-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Toobee
veterán
válasz
NagyGL
#117560
üzenetére
Én még csak fontolgatom az előfizetést. Jellemzően filter pörköléseket veszek nálunk, nekem az bevált espresszónak is. Most épp a Gikut bontottam, ez egy nagyon jó kis tétel Brundiból. Szóval engem is érdekel, hogy például jön-e a geshákból is előfizuban vagy csak a polgári tételeket tartalmazza?
-
Dolphin
tag
válasz
NagyGL
#114362
üzenetére
A kollega valamit nagyon felreszamolt az osszefoglalojaban:
En a desztillalot 30 alatt vettem, de ez egyebkent is egyszeri bekerulesi koltseg. De 60k ar mellett is 2 even belul visszajon a teljes ara.
750W, altalaban 3 ora alatt jon le a 3,7-3,8L, de szamoljunk 4ora/4literrel, az:
0,75KWh * 30ora (a 30 liter ugye) * 40Ft (aram ara) * 12 (egesz evre) = 10.800Ft eves koltseg, karbantartani nem kell, neha belsejet vizkoteleniteni / citromsav.
PLUSZ: sok mas felhasznalasa van a desztviznek(NEM ioncserelt!), haztartas, auto, illetve ezt inni ugye.
En nem elhanyagolhato a futesteljesitmenye
20-30nm szobaban ilyenkor nyugodtan lekapcsolhato a futes napi 1-2 kanna viz mellett
A hatranya az ujratoltogetes, macerasabb, mintha csak megnyitod a csapot persze. -
Dolphin
tag
válasz
NagyGL
#114300
üzenetére
En ugyanilyet hasznalok lassan 3 eve, ami valojaban nem Vevor, de az osszes ugyanilyen. Hibatlan, mivel faek egyszeru a szerkezet; en azota "tuningoltam" is kicsit, kitomtem a teljes belsejet keramiaszalas hoszigetelovel, igy kevesebb energiaval (talan gyorsabban) desztillalja le a vizet. A viz nem erintkezik muanyaggal, nem tudom hogy lehet muanyag ize.
-
#108886
RetepNyaraB
nagyúr
NagyGL
#108874
-
Krajcsi
csendes tag
válasz
NagyGL
#97764
üzenetére
Örülök, hogy tudtam segíteni. Én is sokat szívtam vele, hogy világosabb pöriből tudjak jó kávét főzni, fél évig nem is sikerült... Annyit értem el, hogy közepesen jó kávét tudtm főzni a Leva X nyomásprofiljával.
Aztán valamelyik youtubeos vidiben láttam, hogy csak 6 barig tolja fel a csóka, kipróbáltam, jobb volt, de csak a Leva X profil szintet hozta ez is. Még mindig közepesen savanyú volt, de alapvetően jó izű.
Aztán az hozta meg az áttörést, hogy a leva x nyomásprofilját utánoztam de csak 6 barig. Így már egész jó kávékat húzok világos pöriből is -
Krajcsi
csendes tag
válasz
NagyGL
#97695
üzenetére
Én azt vettem észre a világosabb pöriknél, hogy nekem úgy lesz nagyon finom, gyümis a kávé, ha utánozom ezt a rugós-karos nyomásprofilt, de max 6 bárig tolom fel a nyomást, de túlnyomórészt 5 és 4 báron hagyom lefolyni. Időben pedig úgy jön ki, hogy kb. 10-15 mp az előáztatás, utána meg tartom a 8 mp felfutási időt a max 6 bárig és 20 mp a lecsengés.
-
-
jana86
csendes tag
válasz
NagyGL
#92390
üzenetére
Kanállal keverni szerintem két okból érdemes. Egyrészt eloszlatod a tetejéről a cremát, ami világos pörkölésű kávénál eléggé el tudja vini az ízt. Lehet, hogy a tömény cremát érzed az első kortyolásnál sósnak. (Ami attól, hogy annak érzed, nem feltétlenül az tényleg.) Másrészt a különböző sűrűségű rétegeket elkevered. A savasabb részek sűrűbbek, a pohár aljára ülnek, emiatt az utolsó korty sokkal savasabb mint az első - keverés nélkül. Keveréssel is, de jóval kevésbé.
-
Peti...(16v)
tag
válasz
NagyGL
#92390
üzenetére
Szerintem a sok szabály közt a legjobb szabály az, hogy úgy kell készíteni és inni a kávét, ahogy neked a legjobban ízlik!
Az írásod alapján elég profin állsz a dolgokhoz, jobb lenne, ha nem csak csendes tagként figyelnél a háttérből
Egyébként kávétól függően, de főleg a világos pöriknél én is szoktam hagyni kicsit kihűlni, illetve meg szoktam kóstolni így is-úgy is, és sokszor jól áll neki, ha kicsit vagy teljesen hűl. Most is így ittam egy one11 kávét (ami 1-2 hónapja a fagyóban pihen) a flairrel elkészítve, és nagyon finom volt.
A sós íz szerintem hiba, ha elnyom minden más ízt, akkor biztosan az. Azt nem tudom, hogy mitől van, ha csak a felső rétegben érzed, de próbáld ki az un. szalámi szeletelés módszert, amikor 3-4 részre szétszeded a csapolást külön csészékbe, és meg fogod találni, hogy a csapolás melyik szakaszában kerül be a sósság, illetve a többi íz. Ezzel rá lehet jönni, ha pl. hamarabb le kellett volna állítani a csapolást.
Kanál: én pont James Hoffmann ajánlása óta mindig elkeverem a kávét.
egy próbát megér.
kár, hogy nem fehéret vettetek ezekből
20-30nm szobaban ilyenkor nyugodtan lekapcsolhato a futes napi 1-2 kanna viz mellett 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kutya topik
- Konzolokról KULTURÁLT módon
- Vezetékes FEJhallgatók
- Elektromos autók - motorok
- Windows 10
- Az olcsó Macbook sokkolja a PC-ipart az ASUS társvezetője szerint
- Hobby elektronika
- TCL LCD és LED TV-k
- Idő előtt felbukkant a Galaxy A57 egy európai webshopban
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- További aktív témák...
- 3M füldugó 50 pár (100db) eladó
- Keresünk iPhone 13/13 Mini/13 Pro/13 Pro Max
- BESZÁMÍTÁS! Asus B365M i5 9400F 16GB DDR4 512GB SSD GTX 1660 Super 6GB Kolink Citadel FSP 500W
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 Pro 128GB Deep Purple -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4574
- GYÖNYÖRŰ iPhone 14 Plus 128GB Blue-1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4642
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest