-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
Ábi
tag
Alap, user szinten könnyű elsajátítani az alapokat brazil kávékkal. Utána komoly odafigyelést, tanulást igényel minden minőségi lépcsőfok.
Egy élvezetes tanulási folyamat a magunk fajtának.
Én nem bántam meg, hogy belevágtam, mert a kávézás új dimenzióját nyitotta meg. A kedvenc Sidamomat pl. előtte meg sem tudtam inni. Ráadásul jobban becsülöm azokat, akik ezt nagyban űzik, mert ez szinte művészet.
Bélánknak sok hibája van, de egy vitathatatlan érdeme, hogy ha önös céllal is, de felkarolta az otthoni pörkölést, és igen versenyképes áron adja a pörkölöket. Zöldet meg máshol is lehet venni.Az Ő szintjük más.
Ott nem 1-4 ember ízlésének, hanem több ezernek kell megfelelni,vagy CM esetében alternatívát, irányt mutatni, mint egy hitvallás.[ Szerkesztve ]
-
HÁZIGAZDA
brazil kávékkal... finoman egy éve is célozgattam rá, hogy akik büszkén hirdetik, hogy azonnal milyen jókat pörköltek, érdekes módon mind füst- és csokibombákat isznak, szög alap kávékat pörkölnek és nem szeretik a "citromlé újhullámos kávékat".
biztos vagyok benne, hogy úgy van, ahogy írod, én is ezt gondolom. csak anno eléggé nem erre jutott az a pár emberke és masszívan leszólták a több éve pörkölőket.
szerintem kalmár jól tette, hogy kijött a rendezvényre és megmutatta magát és szerintem is törekszik a minőségre. az indexen anno jó nagy csaták voltak, mert azért arc is elég hamar volt, a kofik meg még nem adták az ívet, de mindannyian voltunk fiatalok , a lényeg, hogy hova tartunk.
szóval hajrá mindenkinek, aki szeretne maradandót alkotni a pörkölés terén!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
tariattila
veterán
válasz radi8tor #22846 üzenetére
ismered személyesen a kávéit?
egy ilyesfajta ródsó (idegen - beállítatlan gép'park', zéró felkészülési idő stb...stb...) után nem merném megmondani a frankót....
el kell menni hozzá és meggyőződni a ''minőségről'', hozzáállásról, a kávé iránti alázatról.... s utána lehet jönni megmondóembernek....
csak bámulok, hogy ismeretlenül milyen előítéletekkel vannak egyesek.... (néha már írígységet is vélek a dolgok mögött)....
ufff... meg písz meg ilyenek!
pörkölés:
jópár kiló lepörkölése után azt kell mondjam:
nem egyszerű... qrvára nem!
pár jólsikerült adag könnyen elhiteti az emberrel, hogy ez ennyi volt... megvan, sínen vagyunk
utána jönnek a nagy meglepetések, szar kávék stb.
gyakorlatilag mindentől függ az eredmény, otthoni kisgépeseknél ez hatványozódik is....
biztos vannak tálentumok akik gyorsan ráéreznek és sikereik vannak.... nálam pl. eléggé változó az eredmény
persze nem szabad feladni, de sokkal-sokkal többet kellene tanulnom hozzá mint amennyire eddig futotta,
talán majd... addig is csinálom s annak örvendek, hogy ''olcsón friss.....néha nagyon jó, néha felejthető''[ Szerkesztve ]
-
Ábi
tag
Kerek egy éve én is csak csokis vonalon éreztem jól magam. Paljoc kávéit jónak, de nem ízlésemnek megfelelőnek éreztem. Na ez változott pár hét leforgása alatt a pörkölgetéssel.A Sidamot először a magam(csokisabb) arcára pörköltem, aztán hagytam hogy ő mutassa sajátját. Izgalmas játék volt, amiben a Sidamo győzött. Most már csak a feleségem reggelijéhez pörizek csokibombát, én meg kirándulók a gyümölcsligetben.
Játék a mi szintünkön, de komoly munka nagyban.
Nem csak csokit lehet otthon pörizni.
Persze az én 4 éves fiam is boldogulna egy automata Hottoppal, miután megmutattam neki az adott kávéra milyen fokozat gombot nyomjon, de természetesen ez felnőtt játék a szó nemes értelmében. -
paljoc
tag
Egy topictars jovoltabol 3 napja egy--ha jol ertettem, bar hinni alig hittem--130 euroba kerulo titanium tamperrel tomoritem a kavet itthon, még egy darabig!:-)
-
radi8tor
MODERÁTOR
válasz tariattila #22855 üzenetére
Nem ismerem, de elég sokan írták, hogy nagyon nem volt kóser a kávé.
De úgy látom elég zártkörű ez a kávé piac, úgyhogy nem is szólók egy rossz szót se, mert még a végén ki tudja mi lesz.
⭐ Stella
-
paljoc
tag
válasz tariattila #22858 üzenetére
Dio a nyele, szep nagyon, talp meg fekete, Torr ha jol ertettem. Ezzel megnyomva tudtam volna mozes szajanak izlesehez igazitani a paljoc kavekat, de lekestem mar errol, hisz megvette a porkolot.:-)
-
HÁZIGAZDA
előbb-utóbb én is szeretnék otthon pörkölni, egész egyszerűen azért, mert része a játéknak. de valahogy úgy logikus nekem, hogy egy második reccses csokibombát tényleg könnyű csinálni, egy törékeny, kifinomult, mindenféle savakat és gyümölcsöt megőrző, de mégis édesre húzható espresso alapanyagot meg állatira nem. szóval igen, van mit fejlődni még évek után is...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
tariattila
veterán
válasz radi8tor #22859 üzenetére
nyugodtan mondhat bárki bármit...
bár nekem a 'megmondóember'-es hozzászólások nem nagyon szimpik...
nem, nem zárt körű 'ez' a kávés piac.... és azért emelek szót, hogy ne is legyen az! (bár lehet mégis csak zártnak szeretnék sokan tudni)
amúgy ügyesen a magad javára akartad fordítani most ezt.... nice try
paljoc:
sátáni a cucc!
jó lenne barna is és akkor a rajtamaradó kávé se zavaró -
Surda-
őstag
[link]
Megér 46500 at kuponnal?"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
-
soldier2
őstag
válasz paljoc #22866 üzenetére
Szép nagyon. De ha a kávéológián pár napja lezajlott vitából indulunk ki, akkor kell lennie különbségnek, ha nem érzed az azért van, mert nem elég kifinomult az ízlésed, vagy mert szénné égetted a kávét - a gáz ezzel a méregdrága tamperrel szvsz az, hogy van rajta egy bevonat (Vsz valami titán oxid, az fekete tudtommal), és minden bevonat elkezd kopni egyszer, akkor pedig ronda lesz.
A PID-el fojtattam az M10-el a kisérletezgetést, 86-97c között mindenhol jártam vele, de a 94c tűnik eddig a legjobbnak. Ma délután volt eddig a legjobb, a barackmag még mindíg csak a háttérben volt, de lett egy kis mandula is. Lehet kap a Classic vonal még esélyt, mondjuk egy Spicy Italy, de csakis valami etióp után. Addig viszont még el kell fogynia a csomag Brazil bourbonnak is
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
Kávé Kálmán
tag
Sziasztok!
Nem is gondolja Fragola, hogy milyen hálás vagyok, hogy felhozta és ahogy felhozta a témát a kávékkal kapcsolatosan. Az egyik ihatatlan a másik meg szimplán csak sz@r. Nem tudom melyikkel, melyiket illeti.
Leírom én hogyan éltem meg.
Az egyik egy klasszikus brazil ültetvény-szelektált, másik egy totál más vonalon mozgó Burundi Kayanza mikrorégiós volt. Egyik sem nemes. Ők voltak az elsők akik nálunk kóstoltak. Amikor azt mondták, hogy kihagyható volt a kávé, mosolyogva azt mondtam, hogy nem az ő kávéjuk és kóstolják meg a Burundit. A Burundi-hoz tekerő-lantozni kellett a HG-One-on. Egyik társuk (ha jól emlékszem Dávid, ő bemutatkozott) küzdött meg a három duplához valóval. Véleményt csak ő mondott róla nekem. Nagyon ízlett neki. Többször visszajött még aznap. Ha jól emlékszem még vasárnap is, és újból megdicsérte. Nem egyszer. Vicces. Jól esett. Hittem is neki. Lehet persze, hogy az őrlés megszépítette az ízeket. Vagy csak szimplán mosolyogva hazudott.
Blaze hozzászólása is tetszik. Egyszer ott zizeg a FB oldalamon, lihegve kommentelget. Volt amikor az első like-ot tőle kaptam egy posztra. ÉÉÉs ez nem vicc. Most meg beszól egy ilyet. Atyagatya. Kapkodom a fejem.
Tökre örültem Ronin személyesen elmondott véleményének, mert ő mondott is valamit (mi a gyanúja).
Pénteken 10 napos forgatásról (tudom, sokan jobb szeretnék, ha annak szentelném az életem) értünk haza, örültem hogy el tudtam húzni a belem a Corinthiá-ba. B....tt nagy jetleggel a hátam közepére kívánhattam volna az első haknimat. Nem akartam kihagyni. Jó ötlet volt Gergő részéről a Rimini mintájára a standon lehetőséget adni a kis pörkölőknek a fellépésre. Az utólagos tapasztalatok alapján sem hagynám ki.
A tényekhez hozzátartozik, hogy a Strada nehezen hasonlítható össze egy Olympia Club-bal vagy Creminával. Síkos jégre került mindenki, aki előzetes tapasztalatok nélkül ezzel a rémmel (jó értelemben) kellett megküzdjön két óra alatt. Képzeljetek el egy Cessna pilótát, akinek átadják a botot egy F-117-ben. Szerintetek le tudja tenni az aszfaltra?
Nekem a gépen túl új tapasztalat volt a papírpohár is. Durva. TSanyival egymás mellett nyomtuk vasárnap, kóstolgattuk egymásét :-). Biztos ő is udvarias fiú.
Vasárnap Kis Zolitól tudtam meg, hogy 3 fokos off set volt beállítva a gépen/gépeken, ami vasárnapra derült ki. Senki nem tudta miért.
2 órás tiszta játékidő jutott elvileg mindenkinek. A gépekhez a csúszások miatt folyamatosan, átlag 15 perces késéssel jutottak a haknizók. A daráló-ürítés, újratöltés, vízfeltöltés, eszközök, csomagolások, szóróanyagok összeszedése és kirakása után a mindenki választhatott, hogy A) vagy az alapbeállítások kipipálása után, olyan gyorsan el kezd kimérni, ahogy csak lehet, vagy B) annak ellenére, hogy 5 ember áll a gép előtt, elpepecsel még min. fél órát amíg összeáll a cucc 80-90%-osra, ha megtalálja a supportáló szakit vagy esetlegesen a megfelelő paramétereket saját maga a gépen.
Tudom, hogy polarizálok. Nem kicsit. Tudom, hogy megéri csinálni. Egyelőre csak kicsit :-). De a trend, a visszajelzések egyértelműen arról árulkodnak, hogy érdemes folytatni és sült bolond lennék abbahagyni. A Kávékorzó tesztje után sokan temettek. Vissza lehet olvasni. Hálás vagyok nekik érte. A korzónak is, meg a nekrológomra cerkát faragóknak is. Nem kezdtem volna kotyogós hőmérsékletét logolni, azt filmezni, ha azt az ütést nem kapom. Valszeg soha. Aztán jött a többi kisfilm. Külföldön osztatlan sikerrel. Egyetlen negatív vélemény nem hangzott el sem a témákkal, sem a kivitelezéssel kapcsolatosan. Idehaza ezeket is ekézték jó páran. Leginkább persze pünkt azok a nick-ek, akiknek rendre - RENDRE - nem ízlik a kávém. Olvassatok vissza!
Azt is tudom ennyi idő után (multiburokból magyar rögvalóba pottyanva), h az elégedetlenkedők majdnem mindig hangosabbak, és hajlamosabbak a túlzásokra mint azok, akik elégedettek. Ez utóbbiak szinte kivétel nélkül "csak" újra rendelnek és csöndben élvezik, amit kapnak.
Nem bánom. Nem szorulok arra, hogy bárki megvédjen. Elég, ha megértenek elegen. Elegen értenek meg. Az előítéletekkel már jó ideje nem harcolok, mert ÉRTELMETLEN. Most sem teszem.
Mindennel együtt sem éreztem a rendezvényt két nap után crash landing-nek. Néhányan azt fogják kiáltani, hogy képzelgek :-). Másként megyek a következőre, ha lesz rá lehetőségem, és van ötletem, hogyan javíthatok egy ilyen eseményen a rólam alkotott képen.
Kösz szépen, ha elolvastátok!
[ Szerkesztve ]
-
HÁZIGAZDA
válasz Kávé Kálmán #22880 üzenetére
a kávék nekem sem ízlettek (én voltam a harmadik arc ronin és fragola mellett) igazán, viszont tényleg egyre több infó jön arról, hogy szopás volt a vízzel, a géppel stb. szóval messzemenő következtetéseket én nem vonok le ebből. ha pedig valamit ennyire nyom valaki (a jó értelemben mondom), akkor annak azért előbb-utóbb meglesz a gyümölcse. szóval hajrá!
ami a múltbéli sérelmeket illeti, inni kell rájuk egy jó kávét és kész!
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
soldier2
őstag
válasz Kávé Kálmán #22880 üzenetére
"tekerő-lantozni kellett a HG-One-on" -na neee. Ott álltam a pultotok előtt kb 5 percig, de mivel nem volt senki a túloldalon feladtam, hogy később visszamegyek, majd túlittam magam kávéból, így sajnos kimaradt az élmény. De, hogy nem vettem észre a HG Onet, azt nem bocsájtom meg magamnak. Nagyjából álmaim otthoni darálója, tuti megpróbáltam volna kisírni, hogy tekerjek vele egyet, vagy legalább kérdezgettem volna ezt-azt no majd legközelebb.
A kisfilmek meg a többségnek nagyon tetszenek, akinek meg nem tetszik ne kattintson.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
tariattila
veterán
az a baj nálunk madzsarisztániában, hogy nagyon kevesen foglalkoznak értelmes szinten kávéval....
az a kevéske ember is marja egymást.... legyen ez üzleti érdek, vagy szakmai titkoknak vélt infók védelmezése... esetleg ízlésbeli (értelmetlen) viták....
már nagyon sok embert hallgattam meg a témával kapcsolatban és komolyan mondom egyre kevesebbszer akarom ugyanezt... (mondják, hogy minden nézőpont kérdése s ez mennyire így van...)
már a fórumozást is fontolgattam, hogy teljesen leépítemmás:
ma hoztak egy kiló kávét, hogy reszeljem le.... na, mondom legalább halad a bejáratás és mérek is sebességet
eszpresszótól találomra visszatekertem kicsit kotyesz irányba és 30mp-es etapokkal belecsaptam...
egy kg kávét kicsit több mint négy menetben sikerült le'zúzni' (2 perc + 5/10mp)
elképesztő hogy tolja ki magából a kávét és, hogy milyen csendben tudja ezt csinálni....
a major ehhez képest rakéta porszívó
ha jól számolom akkor másodpercenként 7gr kávét tolt ki magából.... visszaállva eszpresszóra a dupla adagra való kávét kb 4mp alatt oldotta meg..... embertelen, nagyjából a majornak kétszer ennyi idő kell[ Szerkesztve ]
-
Ábi
tag
válasz Kávé Kálmán #22883 üzenetére
Nekem egy sérelmem maradt. Már letelt az időtök a standon, amikor odaértem, így ott nem ittam és hiába ajánlottam visszautasíthatatlan 100.000-t a HG ONEra, nem adtad.
-
And06
aktív tag
megint az az érzésem van, hogy ez a kávé mint hobbi a hifizés kicsiben. el lehet menni hightechbe, a világ összes pénzét elverni gépekre, éjjel nappal állitgatni, profilozni, és még mindig "ihatatlan" lesz a kávé. vagy mondjuk lehet az "ami nincs a hang útjában az nem is tudja elbaxni" elvet követni, és egy faék egyszerü oldschool géppel jó kávékat inni.
valahogy az utóbbi a szimpatikusabb. amikor a gépeken van a hangsúly, már megette a fene! -
Ábi
tag
válasz Kávé Kálmán #22889 üzenetére
Be voltál havazva, de ott is csak jót röhögtél az"ajánlaton".
Egy csajnak kellett volna segíteni tekerni... -
fragola.6035
aktív tag
válasz Kávé Kálmán #22880 üzenetére
A brazil volt ihatatlan, többen le is tettük. A másik jobb volt, de nem hozta az ottani színvonalat. De nincs ezzel semmi baj, én elfogadom, hogy szarul volt beállítva a gép. Négyen kóstoltunk, szóltunk, hogy izzik a Marzocco, utána láttam, hogy buzerálja valaki. Lehet, hogy utána jobb lett.
Nekem ugyan nincs Cessnára sem jogsim, csak Zlinre, de azért én is átvenném az F117 kormányát, még ha bénáznék is vele.
Amúgy drukkolok neked, csak az nem szimpi, hogy a negatív véleményeket hazugságnak veszed, csak a pozitív véleményt fogadod el.https://caffe35.webnode.hu/
-
ronin s8
senior tag
válasz Kávé Kálmán #22889 üzenetére
Így a végén (félretéve mindenféle jópofáskodást és vicceskedést, plusz nekem az első találkozás alapján nagyon szimpatikus vagy) azért elárulhatnád a saját véleményedet a kávédról, mert csak az nem derült ki.... Milyennek szántad, gyümölcsösnek, csokisnak, bárminek, vagy csak szimplán az összes többit kikerülő, meghatározhatatlan ízvilágúnak...?
Mert géphiba ide vagy oda, ez a rendezvény mégiscsak az évenkénti legkomolyabb hazai megmérettetés, és a következőn már nem lehet a Marzocco-ra fogni lényegében semmit..."Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
jolti
senior tag
Amúgy miert nem viheti mindenki a sajat gépet?
Esetleg, ha valaki igényli, akkor kaphatja az ottanit.[ Szerkesztve ]
-
adpeter
tag
válasz tariattila #22885 üzenetére
Összekented végre kávéval azt a sz@rt!
De így már nem áll az ajánlatom. NEM KELL!
"-De nem én vagyok a messiáááááás!!!" "-De te vagy a messiás, hidd el, én csak tudom, követtem már egy párat."
-
#67688960
törölt tag
válasz tariattila #22885 üzenetére
úgy is mindenki csak a saját mondókáját fújja, szóval mindegy
beton bojleres főző van?
"nem tudom miről van szó, csak hozzá szeretnék szólni" -
Kávé Kálmán
tag
válasz ronin s8 #22893 üzenetére
A brazil "csak" egy klasszik brazil, annak ellenére is, h ültetvény szelektált. csoki, kakaó, mogyoró, édeskés testes kávé. A Burundi meg ennek pont az ellenkezője, ha third wave-es lenne. De nem az, így az egy átlagembernek sem tolakodó savasságú, gyümölcsös kávé (lenne).
Amúgy gyanítom a következő kiállításig nem jutok Strada-hoz (hacsak össze nem dob nekem egyre a fórum tagsága, Isaorá-ra is volt gyűjtés). Alternatíva: kigondolom, elmegyek-e pilótaképzésre. De arra megen mások szerint csak akkor szánom a sok pénzem és kevés időm, ha a filmezés szüneteiben megégetett kávé után, még futja arra belőle. Hiába, nehéz mindenki ízlésének megfelelni. Nem is akarnék, ha szabad :-).
Fragola, Te meg hiszed vagy nem, de k félreértesz engem vagy én Téged. De ha diplomata akarnék lenni, azt mondanám: ezen is túl tudok lendülni.
Gépvitel. Szarul nézett volna ki, ha a La Marzocco által fizetett standról lelököm a Strada-t és odab.....m helyette az Olympia Club-ot, bár meglehet, hogy akkor lett volna helyünk tamperelni :-))). Azért nem vittem, mert ez egy meghívás volt, amit a meghívó fizetett :-). És ez egy fair üzlet. Neki nem kell szénné pörögnie magát, annak aki meg nem jut eszébe/pénze a megjelenésre és meghívót kap, az megjelenik, oszt megpróbálja felvenni a lépést. Lehet, hogy letapos közben persze néhány cipőorrt. A tanulságok alapján valszeg Gergő is elgondolkozik azon, hogy ez hogy lehetne zökkenőmentesebb/eredményesebb.
Örülök, hogy béke van. Tanulok. Jó fórumozást!
-
#67688960
törölt tag
válasz tariattila #22898 üzenetére
jeee!
-
Surda-
őstag
válasz ronin s8 #22893 üzenetére
"géphiba ide vagy oda, ez a rendezvény mégiscsak az évenkénti legkomolyabb hazai megmérettetés"
Ezért fura nekem,hogy nem arról beszélünk kinek melyik kávé ízlett,hol voltak eddig sosem látott/ kóstolt érdekességek, ki miben hozott újat vagy éppen klasszikust , hanem arról,hogy sajnos mindenhol szr volt a kv.
Eléggé lehangoló.[ Szerkesztve ]
"Ha kicsi a tét, a kedvem sötét!"
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Szevam: Érzelmi magabiztosság/biztonság - miért megyünk sokan külföldre valójában?
- Alkalmazásbemutató: Keep
- Gaming notebook topik
- Súlyos adatvédelmi botrányba kerülhet a ChatGPT az EU-ban
- Debrecen és környéke adok-veszek-beszélgetek
- Futott egy Geekbench kört egy új HTC készülék
- Apple notebookok
- Anime filmek és sorozatok
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- További aktív témák...
- Vadonat új, csomagolt O'neal kerékpáros termékek
- Hamilton Aviation Khaki X Patrol Auto Chrono ETA 7750 automata óra! Full set!
- Garmin Edge Explore 2 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Házhozszállítás
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, koffer
- Insportline Airbike Pro 2022 otthoni / edzőtermi szobakerékpár (air bike)