-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
-
bluesfan
tag
válasz
Agostino
#69991
üzenetére
Én a Renekához viszonyítva írtam, + ízlés dolga is. A gép gyári kosarához képest mindkettő nagyságrenddel jobb. Egyiket sem dobnám ki, mert mindegyik produktuma szerethető. Nem érzek fényévnyi különbséget, egyszerűen más a végeredmény, ami nekem általában jobban ízlik a Renekából.
-
bluesfan
tag
válasz
Agostino
#69550
üzenetére
Román Brikkáknál nem jellemző, de előforduló hiba, hogy a kazán felső éle nincs síkban a szűrőkosárral, így a tömítés ellenére sem zár tökéletesen. A hiba orvosolható. Ha ez a baj és érzel magadban elég affinitást, egy finom csiszolóvásznat tegyél egy sík felületre és a kosarat behelyezve az alsó részbe fejtetőn óvatosan, gyakran ellenőrizve síkba tudod csiszolni. A hangsúly az óvatosan szón van, mert könnyen el lehet miacsudázni a puha alumíniumot, tehát csak saját felelősségre és csak, ha ez a hiba forrása.
-
HardRic
addikt
-
HardRic
addikt
válasz
Agostino
#69525
üzenetére
Jézus, nem vagyok ennyire erős kávéhoz szokva. Véleményt egyetlen főzés után nem akarok mondani, csak annyit, hogy brutál erős lett. Mind ízre, mind koffeinre.
A Skerton nagyon tetszik, azt hittem tovább fog tartani tekergetni és hangosabb lesz, itt pozitívan csalódtam. Egyedül az rossz, hogy nincs balkezes verzió. Na majd megszokom.
Brikkánál tejen kívül van valami trükk arra hogy "hosszabb" legyen a kávé? Van, hogy gyengébb kellene, hosszabb időre. Gondolom a zaccot lefőzni megint nagyon nem jó ötlet.
-
soldier2
őstag
válasz
Agostino
#53998
üzenetére
A Baratza Sette nem az, ennyit egy nap után ki merek jelenteni. Cserében tényleg 0 a retenció, és egyelőre úgy tűnik nem is mászik el a beállítás. És a külső kés forog, akárcsak a Combatnál.
Deadzone: a hőfok fontos,és jobb helyeken állítják is a kávéhoz. Az igaz, hogy az extrakciót nem csak ezzel kell emelni. A legutóbbi Darálóban épp erről ment az eszmecsere. -
soldier2
őstag
válasz
Agostino
#45986
üzenetére
Ennyiért adják, mert ennyiért is megvesszük (mert divat). 450-500 körül még azt mondom megéri, ha nem is napi rendszerességgel. A 660 kicsit sok, persze ha arra járok, nem hagyom ki, a Mantra számomra a megtérés helye, ott ittam első igazán finom espressomat, és fogalmazódott meg bennem az "otthon is kéne valami hasonló" gondolat.
-
adp
őstag
válasz
Agostino
#45890
üzenetére
Na ezt nem tudom, miert de nalam is a bolti kv ami szinte fekete igen magas hon, 95-6 korul ertekelheto(nem is az, hogy jo)
A pacific malabar ami meg olyan vilagos mint egy filter pori 85-on volt jo....
Szerintem itt nincs egyertelmu magyarazat.Bazsee: most, igy hogy emlitetted a kapucziner blendek nalam is 92 korul voltak jok, szoval nem teljesen igaz amit irtam.velencei ami biztos, es a palermo, tobbi nem remlik)
De minden mas robis 90 alatt. -
Surda-
őstag
válasz
Agostino
#44960
üzenetére
Igen, kicsit nehezen indult. Bevallom úgy álltam neki, hogy tuti minden kávés lesz, mivel nincs 41es tamperem és így nehéz jól tömöríteni szimplaba. De kipróbáltam, 12 grammal, eléggé megtomve a szűrőt, nagyképűen egy kis presszó csészével... és a vártnál sokkal jobban sikerült
-
-
#36191
fragola.6035
aktív tag
Agostino
#36188
-
Szyszko
tag
válasz
Agostino
#35808
üzenetére
Ezek szerint máshogy értelmezzük a sznob fogalmát. Attól, hogy marha löncshúst darálsz le húsdarálón, az még nem lesz tatárbifsztek, bár el lehet adni annak.
Az, hogy szeretem a gasztronómia minden szegmensében a minőséget, a válogatott alapanyagokat, és a maximális odafigyelést, ettől rohadtul nem vagyok sznob, számomra ez alap. -
edk-
őstag
válasz
Agostino
#35764
üzenetére
A te Babyden gömbcsuklós a gőzkar felfüggesztése, mint az újabbakon? Akkor nem triviális a csere. A Classicra egy az egyben felmegy a linkelt kar. Nekem is ez a gondom a Babymmel.
Más: láttam, már említésre került, hogy elhunyt Renato Bialetti. De az nem, hogy miben temették el a hamvait:
-
#35762
Keresztapper
senior tag
Agostino
#35760
Keresztapper
senior tag
válasz
Agostino
#35760
üzenetére
Meg fogtok köpködni, de kértem kölcsön estére egy késes mákdarálót, úgyhogy csapolok majd a vendégnek egy jó mogyorós, vagy vaníliás, szigorúan naked duplát.
A daráló gazdájától meg már előre elnézést kértem, magamat meg a tersonet hatékonyságának illúziójával nyugtatom. -
Upo
addikt
válasz
Agostino
#35740
üzenetére
Az leginkább oldószernek jó, csak illatosított petróleum. A megkövült olajos-zsíros koszt remekül lehozza. Sokan gondolják tévesen hogy kenőanyag, annak nem szabad használni mert többet árt mint használ. Addig ken amíg folyadék, ha kiszáradt akkor vége. Befújják, kipróbálják, jaj de szépen fut, jó lesz. Na kb. itt ér véget a hatása, és mivel az egyéb kenőanyagot is kimossa, máris indul a berágódás. Ennyi kenőhatása a víznek is van, mint bármelyik folyadéknak, csak az nem okoz akkora kárt, mert a maradék olajat-zsírt nem oldja fel. A wd40 a szétszedést és a megtisztítást könnyíti meg, utána a megfelelő kenőanyagról kell gondoskodni, másra nem nagyon jó. Esetleg illatosítónak, de kell egy fura ízlés hozzá
Tipikusan a "mindenre jó" anyag, ami igazán nem jó semmire azon kívül amit a petróleum tud, de kicsit jobb az illata, és ennyi. -
szszab
csendes tag
-
Wolfy999
tag
válasz
Agostino
#35647
üzenetére
A Compak K6 kb belefér ebbe a keretbe, ha kifogsz egy jót. Örlemény minőségre hatalmas ugrás volt az Ascaso Mini-hez képest. Pangó örlemény akkor lesz kevés, ha sepregeted, ráindítasz, megint sepersz. Így nekem a beletett és a kivett kávé mennyisége között max egy tized gramm szokott lenni. Porszívózás után összesen 2-3 grammot megeszik az első 2-3 darálásból, de szerintem annak nagyrésze nem cserélődik, csak valahol bent lakik. A dosertől szívesen megszabadulnék, ha találnék, valami szépen kinéző megoldást a helyére, de megszokható az is. A vészkapcsolót meg a babtartályt az elején leszedtem.
-
#35650
adriankoooo
senior tag
Agostino
#35647
-
Bazsee71
őstag
válasz
Agostino
#35622
üzenetére
A szűrőt a géphez kaptam, szimpla, és LF van beleütve. Tömörítve kb. fél mm-rel a perem alatt van az őrlemény. Tölcsérrel és 41mm-es tamperrel csinálom, holnap délután megmérem hogy hány gramm, de egyelőre csak 1 gramm pontosságú konyhai mérlegem van. Lövök majd képet is.
Köszönöm mindenkinek a segítő hozzáállást. Remélem senkit nem riasztok el a Pacificaffe-tól.
P&Y kávékat is ki fogom próbálni, holnap pedig ha minden igaz kapok otthonról próbára az említett Tarrazuból. Szuperautomatán pár kilót elfogyasztottam belőle, Brikkához is használtam, valamennyire már ismerem. Egy próbát megér.
-
rallypix
csendes tag
válasz
Agostino
#35450
üzenetére
Az újabb típusokban van egy fém nyelv a garatban, amit én kivettem, mert visszatartja az őrleményt. A képen láthatod mennyi kávé marad benne alkalmanként, ha benne van a fém lap. Ezt mindig csak a következő darálás tolja ki maga előtt. Ahhoz, hogy szinte minden kijöjjön egy körtepumpával párszor be is fújtam a garatba, mert olyan a kiképzése, hogy még így is rengeteg benne marad. Ez a módszer tényleg működik, szétszedtem a garatot is, hogy ellenőrizzem, és így már tényleg 1g alatt volt bent a pangó őrlemény.
A fém lap nélkül sajnos eléggé szórja a cuccot, de nekem ez nem volt gond, mert egy capuccinós csészébe őröltem amúgy is. Gondolom ezen segíthet, ha pár csepp víz van cseppentve darálás előtt a kávéra, de ezt kipróbálni már nem tudom, mert eladtam a darálót.
Amúgy tényleg jó gép, könnyen beállítható, kezdésnek tökéletes, csak én meguntam vele reggelente ezt a pepecselést. -
soldier2
őstag
válasz
Agostino
#35435
üzenetére
Előáztatás miatt annyira hosszú. Kb 30s-nél látszik, hogy picit lefele mozdul a fej, akkor indul maga a csapolás. Nem tökéletes, nem is azért ettem fel, de más nincs saját fent. Kicsit elkavarodtam a videó/stopper/kar trióban, és extrém hosszú lett az előáztatás. Többnyire 8-10s után indítok, de még ismerkedem a géppel.
-
soldier2
őstag
válasz
Agostino
#35431
üzenetére
Szerencsére nem a kartömítés. Az aeropress filterpapír ha úgy tűrődik, és nem húzom rá nagyon 1-1 csepp elcseppen - lehet, hogy egy kartömítéssel megszűnne, de nem zavaró. Papír nélkül nem csinálja, és ha egy kicsit jobban ráhúzom akkor sem.
Szszab - fotózd le azt a kart, amivel az előző kép készült. Ha nem is pont ilyennek, de lyukas aljúnak tűnik (ha nem az, akkor ne fotózd) -
mutyi
senior tag
válasz
Agostino
#34963
üzenetére
Igazából kb. annyira érdemes ebbe belemenni, mint bármi más hasonló témába. Sosem tudjuk meg igazán,hogy mi a pontos igazság,összefüggések.
Lásd. Paleo gondolkodás, ahol a tej sem tartozik az egészséges táplálékok közé.
De kezdhetnénk okoskodni a vitaminok, ásványi anyagok szerepéről, mennyiségéről.
Érdekes hogy míg 5-10 éve a 100 mg-os c vitaminokat gyártották a nagy gyógyszergyártók,majd páran elkezdték azt a tendenciát képviselni,hogy sokkal de sokkal több kell, pl Lenkei meg sokan mások és 1000 mg meg feletti mennyiségeket javasoltak. És pár év elteltével már teljesen megszokott,hogy szinte mindegyik gyógyszergyártó kínálatában ott az 1000 mg-os.
Persze lehet vitázni hogy a vese......
De ez egy kávés fórum,ezért ne is filozofáljunk erről. -
Bazsee71
őstag
válasz
Agostino
#34721
üzenetére
Sziasztok!
Korábban már érdeklődtem itt daráló ügyben. Kávé témakörben évek óta tájékozódok, de manuális gépekkel nincs tapasztalatom (jelenleg szuperautomatám van). Aktuális lenne lassan a dolog, 40e-ből szeretném megúszni a vásárlást. 20e-ért most hirdetnek egy Graef CM702-est majdnem egy év garival. Érdemes lehet kezdésnek ezt megvenni, vagy inkább várjak, mert a keretösszegből elérhető minőségi ugrás? Mennyivel rosszabb egy kúpos daráló a sík változatnál?
Segítségeteket előre is köszönöm.
Szerk.: nem válasz akart lenni, figyelmetlenség volt, de végülis kapcsolódik a téma.
-
-
vendingo
veterán
válasz
Agostino
#34721
üzenetére
Én nem ismerem ezt a darálót, de állítólag nemsokára lesz a shopban Cunill daráló, azt mindenképp megvárnám a helyedben, ha nem sürgős a vétel.
Nekem formára baromira tetszik, azt, hogy milyen a produktuma nem tudom.
Vagy egy Mazzer SJ használtan, azzal semmiképpen se lősz mellé.
(még nem ittam meg az egyszer darált reggeli kofimat)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- HIBÁTLAN iPhone 16 Pro 128GB Desert Titanium -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3673, 97% Akksi
- Minis Forum Mini PC MS-A2 Ryzen 9955HX RAM és SSD nélkül 1 év garanciával
- HIBÁTLAN iPhone 13 Pro 256GB Sierra Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3022
- HIBÁTLAN iPhone 13 Pro 128GB Sierra Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS3750, 96% Akkumulátor
- iKing.Hu-Nothing Phone 3a Pro Grey Glyph stílus, 3 optikai zoom 12/256 GB -3 hónap garancia
Állásajánlatok
Cég: NetGo.hu Kft.
Város: Gödöllő
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest