-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Cathfaern
nagyúr
válasz WarLock07222 #128148 üzenetére
Filterben igazából most épp két vonal megy Az egyik a minimál agitáció - minél finomabb őrlemény, a másik a durva agitáció (főleg wwdt) és minél durvább őrlemény.
-
RvD
csendes tag
Múlt héten nekem is megérkezett a G-Micron DF64P ItalMill DLC késekkel. Gondoltam írok egyet a rövidtávú tapasztalatokról. Az már szemmel is látható, hogy egységesebb őrleményt produkál, mint az előző Graef CM80, vagy akár a K4. Ami nagyon meglepett, hogy ugyan olyan mennyiségű kávé esetén, az őrlemény sokkal jobban tömöríthető, mint az előzőekben említett őrlők esetén. Például a 12 grammos IMS szűrőmbe eddig csak 11g-ot tudtam tenni, most 12g simán belemegy. Egy biztos, ez az őrlő más liga. A kávé íze is sokkal komplexebb lett, mondhatni totál más, mint amit eddig ittam.
A nullpontra figyeltek, ezzel nem kellett foglalkozni. Hogy most a gyárban lett beállítva, vagy a belga bolt állította be ezt nem tudom. Lényeg, hogy kibontás után használatra kész állapotban volt. Nyilván később majd szétszedem és ellenőrzöm a késeket, de egyelőre nem bolygatom, nem látom szükségességét. Amit kávét beleteszünk az szépen ki is jön, kell azért pumpálgatni, csak úgy teljesül a majdnem zéró visszatartás. Az eddigi kávékat én nem spriccelgettem, szépen minden belekerült a pohárba, nem hordta mellé a kávét, és nem is ragadt bent semmi. Pedig attól féltem megy majd mellé is, de nem. Viszonylag csendesnek is mondanám, a graef-hoz képest mindenképp, az nagyon hangos. Ezt már inkább bemerem kapcsolni hajnalok hajnalán. Csak stabil konyhabútorra kell tenni, mert gyengébb felépítésű bútorok berezonálnak tőle.
A bekapcsoló gomb LED világítású, ami szerintem totál felesleges, meglettem volna nélküle.
Nekem idáig tetszik, én mindenképp eszpresszóhoz akartam egy jó ár/érték arányú őrlőt, eddig minden jel arra mutat, hogy ezzel elleszek. Aztán ha még kísérletezni akar az ember, akkor a késeket ki lehet cserélni másra, tehát van benne fejlesztési potenciál. Igazából egy tök egyszerű felépítésű szerkezet, nincs túl bonyolítva semmi. -
stereofan
tag
Mazzer 233M késsel van tapasztalat esetleg?
ez a Super Jolly V Pro, egyfázisú változatok gyári kése.
a régebbi Super Jollyba passzolnak a furatok?
köszi!minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo
-
TDX
tag
Van aki mini Gaggiával dm-es kevert (keserűsó + szódabikarbóna) vizet használ? Az a tapasztalatom, hogy ha van víz a bojlerben legalább két napig, akkor kezd lenni egy enyhén fémes íze ami sokat ront a presszón. Az 5l-es flakonban tárolt maradék vizet megkóstolva semmilyen ízt nem érzek, úgyhogy csak a máshol tárolás miatt lehetséges ez. Ki milyen vízzel használja a mini gaggiát? Kósoltátok a vizet a gépből tisztán, hogy van-e íze?
Amúgy nagyon bejön a mini, jóval több kedvem van vele shoto(ka)t húzni mint a F58-ccal. Ha a víz kérdés megoldódik, szívesebben tartanám meg a minit.Már vége az Én hozzászólásomnak? Mi lesz ez után velünk?!?!
-
RvD
csendes tag
Halihó!
Na ez remek, csak most láttam ezt a posztod. Épp az előbb írtam beszámolót a saját tapasztalataimról. Ugyan onnan rendeltem meg, mint te is. Akkor a null pont kérdésre meg is adtad a választ. Szerintem a forgalmazó csinálhatja meg, látszott a dobozon, hogy az eredeti leragasztás már fel volt bontva, legaálább is nálam, így ebből erre következtetek. De végtéren is mindegy, hogy ki, a lényeg hogy foglakoznak vele, hogy a vásárló olyan őrlőt kapjon, amit azonnal használhat. Majd, ha jobban ráérek én is lekapom a tetejét, aztán megnézem kell-e állítani rajt. Egyelőre az eredmény így is nagyon jó. Az első pár napban még olyan jó kávét nem ittam vele, de most már nagyjábból ott vagyok, hogy egész finom kávék jönnek le. Óriási a változás az elöző örlőimhez képest. Köszi mégegyszer neked is, van benne részed, hogy meg mertem venni.
Na és lett érezhető változás a finomhangolás után? -
rastacsz
tag
válasz stereofan #128153 üzenetére
Igen:
Grinder: Super Jolly V Pro doser single phase | Super Jolly V Pro electronic | Super Jolly doser single phase | Super Jolly electronic | Super Jolly grocery single phase | Super Jolly V Up doser single phase | Super Jolly V Up@RvD
ebben még a régebbi, 20 prebeakert tartalmazó kés van?
azaz, a mazzer profil még az italmill beszállítói korszakából?
Nekem a df64p nem lett vonzó a kizárólag espressora használhatósága miatt. (Persze, át lehet szerelni,hogy filterre, cuppingra is jó legyen, de akkor espresso nem megy. )
a df64v viszont szimpatikus, de EU-s beszerzésből amit tudok, hogy nem a korai gyártás, aminek az elektronikák a sokszor gyengélkedik, az a bohnendealer-nél lesz. A belga, homebarista nem túl informatív, hogy melyik verzió.
Bár nem is nagyon kell most őrlő nekem, max egy zp6.[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
dis236
csendes tag
válasz rastacsz #128156 üzenetére
Én anno mikor DF64-et akartam vásárolni tőlük akkor írtam nekik hogy ez melyik verzió.
Kb egy hét után válaszoltak ami nem gyors de legalább leírták szóval szerintem ilyesmi kérdést nekik is fel lehet tenni.De mivel náluk éppen előrendelés van szóval még nem kaptak fizikai darabot, ezért nagyon meglepne ha nem az újabb verziót kapnák.
-
TDX
tag
válasz Toobee #128158 üzenetére
Én a klasszik presssó alatt flat 9bar és kb. 1:2 arányt értek, a mini nálam nem az a kategória. Az nem zavar hogy 4.5 barról esik a nyomás, F58-on is általában declining profilokat húztam (igaz magasabbról ejtve). Az inkább korlátozó, hogy a dugattyú útja fix hosszú, ezért a hosszabb arányú italokhoz alul kell tölteni a szűrőt (vagy kisebb szűrőt venni, sworks 9-11g vonzón hangzik), de ezzel nem nagyon látok problémát.
Már vége az Én hozzászólásomnak? Mi lesz ez után velünk?!?!
-
stereofan
tag
Veszprém Vár utca 17. új speciality kávézó
Casino mocca + La Marzocco gépminőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo
-
D@niel
addikt
Üdvözlet,
Debreceniek vannak itt?
Került a konyhára egy 1 kilós szemes csomag kávé, viszont a presszó gépemben (BlitzWolf bw-cmm2) nem az igazi; kotyogóshoz (bialetti brikka) ideális, de korán reggel 5-kor nem szívesen állok neki darálni (lépcsőház), ill. az örlőm (Russell Hobbs 23120-56/RH) nem az igazi, nem tudja elég finomra.. púder-jellegűvel jön ki igazán az íze BlitzWolf-al.Kb. fél kg van még benne.
Ledarálja nekem valaki?
Részleteket egyeztetjük! 🤝🏻𝕧𝕒𝕡𝕖 bemutatók, kedvezmények: facebook.com/Dan1el1031
-
RvD
csendes tag
válasz rastacsz #128156 üzenetére
Hogy konkrétan melyik kés azt én nem tudom megmondani, de ez valami újabb kés az biztos, az eredeti gyári kés nem ilyen, mint, ami ebbe van. A gyárija az csak sima acél kés, ez meg már valami bevonatos. Az tény, hogy kompromisszumos gép, de én szinte csak eszpresszót iszok, így bevállaltam, mert már nagyok kellett egy normális őrlő. DF64V-ben gondolkodtam még, de arra már nem akartam várni. Meg aztán láttam, hogy azért vannak még problémák vele. Bizonyára idővel kiforrja magát és egy jó választás lesz. Volt akinél világos pörkölésnél megállt a motor, nem bírta. Ilyet ez nem csinál, pedig rohadt kemény világossal kezdtük közös életünket, meg sem kottyant neki. Semmi elektronika, egy egyszerű egyfázisú motor hajta fix fordulaton. Nekem ez így tökéletes, az egyszerűség híve vagyok. Persze ettől még szívesen kipróbálnék egy DF64V-ét is, de arra így már nem fog sor kerülni, hacsak nem találok egy zsák pénzt az utcán.
-
brumi1024
veterán
Szerintem kifejezetten. Nincs vele lehetőség profilozni, nincs közvetlen ráhatás arra, mennyi lesz az arány, de konstans jókat húzok vele, nem kell hozzá más csak víz és tűzhely/gázégő, és mindig jó nézni. Ki kell választani a kávémennyiséget és az őrleményfinomságot és csak várni kell.
Több emberre macerásabb, de nem kivitelezhetetlen, volt olyan utazás, ahol reggelente 9 főre csináltam vele. -
cptskorzeny
újonc
Sziasztok!
Végül az otthoni setupot egy lithium nanofoamerrel és a kingrinder k4/k6-al bővítem. Ehhez a napokban valaki megosztott egy alis linket, ahol 40k körül van a k6. Kérdésem, hogy ugyanazt kapom, mintha az avx-ről rendelem vagy valami bővül utángyártott örlőt küldenek?
Nanofoamer esetében amazon vagy a saját honlapja javasolt?
Van a fórum által javasolt jug, amit érdemes megvenni?
Mester alatt baristáskodtam, de a fene se tudja már, hogy mit használtam akkor.Előre is köszi mindenkinek a válaszokat!
-
icm
tag
válasz Toobee #128163 üzenetére
Szerintem is probléma lehet, hogy a pogácsa magasság (dózis) és furatok száma miatt olyan finomra kell őrölni már, hogy bőven átesik a túlkivonatolt részbe.
Apropó valakinek szimpla reneka kosara véletlen nincs elfekvőben amit kipróbálhatnék? Tudok cserébe Marzocco (VST) szimplát adni.
"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
gboszi
senior tag
Hétvégére nincs valakinek kipróbálásra egy Kingrinder K4?
"If you're good at something, never do it for free!"
-
Zen42
tag
Új Silvia tömítések. A régivel sem volt semmi látható.
Kipróbáltam a lágyabbat, folyt. Beraktam egy új gyárit, folyik. A régi csak csöpögött, ez folyik. Vadi új tömítések. Zsír, kosz, sehol. Ez egyszerűen nem fér a fejembe. -
Zen42
tag
válasz keresztg #128173 üzenetére
Nekem is jár az agyam, hogy mi lehet ez. Ha a fej belsejében volna probléma a megmunkálással (ilyet azért még nem hallottam) akkor már régebben is eresztett volna, de ez csak kb. egy hónapja kezdte. Már az is felmerült bennem, hogy nem is a fej- hanem a kazántömítés ereszt, de nem. A kar hibája is kizárva. 4 karom van, egyik sem kopott, a leggyakrabban használton is még teljes a krómozás. A felfogató íve is szép, egyenletes, hibátlan. Cseréltem már vagy egy tucat fejtömítést különböző gépekben de még sosem jártam így. Ha már nekiálltam, átnéztem mindent, zajtalanítottam a gépet, kijavítottam benne egyes dolgokat, és levettem a nyomást is 6 Bar-ra mert az előző gépemben is úgy volt és nekem bejött. A röhej az, hogy 6 Bar-on folyik most orrán-száján az új tömítéssel, míg a régivel 9 Bar-on csöpögött. A fej olyan tiszta mint egy babapopsi. Bár jelen esetben nem számít de még a vízterítőben vagy a felső szűrő alatt sem volt még egy hangyányi maszat sem, tekintve, hogy pont pár napja végeztem pulycaff-os visszaöblítést.
Szóval a rejtély marad.[ Szerkesztve ]
-
Zen42
tag
válasz vendingo #128175 üzenetére
Persze. Másik karral, másik kosárral is. Mindegy milyen összeállítással próbálom. Még van egy utolsó tartalék tömítésem, úgyhogy még egy próbát teszek, hátha valamit nem vettem észre.
Ha felteszem a nyomásmérős kart vagy a vakszűrőt, a tömítés külső ívén van ahol szó szerint spriccel a víz. Teljesen olyan mintha valami szennyeződés okozná de nem látok semmit az égvilágon. És nem csak egy helyen ereszt hanem legalább három. Az előző először egy helyen csöpögött néha aztán a végén már szintén kb. három. -
Zen42
tag
válasz keresztg #128176 üzenetére
Az Tomace91 szilkon kartömítése volt. Sokan ajánlják itt a fórumon de külföldi fórumokon annyira gyakoriak az abból adódó szivárgási hibák, plusz itt volt ez a csatornásodásos probléma, hogy azzal nem akartam bepróbálkozni. Tomace91 gondjai is megszűntek amikor berakta a kemény gyári tömítést a Gaggiájába a szilikon helyett.
-
vendingo
veterán
Bepróbáltam kalmár új Kenyai kávéját. Alapból nem szeretem az afrikai tételeket, de ez betalált. Mindegy mit csinálok jóra sikerül. 17 és 28sec alatt is finom más más ízekkel. Ellenben a régi abszolút kedvenc kolumbiaim nagyon nem tetszik most, nagyon savas bármit csinálok, csokit nem is vélek felfedezni benne. Pár hetet még pihentetem, hátha megszelidül, de korábbi rendeléshez képest eddig nagyon más arcát mutatja.
Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
Tomace91
senior tag
-
Zen42
tag
válasz sz.zs. #128181 üzenetére
A kérdés adja magát, valóban. De nem ez a helyzet.
Még egy óra bkodás után összeállt a gép. Kiszedtem nagy nehezen a második tömítést is. Újra kitakarítottam a fejet. Persze semmi értelme nem volt, afféle pótcselekvésként végeztem el. Aztán beraktam az utolsó még ép gyári tömítést. Ugyanaz a helyzet. Na ekkor már agyf@sz volt de motoszkált a fejemben amit vendingo kérdezett.
Kiszedtem az összes kosarat a karokból és kiderült, hogy az NR karok eresztenek mint állat, de a gyári karok nem! Az alábbiakból aztán mindenki azt szűr le amit akar:Nyilván a tömítés kapcsán nem az a mérvadó, hogy kávés kosárral ereszt-e. Ezeket az NR karokat elsősorban szerviz célra használtam idáig. Az egyiknél a nyomásmérő állta az útját a víznek, a másiknál a vakszűrő. Ezekkel teszteltem, hogy csöpög-e. A nyomásmérős kart már régóta nem használtam csak az OPV beállításához vettem elő most, de a vakszűrőset igen és az előző, szintén gyári tömítésnél ez az NR kar nem eresztett, míg a gyári naked a VST-vel igen, hogy bonyolítsuk a dolgokat. Eljött tehát a csere ideje, gondoltam.
- Első csere - puhábbik tömítés: minden, a gyári kar is eresztett a vakszűrővel, ha nem is sugárban mint a két NR.
- A második gyári, kemény tömítés valószínű, hogy már jó lett volna a gyári karokhoz de akkor csak a két NR-rel próbálkoztam.
- Harmadik, a másodikkal azonos, gyári tömítés: a gyári karok jók, az NR karok eresztenek. Mindkettő.Azt nem értem, hogy ezeket vígan használtam kb két évig vagy több a másik, ugyanolyan verziójú Silvián ami most a fiamnál van. Plusz ugye a vakszűrős NR kar nem eresztett nálam sem idáig. A régi tömítés is gyári volt. Szóval, hogy az NR karok miért eresztenek MOST és EZEN a gépen, egyszerűen fogalmam nincs.
Érdekességképpen és elgondolkodtatónak még annyi, hogy bármit is jelentsen ez, de a gyári naked kar amit általában használok akkor kezdett el csöpögni amikor a vékony gyári rugót kicseréltem egy vastagra, hogy a perem nélküli VST ne forogjon el amikor takarítom meg, hogy ne essen ki a kosár néha. A rugócserét nem kötöttem össze a problémával csak most így utólag ugrott be. Most egyik rugóval sem csöpög a gyári kar, mégis fura. Elvileg nem kéne, hogy számítson mert a rugónak elvileg semmilyen egyéb funkciója nincs mint bent tartani a kosarat a karban. Sőt, rugó nélkül is mindennek kell működnie addig amíg az ember fölteszi a kart és elindítja a csapolást.
Tovább nem próbálgattam.
(A gépem egyébként ami olyan volt mint egy traktor most olyan csöndes mint egy leányálom, érdemes volt miszlikre szedni.)
[ Szerkesztve ]
-
Zen42
tag
válasz Tomace91 #128183 üzenetére
Érdekes, hogy amit kivettem, nálam is sértetlen volt, szóval csak arra tudok gondolni, hogy nyomás alatt idővel kialakulhat egy csatorna a tömítés belső íve és a fej között ami idővel állandósulhat ahogy öregedni kezd a tömítés. Nálad egészen más volt a helyzet, az egy unikum amire csak elméleteket lehetne gyártani. Így utólag én anyaghibára tippelnék de már mindegy.
A Gaggia szilikon tömítése sárga, amire a küldföldi fórumokon panaszkodnak az a zöld. A lágysága miatt papír alátétet is javasolnak hozzá, pedig eleve két mm-rel magasabb.
Ha valaki itt azt mondaná, hogy neki bevált a Silviához, egy kísérletet lehet, hogy tennék vele valamikor de most egy ideig inkább nem szivatom magam. -
keresztg
csendes tag
válasz Zen42 #128184 üzenetére
Nem lehet, hogy az erősebb rugó képes megakadályozni a kosarat abban, hogy rendesen beleüljön a karba? Azaz a kosár felső síkja nem lesz párhuzamos a tömítés alsó síkjával. Épp csak egy kicsit. Épp csak annyira, hogy nyomás alatt már ereszt...
Mondjuk a keményebb tömítésnek csak bele kellene préselni azt a kosarat a karba rendesen. Pfff... -
kk831228
addikt
válasz Zen42 #128185 üzenetére
Nekem ződ van a Silviben , az utángyártott naked kar jó sokat túlfordul a középtől de nem ereszt. Először eresztett nekem is, de miután jól ráhúztam megszünt. Annyi, hogy hülyén néz ki picit, de nem izgat. A gaggia karral is használtam egy ideig, de az azért kényelmetlenebb volt...
"Legjobb lesz ha elverem egy kis csalánnal... Az lesz a legjobb... " by Dallas parody az örök klasszikus!! : ----> https://youtu.be/HL7Wp9ltweo?t=317
-
MPowerPH
félisten
Buliye Etiopia -t probalta mar valaki?(bar gondolom igen) Hozza azokat az izjegyeket, amivel hirdetik?
[ Szerkesztve ]
Don't Tread On Me
-
RetepNyaraB
veterán
-
MPowerPH
félisten
válasz RetepNyaraB #128190 üzenetére
Egyszer ki kell probalnom. Most vettem La Joyería, es La Cristalina -t.
Don't Tread On Me
-
Zen42
tag
válasz kk831228 #128188 üzenetére
Egyszer próbáld ki papír alátéttel. Itthon is kapni. Ha túlságosan elmegy jobbra a kar akkor kénytelen vagy kisebb töltetet használni.
Nekem érdekes módon pont az ellenkezője a probléma.
A gyári tömítéssel alig tudom elfordítani a kart. Középre csak akkor tudom behúzni ha lefogom a gépet.
Könnyen lehet, hogy ha jobban nekifeküdnék, az NR kar sem eresztene, de úgy vélem ezt a gépet nem izomból lábbal kitámasztva kéne használni. -
brumi1024
veterán
Első összerakva, szerintem tök jól használható. Jelentkezem az elkészültekkel az érintetteknél.
-
kk831228
addikt
válasz Zen42 #128193 üzenetére
Nem probléma, hogy túlfordul, csak a kinézetet rontja picit de hát nem az a lényeg nekem. Töltet nem sokat változtat rajta, 18.5 fölé nem nagyon megyek semmivel kb.
"Legjobb lesz ha elverem egy kis csalánnal... Az lesz a legjobb... " by Dallas parody az örök klasszikus!! : ----> https://youtu.be/HL7Wp9ltweo?t=317
-
roBEEsz
csendes tag
Egy kicsit okosítsatok fel a Robottal kapcsolatban pliz…
Megjött a masina, neki is ugrottam egy kis Bagiraval.. de ezt egyelőre nem tudom sikerként nyugtázni..
Nem tudom, hogy ez a gyári “o” gyűrű rossz-e, vagy en csinalom e rosszul.. de mikor raadom a nyomast, akkor először elkezdi köpni a vizet, aztán utána sikerült valami kis kávét ( a vicc, hogy amúgy még ez is finom volt..). Miután levettem a kosarat, akkor láttam, hogy befordul élére a pogi.. Mit rontok el?
-
Palote
újonc
Üdv. Ha még szükséges, Graef 702-el tudok segíteni.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Politika
- f(x)=exp(x): A laposföld elmebaj: Vissza a jövőbe!
- Lejtőre került a streaming
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Milyen légkondit a lakásba?
- Xbox Series X|S
- Proxmox VE
- Futás, futópályák
- Ötletek, javaslatok, hogy még jobb legyen a PH! lapcsalád
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen