-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43791
üzenetére
Oke, oke ertelmetlen. Persze. Nem kell a hb-t es a kn-et bujnod. Persze. Tele vannak hulyeseggel azok is... Az "ertelmetlen" dolgokat nem is emlitettem... (ez is rusztikus, jegyeztem)
Hogy utalom magam ismetelni...
Merd meg a LSM-et! Vagy nekem kell azt is :-)? Kuldjek egyet? Terheles alatt merd majd! Csak ugy eri.
Na, most szakadtam le a netrol.
Agyő!
-
adp
őstag
válasz
soldier2
#43780
üzenetére
Ez marha jo.
Engem erdekelne a szelepes kivitelezes is. Ha meglesz majd szamolj be
Amugy mar megjott, hogy igy tudod hogy pont 15g fer bele? Vagy helyben vetted?
Es amugy ez fixen legmentesen zarodik?
Vicces hogy ilyen filleres dolog es mashol maskontosben 50szeres aron adjak. -
soldier2
őstag
Na ja, de kézrátétről sokan állítják azt is, hogy hatástalan. A Hg1-ről meg elvétve (sem) olvasni abszolút negatív véleményt (már aki hajlandó tekerni azok közül). Nekem pusztán az ellen van kifogásom, hogy valamit nem próbálva írjunk le, csak azért mert vannak hibái, amikor ezen hibáknak a végtermékre gyakorolt hatását csak sejtjük.
-
soldier2
őstag
válasz
Bazsee71
#43792
üzenetére
Még igazad is lenne, ha a mérést vitatná. Pusztán a kitérés ízre gyakorolt hatásáról beszélt, azt meg csak tömegek véleményére tudod alapozni. Ennyiért ez van. Sokkal többért ott a Titus, a Monolit, EG1 agy a Combat ha kapható lesz. De a fórum megnyugtatására én bedobom a Hg1-et egy fórumhétvégére, ahol max 300k új árú darálókkal lehet összevetni a csészében nyújtott teljesítményét. Cáfoljunk rá a HomeBaristára (úgy is ürügyet keresek, hogy Combatra válthassak
Von toth: Béla próbálta, nem volt elragadtatva tőle.
-
#43792
Bazsee71
őstag
Kávé Kálmán
#43783
Bazsee71
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#43783
üzenetére
Csak egy észrevétel:
Műszaki témában nem érdemes a tömegre hivatkozni. Az csak a politikában és a történelmi témájú könyvekben működik, hogy ha sokan mondják és sokszor, akkor az lesz az igaz.
Hány fizikust, matematikust tagadtak meg, majd fedeztek fel évszázadokkal később.
A tömeg kapcsán legfeljebb a szubjektív véleményről lehet beszélni.Egyébként döbbenten olvasom, hogy ilyen drága szerkezetek ilyen kitérésekkel üzemelnek. Annyit cikkeznek szemcseméretről meg eloszlásról, erre az előállítására hivatott termék meg tizedeket üt. Mintha az esztergályos a munkadarabot csak mérőszalaggal ellenőrizhetné, mi meg nanométerrel vizsgálnánk a munkáját.
Azért higyjétek el, meg lehetne úgy tervezni egy tengelyt és annak befogását, hogy az ne üssön. Anno a műegyetemen ez még elvárás volt, ha abszolválni kívánta valaki a gépelemeket, szilárdságtant, dinamikát.
Szerk.: nem célzottan neked szól a hozzászólás, csak a felhasználok számától kanyarodtam el.
-
#43791
fragola.6035
aktív tag
Kávé Kálmán
#43783
fragola.6035
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#43783
üzenetére
A HG-1 nem is tárcsás, innentől értelmetlen, amit írtál.
-
soldier2
őstag
válasz
jveres
#43788
üzenetére
A fagyasztásnak szintén csak adagonkénti fagyasztás esetén van értelme, különben a kondenzvíz mennyisége idővel jelentős lesz (vagy nem?). Nagy a lelkesedés, majd meglátjuk milyen lesz
Nem a spanyolviaszt találtam fel, csak találtam akkora üveget amivel 15g kávé pont tele van, aztán hogy szelepesítem-e, főleg 10+ darabot az még elválik. Szerencsére a "valamire még jó lehet" elv miatt van itthon szelepes zacsi épp elég. -
jveres
csendes tag
válasz
soldier2
#43785
üzenetére
Szerintem sem tökéletes a HG-One, főleg nem az első generáció. De én bevetettem már néhány összehasonlításba (Combat, Robur,...) és többek véleménye alapján is helyt állt. Arról nem tudok nyilatkozni, hogy ha állítanánk a tengelyén mi történne, de véleményem szerint (fenntartva a tévedés jogát) ebben a kategóriában az, hogy az üléshuzat magyar vagy francia marhából származik, nem ad érdemi javulást a vezetési élményhez.
-
válasz
soldier2
#43785
üzenetére
ha tök szar lenne, valóban "lebukna". más esetben viszont annyi tényező befolyásolja a dolgot, hogy csak na. hogy mást ne mondjak, a közhangulat, itt a fórumon is látszik, hogy egymást hergeljük bele ebbe-abba, hogy aztán pár év múlva az egész csak mókásan lecsengett emlék legyen.
fragola egyébként azt írta, hogy ha síktárcsás őrlő ütne ekkorát, az már baj lenne, a kónuszos elvileg toleránsabb az ilyesmire.
de úgy amúgy tőlem végtelenül távol áll, hogy méret szerint sorbarendezzem egy dupla teljes őrleményét és eloszlási görbéket rajzolgassak, én csak egy jó kávét akarok.
pedig esküszöm, hogy a komplex körintegrálokból is ötöst kaptam a műszaki egyetemen valamikor az őskorban 
-
soldier2
őstag
Igazad is van, meg nem is. Ha nem lenne jó a végeredmény az emberek panaszkodnának, ha nem is mindenki, de akadna szép számmal. Nem tökéletes daráló, messze nem az, vannak hibái, amik miatt nem sikerült annyira belopnia magát a szívembe mint a Creminának (pedig a Hg1 volt a drágább, ha nem is sokkal), de ezért a (nem kevés) pénzért mai napig nincs jobb otthonra (szintén nem a saját véleményem, mert mai napig nem tartom magam alkalmasnak ilyen sommás vélemény kinyilatkoztatására), hanem a sok sok használóé, akik között keresni kell a hozzám hasonló elégedetleneket, márpedig ha sok laikus mondja, hogy finom a töltött káposzta, az akkor az igaz, ha nem jár Michelin csillag az elkészítéséért. Úgy is mondhatjuk, hogy a Hg1 a darálók töltött káposztája
Pé: nem, csak útba esik a munkahelyem felé.
-
#43784
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#43783
válasz
Kávé Kálmán
#43783
üzenetére
azért annál kevés szubjektívebb dolog van, hogy ki mivel elégedett. ha valaki például egy hg1-nyit költ egy darálóra, általában elégedett szokott lenni, teltebbek az ízek, a tercier felhangok barackossága vibrálóbbá válik stb. majd figyeld csak meg, ha írni kezdek a k10-ről...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43775
üzenetére
Nem-nem. Ez nem ilyen egyszerű Fragola. Tények kellenek. Én azokat szállítottam Neked. Azok a rusztikus jelzők, amikkel engem illettél eddig (eltekintek a felsorolásuktól), azok nem bizonyíthatók. Az a Te szuverén véleményed. A tények viszont makacs dolgok.
Egyszerű a teendőd. A HG-1-et, ha jól számolom mostanában kb 3-4e user használja. Ha igazad van, akkor rengeteg elégedetlen lehet közöttük. Kiszemezgetheted a Home-Barista-ról és a Kaffee-Netz-ről a sok "értelmetlen" téma közül, az elégedetlen tulajdonosok véleményét, panaszáradatát. Az csak nem lehet, hogy mindnek olyan érzéketlen nyelve legyen mint az enyém :-). De itthon is van legalább 10 db. Nem reprezentatív, de mégis valami.
De, hogy mást ne mondjak, ha ügyes vagy, az LSM őrlőjének az ütése is mérhető terhelés alatt. Azt videózd le Te! Kíváncsi vagyok.
A gyógyszertári gumilabda is inspirált! Inspiráljon már a botcsinálta mérésem is :-).
Jó kutatómunkát és szép hétvégét!
-
soldier2
őstag
Megtaláltam az adagonként darálók "szent grálját". Na jó, ez pofátlan kijelentés, úgy is mondhatjuk, van egy jó ötletem kávétárolásra. Mivel az adagonként méricskélés reggel hatkor nem vicces dolog (ha vendég van meg bolondnak néznek), időről időre elgondolkodtam arról, hogy kéne nekem a Lynn Weber féle bean cellar. Na de 70000ft-ért kicsit húzós, ezért valami gazdaságosabb megoldás kéne, és teljesen véletlenül szembejött a megoldás egy méhészeti boltban. Mondhatnám azt is, aki nyitott szemmel jár....
[link]. 15g-ra tökéletes. Ha valaki többet töm a duplába, van 50 ml-es is (az kb 22g közepes pörkölésű kávéból). Amit még tervezek, hogy a kávés zacskókról leszedett szelepeket is felszerelem egy kis ragasztó segítségével) a fedőre fúrt lyukakra, és táááádááámm
Nem egy rézcsövezés, de a világos pörkölésű babok öregedésének késleltetésére jó megoldás, és reggelente sem kell mérleget használnom. Ha megjön a szállítmány lesznek képek+tapasztalat. Nem utolsó sorban az ára 1500 ft vs 70000. Fát meg kormolok az udvaron, ha kell az eredeti Bean cellar feeling. -
#43779
verti1
aktív tag
fragola.6035
#43778
verti1
aktív tag
válasz
fragola.6035
#43778
üzenetére
Volt osztálytársam/kollégám nagy álma volt ugyan ez. Őt is végül "csak" helikopterre sorozták be, ő is felhagyott vele ha jól tudom...
-
#43778
fragola.6035
aktív tag
verti1
#43777
-
#43775
fragola.6035
aktív tag
Kávé Kálmán
#43773
fragola.6035
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#43773
üzenetére
A HG-nál a csapágy elég messze van a késtől, ebből a szempontból nem túl szerencsés konstrukció.
semmidesemmi hozadéka nincsen.
Nagyképű kijelentés. Ehelyett inkább azt kéne írnod, hogy Te nem érzel különbséget, ha pontatlan egy őrlő. Az egy tized az rengeteg, egy tárcsás őrlő 0.1 mm ütéssel már lényegében használhatatlan.
Van, aki a 19 kHz-et hallja, van aki nem. Ezek Istenadta tehetségek, sokan nem érezzük, más igen.
Amikor repülőorvosi hallásvizsgálaton voltam, akkor láttam, hogy míg én a magasabb frekvenciákat csak +1-3 dB-nél hallottam, volt aki 0 dB-en és alatta is hallotta. Attól, hogy valaki valamit nem hall, lát, érez, attól még van. Olyan ez, mint a Hold túloldala.
-
#43774
soldier2
őstag
Kávé Kálmán
#43772
soldier2
őstag
válasz
Kávé Kálmán
#43772
üzenetére
Mikor Hifissel nlztük a Hg1-t még vittem is kávét, hogy úgy nézzük. Aztán a lelkesedés hevében elfelejtettük.
Az is igaz, hogy nem tudod mikrométer pontossággal egy helyben tartani a darálót, így nem tudni mennyi a tengely ütése (ha csak nem magára a darálóra rögzíted az eszközt, de a kilengések akkor is jelentősek kézzel tekerve. Max motorral hajtva lehetne kizárólag a tengely ütését mérni. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
Kávé Kálmán
#43772
üzenetére
Még soha nem volt mérve az őrlő ütése. Miért is, amikor faszák a vele húzott italok.
Üresen 25 ezred mm-t mutatott, majd bedobtam egy oldalról négy öt szemet. 2 egész tized mm!!!
https://www.youtube.com/watch?v=A48auRSWB4g
Pont az történt, amire számítottam, amikor beleraktam 20g-ot szépen elegyengetve. Az egyenletesen elosztott kávé centralizálja az őrlőt, de így is legalább 4-szer akkora kilengéseket produkált, mint üresen.
Aztán tekerés közben megütöttem a mérőt, úgyhogy újrapozícionáltam. Itt a slomo videó róla:
https://www.youtube.com/watch?v=S97-GH48-9U
A két végpont közti ütés 0,1mm, azaz négyszerese az üresjáratnak. Fair módon azért be kell vallani, hogy nagyobb fordulatoknál kávé által kiváltott ütések nyilván csillapodnak. Hogy mennyit, az egy jó kérdés.
Ezekkel az eszközökkel a gyártók nem a Holdra kívánnak leszállni. Nyilván a pontosságon egy bizonyos határ fölött, már tökéletesen értelmetlen feszengeni, pláne akkor ha semmidesemmi hozadéka nincsen.
Ahh! Fosok a videók. Itt egy éles fotó a műszer(kezet) skálájáról:
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43728
üzenetére
Dobogókőben mégis lehet valami :-).
Kevés örlő van, aminek az ütését lehet mérni őrlés közben is. Aztán rájöttem, h van olyanom. 2013-as, első generációs HG1. Van, aki szerint szép tárgy. Szerintem jó őrlő is. Extrakció-méricskélésre nem vetemedtem (még), de faszák a eszpresszók is bizonyos nem időtrabló rítusokat betartva hibátlanok a naked (bocsparci) lefolyások is.
Higgyétek el, felbecsülhetetlen érték egy "háziesztergályos". Egyszerűen lenyúltam a Mitutoyo-ját :-).
Mindjárt jön a video is.
-
adp
őstag
Az a helyzet, hogy kb minden bp-i újhullámos helyen lehet venni friss kv-t. Sőt vidéki helyek nagy többségében is. A kezdőt szerintem csak bezavarja ez a rengeteg hely. Ha az a 10 hely ami ott van nem elég majd keresgél itt az arhívumban
A jó dolgok úgyis mind már le vannak írva itt -
#43768
bl4ze
veterán
Leica m 28
#43765
bl4ze
veterán
válasz
Leica m 28
#43765
üzenetére
Illetve friss kávé, akár 250 gramm még a Molinari és Manuel kávézókban is vásárolható, azt is bele tenném a listába.
Molinari : 1139 Budapest, Váci út 99.
Manuel : 1094 Budapest, Márton utca 4. -
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43728
üzenetére
Epp bringazom. Ilyenkor mindig magvas gondolatok szuletnek.
Tengely-centrirozas temaban van egy otletem. Ha kiadja, rogzitek egy home-videot ma rola.
[ Módosította: Parci ]
-
jolti
senior tag
válasz
weinmaker
#43748
üzenetére
Persze, nyugodtan!
Legalább is az enyémet nyugodtan kirakhatod.Lektorálhatod is, ha akarod.(#43750) zolnagy
A bojlerbe csináltattam egy injektor csövet, mert a vízbekötést is átraktam a fejből ide a tetejére, a csőre pedig forrasztottam forrasztható csővéget ( ilyen néven fut mindenhol). Egy félgömb, furattal. Biztos láttál már olyat. Meg egy hollandi, oszt' csókolom.
A másik végén is gondolkodtam, hogy ott is a rézcsövet egyből az opv-be kötöm, de féltem a rezonanciától, így egy tefloncső csatlakozót forrasztottam, hogy legyen némi rugalmasság közöttük.(#43746) soldier2
Ja!
Kicsit valóban küszködős volt amúgy, mert nagyon nem mertem a satuban megszorítani, de mivel rongyba tekerve fogtam be, nehogy megsérüljön, így meg mozgott picit, az a qurva 3 járatú meg mindig útban volt.
Egyszer készítettem még vele kávét, úgyhogy még nagy tapasztalatokkal nem rendelkezzem. Holnap meg meló. Majd hétvégén.
Valóban, alapból is nagyon jó gép, remélem nem fölöslegesen b@szkódom itt vele.
A kar az kétszer olyan forró lett, az biztos, egyből meg is sütött...
(#43744) KékOsztriga
Azt mondták, hogy bírja.
Amúgy én úgy raktam össze, hogy a csőkígyóra duplán hajtott sütőpapírt tekertem jó szorosan és aztán arra tekertem ezt a hőszigetelő habot.
Mivel a papír nagyon jó hőszigetelő, ez a fajta meg még hőálló is 220 fokig, így ideális volt.
Amúgy rendeltem az ebay-en ceramic fiber szigetelő filcet, csak nem jött még meg. -
#43756
vendingo
veterán
tariattila
#43752
vendingo
veterán
válasz
tariattila
#43752
üzenetére
"nem tudom van-e tökéletes...
ha lenne tökéletes késpár arra lehetne építeni egy űber gépszörnyet... vagyonokért persze"Mythos
-
#43752
tariattila
veterán
tariattila
veterán
szerintem egy darálónál az lenne a lényeg, hogy olyannyira túlméretezve kellene megcsapágyazni, hogy zöldkávét darálva se jusson eszébe a tengelynek oldalirányba elmozdulni...
és ezt évtizedekig tudja! amihez meg az anyagminőség kell(ene)ha ez megvan akkor értelmet nyer, hogy a tengelyen lévő kés tartó az olyan szabályosan járjon mint ahogy azt fragola elvárja.
s mindezek után válik érdekessé, hogy képes-e bármely cég olyan késpárt legyártani amiknél körbemérve nincs ''elmászás''...
nálam többnyire mazzerek jártak de voltak próbálkozásaim 'egyéb' 4-5 gyártótól is....
(mini,s.j.,major,robur) ezeket próbálgattam oldalirányba megfeszíteni és amennyire lehet megfigyelni...
az eredményről nem akarok sokat okoskodni.. csak annyit mondok hogy én a Mazzer-ben hiszek
viszont ők sem fektettek sok időt magának a kések központosan rögzítésének témakörére.... nem is értem.szörnyű, hogy viszonylag jó darálóknál is a felsőkés rögzítését
miért nem csinálják meg legalább használható szintre amilyen a gép 'alja'... (hozzáteszem még ezt is a mazzernél tartom legfeszesebbnek)nem tudom van-e tökéletes...
ha lenne tökéletes késpár arra lehetne építeni egy űber gépszörnyet... vagyonokért persze -
zolnagy
őstag
-
soldier2
őstag
Nem igazán, de úgy is jó. Csak elképzeltem, ahogy szenveded rá a több méter rézcsövet, már tele a hócipőd, mert mindig elromlik valahol, és megkérdezi valaki, hogy miért csinálod, és erre a klasszikus válasz amit írtam
Brutális mennyiségnek tűnik a gaggia bojlerek mellett. Kíváncsi vagyok milyen változást fogsz belőle érezni. Ez gyári állapotában is egy jó gép. -
Kazasi
tag
-
Surda-
őstag
Ezekkel a Lavazzakkal vagy a MARLEY COFFEE val van valakinek tapasztalata?
-
jolti
senior tag
Szerintem rakd be a régi helyére ezt.
Vagy valahogy témákra bontva kéne rendszerezni ezeket. Már, ha így jó mindenkinek.
(#43729) Parci Csak ez feka Kenny!
Viszont azt vettem észre, hogy sokkal forróbb azóta a kar.(#43731) mester6
Köszi.(#43727) paljoc
Naná!
Bár a tiedet még pihentetem egy pár napig. Túl friss.
A hétvégén csapra verjük.
Köszi szépen!(#43726) fragola.6035
Ennyi fért rá. 20-25 centi híján 4 méter. -
adp
őstag
Ha már beszerezted a számodra ideális kávéfőzőt,eszpresszó képes őrlőt, kis mérleget, (minimum 0,0 pontosat) megfelelő méretű tampert, és utána néztél, hogyan is kellene nekiállni a presszózásnak elkezdhetsz nézelődni a kávék között is.
Nem....!! véletlen sem a teszkó polcain. Amit ott, vagy más áruházláncok polcain kapsz 99%, hogy ott állnak hetek hónapok rosszabb esetben több mint egy év óta, alkalmatlanok arra, hogy jó kávét készíts belőlük, hiába is gondolnád, hogy az az olasz márka a legjobb... Nem azért költöttél 10 vagy inkább 100 ezreket, hogy egy döglött kávéval ami kitudja mióta aszalódik az üzlet soraiban 25-30 fokban (ami amúgy sem tesz jót a kávénak) elrontsd az egészet.Kezdésképpen én arabica és robuszta keveréket ajánlanék, abból is ami kevésbé háklis. Vagy valami egyszerű "csokis" ízjegyű arabikát. Nem javasolt egyből nekiesni a Single Origin kávék készítésének, főleg ha még soha nem ittál olyat, és azt sem tudod milyennek kéne lenni.
A fórum tagjai által leginkább preferált hazai pörkölők a következők:
Pacificaffe: Esztergomi cég. Hetente más-más 15-25% akcióban. A kilós blendek jó célt szolgálhatnak a kezdeti szakaszban, mert nem biztos, hogy egy negyed kilós kávé végére be tudod lőni megfelelő minőséget.
Pall Yotz: Budapesti pörkölő. Kiváló minőségű klasszik és SO kávék közül lehet válogatni, egyre bővülő palettával, kedvező pesti házhozszálítással.
Kapucziner: Győri székhelyű. Nagyon nagy választék a világ minden tájáról. Jellemzően itt is sűrűn vannak akciók.
Kávékalmár: Kiváló minőségű arabika kávéval foglalkozó szentendrei családi vállalkozás. Nagyobb hangsúlyban az SO kávék, emelett kávés kiegészítőket is találunk.
Casino Mocca: Single Origin arabika kávék tekintetében Magyarországon az egyik legjobb ha nem a legjobb a budapesti cég. Nem éppen kezdő kávé, de ha már biztos vagy a dolgodban,és kedveled az újhullámos ízeket akkor viszont nagyon érdemes kipróbálni.További helyek: AVX, Coffe 42, Beanlight/Beyond Within, Contador Caffe, Monterosa Caffe
Jó kávézást: adp
[ Módosította: Parci ]
-
Itt van jolti szűrős összefoglalója:
A Gaggia ( és sajnos egy-két más modell is ) olyan egy adagos szűrőt ad alapból a kávéfőzőikhez, ami gyakorlatilag használhatatlan és nem lehet vele értékelhető minőségű eszpresszót készíteni. Ezért javasolt egy más kialakítású, jobb minőségű szűrő vétele, amivel már kiváló kávéital készíthető. Bár ehhez még be kell szerezni egy kisebb, 41 mm-es tampert és speciális tölcsért, vagy tampersegédet'. De sajnos a jó eszpresszóért áldozatokat kell hozni. Ami majd meg is térül.
A szimpla szűrőben csak középre, a perem alá, illetve egy síkba vele tömörítsd a kávét, ahogy a képeken is látszik. Ehhez szükséged lesz a fentebb említett 41 mm-es tamperre és egy tölcsérre, vagy egy tampersegédre' Ezzel kapcsolatban Lali.hu-val (ezen a fórumon: fragola.0635) , vagy pedig Kávékalmárral vedd fel a kapcsolatot és vegyél tőlük egy tölcsért, vagy tampersegédet', ami segít a kávé középre rendezésében és a tömörítésében.
Itt vannak a szűrők linkjei:
Több helyen is lehet kapni, de talán a legolcsóbb az Expolygon Kft-nél és a Danetti Kft-nél.Itt az 1 csészés szűrő ( Lm klón, olcsóbb kategóriás )
Ha megengedheted magadnak a jobb minőségű szűrőt és nem sajnálod rá, ezek minőségibb, IMS szűrők.
Ha már rendelsz, akkor érdemes egy 2 csészés szűrőt is rendelni, mert a gyárinál az is jobb.
Abból több féle ( peremes és perem nélküli ) és márka létezik.
A minőségi darabok az
- IMS szűrő
- VST / La Marzocco
- Reneka- Gyári és univerzális szűrők Expolygon Kft.
- Szűrők Danetti Kft.
- Szűrők a Baristaszaküzlet.hu kínálatából: itt kaphatóak VST szűrők
- Szűrők Avxcafé kínálatából: Itt VST, Reneka és IMS szűrők kaphatóak.Jó kávézást kívánok!
Jolti -
#43728
fragola.6035
aktív tag
Kávé Kálmán
#43718
fragola.6035
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#43718
üzenetére
Veled nem kívánok ezen vitázni.
Az EK pontosságán azért kellet javítani, mert összezárt késeknél sem lehetett egyes kávéknál megfelelő finomságot őrölni. A szabályozás után meg igen. Valószínűleg tényleg értelmetlen volt.
Kereshettek volna olyan kávét, amivel rendesen működik. Én meg ehelyett szenzorokat dugdoshattam volna a kotyogómba. -
vicces
addikt
válasz
mrhero
#43705
üzenetére
az én 1 személyes mokkámra azt irták - és nem gravirozták -, hogy made in italy, de kb olyasmi lehet mint a cikkben lévő román leirása. a kosár is aluminiumból van és én is szivtam picit vele, mert kellett rajta csiszolni. most momentán jónak tűnik.
utazósnak jó. vegyél egyet és legfeljebb csiszolsz rajta.
-
#43720
kk831228
addikt
Kávé Kálmán
#43718
kk831228
addikt
válasz
Kávé Kálmán
#43718
üzenetére
Igazából mindkettőtöknek igaza van... Annyi hogy te más szemmel nézel erre a dologra... Megveszed, működik, hozza amit elvársz, onnantól kezdve mem foglalkozol vele... Én is így vagyok vele... Mivel nem vagyok annyira benne nem szerelgetem stb... Megértem fragola_6035 álláspontját is mivel ha ennyi pénzt kiad az ember, az legyen precíz hozzáertő szemmel is... Én pl. autóknál vagyok így, ahogy néha szerelgetünk ismerősökkel, bele látunk a lemezek alá, látjuk a megoldásokat stb... Engem is kiakaszt ha látok egy gagyi megoldást egy újabb autónál is, hiába működik hibátlanul, mégis zavaró és nem látom benne hogy ugyanannyi km-t kibírhat mint egy másik autóba ugyanaz az alkatrész... Ráadásul sajnos már a drágább autóknál is megjelent nagyon a fillérb..ás...
Mások az elvárások, ennyi... Általába annak a jobb aki lesz..ja ezeket a dolgokat és nem foglalkozik vele... Persze attól léteznek ezek a dolgok csak nem vesz az ember tudomást róla... -
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#43670
üzenetére
"Egyáltalán lehet, hogy az egésznek nincs is értelme és csak az én agyamban született ez meg."
Pedig valszegh érdemes lenne elgondolkozni rajta. Mármint, hogy mi értelme van az egésznek (ezredekre rúgó ütések szabályozása).
Ahelyett, hogy a Mahlkönig mérnökeinek/gépészeinek, meg a HB 14000-es tagságának kollektív okosságát firtatnánk. Ott és a 27ezres tagságú Kaffee-Netz-en ezeket a dolgokat már egy ideje kitárgyalták, volt nagy felzúdulás, aztán rájöttek, hogy az égvilágon semmi a kávéra gyakorolt hatása nincsen és lenyugodtak (a pics@ba).
Az üzemem (páran jártatok már itt) egy esztergályos és CNC műhely tőszomszédságában van - kvázi háziesztergályosság. Jó dolog, mert már egyes dolgokat magam esztergálok. Óriási élmény.
De Back to business!
Az EK43 tengelye ujjal nyomkodásra 2-3 századot kitér. Úristen!
Mit csinál vajon, ha egy(több) kávészem nyomkodja OLDALRÓL? Ütöget, ide oda. Attól függően, milyen pörköléssel van dolga, és hogy kések felé "igyekvő" kávészem épp hogyan fordulva kerül oda.
Szóval fel lehet szabályozni, és üresen futva penge is lesz, de ott vannak ezek a fránya kávészemek, amik a kések közé kerülnek, és minden steril körülménynek lőttek. Kíváncsi lennék például, hogy az erzredekre történő felszabályozásból 5-10-20kg kávé után mi marad. Nem állítok semmit, csak kíváncsi lennék.
Kicsi ütéseknek szerintem az égvilágon semmi jelentősége. Ami a csészében már érezhető, az meg nem kicsi ütés. Mérni lehet. Szabályozni nem boszorkányság, de valszeg teljesen értelmetlen.
Ez itt fent nem objektív igazság, csak a véleményem.
-
#43717
Keresztapper
senior tag
kk831228
#43716
Keresztapper
senior tag
válasz
kk831228
#43716
üzenetére
Szerintem felesleges ezt így meghatározni. A tömörítés lényege szerintem csak annyi, hogy a levegőt ki kell szorítani a szemcsék közül. Ez akár kisebb erővel, de mondjuk kicsit hosszabb ideig tartó erőkifejtéssel is elérhető. Szerintem mindenki érzi, hogy a pogácsa mérete meddig csökken a nyomás hatására.
Nagy erővel már csak azért sem érdemes nyomni azon túl, hogy a kívánt hatás érdekében sem szükséges, mert úgy könnyen félre lehet tömöríteni, vagyis könnyebb a függőleges erőkifejtéshez képest valamelyik irányba elmenni a tamperrel.
-
Pé
senior tag
Időközben nekem is feltámadt a halott gépem.
Simi.esp jóvoltából elkészült a Gaggia, ki lett takarítva (valami fém sorja miatt jött kávé belőle) ki lettek cserélve szűrők, tömítések, meg lett PID-elve, úgyhogy most bódottád van.Egy hátulütője van a dolognak, hogy újra kell kalibrálni mindent, mert eddig a gyengébb teljesítményű géphez volt belőve a daráló, meg a tamperelést is máshogy csináltam.
( az eddigi 12-es fokozatról 6-osra kellett a daráló finomságát állítani, illetve sokkal erősebben kell tömöríteni mint régebben.)Mindenesetre tegnap sikerült csinálni egy tökéletes PallYotz Csokoládés Őrületet. 90 fokon, 33 sec alatt jött le, finom krémes, a csoki minden ízével.
-
#43709
Toobee
veterán
angelside77
#43708
Toobee
veterán
válasz
angelside77
#43708
üzenetére
Kalmar egyesevel probalja az osszeset, de kerdes nelkul csereli, ha ilyen gond van.
-
angelside77
tag
válasz
mrhero
#43705
üzenetére
Országon belül elméletileg csak románt kapsz újonnan, de annyira nem kell tőlük tartani. Nekem is az van, szintbe-csiszoltam a kosarat, és a főző alsó részének a peremét, és működik rendesen. Ha van lehetőséged megveszed boltban, és megnézed, nincs-e rajt hiba. Vagy megrendeled neten és van 14 napod, hogy visszaküld, cserét kérj. Ha nem vagy biztos a dolgodban csinálsz pár jó minőségű, méretű fotót, aztán itt meg tudjuk mondani, hogy jó-e, vagy sem.
-
gubabela
senior tag
válasz
mrhero
#43705
üzenetére
Sajnos mióta áthelyeztèk a gyártást azóta sok a selejt, Olaszt már csak használtan láttam. Nem biztos, hogy a linken lèvő hiba fog előjönni, nálam a biztonsági szelep mellett szivárgott. Javaslom a szemèlyes megvètelèt, akkor legalább látod, hogy nincs-e leverve valahol. Ha nekiálsz csiszolgatni, szerelgetni azzal ugrik a gari is!
-
mrhero
tag
Sziasztok, szeretnék venni egy Brikka elite, Hario Mini mill kombót, de elbizonytalan odtam. Olaszországban gyártottról gondolom ne is álmodjak. Marad a sufnituning?
-
adp
őstag
pedig esküszöm, hogy a komplex körintegrálokból is ötöst kaptam a műszaki egyetemen valamikor az őskorban 
)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Apple iPhone 15 Pro 128GB, Kártyafüggetlen, 1 Év Garanciával
- BESZÁMÍTÁS! ASUS H510M i5 11400F 16GB DDR4 512GB SSD RX 6700 10GB Zalman T4 Plus Chieftec 650W
- AKCIÓ! Apple Watch SE 2024 44mm Cellular okosóra garanciával hibátlan működéssel
- Számlás!Windows 10 Pro 11 Pro,Windows 10 Home 11 Home, Office 2016,2019,2021 ,Vírusirtok,Mac
- Telefon felvásárlás!! Xiaomi Redmi Note 13, Xiaomi Redmi Note 13 Pro, Xiaomi Redmi Note 13 Pro+
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest
Cég: Laptopszaki Kft.
Város: Budapest