Új hozzászólás Aktív témák

• #90925 WiZARD veterán jana86 #90924

  Új Válasz 2020-03-02 11:47:50 #90925

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  WiZARD

  veterán

  válasz jana86 #90924 üzenetére

  Nekem a munkám mellett nincs időm sajnos a kávézóban lenni mindig, épp elég volt az első 10 hónap, amikor este/éjjel csináltam a másik munkát, nappal meg barista voltam, esetleg 2 vendég közt ott is a munkát... Gyerek is jön.
  Ugyanakkor nagyon félek minden alkalmazottól, nem akarom hogy lerombolják azt amit eddig csináltunk. Próbálok minél többet bemenni, tanítani őket, távolról felügyelni. Egyik kamera a LaMarzocco kijelzőjére van fókuszálva, így legalább azt tudom hogy a reggel általam beállított/kóstolt kávéhoz képest kb mit alkotnak.

  Hogy az ízlésükön mennyit lehet finomítani, mikor lehet esetleg rájuk bízni egy új kávé beállítását, az jó kérdés, idővel kiderül. Azért az kiesett a felvételi process során aki kibökte hogy ő igazából a karamell frappuccino-t szereti dupla shottal, tejszínhabbal, 3 cukorral.

Új hozzászólás Aktív témák