-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#99697
SteelCowboy
csendes tag
Z0mbi
#99696
SteelCowboy
csendes tag
Ja, akkor nem kérdés
Ha valami probléma felmerült, akkor írj neki mindenképpen. Egyébként itt van 3 videó egy Mazzer Major felszabályzásról, szintén fragola honlapjáról. Ez már eszköz- és tudásigényesebb művelet, mint hogy csavarhúzó/vízmértékkel nekiálljon az ember 
-
#99695
SteelCowboy
csendes tag
Z0mbi
#99693
SteelCowboy
csendes tag
itt a fórumon többek közt fragola.6035 foglalkozik vele professzionális szinten. Ráadásul a Fio őrlőket forgalmazza is, úgyhogy szerintem fordulj hozzá bizalommal!
-
vicces1
aktív tag
sok sikert az első csepp megérkezéséig ami indítja a mérlegen az idő múlását!
Nem akartam kötözködni, úgyhogy bocs, felejtsd el!
Mindenki azzal szórakozik amivel akar, nekem a 11usd -os mérleg több mint egy év után 0,1gr pontos minden sarkán külön mérve, 1,2gr súllyal mérve, de ha nem lenne az se zavarna.
Az már jobban zavarna, ha pragmatikusan be kellene tartanom, hogy 25mp/36-38gr/18gr.
Ennek úgy van értelme, ha egy kávázóban reggel belövik az adott kávét az őrlőt, ipari gépet ami időre adja az adagot, shotot. Aztán egész nap tolják vele kiló szám.
Otthon szerintem a napi 1-2-3-4 adagra, ráadásul kávét váltva ez nem igazán jó.
Akár 1 nap alatt is változik a kofi, még az adagonként fagyasztott is sokszor, meg a sok környezeti tényező, páratartalom, helyiség hőmérséklet, légnyomás, ózonjuk, mittudomén használt víz, pumpa éppen gyengélkedik, stb.Szóval nem működnek stabilan a sémák, ezt szerintem itt folyamatosan mindenki tapasztalja.
Volt olyan, hogy 40gr fölé nem engedtem egy P&Y Abysin moccat, aztán az vége felé elengedtem és ott jöttek a legfinomabb ízek, bőven 40mp körül. -
-
soldier2
őstag
Fotót most nem tudok de a dolog egyszerűbb mint gondolnád. Kell hozzá két szem, idegrendszer és némi harántcsíkolt izom. Amint a szem érzékeli, hogy csöppen a kávé az idegrendszer segítségével parancsot ad az izomnak, hogy nyomja meg a gombot a stopperen. Majd a végén a folyamat megismétlődik, a folyamat leáll.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
Az egész rendszer meg igényes bőrcsomagolásban természetesen. -
soldier2
őstag
Én sem találtam ilyen eszközt, ezért egy kettős biooptikai szenzorból, némi mikroamperes vezetőből és egy pár polipetid alapú effektorból legóztam össze egyet. Egyelőre tökéletesen működik, bár kétségtelen, hogy az unokáim vsz nem fogják használni, de remélhetőleg engem kiszolgál. Otthonra megfelel, zöldek számára külön előny, hogy biológiai úton lebomlik az egész ha már nem lesz szükség rá.
Szzs. Én is ezt (legalábbis tőled van a recept) használom, nálam feloldódott, hűtőben sem csapódik ki.
-
#87664
Keresztapper
senior tag
Z0mbi
#87660
-
jana86
csendes tag
Kinu M47 - ZM késes Mazzer Royal összehasonlításban: a kúpossal (Kinu) testesebb, karakteresebb, vagy inkább "harsányabb", kicsit édesebb is volt az ital. A síktárcsással (Royal) tisztábbak voltak az ízek, jobban ki lehetett érezni a gyümölcsösséget. Ez nagyjából egybeesik azzal, amit a neten is olvasni lehet erről a kérdésről. Más-más kávékkal más-más ízeket produkálnak. Ízlés dolga, kinek mi jön be inkább. Mondok egy példát: ugyanazt a kenyait capuccinohoz a Kinuval daráltam, espressohoz meg a Royallal, mert úgy ízlett jobban. Azért ne drasztikus különbségekre gondolj, inkább nüansznyiakra!
Mostanában otthon csak síktárcsással őrlök, mert a tisztább, gyümölcsösebb ízek jönnek nekem be. A savak kellemesebbek, kevésbé tolakodóak, selymesebb, harmonikusabb nekem így az ital.Így visszaolvasva olyan, amit leírtam, mintha értenék hozzá.
De hogy tiszta legyen, én is csak egy hobbista vagyok. -
mind a kettőből van jó is, közepes is. a kúposok általában toleránsabbak, nagyon vacak őrleményük nem szokott lenni, de lehet, hogy csak azért, mert eleve sokkal ritkább. ugyanakkor a legjobb darálók nagyobb számban síktárcsások.
a lényeg, hogy jó darálót kell venni. a niché nem olyan drága egyébként, sajnos ez ennyi.
-
jana86
csendes tag
Van olyan üzemmódjuk, amiben tudják az automatikus kalibrálást és stopper indítást. Beteszed a csepptálcára a mérleget. Ráteszed a csészét, ekkor automatikusan táráz. Elindítod a csapolást. Az első érzékelhető cseppek csészébe érkezésekor automatikusan elindul a stopper, ami a csapolás befejezésekor megáll. A mobilapp tud erről diagrammot is rajzolni, csak sajnos azt kézzel kell indítani illetve megállítani. Ha a kar mérése nem fontos, akkor az ARC jobb választás, mert egyrészt kisebb, másrészt víz- és gőzálló. Egyébként a kart egy 5-6000 Ft-os, elég nagy felületű tizedgrammos mérlegen is le tudod mérni.
-
jana86
csendes tag
Felicita Arc - bár erre a kar nem fér rá, de a kávégép tálcájára csésze alá ezt használom. Filterhez illetve a kart mérni Felicita Paralel. Ezek sem olcsók, de az Acaia-nál kevésbé húzós az áruk. Tudásra kb. ugyanazok. A mobilalkalmazás nem túl okos. Megj.: az első Paralelem hibás lett pár nap után, de kicserélték.
-
#85578752
törölt tag
Miért nem vettél automatát? Azért elég közel tud lenni egy használt Saeco jól beállítva (agyontuningolva) egy karos szintjéhez. Kapszulásból nálam még nem jött elő ez a meglepetés eddig, csak egy beállítatlan, nyers automata szintjét hozza. Fejlődési lehetőség automatában van, bár ez az irány eltűnt mióta nem foglalkozik senki tuningokkal.
-
Mano66
senior tag
A Moak csésze nagyon jó, de látom, hogy már nem üzemelnek. Egy próbát megér, hogy rákérdezz van-e még nekik. Én 1000Ft/db-ért vettem.
Hegedűs Tibor : Team-Spirit Kft. +36302869601 hegedus.tibor@team-spirit.hu
-
stereofan
tag
ha lehetne rajta jelölés akkor rengeteg kivitelből tudnál választani, de jelöletlen is akad
általában 65ml-től indulnak az eszpresszós méretek, 130-140g környékén vannak a rendes porcelánok.
pl az alabbi: d'ANCAP 147g 75ml magassága: 54mm
ez az alapja a pall&yotz csészéknek is.
itt érdemes lenne rákérdezni, mert ez az szerintem, csak el van írva az űrméret
@ 72lakiluk: a retró üvegpoharak is szuperek, nekem is kedvencem, annyira nem súlyos és vastagfalú mint egy porcelán, de nagyon jól mutat! főleg a salgótarjánit használom annak egy kicsit vastagabb az alja mint a duralexnek
-
72lakiluk
tag
Ha 2 hónappal hamarabb jut eszedbe, akkor már hoznám is
ilyen darálóm van, teljesen elégedett vagyok vele. Szerintem egyben nehezebb lesz eladni. De hátha találsz olyasfajta kezdőt, mint én. Az állványra megalkudnék, ha a külön értékesítés mellett döntesz. Sok sikert! ( az árakra vonatkozóan biztos lesz itt olyan, aki konkrétat tud mondani) -
avirid
tag
Én még újonc vagyok a kávéban, de észlelhető crema a bolti szemes Dallmayr Prodomoval és szeptemberi szemes Pellinivel is szépen jött (GC, nyomásfokozás nélkül). Most jött egy júliusi pörkölésű Molinari és ennek még több cremája van: saját videó.
-
vicces
addikt
Ezzel a problémával nem vagy egyedül. Sztem mindegy mi van a bolti tasakra írva dátum, az csak a csomagolastol számítják ugyebár általában +2 év. Hogy előtte mennyit állt a kv a pörkölés óta.. Az isten sem tudja.
Találtam már 1,5-re szavatolt kvt is, de az sem volt jobb.
A futarom szerencsére szombat - vasárnap szállítja le a kövi 2 kilós paljóc szallitmanyomat. 1 zacsi felbont és a maradék 7 zacsi repül is be a fagyoba. Már tűkön ülök
Különben én is eltűnödtem egy itthoni pörkölön. De az megint újabb 450 euró és rengeteg kísérlet mire sikerül jót pörizni.
-
soldier2
őstag
ESE podos kart felejtsd el, nem adnak ertekelhető eredményt. Ilyenkor be szoktam linkelni a két feneketlen szűrőtartós videót a Gaggia podos és normál szűrőjéről, ha gondolod beteszem megint.
A Podos gép meg sok helyet foglal ahhoz, hogy a vendégeknek készítsünk kávét. A vendégek 90%-a ugyanolyan boldog lesz a robbanós kávétól is (Brikka).
Inkább mégis beszúrom a linket: [link] vs [link] Nem tökéletes a normál szűrős sem, de a kulonbség látszik. -
mrrr74
aktív tag
Az elmúlt hónapokban 3 gépet használtam párhuzamosan (Classic, automata darálós és kapszulás) és boldog voltam, hogy elkerült a kapszulás, ne bándd
Én is elszöszmölök reggelente fél órát, de olyan jó volt látni, hogy végre asszony boldogan itta a kávéját, ezért mertem ajánlani. -
-
soldier2
őstag
Nem létezik, így nincs vele tapasztalat. Sima Mokka pot van indukciós aljal (ha tévednék dobj egy linket, már rendelem is). Egy autószerelő ismerőstől kaptam 3-4mm-es vas alátétet, arra teszem a Brikkát. Lassabban készül el mint gázon, vagy kerámialapon, mert nem tudod előmelegíteni (gyorsan túlmelegszik, így lekapcsol a biztonsági rendszer nálam). Szükség megoldásnak jó, de napi használatra macerás. Lehet adapter lemezt kapni az indukciós laphoz, de nem olcsó, lehet azzal jobb.
-
végtelen türelem (= nyugalom, 0 stressz) és végtelen szeretet. igazából mindhármótoknak ennyi kell. mindenki megpróbálja, sokan elvéreznek. HAJRÁ!
(minket kivágtak az albérletből 3 héttel a szülés előtt, végtelen mennyiségű cuccal költöztünk bő fél évre vissza szüleimhez, aztán onnan tovább megint a mostani, "végleges" helyünkre. állati mókás volt látni a sok ismerőst előre berendezett gyerekszobával, mindenre felkészülve. kb. azt sem tudtuk, melyik dobozban van a pelenka. mondjuk nem szívesen emlékszem erre a részére a dolgoknak, kb. úgy poén utólag, mint egy három napos kirándulás, ami alatt végig gatyáig ázva mentél
) -
soldier2
őstag
Mivel ezeket elsősorban vendéglátós használatra tervezik, ezért van rá adagoló, amibe beledarálva némi kávét, egy húzással egy adag kávé megy a karba. Ha adagonként őrölsz, akkor szaporán húzogatva szétveri a rögöket, cserébe seperheted egy ecsettel minden darálás után.
-
Szyszko
tag
Nekem cm800-as daralom van, az ara adott, nem neveznem halknak, de az biztos, hogy tudsz egyszerre egy adag kv orolni vele attol hogy babtartalya van.
Nekem is dilemmam volt ez par hete, de surda javaslatara kiprobaltam, hogy adagonkent orlok. Tokeletesen kijon a gepbol az osszes orlemeny, az elso 10-15 ot mertem elotte, utana de mar nem kell mert "elhiszem" hogy kijon belole minden. Azota valtogatok decaf meg mas kv fajtak kozott. -
ha még odaírtad volna, hogy legyen pazar az őrleménye és ne maradjon semmi a garatban, akkor kb. elérted volna az örökmozgó szintjét
(sajnos a triplájáért sem egyszerű jó darálót venni)iberital, ascaso, imat, graef -- ezek játszanak, de 30-35-ért ebből is van, ami csak használtan. az adagolót leveheted, az nem gond szerintem.
amúgy zolnagy bezzera kúpos őrlőjét látván az félig abszolút tetszik: a kések tök jól néznek ki
-
#30311
Kávé Kálmán
tag
Z0mbi
#30308
Kávé Kálmán
tag
26 000Ft/kg. 1 kapszulában 5g kávé és ízfokozó van.
De más szempontból is elgondolkodtató ....
-
-
soldier2
őstag
Kisebb a dupla kosár ellenállása (több a lyuk), így többnyire egy picit finomabbra is kell darálni, hogy 30s alatt jöjjön le a dupla adag. Én ki kiserleteztem, hogy hány g kell a szimplába, hogy ne kelljen a darálón állítanom - kényelmes, bár nem mindig ad pptimális eredményt. Bár nálam ritkán készül szimpla
-
soldier2
őstag
-
-
a lelitben egy 2,5 decis rézbojler van, nem túl nagy, a standard rézbojleres otthoni kisgépek 3,5 decisek. 57 mm-es szűrőket használ, szerencsétlen ügy, 58 a standard méret, ahhoz kapsz olcsón és drágán órási választékban mindent. 100e ft az ára, pid nélkül, nem nyert, ha engem kérdezel. gondolom a kinézete miatt tetszik, de az a helyzet, hogy fragola.6035 itt árult brasiliája köröket ver rá. és gőzölésben sem rosszabb, sőt, a nagyobb bojler miatt jobb. fogod a pid-et, beírod, hogy 140 fok és kész, amikor eléggé közelíti, kinyitod a gőzcsapot és voilá.
az ecm jobbnak tűnik, standard mindenből és nagyon jó anyagminőség. viszont a kedvenc cégünk árulja... láttam egyébként, amikor a dalla cortéért mentem, pofára nagyon szép. de 100e ft-ért csak akkor jó, ha újszerű és hibátlan belül. és egy pid akkor is kelleni fog előbb-utóbb. tudásra ugyanaz, mint az előbb említett brasilia lady.
Ha valami probléma felmerült, akkor írj neki mindenképpen. Egyébként itt van 3 videó egy Mazzer Major 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
én nem is próbálkozom vele,ez a nagymenők világa. 
meg már kétszer kaptam nem kispályás helyen,azt nem jött be.
van itt is pár darab használatban.az enyém is fullos, de nem tervezem űrgaggiásítani/rézbojler/.
paljoc, fragola is... 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Autós topik
- Itt a Galaxy S26 széria: az Ultra fejlődött, a másik kettő alig
- Ilyen olcsó sem volt még egy Apple notebook
- Házimozi belépő szinten
- GoodSpeed: Mutasd magad topic!
- Motorolaj, hajtóműolaj, hűtőfolyadék, adalékok és szűrők topikja
- Samsung kuponkunyeráló
- Diabetes - Cukorbetegség
- SSD kibeszélő
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- További aktív témák...
- Apple iPhone 13 Pro Max 128GB,Átlagos,Dobozaval,12 hónap garanciával
- Dell 27" USB-C Hub Monitor - P2723DE - 27% ÁFÁs
- ÁRGARANCIA! Épített KomPhone Ultra 7 265KF 32/64GB RAM RX 9070 XT 16GB GAMER PC termékbeszámítással
- iPhone 13 Pro 256GB Sierra Blue -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4383, 100% Akkumulátor
- ÚJ Bontatlan Honor X7d 6/128GB fekete/ 12 hónap jótállással!
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest