-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#36050
szszab
csendes tag
fragola.6035
#36049
szszab
csendes tag
válasz
fragola.6035
#36049
üzenetére
Nekem azt mondtak ne vegyek duplat mert felesleges, ugyanolyan mint a gyari igy csak azt vettem amit irtal
-
#36049
fragola.6035
aktív tag
Bazsee71
#36042
fragola.6035
aktív tag
válasz
Bazsee71
#36042
üzenetére
Az a Gaggia dupla szűrő csak arra lesz elég, hogy épp belemelegedj. kell valami rendes dupla, esetleg szimpla is. Ha nem akarsz köröket futni, akkor egyből eredeti VST-t vegyél, 18 vagy 20 grammosat. Szimplából is! Drága, de legalább segít elkölteni a pénzedet.
https://caffe35.webnode.hu/
-
#36047
szszab
csendes tag
fragola.6035
#36046
szszab
csendes tag
válasz
fragola.6035
#36046
üzenetére
Megvettem, koszi
kiserletezek vele... Bar mindegyik elado nagyon ellenezte a szimplazast akarmilyen modon is..... 
-
#36046
fragola.6035
aktív tag
szszab
#36043
-
#36044
And06
aktív tag
Kávé Kálmán
#36027
And06
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#36027
üzenetére
úgy értem, az én GB-m értékei nem használhatók más GB-ken!
-
-
Bazsee71
őstag
válasz
szszab
#36041
üzenetére
Ha jól tudom Expolygonnál VTS szűrőket lehet beszerezni. Én most a Danettinél nézegetem a dupla és a szimpla IMS szűrőket. Ha esetleg van valakinek tapasztalata velük, én is szívesen fogadom.
Egyébként megérkezett fragolától az 58-as tamper, azóta a gyári dupla szűrővel kísérletezgetek. Tényleg kicsit elnézőbb, mint a szimpla, de ezt inkább a kávé ízére mondanám, mint sem a lefolyásra. Első két alkalommal összepacsáltam vele mindent.
bacskait fórumtárs javaslata is bevált, több kávéval nem tapad fel a zaccpogácsa a felső szűrőre, illetve kevésbé hajlamos a csatornásodásra.Bronz vízterítő is érkezett fragolától, azzal annyi a tapasztalatom eddig, hogy visszább kellett vennem PID-en a hőfokot, gondolom kevésbé hűti vissza a vizet, mint az alu változat.
[ Szerkesztve ]
-
szszab
csendes tag
Expoligonnal melyik szurot erdemes vennem Gaggia baby classomhoz. Szimplara gondolok, de ha nem tul draga veszek duplat is ha az javithat a kave minosegen ( nem mintha bajom lenne a gyari duplaval) olvastam az osszefoglalot csak sajnos nem tolti be a kepeket mert az oldaluk jelenleg nem uzemel, valaki le tudna irni melyiket erdemes ami nem tul draga 1-2-3 ezer ft es lehet vele hasznalhato szimplat huzni
-
#36040
bl4ze
veterán
varadigabor
#36039
bl4ze
veterán
válasz
varadigabor
#36039
üzenetére
Nincs mit.
Mi havi több száz podot veszünk Tőlük az irodába. (Il Moretto, Veronesi, La Genovese vegyesen).:. bl4ze .:.
-
#36038
bl4ze
veterán
varadigabor
#36036
bl4ze
veterán
válasz
varadigabor
#36036
üzenetére
próbálj meg egy robusztásabbat.
Danetti-től Il Moretto espresso pod olyan. Azon lesz crema rendesen.
Danetti-nél igen nagy a POD választék..:. bl4ze .:.
-
#36037
mutyi
őstag
varadigabor
#36036
mutyi
őstag
válasz
varadigabor
#36036
üzenetére
Persze,mivel millió egy dolog befolyásolja, hogy milyen a crema. A kávé fajtája, frissessége.
Tudomásom szerint amiben van robuszta is, azok cremasabbak. -
#36036
varadigabor
senior tag
vendingo
#36035
-
#36035
vendingo
veterán
varadigabor
#36033
vendingo
veterán
válasz
varadigabor
#36033
üzenetére
Akkor nem mindegy mennyi a crema?
Én is szoktam vékony cremas kávékat főzni, nincs velük semmi bajom.Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
lagoon79
tag
válasz
varadigabor
#36029
üzenetére
túl sokat ne várj, de amit javíthat a helyzeten:
- podok utólagos tömörítése
- gépben pumpa cserélése (ha nem az van gyárilag) ulka ex4-re (ez asszem 20 bart képes tolni).nekem a fentiek segítettek régebben valamicskét.
-
mutyi
őstag
Na ma úgy döntöttem,hogy megpróbálkozok egy mintával a kis espressom tetején.
Az eredmény rosszabb,mint vártam,ugyanis hiába a kiöntő, szép lassan próbáltam beleirányítani az espresso csészébe és gyak semmi nem ment a kávé tetejére,minden elkezdett csepegni,folyni a kiöntő oldalán és alján, tehát ment a konyhapultra,de a csészébe nem.
))Szóval a kérdésem,hogy mit cseszek el? Gyorsabban kellene elkezdeni az öntést?
Vagy túl sűrű volt a gőzölt tej? -
#36031
vendingo
veterán
varadigabor
#36029
vendingo
veterán
válasz
varadigabor
#36029
üzenetére
Nem a crema a lényeg, hanem az íze.
Ízlett, vagy sem?Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
#36030
fragola.6035
aktív tag
fragola.6035
#36028
fragola.6035
aktív tag
válasz
fragola.6035
#36028
üzenetére
Hülyeségek helyett itt egy szép, ritka, gyári fehér GC.
https://caffe35.webnode.hu/
-
#36029
varadigabor
senior tag
varadigabor
senior tag
Sziasztok!
Megjött Kaligulától a POD-os gép. főztem vele két kávét. Hát egyiknek se lett nagy crema-ja. Covim Arabica gold-ból és Granbarból főztem. Állítani kell valamit rajta, vagy valamit rosszul csinálhatok?
Nagyon amatőr vagyok a kávék terén., csak jó minőséget szeretnék majd árulni.
A képet főzés után kb. 3 perccel később csináltam
[ Szerkesztve ]
www.fpvracestore.hu --- FPV alkatrészek hazai raktárkészletről ---
-
#36028
fragola.6035
aktív tag
Kávé Kálmán
#36023
fragola.6035
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#36023
üzenetére
Itt már kezd nagy sötétség lenni, nem mennék tovább, mert félek a sötétben.
https://caffe35.webnode.hu/
-
#36025
And06
aktív tag
Kávé Kálmán
#36024
And06
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#36024
üzenetére
na eddig birtam, most én is belevau
igy van, és ezért az első dolog amit mondanak a szakik itt, hogy nem lehet egy másik gép PID értékét átvenni a sajátunkra. -
#36024
Kávé Kálmán
tag
Parci
#36018
Kávé Kálmán
tag
A másik kérdés, hogy a használt szenzorok a pid-eléseknél (csak feltételezés!) full kalibrálatlanok. Azaz két azonos gépnél azonos helyre felszerelt szenzor mást-mást mutathat azonos hőmérsékletnél (azonost mutat különbözőnél, ahogy tetszik), miközben esetenként fél fokos eltérések fontosságáról folyik a vita.
Jó dolog a pid. De vannak korlátai. És hidd el, ezzel sokan nincsenek tisztában.
[ Szerkesztve ]
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#36019
üzenetére
"Maradjunk annyiban, hogy van 1 dollárért szenzor, ami lassabb és van 1 dollárért ami gyorsabb. Attól, hogy valaki nem ismeri, attól még van."
Persze, hogy van.
Ugyan én nem "egydolláros" szenzorokat használok, de nehéz eltekinteni attól, hogy a szalag mekkora felületen érintkezik a fejjel.
-
#36022
Kávé Kálmán
tag
Parci
#36018
Kávé Kálmán
tag
Kedves Parci! Ha vennéd a fáradságot, hogy kétszer olvasod, amit írtam és nem rögtön válaszolsz, akkor felfigyelsz valószínű arra, h nem helyesen, nem arra reagáltál. Magamtól nem idézek szívesen (el lehet olvasni még egyszer). Magadra vetted, amit primér nem Neked szántam. Olyan vitákba nem szívesen szállok be, ahol egymás cerkáit mérik össze a felek
. Legyen elég annyi, hogy én se tegnap kezdtem el gondolkozni az eszpresszógépek hőháztartásáról.Szerinted 10 pidelt gép gazdája közül hány fogja megvárni a MÁSODIK húzás előtt a "hőstabil" állapotot? És honnan fogja tudni, hogy hőstabil? Stopper alapján? Egy bizonyos gépre ez ül, de nem mindenkinek DC csücsül a konyhapultján.
Az, hogy ezen a téren (a gépek hőháztartása témakörben) nagyon sokan a sötétben tapogatóznak még, azt nap mint nap meg lehet a fórumokon tapasztalni. Az instant pid-elés nem segíti (szerintem) a tanulási processzt, hanem sokkal inkább gátolja.
Ellenben, ha néhány hónapig ki-ki (NEM MINDENKI INGE!!!) küzdött volna a PID-eletlen gépével, többet tanult volna. És aztán jöhet a PID. És jobb is lesz tőle a gép.
De itt az az általános hozzáállás, hogy ha valaki a Muka Express-ről vagy a Saeco Via Venetoro-l Gaggia Baby-re akar upgradelni, hogy PID nélkül, az csak egy mihaszna jószág. Szerintem ez téves.
[ Szerkesztve ]
-
Đ1G1Ŧ4ŁNØM4Đ
tag
válasz
ronin s8
#36020
üzenetére
kinn volt Kálmán úr!
olyannyira MINDENHOL ottvoltam, h még vele is sikerült beszéljek! 
solider-rel viszont sajna nem futottunk össze... Parcit ismerhettem meg egy kicsit, személyesen is!
nekem az abszolút kedvenc a DonCortez volt!
de ittam végre Tamástól MOAK-ot, továbbá sz@rrá égetett BlackSheep-et (pedig a Kávé napján, az LM Linea-ból fenomenális volt! de most a gúdlúking oltárán beáldoztak mindent... 
de gyönyörű is a Faema E61! <3 <3 <3 ) továbbá nagyon ízlett a kétféle LuckyCap filter, és a costa ricai CM olyannyira, h hoztam is egy zacsival a Kalitához itthonra! kitartóan iddogáltam a citromléket ![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
sajna továbbra sem az én világom... a Pellini és a Cellini hozta az elvárható átlagost!
az előadások közül Szántó Tibor előadását emelném külön ki! nagyon érdekes volt, gyakorlatilag szinte minden elhangzott infó az újdonság erejével hatott!
(és végre kóstoltam is, ill jó volt a Mesterrel személyesen is elbeszélgetni 
)
a mai nap a párlatok jegyében telt főleg! próbáltam fejlődni, a konyakokból többet megérteni! a Shiszler pálinka standja szintén maradandó élményt adott! (a kedvenc az irsai és a málna volt!) -
#36020
ronin s8
senior tag
Kávé Kálmán
#36017
ronin s8
senior tag
válasz
Kávé Kálmán
#36017
üzenetére
Kálmán, jól láttam, hogy nem voltál kint a Bazáron...?
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#36019
fragola.6035
aktív tag
Kávé Kálmán
#36017
fragola.6035
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#36017
üzenetére
Maradjunk annyiban, hogy van 1 dollárért szenzor, ami lassabb és van 1 dollárért ami gyorsabb. Attól, hogy valaki nem ismeri, attól még van.
https://caffe35.webnode.hu/
-
#36018
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#36016
válasz
Kávé Kálmán
#36016
üzenetére
trivialitásokat írsz. nem az számít, hogy a pid épp konkrétan mennyit mutat, hanem az, hogy amikor az ennyit mutat és hőstabil a gép, akkor tegnap és ma is ugyanolyan hőfokon készül majd a kávé. nyilván megvárom, amíg beáll az összes komponens (azaz hőstabil, ezt jelenti szegény szó), ez minden gépnél így van.
nyugodtan lehet mindenhatónak tekinteni a pid-et, persze nem abban a versenyben, hogy amint meglátsz rajta egy számot, nyomod a gombot fogalom nélkül, hanem abban, amikor értőn használod. úgy magyarázol, mintha két hete kezdtem volna és fogalmam sem lenne róla, hogy mi történik egy csapoláskor
(azt már le sem írom, hogy jó mérési pontot választva csak segít abban is az a pid, hogy a gép a lehető leghamarabb hőstabil legyen megint, valamint, hogy ne oroszruletten kelljen eltalálni a csapolási hőfokot egy folyamatosan lengedező rendszerben. még a dalla corte is full retek a gyári termosztátjával, 15 fokos hőlengést mért fragola! hiába beton stabil a hőfok csapolás alatt, csak jobb az úgy, hogy ha beállítom a pid-et valamire és elmegyek reggelit csinálni a gyereknek, utána csapolhatok és nem kell fűtési ciklusokra várnom, számolgatnom)
ne csüggedj, ha egy kapu bezáródik: máshol nyílik egy új. sérvkapu.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz
fragola.6035
#36015
üzenetére
Próbáltad? Mindkettőt használom.
Persze szenzor és szenzor között is van különbség. Azokkal a szenzorokkal, amiket egy átlagos pid-elésnél használnak (hogy kijöjjön az árból), még az azbesztmaszkban való autóversenyzést is bevállalom :-)))).
Vízre persze nehéz szalagot ragasztani. De, hogy a fejhez tapasztott szenzorokat kenterben veri gyorsaságra a szalag azt szerintem nehéz lesz vitatni. Mer' ugye erről diskurálunk.
[ Szerkesztve ]
-
#36016
Kávé Kálmán
tag
Parci
#36014
Kávé Kálmán
tag
pid (megint kimondta :-)...
A pid-del az esetek többségében a vizet temperálják, ha nem tévedek. Pedig van még néhány komponens, amin a víz kénytelen keresztülmenni, amíg a kávépárnáig el nem jut. Ezek mindegyike kileng. Minden húzás után kileng.
Nem lennék meglepve, ha az átmelegedett szituáció utáni csapolást követően meghatározott számú ponton mérve totál más hőmérsékleteket mérnél, mint az előtt. A pid meg, mint a cövek mutatja a beállított értéket. Ezek nem szabályozott hőmérsékletű pontok. De esetenként simán odavernek a pid-del faszán tizedre beállított hőmérsékletednek.
Történetesen egy Gaggia-nal is ott az út végén egy nem elhanyagolható tömegű fej, ami nem csekély mértékben befolyásolja a kávét érő víz hőmérsékletét.
Nem elbagatellizálom a pid-et, csak nem szabad mindenhatónak tekinteni.
-
#36015
fragola.6035
aktív tag
Kávé Kálmán
#36012
fragola.6035
aktív tag
válasz
Kávé Kálmán
#36012
üzenetére
Egy szenzor még a szalagnál is lomhábban reagál.
Erre azért ne vegyél mérget!
https://caffe35.webnode.hu/
-
#36014
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#36012
válasz
Kávé Kálmán
#36012
üzenetére
eljátszanék ezekkel szívesen, hiszen a pavonival is megtettem/-teszem, de nekem 3-400 ezer forint egy cremináért vagy strietmanért egyszerűen sok, nem ér ennyit az egész. ami a pid-et illeti, hát, ott elég jól kiismerhető, hogy mi történik egy nem rossz gépnél: beállítod, megvárod a hőstabil állapotot, csapolsz. éppenséggel még el is hiszem, hogy a bojlerbe lógatott szonda 85 foka azt jelenti, hogy a víz ott 85 fok, de ennek nem tulajdonítok jelentőséget, csak annak, hogy milyen lesz a kávé az adott beállítás mellett és merre mozduljak. én ezt nem bagatelizálnám, a reprodukálhatóságnak egyik feltétele az azonos hőmérséklet (egy másik az azonos nyomás, pumpás gépnél nyilván ez is adott), amit definíció szerint pid-del a legkönnyebb elérni (hx rendszerű gépnél mondjuk nem).
egy manométerezett strietman amúgy végülis tényleg mindent tudna (pid lóghat a bojlerben, mint hifisnél).
ne csüggedj, ha egy kapu bezáródik: máshol nyílik egy új. sérvkapu.
-
-
#36012
Kávé Kálmán
tag
Parci
#36010
Kávé Kálmán
tag
"a szalag reagál némi késleltetéssel a fejhőmérséklet változására"
Ez tökéletesen így van, de nincs, ami gyorsabb lenne. Egy szenzor még a szalagnál is lomhábban reagál. Tény, hogy tizedfokokat is mutatni fog. De minek :-)?
Neked a kiskaros készségek nem lesznek ezek után közel(ebb) hozhatók. Hacsak el nem hiszed, hogy a Strietman történetesen pid nélkül is tökéletes. A többi kiskaros is az, csak több fáradság kiismerni őket.
Vigyázat! Sommás szubjektív vélemény következik :-).
A PID nem nyújt mindenre megoldást (szerintem). De mutat egy számot, amit változtathatsz. Akár el is hihetsz. Ha a kezelő (egy user, általános, nem Rólad van szó), nem érti a gépe működését, csak egy kacat, amit gépére akasztottak, ami sok esetben meggátolja a gépe alaposabb megismerésében.
[ Szerkesztve ]
-
#36010
Parci
HÁZIGAZDA
Kávé Kálmán
#36008
válasz
Kávé Kálmán
#36008
üzenetére
a szalag reagál némi késleltetéssel a fejhőmérséklet változására, így értettem. de a lényeg, hogy nedves álmaimban nem szerepel szalag sehol!
ne csüggedj, ha egy kapu bezáródik: máshol nyílik egy új. sérvkapu.
-
#36008
Kávé Kálmán
tag
3418
#36001
Kávé Kálmán
tag
Értem én, de addig egy egész mezőny (meg a tesztelők, és a többi kategória versenyzői stbstb) éveken át - úgymond - azbesztszűrőn (merthogy az volt az arcukon) vették a levegőt (elég sűrűn vették, magas terhelés mellett). Nem bagatellizálni akarom az azbesztveszélyt, de a hisztériakeltést (minden témában) nagyon veszélyesnek tartom.
@parci: nincs késleltetés, a fejet méri. Aki tudni akarja, mennyi az annyi (melyik szín, melyik hőfok, az tudja). Az hogy egy pides, pumpás gép komfortosabb, azt nem vitatta senki. Egy pálya-versenyautónál is sokkal kényelmesebb egy S-Klasse
[ Szerkesztve ]
-
W78
csendes tag
válasz
Wolfy999
#35888
üzenetére
Az én vízlágyítási megoldásom elég fatengelyes! Két éve csinálom, de nincs vízkő!!!
Végy egy ötliteres flakont és 1 liter vízlágyító gyantát, valamint tesztcsíkokat. Mérd meg a vized keménységét, majd rakj a flakonba annyi gyantát, amíg a tesztcsík szerint lágy nem lesz a víz. Később már tudni fogod, mennyi ml gyanta kell 5 liter vízhez. A lényeg, hogy sokat érintkezzen a gyanta a vízzel, mert Fragola szerint a pici gyantapatronok a tartályba azért nem jók, mert csak rövid ideig érintkezik a vízzel a gyanta és így nincs ideje lágyítani. Korábban faszénen is átszűrtem, de szerencsére elköltöztünk Pestről, és itt nincs mellékíze a víznek (klór). -
szszab
csendes tag
Lidliben volt most bio kávé 2500- kilo áron,lehet, hogy 1-2 üzletben még akad mert én is pénteken vettem és még volt, szüleimnél szarvasi van és késes daráló, egész korrekt dolog jön le ha figyelem, hogy ne darálja nagyon kicsire , Majd holnap reggel tesztelem a Gaggiámba mint produkál
[ Szerkesztve ]
-
Ábi
tag
Ma szétszedtem az EC155-t.
A gőzgomb és a kapcsoló rá volt gyógyulva rendesen, utána már könnyen ment. Gagyibbnak gondoltam volna a belsejét.
Jó kis szerkezet az árában. Hála a korábbi citromsavazásnak szinte patyolat volt belülről, csak a fűtőszálon volt egy min. vízkő. Köszönöm a motivációt a karbantartáshoz. -
Agostino
addikt
a segafredo espresso casa 80 százalék arabika és 20 robuszta keveréket tartalmaz. mivel lefőzős rendszerű alap gépről van szó, igazából szerintem mindegy mit raksz bele, nagy kilengések nem lesznek. szüleimnél az aldi-s hofer barna kávé viszont egészen korrekt ugyanilyen gépben. próbálkozhatsz még kimboval is de ha túl finom az őrlemény, befulladhat a masina.
hey friend listen, i know the world is scary right now but its gonna get way worse
-
#36001
3418
csendes tag
Kávé Kálmán
#35997
3418
csendes tag
válasz
Kávé Kálmán
#35997
üzenetére
Balesete 1976-ban volt. Az azbeszt veszélyére a figyelmet csak 1977-en hívta fel a Római Klub. Eztután került tiltásra.
Lehet, hogy emiatt szerencséje volt, mivel az azbeszt nagyon jó hőállósága miatt élhette túl a balesetet.
kiserletezek vele... Bar mindegyik elado nagyon ellenezte a szimplazast akarmilyen modon is..... 
bacskait fórumtárs javaslata is bevált, több kávéval nem tapad fel a zaccpogácsa a felső szűrőre, illetve kevésbé hajlamos a csatornásodásra.
))
solider-rel viszont sajna nem futottunk össze... Parcit ismerhettem meg egy kicsit, személyesen is! 
de ittam végre Tamástól MOAK-ot, továbbá sz@rrá égetett BlackSheep-et (pedig a Kávé napján, az LM Linea-ból fenomenális volt! de most a gúdlúking oltárán beáldoztak mindent... 
de gyönyörű is a Faema E61! <3 <3 <3 ) továbbá nagyon ízlett a kétféle LuckyCap filter, és a costa ricai CM olyannyira, h hoztam is egy zacsival a Kalitához itthonra! kitartóan iddogáltam a citromléket ![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
sajna továbbra sem az én világom... a Pellini és a Cellini hozta az elvárható átlagost!
(és végre kóstoltam is, ill jó volt a Mesterrel személyesen is elbeszélgetni 
)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Axon Labs Kft.
Város: Budapest
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest