyen Borbone kávét itt Győrben, tipikus olasz sötét pörkölésű robustás blend, ennek megfelelő íz.
A linkelt oldalon található leírás nem biztos, hogy megfelel a valóságnak.
Olaszul az in Grani annyit tesz, hogy szemes kávé.
Miscela Nobile néven árulhatta ezt a blendet a Borbone, de a honlapjukon semmi infó nincs róla.
Itt találtam róla infót, igaz angolul: [link]
50% arabica, 50% robusta blend, közepes pörkölés, de az olaszoknál ezt érdemes fenntartással kezelni.
Ha szereted az ilyet, akkor biztos ízleni fog, de én ebben a kategóriában rámennék egy velencei gondolás blendre, mert tuti friss pörkölés lesz. -
Petakii
csendes tag
válasz
Halley
#14947
üzenetére
szerintem intenzitásban lehet különbség, ugyan úgy, ahogy egy tejjel készült kávéhoz is jobb lehet egy erőteljesebb ízű, valószínűleg itt is számíthat, ha jobban van higítva, de ez meg teljes mértékben ízlés kérdése.
simán el tudom képzelni, hogy lungoként lesz a legfinomabb valakinek egy adott babból, másnak meg rövidebb verzióban -
-
Halley
tag
Sziasztok!
Egy elméleti kérdésen töprengek, kíváncsi vagyok a véleményetekre.
Akinek van kedvenc babja, és rendszerint nem cserélgeti, hanem rendszeresen ugyanazt veszi.
Az adott kedvenc kávé alkalmas szerintetek esspresso, lungo, ristretto, americano, doppio, stb. (tej nélküli kávékra gondolok) készítésére egyaránt, vagy más és más babot használtok ezekre?
Persze akármelyik kávébabból ellehet ezeket készíteni, de van olyan szerintetek hogy egy adott bab inkább csak esspresso-ra jó, vagy kifejezetten lungo-ra, esetleg americano-ra (stb.)? -
Ferike81
senior tag
Sziasztok!
Elkezdtem a régi Gaggia Classicom felújítását. Egyelőre még csak ott tartok, hogy szétszedtem, és ki van takarítva az egész gép. Meglepetésemre nem volt gáz a belseje. Egy manométert fog kapni, meg ha találok addig valami normális leírást a pid beállításhoz akkor az is belemegy. A kérdésem az lenne, hogy most a régi rancilio gőzkarja van rajta, ami forgatható csak. Azon agyalok, hogy a gömbfejes rancilio gőzkart rá lehet e faragni? Vagy van olyan gömbfejes gőzkar amit könnyebb rárakni? -
#14942
Polarstar
nagyúr
RetepNyaraB
#14941
válasz
RetepNyaraB
#14941
üzenetére
Valami Veresegyházi pörkölős cuccon akadtam le Gödöllőn egy cukrászdában.... A dumák is onnan vannak.
-
#14941
RetepNyaraB
nagyúr
Polarstar
#14938
-
Divatos továbbra is lejárat feltüntetése... Ellenben jól s.ggbe kellene rúgni a kis pörkölőket hogy lila fingja sincs az eladóknak, hogy a drága (igencsak drága!) portékájukat mikor készítették! Semmi fogodzót sem ad a "lejárat" .
Nagyon bírom az "itt van már egy ideje" "mindig kapunk újat" "jó friss, sokan viszik" dumáktól! -
#14937
Napfénysüti
nagyúr
RetepNyaraB
#14934
Napfénysüti
nagyúr
válasz
RetepNyaraB
#14934
üzenetére
Ezt csak azért használom el mert karácsonyi csomagban ajándék volt (ha nem muszáj nem szeretek kidobni dolgokat). De már mondtam a feleségemnek ha elfogy rendes kávét rendelek. Mióta elkezdtem karos presszózni figyelek hogy lehetőleg friss pörkölésű, normális kávét vegyek, nem baj ha drágább (persze van határ azért).
aleister: esélyes hogy alapból tényleg nagyon gagyi a bab.
-
aleister
veterán
válasz
koxkids
#14935
üzenetére
Persze, de ezek teljesen jó nyomás értékek. Ennél a Hibrew G5 őrlőnél 4-15 között van a presszó finomság. Nála már 5-nél sok volt a nyomás. 6-nál teljesen jó lesz, de szerintem már 7-nél is az volt. Egyáltalán nem katasztrófa, ha "nem éri el a 9-et". Lehet, hogy csak 8.5 bar volt, na bumm...
Pont a lényegről nem tudu8nk semmit, hogy mennyi volt a lefolyási idő mennyi víz mellett.
Napfénysüti:
Valaki mondta egyszer, hogy élelmiszer eltarthatósági okoból a pörkölés idejét szokták alapul venni, és vagy 12 vagy 24 hónapot szoktak erre rátenni. Tehát elvileg a "minőségét megőrzi" dátumból visszaszámolva lehet közelítő értéket venni a pörkölésre.
De igen, ahogy RetepNyaraB kolléga is írja, a pörkölésen túl lehet itt más probléma is. -
#14934
RetepNyaraB
nagyúr
aleister
#14932
válasz
aleister
#14932
üzenetére
Csak kezdőként legalább egy faktort érdemes kizárni és a bab jól megfogható. Vesz egy klasszik brazilt, lesz rajta krém, nem szopás elkészíteni, van sikerélmény.
süti @ a pörkölés belőhető, a babról viszont semmit nem lehet tudni (s ez gyanítom jobb is igy). Raktárfelsöprés a három évvel korábbi szüretből, de az is a "homoki koccintós félédes" teszkós kannás minőség volt már újan is. Aztán ezt elmarketingelik neked fairtrade, meg esőerdővédett, zöldbékás különlegességként simán.
Ezért érdemes dedikált terméket venni. Legegyszerűbben a sarki mediamarktból valami avx-et, ha van jobb pékség, kávézó a környéken, akkor ott valamit. Mondjuk az ritkán lesz kedvező árban. -
#14933
Napfénysüti
nagyúr
aleister
#14932
Napfénysüti
nagyúr
válasz
aleister
#14932
üzenetére
A rossebb tudja mikor pörkölték ezeket. Feleségem kapott Segafredo 1 Kg-osm szemes kávét. Azon is asszem 2027.10. a lejárati idő. Én is azt gondoltam hogy talán még most októberben pörkölték és jó lesz.
Háát, eléggé döglöttnek tűnik, én kételkedem hogy októberi kávé lenne. K6-on 22-es állással szenvedek (az már azért izmos) és még így is 20-20,5 grammot kell a papíron 18 grammos kosárba tennem hogy 25-30 másodperc körüli lefolyást kapjak.
Alig várom hogy elfoggyon és vehessek normális, friss kávét helyette...
-
aleister
veterán
Ugyanilyen gépem van nekem is. Ez teljesen rendben van így. Előáztatásnál nincs kifejezetten nyomás, mert ennyi vizet még fel tud venni a kávépogácsa. 6-ra állítsd be az őrlőt és ennyi. A lefolyás lehetőleg legyen 30s-nél maximalizálva. Alapanyagtól és ízléstől függően ez valamennyire túlléphető.
-
Kávé lesz a ludas szerintem.
Vszeg már döglött, bármennyire finomra őrlöd nem képes létrehozni azt a nyomást. Nyomásfokozós kosár nincsen hozzá? Azzal jó lehet az ALDI kávé.
Próbálj szerezni friss pörkölést (kb pár hetes - 1 hónapos) pl MediaMarkt AVX kávé vagy netről akár Impresso stb, sok tippet találsz itt kávé forrásra Azzal mehet a nyitott kosár. -
Lbk75
újonc
Sziasztok!
Abszolút kezdőként, család nőtagjai vásároltak balck friday keretében egy Hibrew H10 Plus + G5 grinder kombót nekem karácsonyra. (Azt hiszem Banggood-ról) Illetve egyéb cuccokat, innen onnan. Nyitott portafilter, WDT, mérleg, hajam ragyog. Nyilván minden "gagyi", de eleve az az elképzelés, hogy ha megfog a téma akkor oké, ha nem, nem ment el a világ pénze.
Legfőbb kérdésem, hogy hibás lehet a gép, és sírjak garanciába, vagy én csinálok valamit rosszul? Észrevételek:
A használati és a netes gyári beüzemelési videó alapján próbálgatva lett ("átmosva", örlemény nélkül), de a manométer az előáztatás során meg sem mozdul, holott a "gyári" videón, már ott is kileng.
Minden a gyári beállításokon hagyva, elvileg 5s az előáztatás. Kávé valamilyen "gagyi" Aldis szemes 2027.10. lejárattal. Ez volt kéznél.
G5-el 7 állított finomságon őrölt kávéval (18g kimérve), szintén zenész, majd 15-20s-nál kezd el kimozdulni a manométer, és a 9 bárt el sem éri.
5 finomságon felmegy 9-12 bár közé, de ez az előáztatásos kilengés ott sem látszódik. A használati szerint ha nem megy fel a nyomás durva az örlés, hát 5 finomságon már nekem liszt az eddig megszokott bolti őrölthöz képest.
A manométer lehet gyárilag rossz, vagy az ovp beállítás, sírjak a Banggood felé garancia miatt? Hirtelen most ez idegesít, mert nyílván sokat kell még próbálkozni.
Ha lesz időm, készítek videót, esetleg képet az örlés finomságáról....
Előre is köszönöm! -
aleister
veterán
válasz
madmike
#14925
üzenetére
Az SCA szabvány szerint az esspresso 18 gramm örleményből készül dupla kosárban.
Szimpla kosárban ennek megfelleően 9 gramm, de láttam én már 8-at is standardnak.Az ökölszabály, hogy a kosár névleges mérete -/+ 1 gramm. Én a szimpla kosárba kerek 10 g-t szoktam tenni.
-
#14924
aleister
veterán
RetepNyaraB
#14920
aleister
veterán
válasz
RetepNyaraB
#14920
üzenetére
Köszönjük a részletes beszámolót!
-
kmarci25
veterán
válasz
madmike
#14921
üzenetére
Ez a bonyolultabb része. Annak próbálj meg utánanézni, hogy a blitzwolf géphez milyen kar kell... Mert nem biztos hogy a fülek ugyanott vannak, mint más gépnél és akkor kidobott pénz, amit rendelsz. A kosár valószínűleg nem gond, az 51 mm szabvány. Keress IMS-t, 14-16 vagy 16-18 grammost, ez egyéni preferencia. Én inkább az utóbbit kedvelem, de van aki a kevesebb mennyiség mellett dönt.
-
#14922
Napfénysüti
nagyúr
RetepNyaraB
#14920
Napfénysüti
nagyúr
válasz
RetepNyaraB
#14920
üzenetére
Épp az előbb olvastam a beszámolód a KVX csoportban. Tetszik hogy leírtad a negatívumokat is őszintén.
-
-
#14920
RetepNyaraB
nagyúr
Egy ideje adós vagyok ezzel a leírással. Törlesztek.
AVX J64V állítható sebességű single dose őrlő, vertikális késállással.
Preambulum, felépítés, összeszerelés:
A gép hatalmas, meglehetősen bombabiztos kofferben érkezik. Ez számomra, kezdetektől fenntartva egy teljesen felesleges, ám látványos dizájnelem. Az őrlő teljesen fém testű - egy reklámszatyorban sem fog megsérülni, ha cipelnéd. Ugyanakkor a koffer árát praktikus kis fejlesztésekbe ölhették volna. Sebaj, ez magánvélemény 😊
Kiegészítőkből kapunk egy mágnesesen helyére csusszanó őrleménytartót, kefét, pumpát (igazából kettőt; egyet az őrlemény kipumpálására, egyet tetszőleges takarításos fújkálásra), bársony zsákocskát tartalék késeknek, vizes spricnit. Az őrleménytartó pohár alja sajnos pucér fém, rakhattak volna ide legalább néhány filctappancsot, hogy ne karcolja össze a gép talpát. Én megtettem - a mágnes így is működik, bár valamivel gyengébben. Mondjuk nem is a pohárkát használom, hanem blind shakerbe őrlök.
Szóval a maga szerkezet fekete, porfújt alumínium test, mely nekem egyértelműen a Zerno Z1-ből vette inspirációját. Rendkívül modernül hat a pulton, karcsú, szép vonalú. Tetején a bab beöntő pici plexi henger, semmi gőzmozdony, á la DF83V. Ezt a harmóniát töri meg rútul a géptestből alul kilógó hálózati zsinór. Annyira ciki, hogy arra nehéz szavakat találni. Mibe került volna testen belül elvezetni és mondjuk a lábak között levinni a talp alá, de komolyan? Utólag sem nagy meló megoldani okosba, de azért ez hatalmas mérnöki mínusz.
Felépítésre egy vertikális kés elrendezésű, pre breakerrel ellátott single dose őrlő. A függőleges kések az utóbbi pár év találmánya és elvileg kedvezően hat mind a részecskeeloszlásra, mind a pangó por mennyiségére. A pre breaker, vagy előtörő megoldás szintén gyerekcipőben jár, nehéz megmondani merre fog az évekkel kifutni, de egyelőre úgy fest, jó találmány. Segít a késeknek a babok egységesebb vágásában. A méregdrága Z1-ben több, különböző stílusú és cserélhető ilyen eszköz található, itt egy darab, fixen preinstallált verzió csücsül. A kés gyárilag titánium Red Speed bevonatos, 64mm-es, hagyományosan becsavarozott, Multi Purpose profilú, amely elvileg modern presszó, filter vonalon domborít. Magas íztisztaság, kevés test. Legalábbis a puccosabb gyártók hasonló késprofiljai erről ismertek – én ilyet eddig nem használtam, kénytelen vagyok kizárólag azt visszamondani, amit neten erről olvastam.
A kiömlő rész egy mágnesesen rögzülő csőr, melyen egy kopogtató hivatott az esetleges őrleménytorlódást elhárítani. Mögötte a „plazma generátor” csökkenti a sztatikus feltöltődést és javítja a maradék por helyzetet. Működés közben nem illik tapogatni, erre a gyártó kifejezetten felhívja a figyelmet. Egyébként nem is volna túl egyszerű dolog, szerencsére. Ha a kiömlőt leszedjük, egy lukon át az őrlőkamrába láthatunk – ide sem egyszerű bepiszkálni, üdvözlendő módon.
Fokozatmentesen állítható őrlőmű, gyárilag szépen nullára kalibrálva (meg voltam lepve, valami minimális munkát itt valaki belerakott). Tehát nulla alatt kezd el cicegni a késpár. Együttfutásról nem tudok nyilatkozni, nincs ehhez felszerelésem.
Az állítótárcsát 5 teljes fordulattal levéve, a forgó kést a tengelyről lehúzva férünk hozzá az őrlőkamrához és a fix késhez. Egy hónap aktív használat után nem fedezhető fel lerakódás, sem a késeken, sem a kamrában. Igazából a csavarok fészkében is minimális por marad. Ez pozitív.
Az állítógyűrű gombja szintén mágneses, könnyen lehúzható és kis csavarok eltávolításával kalibrálható (forgatható). Én itt a rögzítőcsavarok helyett is mágnest használtam volna, az eszközfüggés csökkentéséhez, de ez részletkérdés.
A bekapcsológomb mögött található a fokozatmentes, amúgy hét állású fordulatszámszabályzó. Fogok kapni egy részecskeeloszlásmérőt kölcsönbe és ezzel később kiegészítem ezt a leírást. Fontos lenne kideríteni, mit befolyásol pontosan a fordulatszám. Maga a késgeometria és sebesség összefüggése is kábé az ezotéria mélységeiben van, kifejezetten komplikált tudomány, melyhez semmilyen szinten nem tudok hozzászólni; egy részecskeeloszlás mérés némi fogódzót vihet a képbe. Csak némit, mert egy adott kés általában adott fordulatra optimalizált, de nem feltétlenül tudjuk, hová pozicionálta a gyártó. A kínaiak esetében pl. fogalmunk sincs.
Használat:Nem halk. Üresjáratban kifejezetten van hangja, a fordulatszám emelésével pedig jelentősen hangosodik. Őrlés közben ugyanez tapasztalható. Kicsit aggasztó, hogy a testen némi vibráció érezhető, mintha a motortengely nem lenne központos, rosszabb esetben a kések nem azok. Erről nem tudok többet mondani. Lehet vaklárma.
Az őrlés hangja az alsó 4 fokozatban halk, illetve elmegy, max fordulaton viszont igen zajos, de relatíve gyorsan végez (annyira hangos, hogy simán vetekszik a Mazzer Major gyári késével, tehát közelről fülsértő – az ellenben kb 2mp alatt kinyír 18g babot).
A 600rpm alsó motorküszöb impozáns papíron, azonban a kis motor ereje és nyomatéka sajnos távolról sem elég ehhez a fordulatszámhoz. Hallhatóan nyávog, vagyis ingadozik a fordulatszáma és ez komoly hiba. Nem ajánlom. 3-mas fokozat körül már talán nem hallani a nyivákolást, nem mennék lejjebb.
Őrlés után 3-5 pumpanyomás és a kiömlőn még 2-3 kattintás kellően nulla visszatartást produkál. Van jobb megoldás a piacon, de ez nekem már megfelelő. A babokat minimálisan vizeztem, csupán a sztatikus feltöltődés miatt. Víz nélkül ugyanúgy kiköpi amit beleraktam, de eléggé feltöltődik, plazma ide, vagy oda.
Jön a legproblémásabb rész, az íz. A kés nem tűnik túlzottan bejáratás igényesnek, ez jó hír. Kezdetben kifejezett keserű felhangokat éreztem, többféle típusú babbal és mindenféle fordulatszámon. Illetve, őszinte meglepetésemre a net-szerte olvasott MP profilhoz képest, simán be lehet fullasztani a lefolyást, még a bejáratásra használt aldis babbal is. Nem tudom ez jó, vagy sem, de nem erre számítottam. Mostanra, egy bő hónap használat után többynire meg tudom oldani a keseredés problémát és a bejáratódással kezd előjönni a várt MP profil, de komolyabb íz szétválasztásra számítottam, ez bizonyos. Összehasonlításra csupán a Mazzer Majort tudom hozni, a gyári 151C, illetve egy SSP lab sweet késsel. Utóbbi sem filterkés, hanem modern presszó, de azért nem egy ligában játszik. Persze méretben és árban sem, ezt belátom. Ezért kapok majd egy pár 64mm sweet lab red speed V3 kést és azt is megírom. De nem gondolom, hogy egy új őrlőben rögvest (jó drága) késcserével kellene kezdeni. A gyári kés kifejezetten nem klasszikus presszópenge, ezt fontos kiemelni, de nem tudok egyértelműen pozitívat mondani róla. Erősen szubjektív a megítélésem, de gyanakszom, hogy ez nem az a MP profil, amit mondjuk az SSP használ (és az a gyártó sem saját maga fejlesztett).
Árfekvés, ajánlás:
Kínos pont. A világ hirtelen tele lett kínai single dose őrlőkkel, melyek egy korábban elképzelhetetlenül alacsony áron tarolták le a piacot. Mitől kerül egy nyugati fejlesztésű (vagy nyugati igénnyel, akár Kínában fejlesztett) profi „home barista” eszköz 2-3 ezer dollárba és miért nem éri el ezt a szintet egy 5-700 dolláros – valljuk be – „inspirálódott” kínai eszköz? Van pár objektív pont, a mérnöki invención, vagy annak hiányán túl.
1. Motor erő és egyenletesség, nyomaték. Iszonyú fontos, a megvalósítása pedig gyanítom, kifejezetten pénzigényes.
2. Kalibráció, minőségbiztosítás. A kések minden esetben pár ezred mm pontossággal fussanak, gyárilag kalibrálva. Minden egyes gép. Ez egyszerűen nem létezik jelenleg a kínai verziókban.
Valószínű sokáig lehetne ezt ragozni, de inkább nem ide tartozik. Én 3000 dollárból inkább megcsináltatom a házunk előtti bekötőutat fusiban egy aszfaltozóbrigáddal, nem őrlőt veszek. Más meg igen. 5-700 dollárból vagyok hajlandó őrlőt venni és nem fogom elvárni, hogy tudja a high endet. De mitől vegyem ezt a konkrét típust? Kénytelen vagyok azt mondani, első sorban ízlés dolga. Nem jobb, mint egy DF64V, de karácsony előtti akcióban ezért a pénzért akár Lagom Casát is lehetett venni (akció nelkül nem). Viszont marha jól mutat a pulton, relatíve problémamentesnek tűnő gépecske.
Kis leírásomat frissíteni fogom a részecskeeloszlással és mondjuk egy hónap múlva a Sweet Lab vs. Multi Purpose késsel.
A tesztgépet köszönöm az AVX-nek!
-
kmarci25
veterán
válasz
madmike
#14918
üzenetére
Inkább az őrlő és a nyomásfokozós kosár a szűk keresztmetszet. Bab>őrlő>kávéfőző. Először is meg kéne nézned, hogy mekkora kosár kell a blitzwolf karjába, ha szabvány (51/54/58 mm), akkor szerencséd van, kicserélni a nyomásfokozóst. Aztán az őrlő, ami presszóképes. A kézi Kingrinder K6-tól indul, határ a csillagos ég. Avx-nél vannak jó alternatívák, de 100 alatt a motorost tuti nem uszód meg. És akkor már csak valami jó babot kell keresni, lehetőleg kispörkölőtől. Sajnos ez egy ilyen játék, mély a nyúl ürege.
