Új hozzászólás Aktív témák

• #200362 K1LLMy53Lf senior tag KAMELOT #200361

  Új Válasz 2025-11-08 23:25:08 #200362

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  K1LLMy53Lf

  senior tag

  válasz KAMELOT #200361 üzenetére

  "BV értékek. (valamiért 50% emlékeztem, de akkor az 60-65%)"

  ezzel kapcsolatban picit kevered a dolgokat. A BV érték nem (csak) a felszívódásból adódik, hanem, hogy az adott fehérje aminosavprofilja mennyire illeszkedik az emberi szervezet igényeihez. felszívódás szempontjából a WPC ~99%os, a szójaizolátum ~95%os. (ezért kérdeztem vissza, hogy honnan jött ez az 50% felszívódás)

  A BV a szójánál (74) pl a metionin + cisztein alacsony mennyiségének köszönhető.

  amúgy pont a fenti dolog miatt írtam, ha visszatekersz, hogyha vegan protein, akkor valami blend kell mindenképp, mert az egykomponensű vegán fehérjéknek rossz az aminosav profiljuk (különböző irányokban van eltolódva, így a több komponensből kevertek sokkal balanszosabbak. szerk.: ezért van az pl, hogy egy jó vegan blend BV-je 90-95ös)

  szerk.2.: várj... most számolom... ha te 80g zsírt eszel, ami 15%, akkor elméletileg 780g ch-t tolsz naponta???? mert ugye 80*9 = 720kcal /15 * 65 /4 = 780g ch...

Új hozzászólás Aktív témák