-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#3102
-HajTömeg-
őstag
t-bali3
#3098
-HajTömeg-
őstag
-
#3103
Hami33
aktív tag
-HajTömeg-
#3102
Hami33
aktív tag
válasz
-HajTömeg-
#3102
üzenetére
Podhoz podos gép kell ami nem olcsó mulatság! Adnak ugyan a mostani gépekhez podhoz való szűrőt ,de csak szükségmegoldásnak jó ! Szerintem kezdésnek gyakorolni jó egy 30 ezres gép is delonghi,vagy esetleg saeco philips poemia. Jó daráló fontos a jó kávéhoz. Nekem előtte kapszulás volt,most kezdésnek poemia van ascaso mini i-2 ,de nagyon bevált kb 65 nél állt meg a szett. Esetleg egy jó kis használt gaggia gép,de csak ha leinformálható mennyire volt karbantartva.
[ Szerkesztve ]
-
#3104
Toobee
veterán
-HajTömeg-
#3102
Toobee
veterán
válasz
-HajTömeg-
#3102
üzenetére
15
-
#3105
zolnagy
őstag
-HajTömeg-
#3092
zolnagy
őstag
válasz
-HajTömeg-
#3092
üzenetére
Ahogy előttem írták, de sztem ez szubjektív. Mert nekem pl. jobban bejön a Nemox Luxom fokozatos állíthatósága (amit amúgy fokozatmentesíteni is lehet). Egyik nap pl. Brikkához őröltem vele. Jó pár fokozattal arrébb tettem. Aztán meg vissza. Ez a tekerős fokozatmentesben elég sokat kellett volna tekernem. Szal nekem a fokozatos jön be.
Más. QM helyzetjelentés.
Már tudok robis keveréket is megégés nélkül készíteni vele. Bejött a tipp a 2. felfűtés utáni kicsit hosszabb hűtőcsapolás.
Tejgőzölés viszont nem igazán akart sikerülni, pedig marha nagy gőze van. Gondoltam, lehet ez a baj, így levettem a szivattyúnyomást. de így még rosszabb lett, míg ma eszembe ötlött, hogy a 3 lyukból 2-t betömök fogpiszkálóval. Így 1. osztályú tejhabot sikerült gyártanom
Parci, én már biztosan mondom, hogy megtartom a QM-t
Aztán, ha neked is aktuális lesz, majd megbeszéljük, hogyan boltoljuk el GB-vel, OK?Ja, amúgy megjöttek az alkatrészek No-ból. O-gyűrű jó lett.
Az utángyártott dupla szűrő teljesen más formájú és kisebbek a lyukak is, mint az eredetiben.
Még próbálgatom. Eddig a eredeti valahogy jobb...
[ Szerkesztve ]
-
t-bali3
senior tag
Szeretem a finom kávét, így ha választhatok, azt iszom kómaság ellen is
Amit nem tudok, hogy mennyire menne ez nekem, de ahhoz hogy kiderüljön mindenképpen invesztálni kell bele.(#3100) And06:
Azt nem értem, hogy akkor miért árulnak presszó gépekhez őrölt kávét, ha az sem elég finom neki?
De tudomásul vettem, hogy kelleni fog daráló is. Darálóból melyik a legolcsóbb még használható darab? -
t-bali3
senior tag
eszpresszo.com-tól vettem.
"A csomagolás tartalmának felismerésében segíthet, ha ismerjük a legfontosabb olasz kifejezéseket:
szemes = in grani
őrölt = macinato
kotyogó(hoz darálva) = moka"és valóban mikor néztem jobb kávékat, külön fel van tüntetve mihez van. Egyik-másikon még picike presszógépes ikon is van.
-
-
#3111
-HajTömeg-
őstag
t-bali3
#3108
-HajTömeg-
őstag
válasz
t-bali3
#3108
üzenetére
Én sem értem,de hidd el óriási a különbség.
Kb úgy tudnám laikusként leírni,hogy a bolti tégla homok finomságú, az espressohoz való pedig kb porcukor finomságú.
(ahány gép annyiféle,de durván vedd ezt így)
Én is úgy voltam vele eleinte,hogy elleszek én egy 5ezres késes darálóval,de sajnos nem.
Nincs mit tenni, muszáj örlőt venni.
A graef cm70-ez említik,mint belépő daráló.
25ezer körül van.
Hario kézi darálókat dicsérik még,ezek olyan 10ezres kategóriák, nem is ajánlják őket minden géphez,de egy Delonghit lehet kiszolgál.[ Szerkesztve ]
Alias: Júzer error
-
#3112
t-bali3
senior tag
-HajTömeg-
#3111
t-bali3
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#3111
üzenetére
Köszi. A többi akkor majd tapasztalás útján jön.
Darálóknál már ki is néztem az enyémet![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
-
#3118
bervala
csendes tag
-HajTömeg-
#3111
bervala
csendes tag
válasz
-HajTömeg-
#3111
üzenetére
Nekem van Hario darálóm, de az sem fokozatmentes! Az Iberital, pedig annyira az, hogy egy fél fordulat meg sem kottyan a kávénak!
-
And06
aktív tag
most jelent meg egy cikk a korzón az illy gyárlátogatásról:
Kávékorzó Illy
jó kis cikk, engem még érdekelt volna, amiről szó esik általában az Illy szó kapcsán:
- miért különbözik (ha különbözik) a 250grammos konzerv a 3 kilóstól.
- milyen az igazi illy, és mi kell a reprodukálásához? A korzón nemrég megjelent tesztből is kiderül, hogy nem olyan egyszerü jót húzni belőle még profi baristáknak sem.[ Szerkesztve ]
-
ronin s8
senior tag
válasz
t-bali3
#3106
üzenetére
Azért nem árulnak presszógépbe való őrölt kávét (amúgy árulnak, csak az nagy eséllyel nem jó bele), mert a presszósok pontosan érzik, hogy a döglött őrlemény nem finom, és rengeteg fajta gép van, sok különböző szűrővel, amik különböző őrlési finomságot igényelnek. Mondjuk egy darálót 3 különböző fokozattal is használhatunk, és ez a bolti téglánál nincs így.
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#3122
-HajTömeg-
őstag
-HajTömeg-
őstag
Hogy a másik oldalon állandóan ölik egymást az emberek,ez valami borzasztó.
Ha valaki, aki belvárosi vagy zuglói megy mostanság expolygonba írjon már rám egy privit. Kéne egykét apróság,amiért nem mennék ki,ha nem muszáj, filléres dolgok,amit kifizetnék mikor elhozom.
Alias: Júzer error
-
t-bali3
senior tag
válasz
ronin s8
#3121
üzenetére
Értem. Akkor innen tovább elméletben már nem tudok menni, minden kiderül ha végre lesz egy normális gépem.
Abban esetleg valaki tud segíteni, hogy melyik gépet érdemesebb megvenni Delonghi Bar14 vs ,
EC 152?Én a BAR14 felé húzom, csak már nem nagyon kapható.
Van esetleg még Ufesa olcsóbban, meg a napokban vettem észre, hogy Szarvasi is gyárt rendes presszó gépet.
[ Szerkesztve ]
-
ronin s8
senior tag
válasz
t-bali3
#3123
üzenetére
Az espresso-zás nem is első sorban anyagi invesztálást igényel, mert sokan gond nélkül elb..nak annyi pénzt más kütyükre, amennyibe egy kezdő, de jó szett kerülne, hanem a ráfordított idő, figyelem, innen-onnan összeszedhető tudás az ami sok.
Először inkább ismerkedj az igazi espresso-val, csak utána verd magad kiadásokba. Ha esetleg jártál Olaszországban, és feltűnt, hogy ott jó eséllyel finom kávét kapsz szinte mindenütt, és ez hiányzik itthon, akkor már jó úton jársz. Ha viszont néhány kóstolás után még mindig nem nagyon érzel különbséget a kávék között, akkor ez nem a te utad lesz...[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#3127
Peti...(16v)
tag
And06
#3119
Peti...(16v)
tag
Én a Java Mix titkára nem találtam még rá, de szerintem túl friss még (4-5 napos), ezért a felét eltettem pihenni. Majd este bontottam egy tuti befutó Spicy Italy-t, és nemhogy nem csalódtam, hanem rögtön innom kellett belőle még egyet, annyira bejött. Reggelente otthon nem kávézom, de ma kivételt tettem
[ Szerkesztve ]
-
Hami33
aktív tag
válasz
t-bali3
#3123
üzenetére
A bar 14 delonghi jó mert szivattyús 15 bar os model ezek még a delonghi icona modellek. Ufesa felejtős! Delonghi ec152 nem 15 baros gép,sem a szarvasiak. Legalább 30 ezer környékén kezdődnek a szivattyús 15 báros modellek. Delonghi,philips saeco!!! Bár én inkább saeco,gaggia párti vagyok
![ Szerkesztve ]
-
lagoon79
tag
Elkészült a Nouva Simonelli Oscar felújítása/tuningja. Már csak az utolsó simítások vannak hátra. Az utolsó csavarig szétszedtem. Ami beépítésre került: OPV, légtelenítő szelep, manométerek (pumpa, kazán), új szelepek, kazán újraszigetelése.
Akit érdekel, képek az alábbi linken (remélem látható lesz): -
lagoon79
tag
Köszönöm! Kb 3 hónapja TSzabi kollégával nekiálltunk. Utána úgy döntöttem, hogy ha lúd legyen kövér és szétkaptam a gépet. Onnantól kezdve egyedül csinálgatom, tanácsadói háttér viszont mindig rendelkezésre állt
Ja, azt elfelejtettem még az előbb, hogy a fej bemeneti ill. kimeneti oldalára is fúvóka került a tuti hőstabilitásért. Az 5let a home-barista oldalról jött, ahol többen nyúltak már ilyen géphez.
Toobee: a pumpát mértem üresben, mikor még nem volt a gépben
majd lemérem Neked.[ Szerkesztve ]
-
Petee87
tag
Kipróbáltam milyen finomságúra őröl az Ascasom, de még kb. 40 fordulat után sem értem el a maximumot... A kávém természetesen csont nélkül besült. Valaki elmagyarázná mi értelme van ilyen beállításoknak, ha kávét (meglátásom szerint) nem lehet vele főzni? Annyira széles skálán mozog az őrlési finomság beállítása, hogy teljesen sötétben tapogatózom minden egyes kávéfőzésnél.
-
Toobee
veterán
válasz
Petee87
#3139
üzenetére
Azért nem olyan sötét az. Pénteken főztünk egy Sidamo-t, én tudtam, hogy nagyon finomra kell őrölni. A másik kávéról meg elmesélte a tulaja, hogy normál őrlés kell neki. Visszatekertem 2 egészet és szinte tökéletes lett. Biztos lehetett volna még vele játszani, de már az első is simán ütötte az átlagos szintet. Innen majd lépek tovább a következő kávénál. Ez sem atomfizika...
-
Petee87
tag
válasz
lagoon79
#3143
üzenetére
Mert kb. izomlázat kapok akkora a különbség a legfinomabb és a legdurvább beállítás között.
Egyébként azért, mert ha egy kávé miatt elállítom , akkor nagy valószínűséggel soha nem fogom megtalálni az előző beállítást, ami már egyszer bejött, esetleg új csomag kezdésénél. -
#3146
jolti
senior tag
-HajTömeg-
#3142
jolti
senior tag
válasz
-HajTömeg-
#3142
üzenetére
Idáig Ciokot ittam, az nekem nagyon meg volt pörkölve, bár nem volt úgy szénné égetve mint a Molinari Cinque Stelle.
Most még van egy kis Pacificaffe Pin-up Espresso, ez nekem nagyon bejött, meg még nem is olyan veszélyes az ára.
Meg van egy bontatlan Pacificcafe Rome Espresso. Az a napokban kerül kinyitásra, mert a Pin-upból már csak egy pár főzetre való van. A Rome-nak már az illata is markánsabb volt, mint a Pin-up-é. Kíváncsi vagyok rá, mert én a közepes, vagy világosabb pörkölésű kávékat szeretem.
Ha ezek elfogynak, még lenne vagy egy-két fajta, amit szeretnék kipróbálni, de azt majd később és inkább Paljoctól rendelek. -
#3150
jolti
senior tag
TörökSzabi
#3148
jolti
senior tag
válasz
TörökSzabi
#3148
üzenetére
Nekem nem. Szénné volt égetve. De lehet csak rossz pörkölést fogtam ki.
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
!
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- iPhone topik
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Milyen billentyűzetet vegyek?
- Samsung Galaxy S23 Ultra - non plus ultra
- Politika
- Óra topik
- Csernobilba kalauzol az új GeForce driver
- Durva lett a Lian Li motorizált asztala
- Asszociációs játék. :)
- alza vélemények - tapasztalatok
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: HC Pointer Kft.
Város: Pécs
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest