Eslőnek azt döntsd el, hogy backup vagy RAID ?
A RAID vigyáz a géped adataira amikor meghal egy merevlemez.
A backup vigyáz a géped adataira amikor porrá lesz fő géped.
A backup vigyáz az adataidra, ha "véletlen törlésre kerültek"
Az első megoldás biztonságosabb, de jóval macerásabb, hiszen mindig bekötögetni a lemezt a gépbe aztán dolga végeztével kikötni/áramtalanítani.
Ha cserélek alaplapot (még 775-ös platform van, win7-el), és egy 1350 vagy 2011 lap kerül a gépbe, win10-el, akkor az gond nélkül kezelni fogja a RAID1 tömböt / RAID5 tömböt, vagy valamit bűvészkedni kell majd?
szoftveres raid esetén 100% hardveres raid esetén 99.9% ha intelen belül maradsz.
AMD RAID technikáival régen nem foglalkoztam.
Létezik esetleg olyan RAID megoldás is, ami három darab winyóra tükröz???
RAID 1 az nem kötelezően 2 DB merevlemezből áll. Állhat az 500-ból is. 
Saját gondolat, gondolkodj el esetleg a következőn ( Adatlapod alapján).
Abból a gépből ami ki van írva, max a merevlemezt és a tápegységet tudod használni. Ha van hely, akkor inkább hagyd meg a gépet léghűtéssel és válaszd a RAID 5ös megoldást. Ezzel nyersz egy otthoni szervert, amire ha raksz egy céloprendszert sok új lehetőség nyílik meg számodra.