-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
levytee
csendes tag
válasz
levytee
#55937
üzenetére
sz.zs: Na megtaláltam a privátban,Billyjoe-nak volt ugyanez a kínja. Elküldöm privátban a lényeget,de tömören ezt nem kell már az elején se püfölni,mert nem oda tapad fel a pangó ahova normál üzem alatt és bedugul. Porszívózd ki,és használd de ne püföld,ne inditgasd. !
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
levytee
#51742
üzenetére
Szia!
Ha megnézted a képeket, akkor láthattad, hogy a kávét érő vizet mértem, úgy hogy a kávépárna ellenállása és a kávépárna hőelvonása "szimulálva" lett. Bár a kilógó csúcs miatt nyilvánvaló, a direkt kilépő víz hőmérséklete került mérésre. Ha a párna közepére pozicionáltam volna a szenzor csúcsát más lett volna az eredmény.
Hol, mivel és hogyan méred a 84 fokot, amivel Neked bizonyos kávéból készített eszpresszó ízletesre sikerül? Ez nem lényegtelen dolog.
"Pont olyannal amit fragola ajánlott."
Nekem még nem ajánlotta. Nem tudom, mire kell gondoljak
-
soldier2
őstag
válasz
levytee
#50452
üzenetére
Kicsit zsúfolt nap után benézek, és mit látok? Hozzászólás hegyek. Már attól tartottam megkérdezte valaki, milyen vizet használjon
Kösz az elismerő szavakat, az igazság az, hogy azért szedtem fel a darálót a konyhapultról (a szilikon lap fél év alatt szinte egybeolvadt a pultal, volt 10 perc mire elengedett teljesen), és a teljes vuduarzenált is azért cuccoltam el a Macskakőbe, mert hasonló összejöveteleken valahogy mindig hiányzott valami, ahhoz, hogy hozzam az otthoni eredményt, vagy legalábbis hasonlót. Most nem volt mentség, még az orrcseppes üvegecském is ott volt
A Pavonik viszont kicsit több figyelmet érdemeltek volna, hiszen egy kicsit ellopta a showt a Cremina. Szegényekre mire belőttük a darálót, már nagyon túlmelegedtek, semmilyen hőmérséklet visszajelzés nélkül meg esélyünk sem volt, hogy megfelelő mértékben hűtsük vissza őket (a hidegvizes borogatás gyorsan előkerült a Creminára is, de ez nem volt meglepő). A nyomáskapcsolós Pavoni egy fejhőmérővel viszont kéne tudja hozni a Cremina végeredményét elméletileg, de sajnos ilyen nem volt jelen, így ez az elmélet gyakorlatban való kipróbálása elmaradt.
Szegény Caravel esetében meg hiányzott valaki aki használt ilyen gépet huzamosabb ideig. A ROK meg egész érdekes jelenség, lehet lecserélem rá a Brikkát az utazó szettben (már ha rászánom magam a Kinu M47megvételére), minennapi használatra viszont nem kéne. -
Sinisi
senior tag
válasz
levytee
#50180
üzenetére
Ilyesmin már én is gondolkoztam, mégpedig annak kapcsán, hogy ha pl. egy 250g-s babos kv. ami friss azaz még engedi jócskán magából a co2-őt akkor ha kinyitom mivel a co2 nehezebb mint a levegő elméletileg nem is áramlik be levegő (illetve szerintem csak nagyon kevés). Tehát ha visszazárás után (símítózáras + egyirányú szelep) kinyomom a szelepen keresztül a levegőt akkor azzal többet árthatok mint használhatok?
Szerk.: az a kérdés, hogy ha a babok körül eltűnik a co2 akkor az hat-e úgy a babokra, hogy a maradék co2-is kiengedjék (amit amúgy nem tennének meg ha megmaradt volna körülöttük a co2), vagy ez mindegy is mert a babok addig engedik a co2 amíg el nem fogy és nem befolyásolja őkat az, hogy oxigéndús környeetbe vannak vagy co2-vel telítettbe
-
soldier2
őstag
válasz
levytee
#49869
üzenetére
A Malabar ebből a szempontból (elektrosztatikusság) nálam a királykategóriát képvissli. A Pacific Malabar épp ezért nem lett befutó a munkahelyi automatába, egyszerűen beleragadt a daráló garatjába, több grammos rögökben érkezett csak részben a megfelelő helyre, emiatt szemetelt, éha befulladt, máskor meg fél adag kávéval csinálta ugyanezt. Más pörkölők Malabarját otthon próbálva a go d lényege megmaradt.
Megoldás: RDT (2-3 csepp víz a babokra, összerázpod, darálod) gyakorlatilag megszűnteti a sztatikusságot, a Malabarnal is, és a fagyott kávénál is. -
Surda-
őstag
válasz
levytee
#49535
üzenetére
Mivel a csomagolásáról úgy tűnik kifejezetten háztartási eszközökhöz ajálnják, többek közt egy kvgép is van a matricáján,én arra gyanakszom,amit rallypix is írt.
Egyszerűen sok vízkő jöhetett le és szépen eldugult tőle valami,elég klasszikus eset, rengeteg ilyet olvastam már.
összetevőit tekintve sem tűnik nagyon veszélyesnek: [link]Durgolban is AMIDOSZULFONSAV van, a víz és a foszforsav oldat csak nem tett kárt.
-
vicces
addikt
válasz
levytee
#49274
üzenetére
Titkon egy használt jollyra palyazok az ügyfélkörömböl de nem úgy néz ki, hogy bármelyik is cserélni akarná. Gondolom nem véletlenül. Az f4 jó vétel.
Majdnem goprot kamerat kaptam - mint megtudtam - karácsonyra, de sikerült végre az asszonyt lebeszelni erről a hülye ajandekozgatos szokasról. Viszont akkor már inkább egy örlőt akarnék kapni. De nem most, mert karácsonykor nem költekezünk végre.
-
Gravity1234
tag
válasz
levytee
#49041
üzenetére
Szia!
Nalam az elso zacsko 92 fokon allt be kellemes izre.
Lefolyast tekintve (azt az infot kaptam) hogy ennel a Yirganal (Paljoc) mehet lassabbra es az sem gond ha akar 8-10 masodperc kornyeken indul csak meg, es ezaltal valoban a standard 25-30 masodperces lefolyas 35-40-re tolodik ki. (persze ertelemszeruen a mennyiseg akar ml, akar g-ra merve maradjon meg)A masodik zacsko elott egy kostolgatassal indult Soldier forumtarssal (Paljoc uj blendje volt ami nagyon hasonlo)
Itt 3 shotot kostoltunk es a vegso beallas 94 fok lett, normal 28-30 masodperces lefolyassal, mindkettonknek izlett. A vegeredmeny 35g lett 18g orlemenybol, tehat ez is klasszikus 2:1 aranyu dupla espresso.Most igy hagytam a masodik zacsko Yirgahoz is, minimalis orlo finomhangolassal, de 94 fok, 28-30 masdoperces lefolyas, 2:1 arany. Kellemes.
Flat whiteba nagyon jol megy. -
Bazsee71
őstag
válasz
levytee
#49041
üzenetére
Nálam PY pörkölés van, és mivel elutaztunk, csak egy húzásra volt idő, az 96-on ment a GC-n. 40s felett jött le, mégis csak egy pici keserűség volt benne, és számomra teljesen új ízek, savak. Következő próbánál 1 fokot veszek majd vissza, és 35s-ra próbálom belőni.
Szerk.: a 3 az 1-ben szerkezettel nekem annyi a bajom, hogy csupasz kézzel kell a kávéval érintkező felületeket fogdosni, elkerülhetetlen hogy zsírosodjon. Illetve elég kényelmetlen lehet.
-
-
Bazsee71
őstag
válasz
levytee
#48618
üzenetére
Elvileg a napokban érkezik meg a felszabályozott késtartó fragolától, nekifutok még egyszer a Tarrazunak (van még a fagyasztóban). Ami biztos, hogy egy hónaposnál régebbi pörkölést kaptam, és képtelen voltam normális lefolyást produkálni vele: lassan indult, majd zubogott, gyorsan szőkült.
Aztán a hétvégén egy a részemre és gazdája számára is teljesen ismeretlen őrlővel (K6) és kávéval (PY Locavore) gyönyörűen jött le: lassan indult, majd beállt egérfarokra, és nem akart szőkülni.
Most van otthon pár csomag PY kávé, így lesz összehasonlítási alap bőven.
-
#48612
Keresztapper
senior tag
levytee
#48559
-
jolti
senior tag
válasz
levytee
#48316
üzenetére
Azt nem.
A kész ital 25 és 30 ml közé esett 9,5 g-ból, mikor picit ülepedett.
Ha a te 18-19 grammodat elosztjuk az 50-60 ml italoddal, akkor az ugyan az lesz mint az enyém.
De, ha gondolod lemérem neked mérleggel is, mert az a pontos.
De amúgy azt csak beállításkor szoktam, mert nem vagyok én patikus, hogy mindig mérlegeljek!
Élvezni akarom a kávézást, nem analizálni. 😁
Szerk.
Közben látom te is. 😁 -
adp
őstag
válasz
levytee
#48313
üzenetére
Erdemes lenne inkabb merni. A ml nem annyira mervado, max ha kitapasztalsz egy kavet ugy hogy elotte mered es utana mar csak a ml figyeled. Nagy aranybeli kulonbsegek lehetnek egyes kvk kozt a crema miatt.
Van egy krema bomba kv amibol a 6centes cseszebe 35-40g ital megy bele max es fullon van, masnal ez a 35-40g ital eppen hogy csesze fele folott van egy kicsivel -
weinmaker
őstag
válasz
levytee
#47971
üzenetére
Igaz, de akkor fogok olyat is csinálni, illetve videót is. Gaggia, quickmill, catler ugyanazon kávé és daráló felállással. Amúgy egy atomjó gép lenne. A dual bojler is nagyon jó, simán gőzöltem a reggeli kapucsínóhoz a tejet, mikózben a kávé folyt le, és nagyon könnyű és jól lehet vele gőzölni is.
-
Bazsee71
őstag
-
válasz
levytee
#47458
üzenetére
Budapest, I. ker., a Hattyú ház vonzáskörzete (ami a Széna tér vonzáskörzete): Fiáth János u. 8., "Macskakő"
blaze: egyelőre örülünk, ha elindulunk, aztán majd felfejlődünk menet közben. magyarán nem lesz több őrlő első körben, így decaf sem.
soldier2: rajtunk ne múljon
, de persze ez egyelőre egy kitűzött cél, el is kell érni. majd ügyesek leszünk. 
-
válasz
levytee
#47264
üzenetére
értem. határeset, de talán megvédhető azzal, hogy biztosak akartak lenni benne, hogy ugyanarról beszéltek, amikor kritizálod, nem egy egy éves zacsit vettél valami beragadt helyen stb. vagy tőlük vetted direktben? ez utóbbi esetben mondjuk mégsem volna védhető a törlés.
(az east timor egyébként nem egy rossz cucc szerintem, már többször rendeltem, a 4000 ft körüli árával egészen pimaszul jó vételnek tartottam mindig)
-
Sinisi
senior tag
válasz
levytee
#45062
üzenetére
Ha ez azt jelenti, hogy nem csapódik ki a pára a szemeken, ha fagyó után egyből bekerül a hűtőbe, akkor részemről jó eséllyel a dunsztolás lesz a befutó. Mert minél kevesebb a macera annál jobb.
Ahogy számolgatom a minimum amit itthon meg tudok inni, az a kettő szimpla/nap, így legroszabb esetben a 80g 5 nap alatt fogy el, szóval ha eddig kibírja jelentős romlás nélkül, akkor tuti nem aprózom el jobban.
Most malabár és rome van a fagyóban, (alapból, már a hűtőben tárolom én is).
Kb. milyen gyors a minőségromlásuk a fagyóból való kivétel után? Mert jelenleg ezektől már világosabbat nem igazán, inkább csak sötétebbeket iszok. -
-
Sinisi
senior tag
válasz
levytee
#45038
üzenetére
Erre, hogy zacsiban, adagonként tárolom én is gondoltam, de ott elakadtam, hogy szelepsekből, a minimum menyyiség 150g-os volt. Azt tudom, hogy lehet kb. bármekkorát venni szelepnélküli símítótapaszosból, de akkor a Co2-vel mi lészen?
Vagy kicsivel nagyobb zacskóba rakod mint amekkora pont passzolna a tárolni kívánt mennyiséghez?Mondjuk arre a részére az üveges megoldásnál kíváncsi lennék, hogy mit mutat a gyakorlat, hogy ha csurig van az üveget, akkor mi lesz a termelődő szén dioxiddal? Csak nem veti már szét a nyomás, illetve röpíti le a tetőt
! -
Sinisi
senior tag
-
soldier2
őstag
válasz
levytee
#44446
üzenetére
Teljesen más világ mint a pides gépek, de ha kiismerted, akkor jó a végeredmény. Ehhez pár kávé viszont nem elég. Remélem a haver rákap az ízére, mert megéri a szöszölést. Parci szerint (aki velem ellentétben használt pavonit) a szimpla kosár a nyerő. Bár a 13g-ból tudsz egy 26g-os duplát készíteni azzal is szerintem.
-
soldier2
őstag
válasz
levytee
#44124
üzenetére
Kisebb kosár, érdemes kevessebbet tenni bele, a Cremina kosara kb megegyezik egyes Pavonik kosarával, nem tudom, nálatok melyik lesz. Én a 49 mm-es kosárba 15g-ot teszek, ehhez állítom a darálót.
A Szűrőtartót érdemes csak lazán feltenni, majd kb félig felemelni a kart csak ez után kell teljesen ráhúzni a szűrőtartót, és a kart lassan emelni tovább, amíg hallod, hogy bezúdul a víz a fejbe. A kart felemelve hagyod kb 5-10s-ig (előáztatás), majd elég erőssen elkezded lefele nyomni. Ha megbillen, akkor sok volt a nyomás. Sok sikert, várjuk a végeredményt. -
zolnagy
őstag
válasz
levytee
#44041
üzenetére
Hopp, nem is rossz ötlet! Kicserélem hatlapfejűre a csavarokat és azzal húzom. Akkor csak a csavar kitekert magasságáig kell szabadon hagynom. Mindjárt meg is mérem úgy mennyi lenne az annyi.
Szerk: meg is mértem, így 8-9 x is körbe tudnám tekerni, ez így már legalább 25 ml, ez már meggondolandó.
-
#43655
fragola.6035
aktív tag
levytee
#43654
fragola.6035
aktív tag
válasz
levytee
#43654
üzenetére
A Fiorenzato akkor ezek szerint kimaradt a felsorolásból, szívesen foglalkozok Fiorenzatoval, mert jónak tartom, de mivel használt Fiorenzato-t jellemzően nem akarnak felújíttatni nálam, ezért kimaradt a felsorolásból.
Nem azt jelenti, hogy a többi daráló rossz, van egy-két őrlő, ami jó, pl. régi egyes Gaggia vagy Faema modellek.
Sokan felhínak, hogy darálót akarnak venni, a Jóisten a tanú, hogy a használt Mazzeren és SM-n kívül csak az új Fiorenzatot szoktam ajánlani. Mert a többire általánosságban nem tudom elmondani, hogy jók, ettől még egyes típusok jók lehetnek.A nagyobb Fiorenzatoval is elégedett vagyok. Bár pl. egy Kávékorzós cikkben azt írják, hogy nincs bennmaradó őrlemény, pedig van, nem kevés, legalább 6 gramm, amit csak trükközve lehet kinyerni. Ezért nem ideális otthonra, Igaz, egy Iberitalban ennél még több van.
A késsel sem volt problémám, csak szerintem a Mazzeré némileg jobb. Most az enyémet a Mythos késére akarom átalakítani, mert engem ez érdekel.
Vagy pl. egy mazzer SJ-t pont ma alakítok át a Mahlkönig K30 késére.Azt szoktam írni az őrlőkre, hogy alapnak szerintem jó a G702, de a drágább Ascaso, Lelit, Imat szerintem gyengébb őrleményt produkál. Az Imat egyébként is szerintem silány, egy-két év házi használat után még szemre is igen üt. A G702-től feljeb szerintem csak a Mazzer Minire vagy a Fiorenzato F4E-re érdemes váltani, ha új gépben gondolkodunk. Ha használt is megfelel, akkor már ott a SM90 vagy a SJ.
-
zolnagy
őstag
válasz
levytee
#43183
üzenetére
finomabbra kellett állítanom a Black LXR-nél és 3 fokot levettem. Így kb normál lefolyással jött, de meg lehet próbálkozni risztrettó irányba is. Holnap reggel kipróbálom még finomabb őrléssel.
Jók ezek az eszmecserék más topiktársakkal. Kár, hogy ritkán van rá lehetőség, meg a távolságok sem kicsik ugye...
-
vicces
addikt
válasz
levytee
#42954
üzenetére
jobban rezonál, mint gyári állapotában. az a rézkígyó miatt van egyébként a kazán körül. viszont nem tudom már milyen apropóból, de a tuning után kb 1 héttel lekaptam a tetejét. az oldalában van egy fekete csík fémléc. azt ilyen pici buzgeráns csavarok fogják össze a fémszínű oldallapokkal. ott találtam 2-t szemből nézve a bal oldalon felül, amik nem voltak rendesen meghúzva. de elég kevés is a hely a csavarfejek elött, nehéz hozzájuk férni. na azokat meghúztam és azóta mérföldekkel jobb a hangja. nekem már fel sem tűnik hogy rezeg. holnap reggel majd figyelek erre is, ha nem felejtem el és beszámolok.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
(No offense)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Soha nem szabta ilyen pénztárcabarátra új CPU-it az Intel
- Befutott a régóta várt, sok P-maggal kitömött, LGA1700-as Core sorozat
- Villanyszerelés
- Lexus, Toyota topik
- MWC 2026: csápolt a robot, majd dobott egy hátraszaltót
- Padavan firmware
- Samsung Galaxy Felhasználók OFF topicja
- Allegro vélemények - tapasztalatok
- Motorola Edge 50 Ultra - szépen kifaragták
- Itt a Galaxy S26 széria: az Ultra fejlődött, a másik kettő alig
- További aktív témák...
- iPhone X 64GB 100% (3 hónap Garancia) - AKCIÓ
- DELL Alienware 16X Aurora Intel Core Ultra 7 / RTX 5060 Csillagközi indigó 2029-ig garancia
- BESZÁMÍTÁS! HP ZR2440w 24 60Hz IPS FHD 6ms monitor garanciával hibátlan működéssel
- HIBÁTLAN iPhone 12 Pro 256GB Graphite-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4518, 100% Akksi
- CÉGEK FIGYELEM!! iPhone 11 64GB Black -1 ÉV GARANCIA - 27% ÁFA-S SZÁMLA Kártyafüggetlen, 100% Akksi
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest