-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
HÁZIGAZDA
válasz Bazsee71 #112413 üzenetére
mondjuk valami idő alapú őrlés van benne, állítólag 0,1-0,2 gramm pontosságú az is (ha egyszer belövöd az adott kávéhoz, ami nálunk aztán 4 napot él csak). viszont jó az állítómechanika, belemegy a ditting kés, halk. a fortét azért lerúgnám a pultról bármikor, amikor állítani kell rajta vagy ordít
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
-
lszlfrng
csendes tag
válasz Bazsee71 #112453 üzenetére
Végre egy téma amihez és is hozzá tudok szólni.
Az első kettő 5 részes, a fedőn nincs gőzlyuk.
Az első olyan ikeás dizájn, praktikus, nyeles és van benne egy lábas is.
A másodiknak szép a hasas a formája.
Az első kivételével a fedő fogantyúja kicsit magasabb és a kisebb hűtőben polcon való tárolásnál lehet gond.
A harmadik 4 részes, egy kicsit túldizájnolt és ha nem nagy gázzal főzöl, akkor hidegebb marad a fogantyúja.
A negyedik az 4 +fél edény és az egyedi formája miatt talán egymásba tehetők, a fél edény (gőzölő kosár és/vagy tésztaszűrő) azért praktikus mert szűrés után, ott marad a főzőlé (tésztára vissza lehet önteni 1-2 merőkanállal és zaftosabb marad). Egyben nagyon megosztó lehet a formája (mint egy norvég tesla) miatt, mert egy modernebb konyhába illik leginkább.
A negyediknél valamit elb@szztak, mert a leírásban 5 edény van és egy gőzölő. Ezt meg lehetne lovagolni, mert lehet, hogy valóban 5+1 részes és akkor akár el is dőlt a sorrend.
Nálam harmadik kiesne. Az első a nyeles edény miatt maradna (rántás, mártások, krémek). A második a szép formája miatt és hogy öten öt fedővel. A negyedik meg a használ hatósága miatt. A befutó a negyedik, tartalékban az első.
Azt írtam le amit én néznék az edényeken, de én mindig megfogdosom őket.
-
SoundON
tag
válasz Bazsee71 #112653 üzenetére
hát én azt látom a jelenlegi leírásban hogy mindig 0 bypass kell, csak a csapvíz keményedésével egyre kevesebb a patron teljes kapacitása, de közben meg látok ilyet brossurát is...???...???
ráadásul egyszer a CMben is megkérdeztem és akkor Szabi azt mondta hogy ők pl 1es bypassal használják, ami az átlag 14GH budapesti vízre kell, tehát ha ezt nézem akkor meg kell bypass
-
Kávé Kálmán
tag
válasz Bazsee71 #112653 üzenetére
Oh, már Te is 9B-zel? Minden egyes alkalommal fulig szalad a szam, ha azzal "kotyogok", es felfolyik a kave. E S Z E L Ő S cucc. Mindig elmondom: az utóbbi évtized legnagyobb eszpresszós dobása (szerintem). Karácsonyig totális túlterhelés van a CNC-én a kávés motyoimmal. Nézz szét vállalja-e valaki a közeledben, vagy légy türelemmel. A HOST-on való részvételünk nem csekély mértékben nyomásfokozott :-). Sorry!
-
HÁZIGAZDA
válasz Bazsee71 #113998 üzenetére
van olyan, hogy rendesen lemegy az első reccs egy luxuspörihez, de ezt nem hallani rendesen? nem olyan babokra értem, ahol eleve nehéz hallani, hanem, ha nem hallom, hogy rendesen recseg-ropog a géppuska, csak egy-egy-egy puffot, akkor az attól még lehet egységesen végbement első reccs?
amúgy én mai fejjel behmort vennék, hiába butább, egyszerűen egyenletesebben pörköl és többet is.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
parloc
csendes tag
válasz Bazsee71 #114545 üzenetére
Köszi a segítséget!
Még a Quamar m80 van ilyen árban ami érdekekt volna de visszaolvasva a fórumot akkor inkább a Fio f4.Azt többen dícsérték a pangó ellenére is.
Ez a mahlkönig x54 valóban jó lehet. De még nem nagyon olvastam utána.@rastacsz
Köszi utánanézek a használtnak is.De elsősorban új érdekelne. -
rastacsz
tag
válasz Bazsee71 #114692 üzenetére
Nekem minden mintapörkölő, a Belardi által kézzel tekert pár grammos, a háztartási, kínai villanyos levegős 100 grammos, de még a behmor, gene is, de a hottop ránézésre is klasszikus módon hűt. Az aillio már határeset a nagyobb kapacitásával. Nem is gondoltam, hogy vannak ilyenek, mint az ikawa. A rövid videó alapján gondoltam, hogy valamilyen közösségi finanszírozású
@SoundON
az itteni képeken látszik a helyeThere are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
Gery0505
tag
válasz Bazsee71 #115110 üzenetére
Zolnagy, Qvik27, Bazsee71: Köszi szépen a választ. Valóban így van, az apró szemcsék beleragadnak a finom hálóba, ezt leginkább tisztításnál érezni, hogy úgy kell kikaparni belőle a szemcséket. Ez a jelenség nem áll fenn a VST-nél, vagy bármelyik szűrőnél? Szoktam figyelni a lefolyásokat a naked karral, és néha azt látom, hogy ugyanannál a beállításnál, és ugyanakkora mennyiségnél néha vannak olyan foltok ahol kevésbé jön a KV. Pedig ugyanúgy készítem elő a pogit. Őrlök, utána mini habverővel megkeverem a kosárban az őrleményt, elegyengetem, hogy egyforma lapos legyen, majd jön a tamper. Az nem lehet, ha esetleg tovább keverem picit (Ezt mondjuk még nem figyeltem meg) hogy a Fine leül a kosár aljára, és eltömi jobban a szűrőt? A múltkor valaki feltette, hogy egy cseh fórumon olvasta, hogy másképp őröl a gép, ha van bab a tartályban, és másképp, ha csak egy adagot őrlünk. Egy adagos őrlésnél nem keletkezik ilyenkor több Fine? Ha van bab a tartályban akkor egységesebb az őrlemény?
Parci:Hogy érted, hogy a Reneka szűrővel teljesen más lesz az eredmény, mint a VST vagy az IMS esetében? Miben lesz másabb?Nem akartok esetleg egy következő VST rendelést elindítani, abba én is beszállnék. Csak a méretet nem tudom, hogy hány g-ost lenne érdemes szerválni. A Profitec Pro800-hoz milyet javasolnátok?
"Failure is always an option." Adam Savage
-
-
SteelCowboy
csendes tag
válasz Bazsee71 #115170 üzenetére
Így biztosítod a helyet a málkőni X54-nek? Egy megy, egy jön? nem érkezett még meg? Kíváncsi lennék a tapasztalatokra és bár nem valószínű, hogy 83-as késről visszalépnék méretben, soha ne mondd, hogy soha. A végeredmény a lényeg
We buy things we don't want with money we don't have to impress people we don't like.
-
kurtuzov
senior tag
válasz Bazsee71 #115640 üzenetére
Akkor ez kb olyasmi, mint ami olívaolajok terén mehet. Hatalmas tankerhajók a tengeren, elindul ugyan Liguriából, persze a spanyoloknál tölti magát tele, végül valahogy kerül a fedélzetre EU-n kívüli tétel (pl marokkói mogyoróolaj is akár) és végül ez érkezik be Bariba és lesz az egészen EU eredet meg organic igazolás...
-
rastacsz
tag
válasz Bazsee71 #115806 üzenetére
Hogy klasszikust idézzek: "xarok a farmra" már megvan az AA++ energetikai tanúsítvány és ha megvan az árnyékolás, meg a dokumentáció is össze lesz állítva, akkor a német Passivhaus Institut tanúsítványa is meglesz. A múlt heti mínusz tizen fokokban jól vizsgázott a ház, a tegnapi szélvihart is bírta.
Csak az a baj, hogy a 2,5%-os zöld hitelhez túl korán kezdtük el az építkezést(illetve, az jött ki egy bő évvel később ) , így mi azt nem tudtuk igénybe venni, maradt a piaci, dupla annyi kamatra. Azt a 90kWh/(m2 a)-t bőven túl tudtuk teljesíteni, 15kWh/(m2a) alatt vagyunk.Remélem, rohadtul szigorítanak, mert az a 90-100-as érték rohadtul pazarló. És nincsenek mélyfelújítások, a már meglevő házak sokszor csak látszat korszerűsítésen esnek át.
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
zolnagy
őstag
válasz Bazsee71 #115906 üzenetére
Hát nem tudom. Nyilván van sok olyan kávézó, ahol nem figyelnek oda a készítésre, még ha jó az alapanyag is. Ezektől lehet jobbat készíteni otthon egy GC-al is.
De nekem is volt számtalan olyan élményem, hogy ittam egy adott kávéból olyan helyen, ahol figyelnek a készítésre, és otthon nem tudtam reprodukálni. Jó volt, de nem olyan jó, mint a kávézóban. Direkt ugyanazt a kávét vettem, mint ami az őrlőben volt. Ilyen élményem volt pl a Kávébajuszban Győrben, a Kávélaborban Zalaegerszegen, vagy a Keletben Bp-en.
Lehet velem van a hiba, ha otthon is olyat kéne lőnöm, mint ezeken a helyeken. -
vicces1
aktív tag
válasz Bazsee71 #115915 üzenetére
Én nem azt mondtam, hogy rendkívüli, csak egy 50 éves ipari felújítva patentra és ez egy adott kávéhoz van állítva örökre. Én is tudom, hogy a divatkévézók, vagy nagyforgalmú helyek modern űrhajókban hisznek, be is teszik a pultba büszkén aztán csapolják az olympost vele.
- Nekem ezek a retro iparik eleve tetszenek, ennyi csak.Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
senior tag
válasz Bazsee71 #116219 üzenetére
Nem tudok nem engedni az „erőszaknak” Meg azért én is kíváncsi lettem , ha már nálam vendégeskedik igazából azért nem akartam csak hazavinni, mert néha már csúnyán néznek otthon, de bevállalom mégis
[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
rastacsz
tag
válasz Bazsee71 #116328 üzenetére
Ezt a receptet elmentem. Filtereket pedig nézem.
Neked a majort a ZM késekkel filterre sikerült anno belőni? Láttam, hogy te is kérdezted, de neked sem jött válasz@WarLock07222
Ez a keserű, csonthéjas mag jelleg megvolt már a téeszes kávéknál is, de talán még korábban is, amire cseresznye íz volt megadva.
Múltkor kaptam huehuetenango-t, megörültem, de le is tört a lelkesedés, mert közepesen-szenessötét pörkölés volt (jó, dél olaszhoz képest biztos nem volt sötét) atc forgalmazásból. Eszembe jutott, hogy az egyik kedvenc kávéd és lecsesztél, mint a pengős malacot, hogy szenvedtem vele. Ezzel nem szenvedtem, langyos-meleg vízzel is füstös-karcos ízek. Zéró gyümölcs.@sz.zs.
Nincs kisebb/single kosár?
Ilyen szempontból örülök a flair "kicsi" töltetének. Viszont nem nagyon lehet nagyon hosszúakat tolni vele.There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
WarLock07222
tag
válasz Bazsee71 #116328 üzenetére
Nálam azt hiszem, hogy eddig csak filter pörkölés fordult meg tőled, legutóbb novemberben a Siren és a Squid. Leginkább a Squid esetében volt az utóízben valami, amire nagyszerű megoldást jelentett a hőmérséklet ejtése. Onnantól (szinte) bármilyen aránnyal okés volt nálam 1:2.2 és 1:8 között. Ugyanez egyébként V60 esetén is segített, egy forró blooming, majd hűvösebb folytatás formájában.
[ Szerkesztve ]
-
Gery0505
tag
válasz Bazsee71 #116462 üzenetére
Hát amilyen erős Smith ügynök, simán összetöri mozsárral is a babokat.
Parci: A kávézós jelenetekben pedig látható szép mintájú Cappuccino, és feltűnik egy La Marzocco GB5 is. Az őrlőt nem tudtam kivenni milyen.
[ Szerkesztve ]
"Failure is always an option." Adam Savage
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Borotva, szakállnyíró, szakállvágó topic
- Kormányok / autós szimulátorok topicja
- Autóhifi
- LEGO klub
- Milyen monitort vegyek?
- Okos Otthon / Smart Home
- VR topik (Oculus Rift, stb.)
- Fortnite - Battle Royale & Save the World (PC, XO, PS4, Switch, Mobil)
- Gaming notebook topik
- Házi barkács, gányolás, tákolás, megdöbbentő gépek!
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs