-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
HardRic
addikt
válasz
keresztg
#132341
üzenetére
Kísérletezéshez javaslom az Aeromatic appot, nagyon sok receptet tartalmaz, híres videósoktól, bloggerektől, WAC nyertesektől stb. Még az őrlőd típusát is be tudod rajta állítani, így ad egy kiindulópontot, hogy milyenre őröld.
Én legtöbbször amúgy egy nagyon egyszerű inverted receptet használok, sok kísérletezés után ez vált be a legjobban. Érdekes módon a 2022-es 3. helyezett is nagyjából ezt a receptet követte, szóval nagyon rossz nyomon nem lehetek
Szóval:
- Inverted
- 18g kávé, értelemszerűen világos babot finomabbra, sötétebbet durvábbra őrölve.
- Stopper indít, mehet rá 100g 80°C víz, ha nagyon világos, filter pörkölés akkor 100°c körül is érdemes kóstolni egyet.
- Megkevered óvatosan, 3-4 mozdulat elég.
- 30 másodperc elteltével mehet rá a maradék 100g víz és a szűrőfedél.
- Amikor 1 perc 30 másodpercet mutat a stopper, fordítsd meg, és kb 30 másodperc alatt lassan nyomd le.Ahogy James Hoffmanntól megtanultuk, ha túl keserű, akkor őröld durvábbra és/vagy csökkentsd a hőmérsékletet, ha pedig túl savanykás akkor őröld finomabbra és/vagy használj forrásban lévő vizet.
Hamarosan megjön amúgy a Prismo-m is, azzal nem kell többé inverted módon használni, mert megakadályozza a kezdeti csöpögést amit én nagyon nem szeretek.
-
vendingo
veterán
válasz
keresztg
#130458
üzenetére
Teljesen jól fogja a mágnes.
Érdekes, hogy felforrt a víz, de akkora nyomás nem tudott keletkezni, hogy oldjon a szelep 9 bárnál. A biztonsági se durrant el még 10 perc után se.
Nálam rendszeresen hallat fura rezonáló hangot mind a kettő alátéttel, de kicsit megpiszkálva megszűnik a jelenség. -
zolnagy
őstag
válasz
keresztg
#128270
üzenetére
Köszi!
kk831228,
köszi neked is. Hát az a 80,6 jó messze van az én 83-amtól. Akkor nem kérdés, mi a hiba nálam. Viszont azt nem látom, hogy te is az Expolygontól rendelted ezt? [link]
Mert ha igen, akkor furcsa, hogy ekkora szórás van benne. Ha nem, akkor honnan van? -
Zen42
tag
válasz
keresztg
#128176
üzenetére
Az Tomace91 szilkon kartömítése volt. Sokan ajánlják itt a fórumon de külföldi fórumokon annyira gyakoriak az abból adódó szivárgási hibák, plusz itt volt ez a csatornásodásos probléma, hogy azzal nem akartam bepróbálkozni. Tomace91 gondjai is megszűntek amikor berakta a kemény gyári tömítést a Gaggiájába a szilikon helyett.
-
Zen42
tag
válasz
keresztg
#128173
üzenetére
Nekem is jár az agyam, hogy mi lehet ez. Ha a fej belsejében volna probléma a megmunkálással (ilyet azért még nem hallottam) akkor már régebben is eresztett volna, de ez csak kb. egy hónapja kezdte. Már az is felmerült bennem, hogy nem is a fej- hanem a kazántömítés ereszt, de nem. A kar hibája is kizárva. 4 karom van, egyik sem kopott, a leggyakrabban használton is még teljes a krómozás. A felfogató íve is szép, egyenletes, hibátlan. Cseréltem már vagy egy tucat fejtömítést különböző gépekben de még sosem jártam így. Ha már nekiálltam, átnéztem mindent, zajtalanítottam a gépet, kijavítottam benne egyes dolgokat, és levettem a nyomást is 6 Bar-ra mert az előző gépemben is úgy volt és nekem bejött. A röhej az, hogy 6 Bar-on folyik most orrán-száján az új tömítéssel, míg a régivel 9 Bar-on csöpögött. A fej olyan tiszta mint egy babapopsi. Bár jelen esetben nem számít de még a vízterítőben vagy a felső szűrő alatt sem volt még egy hangyányi maszat sem, tekintve, hogy pont pár napja végeztem pulycaff-os visszaöblítést.
Szóval a rejtély marad.
-
Toobee
veterán
válasz
keresztg
#128093
üzenetére
Nekem mondjuk semmi szükségem nem volt rá, de szeretném kipróbálni (meg majd ha újra kapható lesz, akkor a ZP6-ot is).
Sz.zs tollából származó karbaőrlősre átalakított, éppenhogy bejáratott F késes Major eladásán gondolkodom. Reális árazása mi most ezeknek? Késtartó századon belül, egészen szép állapotban van, vettem rá gumibigyót is a tetejére, hogy sepregetni se kelljen.
Kinu M47 Classic esetén szintén az árazás a kérdésem. Első tulaja vagyok, ez még a megjelenés körüli verzió. -
#127644
RetepNyaraB
nagyúr
keresztg
#127640
válasz
keresztg
#127640
üzenetére
Jó, nem fogok rákeresni az FDA szabványra, akármit is jelentsen. Pl. teából jellemzően ilyen homeopátiás fűadagokat adnak meg, én olyat a fancy teázókban sem szeretem, mert számomra nincs íze. Persze, hogy nem is üt. Kávéból viszont rettenetesen lukra lehet futni fajta és akár terület szerint is, koffein difiben. S akkor még mindig sehol az elkészítés módja. De nyilván nem veled vitatkozom, hanem a brit tudósokkal
konzumpro@ Timbuktu
Ott amúgy lehet, hogy jobb kv-t kapsz, mint a fejérvári buszpályán.Full off, de akit érdekel, van egy japán fényképész muksó instán, aki a helybéli kávézókat örökíti meg remek kis sorozatokon. S mint tudjuk a japánok durván betegek; na kávé vonalon is. A beteges perfekcionizmus gyönyörű bugyrai.
moto.aki16 -
#127638
RetepNyaraB
nagyúr
keresztg
#127636
válasz
keresztg
#127636
üzenetére
Azért ez a kutatás több sebből vérzik, mint általában. Mi az, hogy "két csésze"? Milyen kv legelső körben? Hogyan elkészítve? Bullshit habbal. Ha én pl. este zöld teát iszom, abból nincs alvás, csak szívdobogás éjjel három fele. De amúgy is, zöld teától és robusztától tudok remegni, egy jó világos arabica presszótól aligha.
Ettől még jó és hasznos lehet egy ilyen tanulmány, csak a feltétel és keretrendszert kellene sokkal jobban tisztázni a kijelentések előtt
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- HP ProBook 450 G8 15,6" i5 1135 G7, 8-16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar
- Dell Latitude 7420 Core i7-1185 G7, 16GB RAM, SSD, jó akku, számla, 6 hó gar, szép állapot
- Apple iPhone 13 Pro 128GB,Átlagos,Dobozaval,12 hónap garanciával
- MSI Gaming Thin 15 - 15.6"FHD 144Hz - Ryzen 7 7735HS - 16GB - 1TB - Win11 - RTX 4060 - 2,5 év gari
- 196 - Lenovo Legion Pro 5 (16IAX10) - Intel Core U7 255HX, RTX 5070 (ELKELT)
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest