Új hozzászólás Aktív témák

• #44770 Parci HÁZIGAZDA mester6 #44760

  Új Válasz 2016-10-02 09:35:14 #44770

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Parci

  HÁZIGAZDA

  válasz mester6 #44760 üzenetére

  igen, használom. compak k10 első tapasztalatok:
  - mikronos lisztport is tudok őrölni vele, odatekerem és kész. a mazzernél ilyen finomra azért nem volt egyszerű, sokat kellett játszani az állítótárcsával, míg több menetben ennyire meghúzhattam (összeértek a kések, ide-oda mozgatás után javult, akkor lehetett megint kicsit finomabbra állítani stb.).

  - hihetetlen finoman állítható az őrlemény, a mazzernél egy ricni itt kb. öt rovátka és eleve kétszer akkora a távolság egy rovátkánál. jó nagy az áttételezés.

  - a kávék mások. savasabbak/savanyúbbak. de ennek nem tulajdonítanék nagy jelentőséget egyelőre, nyilván más, az okok meg majd kiderülnek, ennél sokkal többet kell(ene) együtt élni vele, hogy kiismerjem.

  - a belépő garat, ahova a kávét töltöm, valami hülye, spéci átmérőjű, elég szűk. eleve könnyű melléönteni a kávét, nincs pereme, mint a mazzernek (arra ráteszek egy 58 mm-es vakszűrőt és le van zárva, itt lehet tenyerelni).

  - a kilépő garat akkora, hogy egy kisebb család belefér, ráadásul a dózer csatlakozásánál van egy árok, halál a pucolása.

  - a dózert utálom, rohadjon meg.

  - a gép brutálisan masszív, pillanatok alatt őröl és annak ellenére, hogy "kotyog", valahogy a tényleges darálás és állítás sokkal meggyőzőbb, mint a mazzeren (ott ez az elengedhetetlen ide-oda játék az állítótárcsával sokat levesz az ember minőségi meggyőződéséből).

  hifis50: kipróbáltam nagyszemű pacamara kávéval, hogy teljesen lazán hagyom a menetállító tárcsát és úgy darálok, liszt finomságúra: alig rángatta, nem rántotta túl egyszer sem a természetes kotyogásán. szerintem a fokozatos tárcsa, amit javasoltál, teljesen jó megoldás volna, biztos lesz kávé, aminél nagyot ránt és külpontosan terhel, de a zöménél untig elég lenne.

Új hozzászólás Aktív témák