-
madmike
őstag
Sziasztok,
Kb 5 éve egy Blitzwolf CMM2 + Sage SCG820 kombóval főzöm a kávét.
Gyári, nyomásfokozós szűrővel.Úgy érzem a kávéfőző a szűk keresztmetszet.
Vagyonokat nem szánnék a fejlesztésre.
AVX EM TB1 (Gemilai CRM3605) és a Hisense H10A amik első körben a látóterembe kerültek. Elsősorban az 58mm-es szűrőméret miatt. Szerintetek megéri ezekre váltani vagy nem ettől fogok jó kávét készíteni?
A két gép közül melyik lehet jobb? Esetleg ebben az árban mi az ami ajánlhatóbb? -
StLui
veterán
Köszi!
Most arra jutottam, hogy cpróbálok egy nagyobb adaggal latteart-ot, ami megmarad azt a következő kávémra elhasználom azért (kicsit újragőzölve) így nyugodtabb a lelkem
Sima gőzöléssel nem volt gondom, tudok elég kevés tejhabot, de latteart próbálkozáshoz tényleg kel a nagyobb adag. -
#14914
RetepNyaraB
nagyúr
Petakii
#14913
-
Petakii
csendes tag
A közeljövőben tervezek kategóriát váltani, Dedicáról váltanék EM1 Luxra. Nézegettem a neten és Amazonon lényegesen olcsóbb a Cecotec Baristeo Intima (~30k úgy, hogy az AVX-en akciós).
Van lényegi különbség a két gép között? Az AVX módosítgatott pár gépén, de nem tudom, hogy itt is van-e különbség. Ránézésre maximum a nyomásmérőt mondanám, de mást nem látok. Esetleg van tapasztalata valakinek a Cecotec gépével?
Cecotec Intima
vs
AVX EM1 LUX -
Na most ezt a megmaradt tejet, ha visszahűtöm aznap újra gőzölhetem majd szerintetek?
Nem200ml-es csészéből kell inni, 350ml-es kiöntőbe kell kb 150ml min ami már jól gőzőlhető és nem kell kiönteni semmit. A latte art gyakorlásához pedig valóban sok tejet kell elhasználni.
-
StLui
veterán
Picit zavar, hogy nekem a szemeskávéra átállás a finomabb kávé mellet a fő indok a környezetvédelem, a kapszulák miatt, és azt is gondoltam olcsóbb lesz mint a drága kapszulás. De itt brutál sok vizet használok, lögybölök el (ráadásul spéci víz kéne, ott még nem tratok), kávéból 18gr egy főzés, így drágább mint egy drága kapszula egy adag kávénál. És most tejet is elkezdtem pancsolni, mert tanulom a latteartot, de kiderült egy adagot nem lehet igazán gőzölni, kell egy bizonyos mennyiség, és akkor marad egy csomó
Na most ezt a megmaradt tejet, ha visszahűtöm aznap újra gőzölhetem majd szerintetek? -
tölcséres, ezüst színben. de elvan a polcon, sose hirdettem sehol.
ha esetleg megnéznéd az enyémet, hamar le lehet kapni a tetejét, jelezz majd vissza. még egy kávéra is jó vagy. igaz én az olasz vonalat nyomom, "megáll" benne a kanál ![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
December elején kezdtem el újra foglalkozni vele, csak most sokat nem voltunk itthon, nem fogyott annyi kávé hogy felmérjem mennyit is tudunk elnyomni két hét alatt.
)
Új hozzászólás Aktív témák
Mr.Csizmás- S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chornobyl
- Fotók, videók mobillal
- Székesfehérvár és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Apple MacBook
- Kormányok / autós szimulátorok topikja
- Víz- gáz- és fűtésszerelés
- Samsung Galaxy Z Fold7 - ezt vártuk, de…
- PlayStation 5
- 5.1, 7.1 és gamer fejhallgatók
- Spórolós topik
- További aktív témák...
- HIBÁTLAN iPhone 15 Pro Max 512GB E-SIM Blue Titanium-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4262, 95% Ak
- Keresünk iPhone 16/16e/16 Plus/16 Pro/16 Pro Max
- Több darab! MacBook Pro 14" M1 16GB RAM 27%-os áfás számla (218)
- Keresünk iPhone 16/16e/16 Plus/16 Pro/16 Pro Max
- Telefon felvásárlás!! Apple iPhone 16, Apple iPhone 16e, Apple iPhone 16 Plus, Apple iPhone 16 Pro
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest