-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
WiZARD
addikt
Ha valaki tud jó őrlőt, nagyon jó áron, akkor dobjon egy privátot
Addig olvasgattam mindenfelé, hogy rájöttem muszáj valamit vennem, amivel espressohoz rendesen tudok őrőlni, na meg a Hario Skerton tekerését is nagyon unom
Soha ne vitatkozz idiótákkal! Lesüllyedsz az ő szintjükre és legyőznek a rutinjukkal. **** www.PhenomeNato.com ****
-
bbuffy
senior tag
Gyerek miatt lövöd el?
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
Xabi78
aktív tag
Ma reggel a Monsoon Malabarból az espressot felhúztam kb. 2 decire forró vízzel, kevés cukorral és tejjel olyan finom ámerikánó lett belőle, hogy ihaj Ebben a fülledt melegben igen jólesett
Ja, és ez a kávé tényleg nagyon kitűnőCave canem!
-
-HajTömeg-
őstag
Azzal mit tudok kezdeni,ha gyorsan szőkül a kv?
A szűrőt telerakom, amennyire lehet.
Ha finomabbra darálom,akkor nagyon csöpögős, most nagyjából jól jön le, csöpögősen indul,de aztán szépen lassan elkezd folyni.
Nem kv specifikus, általában véve azt veszem észre az arabica kávékon,hogy kb 15mp-nél már kezdenek nagyon szőkülni.
Általában finoman szoktam tamperelni, nem izomból, de nem is csak elsimítgatom.
Ötlet?Alias: Júzer error
-
And06
aktív tag
válasz -HajTömeg- #13858 üzenetére
szimpla vagy dupla? ha dupla akkor ez a gaggia határa, ristretto felé tendálva orvosolható a probléma. a másik opció, hogy döglik le a kávé, vagy csak szimplán ilyen.
-
And06
aktív tag
válasz -HajTömeg- #13860 üzenetére
tegyél fel egy videót.
szélsőséges esetben az is lehet, hogy túl finom az őrlés, emiatt csatornásodik, és emiatt hamar szőkül. játszani kell vele! nyitott kar segit megtudni hol a bibi. -
And06
aktív tag
válasz -HajTömeg- #13862 üzenetére
azt ugye vágod, hogy a kifolyó mindegy ilyen szempontból, mivel az már csak a kész kávét vezeti el 1 vagy 2 csészébe! ugyanakkor kéne szőküljön kifolyótól függetlenül!
-
And06
aktív tag
válasz -HajTömeg- #13864 üzenetére
az lehetetlen, ha csak kifolyót cseréltél, vagy nem ugyanúgy csinálod a kettőt!
-
-HajTömeg-
őstag
-
WiZARD
addikt
Gaggiahoz milyen es mekkora szurot ajanlotok?
Most valami 14 g-s dupla, microperforalt expolygonos van, avx-en ez volt a kedvenc, ezt kaptam a GB-velValami "nagyobb" - 18-20 g korulivel vajon tudnek tobb jo kavet csinalni, hogy valoban kijojjon 2 espresso?
Nekem is hasonlo gondom van, 1 adagnak eleg kb, duplatol tavol van...Soha ne vitatkozz idiótákkal! Lesüllyedsz az ő szintjükre és legyőznek a rutinjukkal. **** www.PhenomeNato.com ****
-
ronin s8
senior tag
válasz WiZARD #13870 üzenetére
Én jelenleg szimplának egy 12 g-os "vendéglátós/spórolós" dupla szűrőt használok. Lehet, hogy abba is belemegy 14 g, nem tudom.
Duplának a sima ipari Gaggia dupla szűrőt használom, ami kb. 18 g-os. Simán belemehet akár 20 g is.
A lefelé szűkülő szimpla szűrők szerintem nem igazán jók a Gaggiákhoz, nagyon könnyű velük mellé lőni.
A 21 g-os Strada-t még nem tudtam kipróbálni.[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
5381
aktív tag
válasz WiZARD #13870 üzenetére
Az avx fórumon nekem nagyon ajánlották a Reneka szűrőket. Hihetetlen, hogy 15000 furatot benyomtak rá.
-
And06
aktív tag
válasz WiZARD #13870 üzenetére
duplából a gyári sztem teljesen jó kezdetnek, kávétól függően belemegy 18g +/- 1, nekem van egy LM strada/VST 18g-s is, ebbe simán belemegy 19-20g, nem túl spórolós. ez is jó, az árát nem éri meg.
szimplához sok mindent próbáltam már, de _nekem_ az LM szimpla nem jön be. majd veszek egy 12g-s duplát és megnézem azzal én is. -
-HajTömeg-
őstag
[ Szerkesztve ]
Alias: Júzer error
-
And06
aktív tag
válasz -HajTömeg- #13874 üzenetére
ezzel nincs baj szerintem! ha picivel hosszabbra veszed, még azt is elbirná!
mondjuk ennyire rövid italt nincs is sok értelme ketté engedni! -
5381
aktív tag
válasz -HajTömeg- #13874 üzenetére
Nem próbáltam, csak ajánlották. Az AVX fórum lett a hivatalos forgalmazó. Gurulj lejebb az oldalon, ott írják. Nem egy párszázas ajánlat, de el sem tudom képzelni, mit művel ez a sok furat a kávéval és a vízzel
-
5381
aktív tag
válasz -HajTömeg- #13877 üzenetére
Nem olcsó, de biztos jó!
Más:
Én még csak ismerkedek egy Classiccal pár napja. A dupla szűrőből, 18 gramm kávéval, kb egy dupla ristretto mennyiséget sikerül kisajtolnom(15sec). Viszont kevés a crema, ugye így a lefolyás is jóval gyorsabb és néha fröcsköl a kiömlőnél a kávé. Ez a nem elég finom őrlemény, nem elég egyenletes szemcseméret(hario őrlő), vagy a nem elég jó tömörítés eredménye?
Úgy terveztem, ezeken zongorázok végig egyesével, de ennyi kávétól már tényleg keveset fogok aludni. -
ronin s8
senior tag
válasz -HajTömeg- #13877 üzenetére
Kicsit tényleg szőkül. Kéne az a PID, szerintem.
Lassan már tényleg a duplák kategóriájában mozogsz. ki kéne próbálnod egy 18-19 g-os duplát, ha még nem tetted.
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
5381
aktív tag
válasz ronin s8 #13880 üzenetére
A gép új, gondolom a tömítés akkor rendben.
Őrlemény finomsága...ezen már vettem vissza, mert volt, hogy pár másodperc múlva már a csepptálcába pöfögött. Még ezzel játszok egy kicsit.
Tömörítés...itt lehet a legnagyobb baki. Erre még rá kell éreznem.Én a finomabb őrlés irányába mentem volna, még jó, hogy rákérdeztem. Köszi
-
adpeter
tag
Ezek a tényezők külön-külön is okozhatják.
A tömörítést egy mérleg segítségével gyakorold be egy viszonylag állandó értékre. 10-15kg- de majd ezen úgyis mindjárt elkezd valaki vitatkozni!
HA így is gyors akkor finomíts az őrleményen!
Ha egyenlőre nem veszel komolyabb őrlőt,akkor az őrlemény minőségén nem tudsz javítani. Ez maradhat egy tényező.
Meg persze a hőmérséklet, a kávé fajtája,minősége,pörkölése,frissessége,páratartalom, az asszony menstruációs szakasza, csillagok állása stb!"-De nem én vagyok a messiáááááás!!!" "-De te vagy a messiás, hidd el, én csak tudom, követtem már egy párat."
-
5381
aktív tag
válasz adpeter #13882 üzenetére
Köszi neked is! A tömörítés lesz a hibás szerintem. Mérlegem nincs, így a súlyommal sincs semmi gond
Majd a zöldségesnél megnyomkodom a mérleget(#13883) ronin s8 : Nem a kar felső részén fröcsköl, hanem ahol a csészébe csöpögne. Nem jellemző, de már 2X is láttam, hogy apró cseppek szállnak, miközben folyik lefelé a kávé is.
-
-HajTömeg-
őstag
válasz ronin s8 #13879 üzenetére
A PID ezen is javítana?
Adapter tiltakozik, nem akarja, tele a bakancsa
Most a klasszik kétszemélyes szűrőt használom,amit alapból kaptam hozzá, ez elvileg ugye 14gramm, ezt nem tudom jobban megtömni.
(mérlegem nincs, szemre szoktam teletölteni)
A VST a 18 grammos?
Ezt emberi áron nem árulják?Alias: Júzer error
-
And06
aktív tag
válasz -HajTömeg- #13885 üzenetére
az az elvileg 14, az a gyarkolatban 18, legalábbis nálam. (ha nem a spórolós dupla szűrőt kaptad)
-
ronin s8
senior tag
Akkor maga a lefolyás rossz. Tegyél fel képet, vagy videót. A tömörítéssel biztos gond lesz, de lehet, hogy a daráló beállítását is át kell gondolni.
A jó lefolyásra azt szoktuk mondani, hogy "egérfarok" alakú, és nem táncol.
Ha már táncol, az nem jó, legalábbis nem tankönyvi. Ettől persze még lehet jó a kávé, de ezek az okosságok nem véletlenül lettek rögzítve. Ha fröcsköl valahol, akkor ott túl nagy a sebesség, nincs elégséges kioldódás. Nyugodt, egyenletes lefolyásra kell törekedni, esetleg csöpögős-nyúlósra.
Nézd meg, hogy vannak-e csatornák a zacc pogácsában? ha igen, akkor valszeg túl finom az órlemény, vagy túl erős a tamperelés, és egyszerűen átszakad valahol, és az okozza a rossz lefolyást. Az ilyet el kell kerülni, mert csak üres lötty az eredménye.[ Szerkesztve ]
"Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
Pandras61
csendes tag
válasz adpeter #13882 üzenetére
Azt írod új a Gaggiád. Nem lehet hogy azért fröcsög mert nyomásfokozós a szűrő?
Úgy tudom az új gépekhez már csak ilyen szűrőket adnak, és akkor kell a kar közepébe az a kis műanyag kütyü.
Persze szerencsésebb, szűrőt cserélni és nem ezt a látszat búbánatot használni..
5381 felvetésére írtam, bocs a rossz hivatkozásért, tapasztalatlan vagyok.., meg vak.[ Szerkesztve ]
-
ronin s8
senior tag
Aszittem, ez a kérdés már fel sem vetődik itt!
Nyomásfokozóóóóóó...?
Maximálisan off."Spongyabob a víz alatt is tud grillezni."
-
5381
aktív tag
válasz Pandras61 #13888 üzenetére
Basszus! Erről még nem is olvastam itt. A középen egy furatos szűrőm van és kaptam hozzá egy ilyen műanyag pöcköt is, valóban. Miért így adják, kinek jó, hogy fröcsög? Huhh, de bepipultam
Közben megnyomkodtam egy mérleget, eddig nagyjából 4-6kg körül tömörítettem. Ezen is változtatnom kell majd. A mérleg 8-ig mért, azért elég szép az a 10-15kg-os tömörítés.
Megyek, nézelődök szűrőügyben.Van esetleg ajánlott kategória? Az ilyen 600Ft-os szűrők olyanok, mint ami a brikkaban van, szerintem felesleges pénzkidobás.
Köszi mindenkinek a tanácsot![ Szerkesztve ]
-
Pandras61
csendes tag
Dugd el jól a hozzá kapott két szűrőt.
Az Expolygon oldalán találsz szűrőket én kettőt néztem, persze van olcsóbb drágább ez már a Te döntésed mit veszel.
Aztán ha megvan az új szűrő, akkor lehet kezdeni a többi nyalánkságot mint tömörítés, őrlésfinomság stb.. stb.
http://www.expolygon.hu/index.php/product/885-egycseszes-sz-r-7gr
http://www.expolygon.hu/index.php/product/358-ketcseszes-sz-r. -
ronin s8
senior tag
-
5381
aktív tag
válasz ronin s8 #13894 üzenetére
Oké, kipróbálom ezeket, végül is nem nagy összegek.
Egyébként nem értem a céget, sokkal költségesebben gyártható szűrőt adnak a géphez(meg egy műanyag! bizbaszt), ami ráadásul nem is működik. Gondolom szétnyomja az egész pogácsát a szűrőben, ahogy feltorlódik a kávé annál az egy furatnál. Inkább adnák sima szűrővel, meg egy normálisabb tamperrel. -
cekkk
veterán
Egy kis beszámoló!
Fresco Pörkölt Kávé vs Pacificaffé Rome.
Nálam a Rome, nyert. A Fresco kávéból egyszerűen nem tudok egy jót főzni. Semmi íze nincs, csak olyan savas kávé.
A Rome-ból többször sikerült elővarázsolni azt az étcsokis világot, bár sokszor meg mocsaras lett. Ha csökkentettem a mennyiségen akkor finom lett és élvezetes.
A fresco olyna kávéházas semmilyen. Bár több mint valószínű én nem csinálok valamit jól, de nem vált be nálam
Ha valaki tudja a türkjét neki, ne habozzon elmondani nekemA kérdés az, hogyan tovább? Legyen a Rome még és gyakoroljak rajta vagy merjek egy kicsit drágábbat venni?
A Lefolyásom nem tökéletes, mert megindul szépen, aztán csöpög aztán megint szépen megy. Ezzel kellene nekem még kezdeni valamit. -
Toobee
veterán
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Xiaomi M365 kijelzővel eladó
- Egyszer összerakott, majd visszabontott LEGO Technic (42154) 2022 Ford GT eladó
- Veroval compact BPU 22 automata felkaros vérnyomásmérő, új állapot, nem használt, féláron eladó
- Meseszép Montblanc Summit XL Chronograph 7060 (Csere 1TB új Steamdeck-re is.)
- Eladó hibátlan Xiaomi Scooter 3.Alig használt!100km-el,garanciás!