-
Fototrend
RECEPTEK GYŰJTEMÉNYE A TOPIKBÓL
Új hozzászólás Aktív témák
-
fradi81
veterán
Az ilyen tepsinek ártana ha gáztűzhely lángján forralnék benne vizet? Asszony szerint nem kéne
-
-
j.bravo
addikt
-
totron
addikt
Alapvetően az öntöttvas monstrumoktól a lábadat, a járólapot, konyhában láb alatt lévő állatokat kell inkább félteni. Gyatrább gyártástechnológiából/minőségbiztosításból fakadó törések léteznek*, de nem gyakoriak. Lidlis szériánál jobban el tudom képzelni, mint egy 10x-es árú Staubnál nyilván. A másik sarokköve a műfajnak a zománc: mennyire könnyű leütni. Ha már 1x öntöttvas, adjuk meg a módját és ne egy multi csatolt tömegtermékeként szerezzük be, én ezt mondom, elegánsabb.
*azokhoz is legtöbbször felhevült állapotra ráengedett hirtelen hidegzuhany kell, mégritkábban repednek maguktól isSzabadtüzekre ajánlott a zománcmentes verzió, főzni nem tudom miért lenne nehéz benne, lehet, csak nem ajánlott, mert sok vas oldódik be a végeredménybe. Patinás aljjal sütni, pirítani való leginkább. A kettő közötti, párolással is szép pluszzamatokat lehet bele tenni az ételbe, amellett, hogy a komponensek sajátjai is jobban kijönnek, s nehezebben is megy át fővésbe a folyamat.
(#10136) creed33, alu nincs már, káros is volt az egészségre, te sem erre gondoltál nyilván, hanem a ma használatos rozsdamentesekre.
(#10158) body007, van érett állapotában zöld színű zöldbab is.
(#10166) btraven, nincs köze a fogyasztási hőmérséklethez az elnevezésének.
(#10169) Essejó, anyám is bejelentette, hogy vett retket, holott nem is szereti. Ő tudja.
(#10176) body007, engedd el ezeket, még ha olcsón is találsz. Házi tejet kell venni: azon túl, hogy körberöhögi a 2.8-as zsírtartalmat, több irányba is indulhatsz: túró, aludttej, sajt, önmaga.
(#10178) solfilo, EU-ban vagyunk, nem lehet nem korrelálni a környezetünkkel. Akad pár hátulütője... :/
(#10180) Essejó, szezámpaszta <3 <3 <3 Kenterbe veri a slágeres humuszt.
(#10186) prozodus, miért vannak ezek kizárva nálad?
(#10187) Essejó, miben jobb a kínai?
-
#10182
Mr.Csizmás
Topikgazda
Mr.Csizmás
Topikgazda
-
Ance
őstag
válasz
body007
#10176
üzenetére
Ezzel alapvetően annyi a baj, hogy az összes 2.8-as tejet hatósági áron kell árulni. Nálunk az Intersparban a 2.8-as tej a Mizo-ból 10 forinttal drágább, kint a Spar-os.
Essejó: sajnos nem tudom, nem ismerem az ízét, de egy próbát megér. Az a kérdés, hogy illik össze a szezámolajjal.
-
válasz
#73820095
#10177
üzenetére
A gyártó, ha van valamin vesztesége, akkor megpróbálhatja szétteríteni ezt a veszteségét az egyéb termékein. Mivel az ír vaj gyártója gondolom nem szállít ide tejet, ezért nem érinti az ársapka miatti veszteség sem, amit rátrehelne a vajra.
Természetesen a boltot sem kell félteni, az is szétteríti a veszteségét az egyéb termékeken. Ilyen, mikor a kapitalizmus találkozik a tervutasításos jellegű beavatkozásokkal, durva piaci anomáliák.
Azt, hogy az ársapka miatti veszteség hogyan oszlik meg a bolt és a magyar tejüzemek között, nem tudom.Én se értem, hogy vernek meg minket itthon a külföldi termékek, miközben mezőgazdaságban kiválóak az adottságaink, nekünk kéne oktatni a környéket.
Elég jó példa szerintem a meggylé, bemész a boltba, legtöbb helyen osztrák meggylevet kapni 500-600 ft-liter ár körül (osztrák fizetéssel szedik, dolgozzák fel), eközben magyar meggylevet alig lehet kapni, Siónak tán nincs is dedikáltan ilyenje. -
-
Hát nem tudom, érdekes teóriák. Elmegyek ma egy másik (magán) boltba és meglesem mennyi a magyar vaj.
A tejre reflektálva. Én csak 2,8-as tejet veszek (zömében a spárba
) és az S betűset (spár saját budget márkája). Ugyanúgy magyar mint a mellette lévő csak 2/3 áron. Aszem a mizo-n esett le múltkor majdnem az álam (vagy a vérnyomásom...) 700 akármennyi ft 1 liter... 
Vettem inkább tejport a kv-ba -
válasz
body007
#10172
üzenetére
Hm, talán lehet az ír vajon nem próbálja meg a gyártó beszedni az ársapkás 2,8-as tej miatti veszteségeket.
Plusz mivel a 2,8-as ársapkás, gondolom több fogy belőle, mint korábban, így kevesebb 1,5-ös készülhet (feltételezem volt vándorlás a két kategória között), ami azt is jelenti, hogy adott mennyiségű tejből kevesebb zsiradékot lehet kivenni. -
#73820095
törölt tag
válasz
btraven
#10166
üzenetére
Simán legyalulom, és vajaskenyér mellé ényhén sózva.
Legyalulom vékony szeletre v zsülienre, lesózom, aztán fogy, ahogy fogy. Hőmérséklettől függően elkezd fermentálódni, és baromi finom. Most is van még itt egy xhetes majdnem fél üvegem, ma este is elfelejtettem enni belőle, mert csak a zellerszár járt a fejemben, oszt fermentálhatja magát tovább.
-
Ance
őstag
válasz
btraven
#10166
üzenetére
Ha szereted a szendvicsbe a zöldségeket, akkor ajánlok valamit kipróbálásra:
Pucold meg, vágd fel jó vékony csíkokra (ha bejön akkor veszel majd egy julienne-szeletelőt [link] ). Tedd egy befőttes üvegbe és adj hozzá:
3 evőkanál rízsecetet
2 evőkanál cukrot
2 teáskanál szezám olajat
fél teáskanál sótÚgy a jó, ha ellepi, tehát lehet több a rízsecet (nem olyan erős, mint az ecet), vagy lehet hígítani kicsit vízzel, de akkor enyhébb az íze. Fedőt rá, rázd össze és tedd a hűtőbe 1 napra. Másnap felvágottas, húsos szendvics tetején próbáld. finom lesz.
Ha ez sok volt akkor pucold meg és edd úgy mint a piros retket.
Ha bejön és megvan a juliennre vágód, akkor adj mellé sárgarépát ugyanúgy szeletelve. Még jobb lesz.
-
#10146
Beni2360
félisten
Mr.Csizmás
#10145
Beni2360
félisten
válasz
Mr.Csizmás
#10145
üzenetére
ki is probalom, lesz egy kis édes savanyú végtermék. -
Ance
őstag
válasz
creed33
#10140
üzenetére
Így értem!
Én csak a saját véleményemet tudom leírni, mert órákig lehet vitatkozni szerintem, hogy mi a jó, mi nem. Szerintem a bevonatos serpenyők nem bírják a magas hőfokot sokáig, de alapvetően nincs is szükség az esetek többségében extrém magas hőfokra. Talán a keleti ételek elkészítéséhez igen, de arra ott a kovácsolt wok, vagy egy steak pirításához, ami azért megy teflonban is, csak egyszerre nem szabad többet beletenni, mert lehűti. Egyébként pl. a hús gyors pirításához jó az öntöttvas, amiben viszont nehéz főzni.
Ha öntöttvas kizárt és bevonatos kell, akkor pl. WMF jó minőségű termékeket gyárt, ez pl. 400 fokig hőálló, biztos elég lesz: [link]
Essejó: Éppen leves van a "100 éves" zománcozott lábasunkban, amit gázon használunk. Ha kifogyott és elmostam eskü, hogy megnézem és fotózom, de most nekem úgy tűnik sima.
-
creed33
aktív tag
Félreérthető voltam ahogy írtam. Jó minőséget emeltem ki, nem azt hogy bírja a magas hőfokot. Épp ezért írtam be ,mert sehol nem láttam a neten bevonatos serpenyőt, aminél kihangsúlyozták hogy bírja a magas hőfokot. Valószínű hogy nincs is ilyen.
Meg eleve arra lennék kíváncsi melyik a legjobb bevonat a piacon. -
Ance
őstag
válasz
Essejó
#10138
üzenetére
Gázt használok a kezdetektől, de eddig soha nem volt ilyen problémám a sima gázégőn, bármilyen edényt is használtam (persze nem a 3 pálcás edényekre gondolok). Most egy ideje van egy wokhoz való gázégő középen. Arra tényleg nem szabad mindent rátenni, mert nagyon nagy a teljesítménye.
Van a teraszon egy indukciós lapom, az viszont már tette tönkre edényem, mert az elején még nem tudtam, hogy nagyon erős is tud lenni.
Szóval ezért nem értettem a felvetést, meg azt, hogy az általa linkelt miben különbözik a többitől, mert nem írják hogy nagy hőt bírna. -
-
creed33
aktív tag
Üdvözletem!
Talán a topik témájához kapcsolódik a kérdésem. Keresek speciális bevonattal rendelkező alu serpenyőt ami kifejezetten bírja gáztűzhelyen a magas hőfokot is. Hiába keresem a neten, ezzel kapcsolatban nem találtam semmi konkrét információt.
[Ezt] a jó minőségű serpenyőt találtam, azt nem tudom hogy a célnak megfelelne e. Ismer valaki ennél is jobb minőségű a célnak megfelelő bevonatos alu serpenyőt? -
kr:sz
tag
válasz
xavix13
#10133
üzenetére
pótlom
egy koreai nőnek a videója alapján készült. [link] Annyi különbséggel, hogy shrimp paste helyett oyster szószt használtunk. Auchanban találtunk nashi körtét, de nem volt egy nagy ízbomba, lehet egy finom magyar körtével jobb lett volna. Azonban ami szerintünk nélkülözhetetlen a gochugaru, azaz a koreai chilipehelyes/paprika. -
#10131
#73820095
törölt tag
balazs1956
#10128
#73820095
törölt tag
válasz
balazs1956
#10128
üzenetére
Max annyit játszhatsz vele, h teszel bele egy kis sót és 2dl vizet, annál több hígítást biztos nem bír el, ennyit még talán.
-
#10130
Ance
őstag
balazs1956
#10128
Ance
őstag
válasz
balazs1956
#10128
üzenetére
Ezt én is használtam. Végül áttértem erre:
Jobban tárolható (pl. mert kisebb), és ha nem is 3,5ször annyi, de 2szer annyi lesz belőle, mint abból és olcsóbb. Legközelebbre.
Amit vettél, annak a csökkentett sótartalmú változata jobb, de az már 1800 forint körül van. Ezek, amit vettél nem hígításra valók. Annyi, amennyi.
-
#10129
body007
addikt
balazs1956
#10128
válasz
balazs1956
#10128
üzenetére
Hát majdnem mint egy "igazi" húsleves
Én ha húslevest főzők mindig gondolok az alaplére és teszek el a fagyóba (picit hosszabbra főzőm a levest) -
#10127
#73820095
törölt tag
balazs1956
#10125
#73820095
törölt tag
válasz
balazs1956
#10125
üzenetére
Nem drága egyáltalán, ezek ilyen áron mennek. Fényképezd be a dobozról a szöveget! De vszleg 1:1 a felhasználása ennek is, nem hígítod.
-
#10126
solfilo
veterán
balazs1956
#10125
válasz
balazs1956
#10125
üzenetére
Szia!
Alapleveket sok mindenbe lehet tenni, ezek a receptek jellemzően azt is megmondják, mennyi kell belőle. Kb úgy használnám mint a leveskockát, azokra is rá van írva, egy kocka kb mennyi folyadékhoz való.
Drága alapanyagról lévén szó (ez kb 2 kockának felelhet meg vízzel felhígítva) én inkább drágább összetevőkből készülő ételbe raknám. Felbontás után azért tedd hűtőbe és a ráírt időn belül fogyaszd el.
Nincs benne Na-glutamát (MSG), szóval aki hozzá van szokva a sok ízfokozóhoz, az lehet kicsit csalódik. De nincs benne az a mű jelleg, amit a kockákat feloldva lehet érezni, nem tolakodóan gazdagítja az ízeket. -
#10125
balazs1956
senior tag
Beni2360
#10124
balazs1956
senior tag
válasz
Beni2360
#10124
üzenetére
Sziasztok!
Először vettem egy ilyen marhahús alaplét.
Nincsen benne tartósító, nem kell hűtőben tárolni, de az adagolásáról, felhasználásáról semmit sem tudok.
Ha esetleg valaki própálta, van tapasztalata, azt megköszönném.
Azon kívül, hogy drágább mennyivel tud többet mint egy marhahús leveskocka?? -
totron
addikt
válasz
Beni2360
#10122
üzenetére
Inkább szavazz a vegyszerre, igazad van. Amiket leírt biztonsági elővigyázatosságokat nem véletlen írta. Részemről az ilyen hatások és kockázatok maradhatnak vegyipari kombinátokon belül, de nem az én konyhámban. Látáskárosodás veszélyének teszed ki magad és környezeted a szódabikarbónával is, mindegy mekkora PR-ja van háziasszonyi körökben. De ha felfigyelsz a default mosogatószeren is ott lévő felkiáltójelre és utánajársz miről szól... A figyelmet felhívtam, innentől kezdve mindenki azt csinál amire futja a belátásából.
Szerk.: áztatni is lehet.
-
Essejó
veterán
válasz
Beni2360
#10119
üzenetére
1 pohár víz, 2 ek bikarbóna, félpohár 20%-os ecet. Kellően nagy edény esetén ennek a többszöröse. 10 percig forralod, hagyod kihülni langyosra, kiönt, elmosogat. Nagyon vastag ráégés esetén a vizet kihagyod. Bőrödre, szemedbe főleg a víznélküli verzió ne kerüljön.
Közben ablak kinyit, vagy szagelszívó bekapcs és konyha ajtó becsuk. -
TomMusic
őstag
válasz
Beni2360
#10112
üzenetére
+ [ #10114 Essejó ] + [ #10115 Ance ]
Köszi az infót, átmegyek a [másik topicba] .
[#10113 Essejó]
Azzal jobban jársz. -
Ance
őstag
-
-
#10111
TomMusic
őstag
Mr.Csizmás
#10109
TomMusic
őstag
válasz
Mr.Csizmás
#10109
üzenetére
Na leszűkítettem 3db-ra:
[TESLA AirCook Q60]
[ETA Vital Fry 4172 90000]
[ZOKURA Z1232]
Mindegyikről jókat írnak a neten, annyi hogy a TESLA 6 literes, a többi 5.2.
Nem tudok dönteni. -
#10110
TomMusic
őstag
Mr.Csizmás
#10109
TomMusic
őstag
válasz
Mr.Csizmás
#10109
üzenetére
Értem köszi!
Akkor ha másnapra is akarok 1 körrel, akkor kell a 6 literes. -
#10108
TomMusic
őstag
Mr.Csizmás
#10103
TomMusic
őstag
válasz
Mr.Csizmás
#10103
üzenetére
Köszi!
Még nézelődök, kicsit aggódok, hogy ez kicsi lesz: "tartály térfogata 4,7 l, sütőkosár térfogata 3,5 l"
Láttam vannak 6 literesek is, viszont azok jóval drágábbak. -
Essejó
veterán
válasz
fradi81
#10101
üzenetére
Birom, hogy a tapadás mentes bevonatra rá bír tapadni(égni) az olajdzsuva, és mosogató gép nélkül esélytelen a lerobbantása. A fémdörzsi lehozná, de azt meg a bevonat miatt nem illik használni. Aztán az egyik serpenyőn kipróbáltunk egy: víz + 20%-os ecet + szódabikarbóna kombót. Felforral, 5 percig gyöngyözve főz, hagy kihülni. Kiönt, elmosogat. Amíg a folyadék szint tartott eltűnt róla a ráégett dzsuva, és megint tapadásmentes az alja.
-
TomMusic
őstag
Sziasztok!
Venni akarok forró levegős mini sütőt. Csak magamnak akarok kaját csinálni vele, szóval azért nem kell a nagy. Igazából ez a recept tetszett meg nagyon: [link].
Van egy grilles mikróm (a belsejében, fent van egy fűtőszál), de az gondolom nem igazán jó ehhez.
Kérdésem, hogy az alábbi kétféle kinézetű termék között mik a különbségek? Csak a térfogat? Esetleg mire érdemes még figyelni?
[Siguro AF-G25 Easy Fry Black]
[Tefal OF444834 Optimo 19L]
Előre is köszönöm! -
fradi81
veterán
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Pl. kakaó is.
Vettem inkább tejport a kv-ba 
Új hozzászólás Aktív témák
- Porszívók - akkus és klasszikus vezetékes
- PlayStation 5
- sziku69: Fűzzük össze a szavakat :)
- Luck Dragon: Asszociációs játék. :)
- Allegro vélemények - tapasztalatok
- Formula-1
- GL.iNet Flint 2 (GL-MT6000) router
- Apple asztali gépek
- Sweet.tv - internetes TV
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- További aktív témák...
- HP Zbook Fury 17 G8 - üzletből, garanciával
- Samsung Galaxy S24 FE 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- iPhone 13 256GB 100% (1év Garancia) - AKCIÓ
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 5 4500 16/32/64GB RAM RTX 3060 12GB GAMER PC termékbeszámítással
- ÁRGARANCIA!Épített KomPhone Ryzen 5 7600X 32/64GB RAM RX 9060XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest