-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#25551
killerjohn
addikt
dugesz77
#25546
killerjohn
addikt
válasz
dugesz77
#25546
üzenetére
Nekem nagyon bejön ez a kesernyés íz, ami pár perc állás után átmegy egy mandulás, fanyar ízbe. Imádom
Persze a kaland csak most indul, alig várom hogy beüzemeljem a darálót (kellene egy manual hozzá mert nem értem hogyan működik) és kávékat fedezzek fel, és megjöjjön a tamper -
#25552
ronin s8
senior tag
Deadzone41
#25550
ronin s8
senior tag
válasz
Deadzone41
#25550
üzenetére
Ez a gőzölés hülyeség.
Kívülre, ahol kávéval érintkeznek a felületek (fej, szűrők, kar), hidegzsíroldózás a leggyorsabb (ez pontosan azt jelenti: a leghatásosabb és legkörnyezetkímélőbb). Belülre a csőrendszerbe, ahol vízkövesedés van, citromsavas átmosás."Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#25553
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25551
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25551
üzenetére
Nálad a Compak is...?😎
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
lagoon79
tag
válasz
killerjohn
#25554
üzenetére
dugd be, babtartalyba kave, bekapcsol, adagolo oldalan levo kart magad fele huzva a kave belekerul a szurobe amit a tarto villara teszel a karral egyutt. orlesi finomsagot az allitotarcsaval tudsz valtoztatni.
-
#25556
soldier2
őstag
killerjohn
#25554
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#25554
üzenetére
Azért nem vagy semmi
Hogy sikerült megoldani a darálót is. Én is türelmetlen fajzat vagyok, de ez már túltesz rajtam is.
Beállításokban legjobban egy pár youtube video megnézése segít.Silent: daráló nélkül sajnos csak nyűglődés, ha pár héten belül meglehet, akkor addig inkább jegeld, nehogy elvegye a kedved az egésztől.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
#25557
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25554
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25554
üzenetére
Balmenetes a finomságállító, tehát pont fordítva működik, mint egy normál csavar.
![;]](//cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#25558
killerjohn
addikt
lagoon79
#25555
-
ronin s8
senior tag
-
soldier2
őstag
válasz
ronin s8
#25559
üzenetére
Az élethez szerencse us kell
Hasonló gondolatok fogalmazódtak meg bennem is, irígység leghalványabb árnyéka nélkül. Remélem Silentnek is meglesz a darálója hamarosan.Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
válasz
ronin s8
#25564
üzenetére
Meg egy rohadt nagy adag szerencse. Nem minden nap bukkan fel egy pides Primo, és másnap jó áron egy macap. Eszem megáll
Anno heteket (na jó 2 hetet) vártam valami hasonló színű babyre, akkor nem volt. Ráadásul másodikra eltalálja a kb megfelelő finomságot, és este iszik egy jó kávét, majd nem érti, miért nem tud aludni.[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Szyszko
tag
Srácok,
Beszéltem fragolaval, viszem hozzá átnezetni a baby twint, mert használtan vettem, és szeretem rendbe tudni a dolgaim.
Felmerült viszont, ha már viszem rakjon-e bele egy pidet. 3 hete tudom miaz a presszógép, épphogy lehúzok egy 25mp/30ml-es duplát. Azt a szót hogy pid 2 hete még nem is hallottam
Kell ez nekem bele ilyen "gyorsan", mit javasoltok? Vagy az lenne az előnyösebb ha pid nélkül használnám?
De ha szerintetek mindenképpen előnyös akkor belerakatom.[ Szerkesztve ]
"Aki meg akar tenni valamit, talál rá módot, aki nem, az talál kifogást."
-
ronin s8
senior tag
válasz
soldier2
#25565
üzenetére
Némi szerencse is kell, az tény, de ezek a hirdetések fent voltak már egy ideje (pár napja, de az mindegy, bárki elvihette volna - nem vitték), azon kívül Gaggiából három jelölt is volt. Privátban leveleztünk, elmondtam azt, amit gondolok, de Ő! választott - a legjobbat. Elhitte, amit a darálókról vartyogtunk, átvariálta a családi költségvetést, és megint jól döntött. Ez nem szerencse...
Kinyílik egy ajtó: Te döntesz, bemész vagy nem. 
[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#25568
killerjohn
addikt
ronin s8
#25564
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25564
üzenetére
Maradjunk annyiban, hogy az én okos és gyors döntésem egy Media Markt Tour lett volna, ahol vettem volna egy 40.000-es kávé főzőt meg egy 15.000-es legolcsóbb darálót, ami szép krómos, oszt' jónapot.
Nélkületek szarra se mentem volna, na, mondjuk ki
És köszönöm a gratokat, remekül érzem magam minden egyes alkalommal amikor elmegyek a szóban forgó fél köbméter vas mellett. Párom kicsit furán néz rám azóta is, hogy elhozta a darálót, és még vissza is kérdezett a kedves eladónál, hogy BIZTOS jó eszközt ad-e neki
Btw elfogyott a davidoff. 96 fokon főztem (lövésem sincs mennyi az ideális), pohártalp tampereléssel (jóval kisebb volt a pohár mint az szűrő átmérő), lövésem sincs mennyi erővel. De azért jó lett
Tudod, az nekem nagyon fontos volt hogy elérjem azt a minőséget, amit eddig ittam, méghozzá anélkül, hogy észak felé kell imádkoznom egy órán keresztül. Ezt még a párom is meg fogja tanulni, egyszerű mint a szög. Holnap reggel Illy, de lehet hogy nem lesz időm meló előtt belőni a darálót, pláne hogy nem tudom még közelítően se hogy milyen számra állítsam (tipp legalább kb-ra?), szóval simán lehet hogy az is Hario-s lesz, és a délutáni kávét lesz csak időm finomítani. Majd írok, milyen lett. Ja és kell szereznem csészéket Jah, és a polcot le kell csekkolnom vízszint-ügyileg, mert a bal pohárban kb 30%-al több lett a kivonat, mint a jobb oldaliban. Egyébként az OK, hogy nem 90 fokban áll a kar a berakás után, hanem balról jobbra nézve kb 100-110 fokban (értsd: inkább jobbra mint balra)? Csak mert így a dupla kifolyó se párhuzamos a géptesttel...
A gőzölőre még nem jöttem rá, hogyan működik. A középső gomb "csésze" állásban van alapból, és a jobb gombbal tudom a pumpát bekapcsolni. De hogyan kell gőzölni? Átállítom "gőz" állapotba, várok amíg a PID eléri az X fokot (X = ?), majd mit csinálok? Beteszem a teljes bögrét a gőzölő alá, ÉS ? Puma? Vagy a felső fekete fordítható gomb a tetején?
Ja, és néha csöppen egyet a gözölő, pedig kv módban van a gép. Gondolom nem gond, de pont nem a tálcára csöppen hanem kicsit jobbra tőle, azért nem vezeti el.
Kv-t van spéci hely ahol érdemes venni, vagy van pár féle ajánlott amit lehet boltban is? Érdekelne egy ilyen kv lista is, ha esetleg megírjátok hogy mit érdemes és mit nem.
Szóval ennyit erről. Alig várom már hogy ne 2mm-es crema legyen, és még krémesebb, még finomabb, stb...
-
válasz
Szyszko
#25566
üzenetére
nem a gyerek ruhája és kajája helyett költöd rá a pénzt, akkor mindenképp, pid nélkül én biztos nem akarnék lottózni ezekkel a gépekkel. sokkal nehezebb úgy jól eltalálni a kávét, ergo még ki is dobsz vacakul sikerült kávéra szép lassan egy csomó pénzt.
szóval, igen, kell, hajrá!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
#25570
killerjohn
addikt
lagoon79
#25555
killerjohn
addikt
válasz
lagoon79
#25555
üzenetére
Azt a tartó villát nem teljesen értem, minek oda, hiszen a kar nem áll meg rajta, elfordítva meg suta az egész. Tehát így is, úgy is a kezemmel kell tartani a kart, amíg söprök bele... A rászerelt tamper meg gondolom sz@rt se ér, ugye? Egyébként is kisebb legalább 3 mm-el, mint a szűrő.
Ötlet, hogy az Illy-t kb milyen "számmal" daráljam reggel? Ha nincs, akkor Hario/4.
"Compak K6" órák óta nem tudom megtanulni az őrlőm nevét...
[ Szerkesztve ]
-
#25571
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25568
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25568
üzenetére
A vízszintet lecsekkolhatod, de szinte bizonyos, hogy a pohárral végzett tömörítés a felelős: az egyik ágon csatornák, amiken gyorsabban folyik a kávé. Ezt majd el kell kerülni, mert ilyenkor elégtelen a kioldódás, ízetlenebb a kávé. Erre való a tamper.
A gőzcső csöpögése sajnos normális - ez Gaggia betegség.
Egyelőre a gőzölést még hagyd, bezavarna. Pár napig a nespresso-s eszközzel is tudsz tejhabot készíteni.
Először érdemes egy stabil, jó espresso-t kikisérletezni.Én a helyedben holnap délutántól a Compak-kal nyomnám...
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
Peti...(16v)
tag
válasz
killerjohn
#25570
üzenetére
Lődd be most a Compakot az Illyhez, reggel már csak csapolni kell.
És gratulálok, tényleg nagyszerű szettet vettél, előre megspórolva pár lépcsőfokot és egy csomó feleslegesen kidobott pénzt
-
#25574
killerjohn
addikt
ronin s8
#25571
killerjohn
addikt
válasz
ronin s8
#25571
üzenetére
Hát naná, hogy holnap délutántól Compak lesz az eszköz, csak reggel nem lesz időm ezzel kísérletezgetni.
Viszont tényleg jól este valami IRÁNYmutatás hogy 10-20-30-40 vagy mennyi a "kb-espresso" minőség rajta. Kevesebbet kell kiöntenem a csapba...Sajnos sokat fogok errefelé kérdezni, mert ez nálam olyan mint a fotózás: nem elég hogy néha jó egy kép, néha meg rossz, meg kellett értenem az egész "fény" témakört ahhoz, hogy elégedetten tudjak hozzányúlni a 7D-hez. Pedig előtte remekül elvoltam a kompakttal. Ilyen végletes állat vagyok - ha valamit csinálok, akkor vagy minimum vagy maximum szinten teszem... (na jó, maximum-3%, mert az élet legtöbb dolgában a top 3%-ot több befektetés faragni, mint előtte a 97-et
)Jajaja, a tejet egészen biztos hogy jó ideig a nespressoval fogom csinálni, mert roppant kényelmes, és pont olyan habot csinál, amit a párom szeret.
(#25572) ronin s8: ez wtf? nem szabad kávét ajánlani?
(#25573) Peti...(16v): nem tudom belőni, mert nincs kedvem kávét inni így fél 12-kor, a gyerekek alszanak, a párom meg leszedi a fejemet ha most kezdek el darálni...
[ Szerkesztve ]
-
Peti...(16v)
tag
válasz
killerjohn
#25574
üzenetére
Nem kell meginni, főleg a rosszakat nem
Akkor jó, ha nagyjából hozza a 25-30 ml/25-30 mp-et.
A másik érved viszont támadhatatlan
Én napok óta alig alszom, mert vasárnap este 10-kor készült el a gépem
, és minden este későn értem haza, de nem bírtam ki, hogy ne kísérletezzek az új játékszerrel, így lecsúszott néhány (nem túl jó...) kofi este 8-9 között, amihez nem vagyok hozzászokva...[ Szerkesztve ]
-
#25576
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25574
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25574
üzenetére
Nespresso tejhab: csak addig fogja szeretni, amíg a kis Gaggia meg nem mutatja neki, mi is az a tejhab.
Minden darálón van egy "Joker"-állás, ami nincs jelölve - ki kell tapasztalni. Minden daráló máshogy van skálázva, és késcsere után azt is újra kell gondolni.
Javaslatom: álló állapotban (nem jár a motor) tekerd össze óvatosan érintkezésig a késeket, és onnan vegyél vissza 2-3 fokozatot. Ezután kapcsold be a darálót, és próbáld ki. Ha nem jó a lefolyás, állíts a fokozaton. Miután nem kicsi a géped, egy-egy állítás után (fél fokozatonként) legalább két adag kávét le kell őrölnöd, mire kiderül, hogy jó-e az új fokozat."Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#25578
jolti
senior tag
killerjohn
#25574
jolti
senior tag
válasz
killerjohn
#25574
üzenetére
Gratulálok a pöpec cucchoz! Sok jó kávét kívánok!
Javaslom nézz videókat a you tube-on. Sokat lehet tanulni belőlük.
Van darálóbeállítás, akár típusra is, ideális lefolyás, visszaöblítés, fej tisztítás stb, stb. Könnyebben megérted, ha látod, mintha körbeirkáljuk[ Szerkesztve ]
-
#25580
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25579
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25579
üzenetére
Esetleg megkérdezni az eladót, ő melyik fokozatokat használta, vagy megnézni hogy hagyta...?
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
lagoon79
tag
válasz
killerjohn
#25579
üzenetére
tekerd addig ahol osszeernek a kesek es onnan gyere visszafele
-
soldier2
őstag
válasz
Kalandor
#25582
üzenetére
Érdemes lehet. Az őrlőmű tudtommal az Iberitalcjallangeből jön. Az másik kérdés, hogy ritkán van eladó. Érdemes nézni itt, a kávéológián, kávékorzó apróhirdetései közt, avx-en, apróhirdetési oldalakon.
Killerjohn: az egyik tegnap linkelt videóban részletesen elmutogatja a beállítást.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
#25584
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
Na, a ma reggel sokkal sikertelenebb volt
Első kör, Illyből, Hario/4, poharas tamper, szerintem közel nem nyomtam 15 kilóval, de le se főtt...
Második kör, ugyanez de alig tamperoltam: kb egy perc alatt főtt le a dupla és egészen nem lett jó.
Harmadik kör: idegességemben bekapcsoltam a darálót, talán 35 vagy 45 állásban, poharas tamper saccra ugyanúgy mint a másodikat: csatornázás miatt teljesen egy oldalra főtt a kávé, de legalább finom volt -
#25585
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25584
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25584
üzenetére
Hehe, sokan voltak, akik a reggeli Bumerángot hallgatták önszopatási célzattal.
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#25587
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25586
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25586
üzenetére
Bekapcsolták a rádiót, hogy jó legyen nekik.
Aztán odébb tekerték. Valami ilyesmi vár Rád is... "Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#25588
And06
aktív tag
killerjohn
#25584
And06
aktív tag
válasz
killerjohn
#25584
üzenetére
kattintsd át a hariot 5ösre, és úgy jó lesz az illy normál tamperelés mellett.
-
#25590
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
bejöttem az irodába, és oda vagyok a gyönyörtől, hogy ezt a negyedévente vízkőtlenített szarvasi csodából főzött tschibo family-t ihatom 2 bogyóval
-
#25591
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
kérdés a munkafolyamatról:
- szerzek kv-t ami szimpatikus
- megtanulom a 15kg-os tampert, mert az FIX paraméter
- addig finomítom az őrlőt, amíg a 15kg-os tamper mellett pont 25mp-ig folyik a kávé.
- most már az őrlés is FIX
- addig finomítom a PID-en a hőmérsékletet amíg az íze is tetszik (na ez még kínai. most fix 96 fokon van, de azt látom hogy talán ennél kisebbre szoktátok állítani)bocs, programozó vagyok, nekem minden algoritmus
[ Szerkesztve ]
-
#25592
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25591
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25591
üzenetére
Jó a gondolatmenet!
Sokat segíthet egy fotó vagy videó... "Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#25594
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25593
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25593
üzenetére
Felvehetem itthon én is...
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
#25595
soldier2
őstag
killerjohn
#25591
soldier2
őstag
válasz
killerjohn
#25591
üzenetére
Ha már minden más megvan, akkor 2-3 fokos lépésekben érdemes játszani a pid-el, amíg a crema már nem világos színű, ha mindent jól csináltál akkor olyan tigriscsíkos lesz. Aztán annak a környékén próbálkozhatsz, hol ízlik joban.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
#25597
killerjohn
addikt
killerjohn
addikt
ilyet érdemes betenni a tartályba ?
-
#25599
ronin s8
senior tag
killerjohn
#25597
ronin s8
senior tag
válasz
killerjohn
#25597
üzenetére
Megoszlanak a vélemények. Nekem egy ideig volt. Szerintem nem.
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
Persze a kaland csak most indul, alig várom hogy beüzemeljem a darálót (kellene egy manual hozzá mert nem értem hogyan működik) és kávékat fedezzek fel, és megjöjjön a tamper 
![;]](http://cdn.rios.hu/dl/s/v1.gif)
A zeszemmegál!😎
Kinyílik egy ajtó: Te döntesz, bemész vagy nem. 
Aztán odébb tekerték. Valami ilyesmi vár Rád is... 
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: HC Pointer Kft.
Város: Pécs
Cég: PCMENTOR SZERVIZ KFT.
Város: Budapest