Új hozzászólás Aktív témák

  • #64275200

    törölt tag

    válasz Gery0505 #84101 üzenetére

    A TDS mérővel határozzuk meg egy folyadékban az oldott teljes sótartalmat (ásványi anyagok). Ami lényegében utal a víz keménységére is.
    Kávékészítéshez és gépeink védelme érdekében a kereskedelmi forgalomban kapható és többek által itt is ajánlott és hasznát Norda és társai váltak be. A tartályos gépeknél használatos még az Oscar vízlágyító párna. Többen (köztük én magam is) Ro vagy desztillált vízből keverjük a kávé vizét. A 120 mg/l oldott ásványianyag tartalom általában az elfogadott, mert ennél a víznél oldódnak ki a csapolás közben a legoptimálisabban a kávénk íz és aroma anyagai.

    Itt egy cikk a vízzel kapcsolatban a Kávékorzóról:[link]

Új hozzászólás Aktív témák