- antikomcsi: Való Világ: A piszkos 12 - VV12 - Való Világ 12
- ubyegon2: Airfryer XL XXL forrólevegős sütő gyakorlati tanácsok, ötletek, receptek
- Sub-ZeRo: Euro Truck Simulator 2 & American Truck Simulator 1 (esetleg 2 majd, ha lesz) :)
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Szevam: Érzelmi magabiztosság/biztonság - miért megyünk sokan külföldre valójában?
-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
kfjoco
csendes tag
Sziasztok. Keresnék jó állapotú gaggia classicot.
-
freaghill
őstag
Bekerült a gépbe a PID, érdemes valamit állítani rajta azon kívül, hogy ~90 fokra melegítse a bojlert?
[ Szerkesztve ]
-
Zotmund001
újonc
Tanácsot szeretnék kérni. Egy Gaggia Evolutiont használok, opv, pid van benne (már így vettem, de szétszedve szakszerű beépítésnek tűnik). Feltűnt, hogy az ajánlott hőmérsékletnél jóval magasabbra kell állítanom a pidet a finom kávéért. Most megmértem thermométerrel, és ha 91 fokra állítom a pid-et, akkor 78 fokos vizet kapok. Van valami hatékony megoldás arra, hogy közelebb hozzam a pid értékeit a valósághoz? A pid típusa: Rex C-100.
Solus cum sola non cogitabuntur orare Pater Noster.
-
senior tag
válasz Zotmund001 #81216 üzenetére
A Rex C100 sajnos (általában) ilyen. Ha nem a “ butábbik “ verzió, akkor az offsetben tudod eltolni a valós hőmérséklet felé.
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
tony70
tag
Jó reggelt mindenkinek!
Kérdezném az urakat, hogy Budapesten nincs-e valakinek feleslegesen elfekvőben dehlonghi szűrőhöz nyomásfokozó szelep mert az enyém eltört!
[ Szerkesztve ]
-
Pufokaboka
tag
válasz Pufokaboka #81197 üzenetére
Igaz saját kérdésem volt de megvan a válaszom, hát leírom hátha mást is érdekel a dolog. Szóval utána jártam a fejszelepnek hogyan és miért működik és mérnökként igazi hurrá élményt okozott . Egyben az is világos hogy a solenoid + opv nem azért jobb technikailag mert egyből le tudod venni a kart, ezért nem érné meg a macerát a tisztán tartása otthoni gépekben. Szóval a fejszelep típusát tekintve egy nyomás csökkentő szelep, vagyis nem olyan hogy amikor kapcsol akkor mindkét oldalán egyforma a nyomás. Mivel a rugó lineáris ezért jó közelítessel a fejszelep egy meghatározott konstanssal csökkent nyomást. Pl ha 3 báron nyit akkor 2-vel. 1 bar ugye a légnyomás. A jó presszónak 9 bar kell kb. És 25-30 sec lefutás. Nos ha megnézitek egy Ulka E5 ös (ez a leggyakoribb ezekben a gépekben) nyomás és átfolyás profilját abból az látszik hogy kb 12-13 barom adja egy dupla presszó átfolyását (kb 60ml/25s). Ebből már látszik hogy 4 bart kell csökkenteni a nyomáson vagyis egy jó fejszelep 5 baron nyit. Mi a helyzet a szimplával. Nos ahhoz kb egy bárral több nyomás lesz ekkor már pont fele az árfolyás és még éppen 10 bar lesz a pogácsán. Az 5 baros nyitás pont jó is a 150 fokos víz 4.6 baros nyomását megtartani vagyis nem fog folyni gőzölés előtt a fej. Fejszelepes gépen akkor lesz jó a nyomásod ha pont standard a lefolyási időd és nem is tudsz ezzel játszani mert a nyomás sok lesz és csatornásodni fog jó eséllyel. Ez az egész csak akkor működik ha a fejszelep pontosan van beállítva, ami egyébként nagy hátránya hogy általában nem állítható. Ha túl feszes a rugó lehet később nyit és egy duplához már nem lesz elég nyomás a pogácsán, vagy ha túl korán akkor meg a normál lefolyáshoz túl magas nyomás fog tartozni. Lehet opv-vel persze kombonálni, de ekkor nem szabad árfolyás nélkül 9 barra állítani, hanem pontosan meg kell mérni hol nyit a szelep és ezt hozzáadni a kívánt nyomáshoz. Ez egybevág azzal amit ilyen gépek tulajdonosai gyakran leírnak hogy vagy nem is lehet 11-12 bar alá állítani vagy ha lehet is jobb a végeredmény 12 környékén. Szolenoidos opv-s gépeknél pedig azért is fontos a vizhozam beállítása mert lehet hogy éppen 9 bart megtartó pogácsán több víz jön még át és ezért olyan pogácsát kell csinálnod ami jobban korlátoz, tömörebb, finomabb őrelenyém. Hogy ez hol ideális abban jó lenne ha tapasztaltabbak kisegítenének .
-
Nibiru
tag
Vízkőmentesítve a Delonghi EC156-om. Elsőre úgy tűnt, hogy a dolog annyira sikeres volt, hogy rögtön GC lett belőle: elkezdett ugyanis sziszegni meg csöpögni a gőzcsap. Valami apró darabka akadhatott el a gőzszelepnél, de végül némi kínlódás után sikerült megszüntetni a problémát. Egyébként ahogy számítottam, a kijövő citromsavas vízben volt ugyan pár apró fekete pötty, de amúgy szinte teljesen tiszta volt.
Ennek ellenére az első csapolás olyan volt mint régen. Hogy ez így is marad-e, majd kiderül.
-
Szabász
csendes tag
-
Zotmund001
újonc
válasz sz.zs. #81217 üzenetére
Köszi az infót! Sajnos nem sok beállítási lehetőség van rajta. Tudsz esetleg másik pidet javasolni amire lenne értelme lecserélni? Terveim, meg a házfelújítás állása szerint, még legalább egy évig ezt a gépet fogom nyúzni.
Solus cum sola non cogitabuntur orare Pater Noster.
-
Teeo76
újonc
Sziasztok! Lelit Viktoria tulajdonosok vannak köztetek?
-
fragola.6035
aktív tag
válasz Zotmund001 #81216 üzenetére
Thermométer helyett próbálj hőmérővel mérni.
https://caffe35.webnode.hu/
-
Zotmund001
újonc
válasz fragola.6035 #81227 üzenetére
Mi a különbség? 100 fok és afölötti mérésekre csak digitális eszközeim vannak. Ez is egy kalibrált példány, 0,1 fokon belül mér.
Solus cum sola non cogitabuntur orare Pater Noster.
-
Zotmund001
újonc
válasz bluesfan #81229 üzenetére
Ja, értem, elnézést!
Az én nyelvezetemben (tudom, nem helyes), a hőmérő a klasszikus hőmérőket jelöli (folyadék vagy bimetál alapú). A Thermométer pedig a digitális, feszültségváltozáson vagy ellenállásváltozáson alapuló eszközöket jelenti.
Nem voltam elég egyértelmű, sorry!Solus cum sola non cogitabuntur orare Pater Noster.
-
Pufokaboka
tag
válasz Zotmund001 #81230 üzenetére
A kifolyó víz mindig kevesebb lesz valamivel ami környezet függő. Amit tudsz csinálni hogy magát a pid mérőjét kalibrálod ha máshogy nem egy excel képlettel magadnak. Ehhez kell két mérés. A hőmérőt tedd a PID k eleme mellé majd mérj egy alacsony hőfok-et meg egy minél magasabbat. Így lesz két eltérésed, közte meg lineáris a k elem, vagyis minden pid mérés illeszthető ezt beviszed exclebe és megadja neked hogy 94 fok kazán hőhöz mondjuk 102-t kell mutasson neked a pid. Persze cserélheted is, de minek. Minden kvt be kell lőni és a te pided szerint állítani a hőfokot.
-
Zotmund001
újonc
válasz Pufokaboka #81231 üzenetére
Köszi, jó ötlet! Mivel én is k hőelemmel dolgozom, szerintem egyszerűen ráragasztom a kazán oldalára, egy másikat meg a vízterítőre. Így talán lesz egy közelítő értékem.
Solus cum sola non cogitabuntur orare Pater Noster.
-
72lakiluk
tag
válasz Zotmund001 #81232 üzenetére
Majd tedd közzé az eredményt légyszíves! Köszi.
-
Szabász
csendes tag
-
72lakiluk
tag
válasz Teeo76 #81235 üzenetére
A rutinos versenyzők azt mondanák szerintem, hogy indulj meg pl. 90-től felfelé, és ahol neked ízlik az a jó. Én is küzdök a rutintalanságom és a fejletlen ízlelőképességem miatt nekünk kezdőknek persze az lenne a legkényelmesebb, ha a számtalan kávét kóstolhatna az ember a legjobban belőtt paraméterekkel, és tudnánk kb. mit kell keresni. Nem könnyű pálya, a kávé árazása sem fekszik a kísérletezésnek
-
Zotmund001
újonc
válasz 72lakiluk #81234 üzenetére
Volt egy kis időm, meg is mértem.
Tehát:
Gép: Gaggia Evolution (majdnem ugyanaz a kazán mind a GC, csak nincs benne 3 járatú szelep)
Pid: Rex C-100 (rézcső tuning nincs, szigetelés nincs, OPV van: 9 baron)
A pid hőszenzora be van kötve a kazánba, a mérőműszer érzékelőjét a bekötés fölé ragasztottam. Egy második érzékelőt a felső szűrőre tettem.
A pid beállított hőmérséklete 107 fok volt. Mikor beállt a hőfok, akkor a kazán oldalán mért hőmérséklet 100,4 fok volt (ez az 5-6 fokos különbség végig megvolt a melegítés alatt), a felső szűrőn mért hőmérséklet 92,1 fok volt. Mikor elkezdtem vizet kiengedni, a felső szűrőn mért hőmérséklet 94,3 fokig emelkedett.
Átállítva a pidet 105 fokra a kazán oldalán a hőfok 98,7 fokra változott, a kiengedett víz 92,1 lett.
Tehát a változás tényleg lineáris, bár a 13 fokos különbséget kicsit erősnek érzem, együtt tudok vele élni.Solus cum sola non cogitabuntur orare Pater Noster.
-
Pufokaboka
tag
válasz Zotmund001 #81245 üzenetére
Szerintem annak a pid
-nek valahogy valaki beállított egy eltolást. Ahogy írtam egy eltolás pontos kalibráláshoz nem elég, mondjuk lehet ez igazából nem is cél.
Opv 9 baron ez karon mérve 9 bar átfolyás nélkül? Épp most osztottam meg az elméletem a fejszelepes gépen opv állításáról, de még igazi hozzáértő nem erősítette meg hogy helyes-e. Mindenesetre én a helyedben kiprobalnám átfolyás nekül 13 barra állítva is azt az opv-t. Fejszelepes gépem akad, de nincs egyelőre karos nyomásmérőm főleg nem kettő szóval nem tudom kísérleti úton magam bizonyítani vagy cáfolni ezt a dolgot...[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Elden Ring
- Samsung Galaxy Watch4 és Watch4 Classic - próbawearzió
- Háztartási gépek
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- Sokat fogyaszt az AI, egyre több az adatközpont, kell az atomenergia
- Eredeti játékok OFF topik
- Aliexpress tapasztalatok
- Motorola Edge 30 Neo - wake up, Jr...
- A fociról könnyedén, egy baráti társaságban
- Fűnyíró topik
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen