-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
senior tag
válasz freaghill #80300 üzenetére
Ennek ellenére nem szép dolog egy CM80-ast CM800-nak árulni, én az eBayen amikor vettem egy CM 702-nek hirdetett darálót és mikor ideért kiderült hogy CM 70, visszakaptam a vételár felét az eladótól sűrű bocsánatkérések közepette…
Szerk.:
De viszont most nézem a hirdetésben szereplő képet, azon CM 800 van egyértelműen!
Ez a CM 80:[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
mdav88
senior tag
Koszi az erdeklodest, a major elkelt!
-
freaghill
őstag
válasz sz.zs. #80301 üzenetére
Kedves Csaba! A CM80-as ugyan hasonlo konstrukcio, de a kivezetoje kevesbe formas, cso alakja van. Amit arultam, az a CM800, 2016-ban ezzel a tipusjelzessel vasaroltam, szamlat es garancialevelet is tudok postazni hozza. Remelem, ettol fuggetlenul elegedett a termekkel, es boldog tulajdonosa lesz!
Szep estet!Ezt kaptam válaszul. Bullshit lenne?
-
mdav88
senior tag
[link]
Hopp, egy Kony jó áron, ha szervezel rá fuvart! -
Pufokaboka
tag
Sziasztok!
GC rézcső tuninghoz hol szokás alapanyagot beszeretni? Fragola jó kis leírása alapján lehet elbarkácsolnék vele.
Ezer köszönet!
-
senior tag
válasz Pufokaboka #80310 üzenetére
Klímás boltban kapsz, de sok helyen nem bontják meg a 30 m-es tekercset.
Bp.-en a Bronzker-nél van fm-re is, viszont majd 1000.- Ft métere.Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
freaghill
őstag
-
stereofan
tag
űrpörkölésű kávé...🙄
minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo
-
Zotmund001
újonc
válasz Pufokaboka #80310 üzenetére
Milyen méretű és falvastagságú rézcsőre van szükséged? Azért 1-2 méterért ne vegyél meg egy 25 m-es bundot. Van mindenféle méretem, írj, és megbeszéljük.
Solus cum sola non cogitabuntur orare Pater Noster.
-
benjonino
tag
válasz thomasrc #80292 üzenetére
Köszönöm a sok tanácsot. Igen, mint mondtam az én ízérzékelésemmel lehet a gond. A lényeg, hogy nem ízlenek.A kotyogós összes lehetőségét kimerítettem. Próbáltam már sok vizzel is. (A biztonsági szelep fölé nem merem tölteni...)
Amit kipróbáltam:
- Beletöltött víz hőfoka:
- hideg
- meleg
- forrásban lévő
- Beletöltött víz mennyisége
- Melegítés sebessége.
- Nagy lángon
- Kis lángon
- Vasplatóra helyezve kis lángon (ekkor 10 perc alatt főtt le...)
- Tömörítés:
- Csak oldalról megütögetve, hogy szétterüljön
- Lenyomkodva (Nem túl erősen, nehogy olyan fojtást csináljak, hogy felrobbanjon)
- Darálás finomsága (Igazándiból mivel nincs még darálóm, így csak a különböző méretre daráltakat tudtam kipróbálni, de tapintásra jelentősen különböztek. Volt olyan kávém ami már lisztszerű volt, és volt az ellenkezője is, meg olyan is, amit kifejezetten kotyogósra daráltattam).
- A kifolyáskor az elején lefolyt eszpresszó mennyiséget megmentettem egy pohárcserével. Érdekes, hogy a maradék részben már nem volt savanyú íz, igaz elég híg lötty lett. Olyan kotyogósom van, ami pohárba ereszti a kávét.Ezek összes kombinációját kipróbáltam több hónapon keresztül kísérletezgettem kitartóan. Mostanra feladtam. Egyszerűen nem ízlik az eredmény. Az a savanyú íz minden esetben ott marad. El is ajándékoztam a kávéfőzőt, ami mellesleg nagyon pohás kis darab, tudtam volna rajongani érte...
Hát ezért gondoltam, hogy feljebb lépek, és az eszpresszóval próbálkozom. Munkahelyemen van egy kapszulás Lavazza kávéfőző. Nekem az abból lefolyt kávé az istencsászár! Ha azt sikerülne elérnem valahogy, az lenne a boldogságom netovábbja. Viszont kapszulásat nem akarok otthonra. A cél az lenne, hogy babkávéból olyat készítsek valahogy.
-
Noroo
tag
válasz benjonino #80318 üzenetére
Én a következő receptet használtam párszor:
60ml hideg víz (brita kancsós szűrt víz) a Brikka-ba (2személyes). Monsooned Malabar(avx) elég durvára őrölve, kávé beleszórva, nem ütögetve, nem tömörítve, csak beleszórva, majd lehúzva a teteje. Elektromos tűzhely odarak, legmagasabb fokozat, majd mikor nyit a súlyszelep, azonnal leveszem, hogy rögtön hideget kapjon, és a forróvíz vége már ne égesse meg a kávét.olyan 50ml körül van a végeredmény a brikka aljában mindig marad egy kevés víz.
Végeredmény: finom, nincs igazi crema, dehát nem várhatom el, a kotyogóstól a presszó minőséget, és még kezdő is vagyok... cserében ennek ellenére szinte mindig jó a kotyogóssal is.
Bár itt majdnem mindenki szerint ez erősen biztonsági játék, mert egy malabart bárhogyan is nehéz elrontani.Javítsatok, ki ha valamit még mindig nem jól csinálok.
-
benjonino
tag
Igazad lehet, nem tettem magasra a lécet, ezért úgy gondoltam, hogy a havertól kölcsönkért Saeco Poema kávéfőzővel csak-csak át tudom ugrani. Nem sikerült. Nem vettem le a nyomásfokozót, tehát nem szereltem szét a kart - mégiscsak nem az enyém a gép - különböző őrlésekkel, és kávékkal próbálkoztam, de nem sikerült elérnem ugyanazt az ízt. Amitől a legjobb eredményt vártam az a Lavazza előre őrölt crema gusto classico kávéja volt. Szerintem ezt, vagy ehhez nagyon hasonlót tettek abba a kapszulába amit számomra az etalon lenne. Ízre hasonlított is, csak savanyú ízzel megspékelve.
Egy szó mint száz, nem kérek sokat, nem akartam barista ízlelőbimbókat kifejleszteni, de mégsem tudom elérni a célt. -
mdav88
senior tag
Bezzera BZ99 / Pasquini lívia 90 ről miket lehet tudni?
Mennyire használható ez bojlerből kinővő fej a gyakorlatban?
Toobee, neked volt ilyened, tapasztalás?[ Szerkesztve ]
-
benjonino
tag
Két kérdés.
Nekem otthon egy tchibo kapszulás alaptípus kávéfőzőm van, aminek nem szeretem az ízét, ezért nem is iszom. Szerintem nem elég forró a víz ami keresztülfolyik a kapszulán. Már újkorától ilyen volt. Mondom ezt arra alapozva, hogy a kifolyt kávét rögtön le tudom gurítani, nem kell fújogatnom, vagy várni vele. Ez így helyes ennél a gépnél?
A másik kérdésem, hogy nem tudja itt valaki, hogy mekkora nyomással megy ez a gépecske? -
benjonino
tag
Igen, a kávé kiválasztásával azt hiszem nem lesz gondom. Arra már rájöttem, hogy az erős pörkölést szeretem. Ha lesz egyszer egy normális kávéfőző szettem, azt hiszem az lesz a legelső dolog, hogy veszek 100%-s Ararbikát, és 100%-s Robusztát, és megpróbálom kitalálni, hogy mi ízre közöttük a különbség. Nehéz lesz szvsz, mert a pörkölés és a márka is belszámít a dologba, de talán nem reménytelen.
-
Szabász
csendes tag
Sziasztok!
Ebből a szállítmányból sikerült valakinek vásárolnia?
https://www.jofogas.hu/zala/Mazzer_Super_Jolly_kave_daralo_elado_87831574.htm
-
-
Szabász
csendes tag
válasz SteelCowboy #80330 üzenetére
Én beszéltem vele, használt gépek és jövő héten jön a következő szállítmány. A kérdés, hogy milyen állapotúak
mert ha teljes felújítás kell neki az gondolom nem olcsó! Hiába a kedvező ár. Elmondása szerint a legtöbben kést kell cserélni max. Nekem most ment tönkre az Iberital-im késsel a motor is tönkre ment. Ha van esetleg hozzáértő itt a motor mennyit bír és mibe kerül ? -
Pufokaboka
tag
válasz sz.zs. #80311 üzenetére
Köszönöm és teflon cső bekötéshez is árulnak ott idomokat?
@Zotmund001
Kedves tőled köszönöm. Egyelőre csak tervezem, hogy komplett gépparkot cserélek 3 helyen így talán már megérné megtanulnom.Fragola leírása alapján 6/4-es rézcső kell kb 5-6m / gép.
Láttam pár projektet akik szoftveres alapon oldották meg a PID-et, aminek előnye még, hogy pl egy Raspberry-vel lehet építeni auto wake-up funkciót és nem külső PID doboz sem, mehet telefonról a vezérlés. Maga a PID szuper egyszerű, de a paraméterezése már annyira nem. Auto tune-hoz ezt a libet találtam. Van valakinek tapasztalata? Esetleg épített már valaki gyári PID helyett Raspberryvel ilyesmit? -
feelmt
tag
Üdv! az expolygonon kívül kiegészítőket merre lehet venni Budapesten ?
-
Zotmund001
újonc
válasz Pufokaboka #80334 üzenetére
Ránéztem a linkre amit írtál, mindenek előtt hatalmas respect az oldal készítőinek, hogy ilyen szépen és aprólékosan végigfotózták a lépéseket.
A képen levő rézcsövet klímás boltban 6 mm-es vegytiszta rézcsőként találod meg. Erre a feladatra jó az 1 mm-es és a 0,8 mm-es falvastagság is (mi csak 1-essel dolgozunk).
Ha jól láttam a képen akkor a teflon cső az, ami a klímás boltokban bipolán cső néven fut. Rengeteg méret, és falvastagság van belőle. Viszont ott osztóidomot szinte biztos nem találsz. Nekem akvarista boltban sikerült rábukkkannom mikor kerestem (egészen más okból).
Bekötő idomot szintén találsz ott, de figyelni kell a megfelelő méretre. Kondenzvíz szivattyú tartozékként szokták árulni.
Nem szeretnék egyetlen céget sem reklámozni itt, de ha kéred, privátban küldök pár helyet, ahol biztos korrekt kiszolgálást kapsz.
Sajnos PID-eléssel még nem volt dolgom, abban nem tudok bölcset mondani.Solus cum sola non cogitabuntur orare Pater Noster.
-
Rush77
aktív tag
válasz feelmt #80335 üzenetére
Nem tudom milyen kiegészítőkre gondolsz pontosan de vannak még ezek pesten. (lehet, hogy ezeken kívül van még de így hirtelen ezek jutottak eszembe)
Barista szaküzlet
Kávétársaság
Minden ami Bár -
ZeCse
csendes tag
válasz Pufokaboka #80334 üzenetére
Én 8/6-os rézcsővel tekertem körbe a GC kazánt, ebből elég volt egy réteg is. Ennek a víz térfogata kb. megegyezik a két réteg 6/4-essel.
Régen minden jobb volt, pl. nem volt facebook sem!
-
senior tag
válasz Pufokaboka #80334 üzenetére
Törölhető.
[ Szerkesztve ]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Tomi_Sci
őstag
válasz Pufokaboka #80334 üzenetére
A külső dobozkákban is szoftveres PID megy, valami ótvar mikrokontrolleren
Amúgy ehhez overkill a Raspberry, ha csak nem akarsz róla egy hd kapacitív kijelzőt hajtani a nyomásprofilozás hangolásához
Meg ezt illene device-driverként megírni, bár valamelyik GPIO libbel is működik nyilván user-spaceből csak nem olyan elegáns.
Szerintem jobban jársz egy ESP32-vel, csak a K hőelem illesztését és a hidegpont kompenzációt kell megoldanod. Vagy esetleg PT100 műszererősítővel. Illetve ezek egyszerűbb és bonyolultabb módjai, értelemszerűen a kívánt pontosság függvényében.
Auto tune szerintem felesleges bonyolítás, 1 kávégéppel akarod használni nem? Egy kis utánajárás, hőmérő a fejbe aztán pár óra alatt megvan a felnyitott kör karakterisztikája, sima SISO.Szerk: ESP12 is bőven elég, Wifi gondolom elég a vezérléshez, nem kell BLE.
[ Szerkesztve ]
Hirdetéseim: https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/tomi_sci/index.html
-
-
szuszinho
őstag
Én arduinoval fogom megvalósítani. Meg is van már minden, csak össze kellene rakni...
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Milyen TV-t vegyek?
- Honda topik
- No Voice in the Galaxy
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- KERÉKPÁR / BRINGA / ALKATRÉSZ beárazás
- Call of Duty: Modern Warfare III (2023)
- VR topik (Oculus Rift, stb.)
- Poco X6 Pro - ötös alá
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Szevam: Érzelmi magabiztosság/biztonság - miért megyünk sokan külföldre valójában?
- További aktív témák...
- Giant Stance 29 kerékpár (L-es méret)
- DJI Mini 4 pro FMC drón - 3 akku, RC2 táv, 2 táska, Filterek, 2025. decemberig garancia, DJI Care
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, koffer
- POLICE EPIC férfi analóg karóra!
- Hamilton Aviation Khaki X Patrol Auto Chrono ETA 7750 automata óra! Full set!