Új hozzászólás Aktív témák

• #56374 debsa csendes tag adp #56372

  Új Válasz 2017-05-31 00:15:21 #56374

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  debsa

  csendes tag

  válasz adp #56372 üzenetére

  Ákos, Parci, azt hiszem én sem írtam mást....

  "...ha ez a maradék víz több mint 1-2 mm akkor a pogi teteje pocsolyásodik. Ízben nem fog sokat jelenteni, csak koszos lesz tőle a mosdó vagy kuka, ki hova dobja ki...

  ha a ti logikátokat követem, akkor ti a súlyt fixáljátok. mindegy hogy milyen kávé, annak a súlya marad.
  nem írtátok le a rutinotokat, ezért az alábbi forgatókönyveket vizionáltam:

  1. az időt fixáljátok
  mivel a súly adott mondjuk 18g, azt mondjátok hogy 30mp alatt jöjjön le a kávé.
  ennek a hatása az lesz, hogy minden egyes kávétoknak más más lesz a tds-e és extrakciós %-a, és a kihozatali aránya is.

  2. kihozatali arányt fixáljátok
  legyen mondjuk 1:2höz csak hogy a könnyebb számokat válasszam.

  vagy ti hogyan lövitek be a receptet? segítsetek hogy megértsem a ti rutinotokat is, mert így tudok én is tanulni és változtatni a saját szemlétemen is.

  köszi

  Debreceni Sanyi

Új hozzászólás Aktív témák