-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
MODERÁTOR
-
vicces1
aktív tag
Nem a kicsomagolástól jött.
Hanem 5 nap után, ennyi kellett, hogy meglegyenek a beállítások, meg a kés is kapjon egy kis ropogtatást, koptatást.
De annyira nem is izgat, mert nekem finomabb aztán ennyi.
A jó kávéval kezdődik, a többit én teszem hozzá azokkal az eszközökkel amim van.
Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
Ludovicus
aktív tag
válasz norby_42 #98276 üzenetére
Nekem nemrég fogyott ki a zacsi, tényleg ez volt az egyik leghőigényesebb kávé mostanában, amit próbáltam, eleinte nehezen szorult háttérbe a savasság. Ami ennél is jobban ízlett tőlük: Colombia Tolima San Juan de la China, visszafogott gyümölcsösség, csokis dominancia.
Úgy érzem, az utóbbi hónapokban elkapott a bl4ze féle gépszíj és napi első kávéként felváltva iszom a robusztás blendjeiket, ha elfogy a Rome, jöhet a Lagos premium. Utóbbiról sem volt még szó szerintem, hiányzik belőle az enyhe marcipánosság, még egyszerűbb ízvilágú, mint a Rome, de érdekes módon az utóíze sokkal összetettebb, emiatt kedvelem.
-
-
HÁZIGAZDA
válasz norkov84 #98306 üzenetére
tudod? nem vagyok szkeptikus a kézi őrlőkkel kapcsolatban, soha nem írtam ilyet.
sőt, mindig leírom, amikor valaki megtért arccal elkezd lelkendezni, hogy "ő nem hitte volna, hogy ez ilyen jó", hogy miért ne lenne jó? kés, tengely, pontosság, ez is csak egy daráló, ha ezek jók, jó lesz. milyen logika alapján "nem hitte volna"?
amit viszont tényleg utálok, az ez a fajta lelkesedésből születő komment, amivel a korábbi dolog hirtelen zárójelbe kerül és az új játék, az aztán sokkal jobbabb, egyértelműen és azonnal. miközben azért ennyi év után tudjuk, hogy az ilyesmit objektíven szinte lehetetlen megállapítani, nincs két ugyanolyan shot sem stb.
a fortét kipróbáltam, nem éreztem, hogy rosszabbak lennének a kávék vele, ezért, illetve datee filteres tapasztalatait elfogadva váltottam, hiszen kisebb és kényelmesebb egy kony-nál. nem mellesleg van egy kinum, használom is, ismerem.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
HÁZIGAZDA
de továbbmegyek, aztán leszek megint én a topik rossz hangulatot csináló kötekedőgépe: azt is tudom, hogy "sokan tapasztaltatok hasonlót". elég sok ilyen "hullámot" megéltem már a kávés topik(ok)ban, ezekkel kapcsolatban is szkeptikus vagyok.
és mégegyszer, nem azzal kapcsolatban, hogy a kinu ne lenne jó, mert tök jó, én is finomakat iszom vele. de ennél általában sokkal konkrétabb állítások szoktak elhangozni.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Csápájev
őstag
Budapesten klasszik vonal kedvelőinek melyik kávézót ajánlanátok?
-
vicces1
aktív tag
Ha nem írom meg a lelkesedésből származó kommentemet, akkor is jobbnak érzem, mert ez részben szubjektív. Ráadásul független attól, hogy ezt ki utálja.
Ettől még eladnak minden NZ-ot a gyárban, és a kiélt nagy vasak is gazdára találnak, megújulva, örömöt adva a használójának.Nem beszélve arról, hogy talán belefér ebbe a topicba, hogy valaki a témát érintő érzést, tapasztalatot osszon meg vessen fel, vagy lelkesedjen.
Egyértelmű, hogy valaki éveken keresztül tapasztalati úton változik, fejlődik, ha szereti és érdekli amit csinál. Van aki nem is jelenik meg közösségi fórumon, van aki mezítlábasként már megnyilvánul, nem egyforma az ember.
Akkor nem is lenne ilyen fórum és mindenki élne a saját nihiljében.A nagy tapasztalatú 30őrlőt megért, mindent kipróbált tagok nyilván előrébb járnak objektivitásba, attól még én érezhetek JOBBABNAK egy presszót, mert Te megkérdőjelezed és azt feltételezed, sőt meg vagy róla győződve, hogy ez nekem az új játék a hülyegyereknek érzésből fakad.
A hiányolt konkrétabb állítások: a klasszik töményen kakaósabbos, a világos afrikai balanszosan gyümisebbes. Esszét most nem írok.
Látom beba@ott a kettősfront, nekem is szokott...
Tekerek is egyet a Kinun és ha szarabb lesz, akkor is azt hazudom hogy jobbabb vagy jó bab
Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
Csápájev
őstag
Köszi köszi
-
HÁZIGAZDA
válasz vicces1 #98314 üzenetére
ahhoz képest, hogy hogyan osztottál tagokat korábban, extra érzékeny vagy, amikor rólad van szó
én nem szeretem az ilyen erős, tétel jellegű állításokat. hogy kinu > f64 evo. lehet, hogy így van, de nem 5 nap után és nem így. bocs.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
vicces1
aktív tag
Érzéseket, benyomást mondtam, gondoltam.
Nem egyetemes tényt állítottam.
Belelovagoltad magad, hogy én egy számomra új dologról azt állítom hogy jobb, csak azért mert megvettem, és megtértem.Azért nem az óvodában vagyunk.
Bár néha úgy tűnik. - ez vonatkozik rám is.A kések voltak evok a Mazzerban, nem az őrlő, és azt is szerettem.
Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
HÁZIGAZDA
válasz vicces1 #98318 üzenetére
nem lovaltam bele magam, mindig is utáltam az ilyen "i made the switch és most wooow!" jellegű kommenteket, mindig szóvá is tettem
mazzerban evo kés kb= evo, hiszen a tengely elég jó a mazzerben, a motor is, szóval ha evo késes, az a késprofil szeletel jól.
én meg közben átléptem egy határt: kibontottam az űrgaggiát és kicseréltem az ulkát. jó sűrű ez a vas belül. az új szivattyúnak sokkal szebb a hangja. remélem minden tömítés tart és nem szivárog sehol, mert megüt a guta, ha de.
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
tomszli11
tag
Sziasztok!
Valakinek van esetleg tapasztalata erről a kávéfőzőről?
Jó minőségű lehet, vagy csak a kotyogós szintet hozza?
kép
A fenti gépre gondolok.
Köszi szépen a segítséget! -
norkov84
tag
Így visszaolvasva erősnek tűnik a tudom
Korrigálok: #98306 tudom helyett - úgy érzem, hogy...Emlékszem, hogy Neked is van Kinud. Én úgy vettem észre sokszor fogalmaztál szkeptikus módon, de akkor ezek szerint azok a "hirtelen fellángolásokra" irányultak, ahogy ki is fejtetted.
A Forte példát arra hoztam fel, hogy van olyan, amikor paraméterek alapján valaminek elméleti síkon rosszabbnak, de legalábbis nem jobbnak/azonosnak kéne lennie (pl több műanyag, vagy alulméretezettebb alkatrész, kisebb kés stb.) mégis tök jó a végeredmény. De ez már csak az én meglátásom, lehet én becsültem alul a Fortet az itteni technikai leírások/képek alapján.
Tény, hogy "sensoric skills" témában nem vagyok jártas*, így én is csak a szubjektív ízérzéseimre tudok hagyatkozni. Emiatt nem tudok Neked sokkal konkrétabb állításokat mondani. TDS mérőm sincs.
Ízérzetre számomra valamivel jobb, de ez simán lehet pl. a síktárcsa-kúpos különbségből. Úgy tudom ott sincs egyértelmű győztes, mindenkinek egyéni preferenciája, melyik jön be jobban.*anno az óbudai őrlő kóstolásos összejövetelen sem éreztem emlékeim szerint "Wow... húúúú" különbséget az ott felvonultatott versenyzők között. Bár az már lassan 3 éve, az emlékek megkoptak
-
stereofan
tag
válasz tomszli11 #98324 üzenetére
szia,
tapasztalat nem igazán lesz erről gépről,
arról viszont van, hogy évről évre megjelennek a lidl, aldi, stb. kínálatában az ilyen és ehhez hasonló gépek amiket mások is szoktak kérdezni: itt a fórumon ez nem ajánlott kategória.
olcsó egyszerű felépítés, nyomásfokozós kar/kosár - használni persze lehet - de nem ütik meg a mércét.
én személy szerint jó alapanyaggal, frissen őrölve egy kotyogóst többre tartok.minőségi kavéscsészék: https://bit.ly/2zlhnDo
-
konzumpro
senior tag
-
HÁZIGAZDA
válasz norkov84 #98325 üzenetére
ezzel tök egyetértek.
nagyon nehéz egyértelműen kimondani szerintem, hogy x jobb mint y. vannak látható dolgok, például egy sj őrleménye és egy kony őrleménye. egyszerűen ami a kony-ból kijön, az sokkal légiesebb, rögmentesebb, egyenletesebb (nem szemcseméretre, azt szitával lehet megnézni). ezt könnyű megállapítani. ízeket viszont nehéz, a saját tapasztalatom az, hogy ahhoz tényleg több hónapos együttélés kell és akkor is maximum gyanít valamit az ember, de nem tud.
de azt sem akartam kihozni az egészből, hogy a major vagy evo tuti jobbabb, csak azt, hogy ezek mind elég jó holmik ahhoz, hogy egy csere ne adjon triviális különbséget, amit az ember pár nap után biztosra kijelent. ez az, amiben nem hiszek és amin mindig pattogok.
(a major késeit egyébként valamiért nem szokták szeretni a szenzóriások, nem népszerű)
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
WarLock07222
tag
válasz tomszli11 #98324 üzenetére
Jó minőségű biztosan nem. Egy mokkapot szintjét talán megüti, de lehet abból jobb dolgokat lehet kihozni. Ha már ilyen áron / vonalon kellene választani mindenképpen akkor DeLonghi EC260.BK. Ez se jó, de legalább nem nyomásfokozós a kar, szóval espressobb dolgot lehet kifacsarni belőle. Az egy másik kérdés, hogy kétszer ugyanolyat nem fogsz tudni főzni vele.
-
HÁZIGAZDA
más, talán érdekes lehet többeknek. ulka versus vízhozamszabályzó-poti.
egy ilyen köröm anno volt már a dalla corte mininél is, ami szintén kapott potis szabályzást, most meg a gc-nél is ugyanaz történt: egy darabig jól működik ez a funkció, aztán elkezd "ugrálni" csapolás közben a beállított nyomás, azaz, el-eldobja a nyomást csapolás közben, aztán, amikor eléggé leesik, újra rákapcsol. a két szélsőértéken nem csinálja, de mondjuk 4-5-6 baroknál igen.
vízkőtlenítés nem oldja meg, az ulka meg amúgy működik, tudja az opv által lehatárolt 9 bart.
az ulka cseréje viszont megoldja, utána megint hibátlanul tartja a nyomást, bármit állítasz be és lehet rendesen profilozni, illetve jelentősen csökken a vágy a komolyabb megoldások iránt.
hogy mi az oka, azt nem tudom, de olyan, mintha a potis megoldás valahogy idővel kinyírná az ulkát részben. vagy mégis vízkő.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
-
indianka
tag
sziasztok, Hario Skerton Pro örlőm megadta magát, ezért is kicsit upgradelnék. Mindenképp valami jobb kézit szeretnék, de nem túl extrát. ROK espressoval készitem a napi kávém, vagy néha Kalita/Aeropress, ugyhogy olyan 30k körül szánnék rá.
Az lenne a kérdésem hogy 1ZPresso Q2-vel van-e valakinek tapasztalata espressoval? Azt irják hogy csak filterhez jó, de ez azért van mert nem lehet eléggé behúzni, vagy csak nem lesz tökéletes az örlemény? Nyilván a ROK-hoz nem kell olyan finomságú mint egy pumpás géphez, ezért én azt gondolnám hogy jó lehet nekem (és a Hariohoz képest igy is előrelépés), csak attól tartok hogy még ahhoz sem őröl elég finomra.
A másik jelölt az AVX saját S01B örlője. Erről van valakinek tapasztalata? Úgy látom ugyanúgy egy 38mm-es acál örlővel dolgozik, a méret is nagyon hasonló, de ezt ajánlják espressora is. Nekem nagyon kinainak tűnik, bár kedvező az ár.
Timemore C2 áfa fizetés után ugyanúgy 30k körül lenne Aliról, akkor már a 1ZPresso 35k-ért.
előre is köszi ha van valakinek tapasztalata/véleménye/javaslata! -
WarLock07222
tag
válasz indianka #98339 üzenetére
Igazából az örlők egy része nem azért nem alkalmas espressora, mert ne lehetne annyira finomra állítani, hogy megfojtsa a gépet, hanem inkább azért, mert nem lehet annyira kis léptékben állítani a finomságot, hogy be tudd lőni az örleményt. Egy Kinu-nál pl. ezért is jó az, hogy fokozatok nélkül tudod állítani a finomságot.
A másik dolog, ami általában nem mindegy, az az örlemények méretének megoszlása egy adott beállításon. Amikor mondjuk azt mondják egy örlőre, hogy inkább filterre jó, az valószínűleg azt jelenti, hogy akörül a beállítás körül teljesíti a leguniformabb szemcseméretet az örlő.
Szóval mindegyikkel lehet espressot csinálni, csak más lesz a végeredmény, illetve az élmény. Amúgy itt volt fent egy 1ZPresso pár oldallal korábban nagyon jó áron, arra pl. lecsapnék, ha ilyesmit keresnék. Mellesleg filterhez sem olyan rossz, ha néha becsusszan 1-1 a változatosság kedvéért.
-
vicces1
aktív tag
Scale, majd holnap mert nem enged linkelni
[ Szerkesztve ]
Xiaomi Mi2s, Mi4c, Mi5s plus
-
gyuri860213
tag
Sziasztok
PID-hez megteszi egy ilyen k-hőelem vagy PT100-as javasolt inkább?
Köszi. -
senior tag
válasz gyuri860213 #98345 üzenetére
Ilyet ne! Ilyen tokozatlant vegyél: [link]
Mini Gaggia (Aplimont) pid box-szal vagy nélküle eladó
-
Gravity1234
tag
Sziasztok!
Ki mihez nyul ha az aranyokon akar valtoztatni egy adott kavenal?
Vegyuk alap esetkent a leginkabb elfogadott, 1:1, 1:2, 1:3 aranyokat.
Teszem azt 16g orlemenybol 45g jon le 30 sec alatt es picit rovidebbre akarom venni. mondjuk 32-35g-ra.- leroviditem a csapolasi idot ugyanannal az orlemenynel? (mire lesz hatassal leginkabb? Izprofil hova vlatozik)
- finomabbra orlom es maradok ugyanannal a csapolasi idonel (mire lesz hatassal leginkabb? Izprofil hova valtozik)
- tobb orolt kavet rakok a kosarba ugyanabbol az orlemenybol (figyelve hogy azert ne legyen tul sok es ne erjen fel a felsoszuroig) es hagyom a csapolasi idot (mire lesz hatassal leginkabb? Izprofil hova valatozik)
Koszi
G.Olympus OMD-EM5 + Mzuiko 12-40 Pro 2,8
-
HÁZIGAZDA
válasz Gravity1234 #98348 üzenetére
a kosárnak van egy optimális dózisa, nem igazán jó attól eltérni. magyarán, nagyon többet nem tudsz belerakni. lehet a shotot rövidíteni és/vagy finomabbra őrölni, az ízét pedig meg kell kóstolni és annak alapján dönteni.
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Garmin Edge Explore 2 Kerékpár Computer, Bontatlan, Új, 0 Perces, 1 Év Garancia, Házhozszállítás
- Eladó 0km-es új elektromos roller (iScooter i9)
- DJI Mavic 3 FMC drón szett - 2 kamera, 4/3" CMOS - 3 akku, 2 táv, koffer
- Vadonat új, csomagolt O'neal kerékpáros termékek
- Eladó Garmin Venu 3 okosóra Árcsökkenés
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Promenade Publishing House Kft.
Város: Budapest