-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#55905
Sic.Transit
csendes tag
Deer76
#55827
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Deer76
#55827
üzenetére
Szia!
Teljesen látatlanban nehéz mit mondani, de savanyú az biztosan nem jó. Első blikkre azt mondanám, hogy ha savanyú, és átlag olasz kv-t használsz (ami persze nincs, de valahogy meg kell fogni a sztorit), akkor aluloldott a kávé, vélhetően sok túl nagy szemcse van benne, amik mellett átszalad a víz.
Írod, hogy többféle kávéból is próbáltad. Nem voltak még döglöttek (földes-dohos illatú), friss szemeket használtál? Ha biztosan friss kv-t használsz, azzal ezt kiküszöbölheted.
Az őrlemény finomsága kb. az asztali só alatt legyen, ezt elég nehéz megvalósítani a forgókéses darálókkal, ha ebben előre szeretnél lépni, akkor egy Hario jó lehet. Az Esperanza-ról nem találok képet, hogy valóban őrlőműves lenne, nem pedig forgókéses.
Az előmelegített oké, szerintem mindegy, hogy hol melegíted elő, én gázon tettem mindig, nem tököltem pluszban a mikróval. Így a készülék is meleg volt, és annyi idő alatt le is daráltam a Hario-n a kávét.
Brikka helyett sima Bialetti Moka Express-t ajánlok, sokkal stabilabb. Vagy ha mindenképpen Brikka, akkor az eredeti gyártású olaszt, aminek megvan a kosár alatti tömítése is.
-
#55906
soldier2
őstag
Sic.Transit
#55905
soldier2
őstag
válasz
Sic.Transit
#55905
üzenetére
Fölösleges olyant ajánlanod, ami nem kapható, csak ritkán, ha feltúrod a netet. A román brikka is sokunknak működik hibátlanul, ráadásul már javították is a hibákat. Vizet melegíteni meg fölösleges, sőt, könnyebben megég a kávé.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
#55908
Sic.Transit
csendes tag
soldier2
#55906
Sic.Transit
csendes tag
-
Wolfy999
tag
válasz
Sic.Transit
#55908
üzenetére
Mit értesz bizonytalan működésen? Nem vagyok Brikka expert, csak utazásra vettem egy használt román brikkát pár éve, de én teljesen meg vagyok elégedve vele.
Azt viszont tudom, hogy az eredeti olasz brikka már nem kapható sehol, használtan se láttam már jó ideje. Ellenben tudtommal az új román gyártásúba is vissza került az a tömítés amit írtál. (Bár nekem annélkül sincs vele bajom.)
Az egész annyira egyszerű szerkezet, hogy nem igazán értem mi tud benne bizonytalanul működni. -
#55910
adp
őstag
Sic.Transit
#55908
adp
őstag
válasz
Sic.Transit
#55908
üzenetére
az újjal semmi gond nincsen!
Bazsee71: Jó nyilván akármit akárhol veszel benne van, hogy lehet, hogy hibás, de az más mintha valami tömegesen gyárilag szar
[ Szerkesztve ]
-
#55912
Gravity1234
tag
Gravity1234
tag
Kave orlot azon kivul hogy idonkent kifujom, kiutogetem, kis kefevel a fogakat amiket elerek kipucolom (de cask szetszedes nelkul) kell vagy erdemes maskepp is pucolni? Ha igen mivel?
Olympus OMD-EM5 + Mzuiko 12-40 Pro 2,8
-
#55913
adp
őstag
Gravity1234
#55912
adp
őstag
válasz
Gravity1234
#55912
üzenetére
én porszívózom még időnként
-
#55914
beleriand72
tag
beleriand72
tag
És Puly kávédaráló zöld tisztító kristály milyen? Azt írja, hogy automata géphez is jó, de ha oda beleszórom az akkor belekerül a kvba, azt igazán nem értem. Mert őrlőn átmegy, ez világos.
MI6 - Canon EOS 30D - Gaggia Classic - Mazzer Super Jolly - Klipsch R-28F - Yamaha RX A-670 - Scott Sub Cross10 - Sonder Camino Ti Rival 1x - Bianchi Oltre XR4 - Ricoh GRIIIx - Lelit Bianca PL162T-v3 - Mazzer Omega - Niche Zero
-
#55915
Csápájev
őstag
beleriand72
#55914
Csápájev
őstag
válasz
beleriand72
#55914
üzenetére
Keress rá, kapott hideget meleget. Én is s csak porszívózni szoktam.
-
#55916
Sic.Transit
csendes tag
Wolfy999
#55909
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Wolfy999
#55909
üzenetére
A súlyszelep.
Hol tök későn nyitott, és szinte kirobbant a kávé, hol meg kifolyt alatta.
Hozzáteszem, mindegyik Brikka rendben volt, nem volt leragadva a szelep. Tisztított, karbantartott példányok.
No, ez alapján jobb (számomra) a szelep nélküli Moka Express. De méginkább a Mini Express.
-
#55917
Sic.Transit
csendes tag
Gravity1234
#55912
Sic.Transit
csendes tag
válasz
Gravity1234
#55912
üzenetére
Én negyed évente teljesen szétszedem, és kitakarítom. Nem tudom, hogy jó -e, hasznos -e, de zavarna, ha nem tenném. (Mazzer Super Jolly)
-
#55919
soldier2
őstag
Sic.Transit
#55908
soldier2
őstag
válasz
Sic.Transit
#55908
üzenetére
Persze, azt ajánlasz amit akarsz, csak semmi értelme olyant ajánlani, ami égen-földön nem kapható. Alternatívának meg ott az új brikka, vagy az általad ajánlott nem súlyszelepes változatok.
Fodor0410: -nem jók
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
vendingo
veterán
Nem eladóak, ez ügyben ne keressen senki!
Puszta kíváncsiságból érdekelne, hogy saccperkábé mennyit érhet egy normál állapotú eureka mythos jó gyári késekkel, kifakult babtartállyal, illetve Gene cbr101 kifogástalan állapotban gyári dobozával?
Köszi
[ Szerkesztve ]
Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
válasz
mdav88
#55922
üzenetére
Vele semmi, velem van... nem vagyok hajlandó 3 miatyánkat elmondani és közben esőtáncot járni azért, hogy egy 140e ft-os darálóból kijöjjön amit beleöntök. Itt nyilván sokan hozzá vannak ehhez szokva, hogy sepregetnek, körtepumpáznak, stb... én nem tudok és nem is akarok.
A Graef-t 2x oldalbacsapom és kész... persze ez más ízt hoz, meg minden, de úgy vagyok vele, hogy nekem ennyit ez nem ér! Biztosan azt mondják most páran, hogy hülye vagyok, de vállalom!
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
soldier2
őstag
válasz
sz.zs.
#55924
üzenetére
HG1 a te darálód (is). Anno ezért szerettem bele, és mióta nem kell kézzel tartani egy helyben (csak tekerni) újból teljes a szerelem.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
válasz
sz.zs.
#55926
üzenetére
Akár az is jó lehet
! Abban azért marad 1g körüli pangó. Állítólag az egyenletesebb szemcseméretért kellett beletenni a visszafolytó műanyag valamit, aminek a retenció köszönhető.[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
válasz
soldier2
#55928
üzenetére
Engem a Graefben sem zavar az a 4-5 g fix pangó, mert az mindig ott van. De amennyit betöltök, annyi ki is jön, csak 2 csapást kell rámérnem a zoldalára
.
Viszont ha a Fiorenzatonál nem csinálom meg a szertartást, 2-3 g mindig marad és az 5.-6. adag kávé ledarálása után teljesen eldugul.
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
soldier2
őstag
válasz
sz.zs.
#55930
üzenetére
A Sette 1g-ja folyamatosan cserélődik, és amennyi belemegy annyi jön ki (csak az első gramm a régiből jön, az utolsó meg bent marad). Próbáltam többféle "esőtáncot" de nem adott ki egy tized grammot sem abból az 1g-ból.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
válasz
mdav88
#55934
üzenetére
Van rá tuning, de amit ki kell szedni belőle az ebben már nincs is benne gyárilag! Vagy Fragola szedte ki, vagy nemtommivan, de nincs benne, az tuti. Ha meg kiveszem az antisztatizáló rácsot is, akkor még a plafonra is feltapad a kávé
Sette téma: mi a kül. a Sette 270 és a Sette 30 között?
[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
levytee
csendes tag
válasz
levytee
#55937
üzenetére
sz.zs: Na megtaláltam a privátban,Billyjoe-nak volt ugyanez a kínja. Elküldöm privátban a lényeget,de tömören ezt nem kell már az elején se püfölni,mert nem oda tapad fel a pangó ahova normál üzem alatt és bedugul. Porszívózd ki,és használd de ne püföld,ne inditgasd. !
[ Szerkesztve ]
levytee
-
soldier2
őstag
válasz
sz.zs.
#55935
üzenetére
2 csepp víz (nem több) darálás előtt a babokra. Sokan hülyeségnek tartották amíg ki nem próbálták, de gyakorlatilag megszünteti a feltöltődést (nálam egy nasivin orcseppes pipetta van rendszeresítve, de van aki csak vizes kézről ráz le 2 cseppet). Próbáld ki így rács nélkül, hátha nem kell rajtavesztened a vadiúj darálódon.
Paljoc Tanzania Kilimanjaro: Elfogyott. Sajnos. Rég ittam Paljoctól ilyen jót. Kellemes elegye a savasságnak (talán paradicsomos?), édességnek, és benne épp annyi étcsoki amennyi kell. Az otthoni gépparkon zenélt, viszonylag széles (pár fok) hőtartományban finom volt, bár a közepesnél kicsit több hővel volt számomra az igazi.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
#55942
Deer76
aktív tag
Sic.Transit
#55905
Deer76
aktív tag
válasz
Sic.Transit
#55905
üzenetére
Köszönöm a választ.
Az az igazság, hogy egyelőre még nincs őrlőm, tehát előre őrölt kv-kat használok.
Szóval: adott két "kotyogós", egy BUTLER's 3 személyes és egy Perfect Home 1 személyes alumínium főző.
Tudom, hogy ez nagyjából a legalja, de most ez van. Ezért gondoltam később a brikkára, mint ugrás, mivel a sima Mokka Express is úgy 6k körül van.
Kotyogós is csak karácsony óta van a lakásban, előtte és most is megtalálható a Nescafé Classic instant kv, amit én pl. nem szeretek (meg úgy az instant kávékért sem vagyok oda), de a családból van akinek jó, ha magának akar egyet.
Az első kávé fajta, amit főztem, az a Karaván volt, meglepően jól sikerült, még örültem is. Mintha kicsit durvább szemcséjű lett volna, mint a többi. Ezután vettem egy Omnia Classicot, nem önszántamból, hanem mert a család szerint csak ez az igazi KÁVÉ. Én nem rajongok érte és őszintén max. savanykás vagy túl keserű ízt sikerült kicsikarnom belőle. Eldöntöttem, hogy én tuti nem veszek többet, esetleg ha lesz daráló, akkor kap egy esélyt a babkávéja. Utána vettem egy Lavazza Qualita Oro-t, ami szintén szerintem túl finom őrlésű, de az tény, hogy inkább enyhén savanyú vagy egész jó kávét is sikerült belőle készíteni, sőt a csokis ízt is felfedeztem benne, de igazából ez sem volt jó választás. Most ott tartok, hogy várom, hogy elfogyjanak, mert nem dobom ki azért őket.
A kávét úgy készítem, hogy melegítek vizet, közben a szűrőbe beteszem a kávét, lekocogtatom, majd a végén vajazó késsel két mozdulattal kiegyenlítem. Ráteszem a gáztűzhelyre és figyelem, majd amint elkezd sárgássá válni a feljövő kávé, leteszem és hideg vízbe teszem a kotyogót. Ezután kiöntöm. Ettől függetlenül előfordul, hogy nagy mennyiségű sárga hab még feljön és ez tuti nem tesz jót az ízének, viszont így is keveslem a kijött mennyiséget, sokszor a 3 személyesből két fél csészényi adag lesz. Érdekes módon az egy személyes mintha többet adna. Itt simán megvan a fél csésze vagy picit több. Tudom, hogy maradni kell némi víznek az alsó részben, de kicsit mintha túl sok maradna.Darálóból az ilyen régi, fiókos mennyire jó?
Arra gondoltam, hogy kipróbálnám a Kapuczíner féle Paloma Aranya kávét, pláne, hogy lehet kotyogóshoz őrölten aromazárral is kapni, kár, hogy a postaköltség megduplázza az árat.
[ Szerkesztve ]
A fény azt hiszi, gyorsabb mindennél, de téved. Mindegy, milyen sebesen száguld a fény, mindig azt fogja találni a végén, hogy a sötétség ért oda elsőnek és rá vár.
Levytee-nek szántam.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kutya topik
- Apple notebookok
- Milyen monitort vegyek?
- Renault, Dacia topik
- Samsung Galaxy Z Fold4 - egyre megy, honnan nézed
- Samsung Galaxy S24 Ultra - ha működik, ne változtass!
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- Házimozi belépő szinten
- BMW topik
- Politika
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest