-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#75655680
törölt tag
válasz adriankoooo #98928 üzenetére
Arra gondoltam azt lenne még érdekes megnézni, hogy milyen módszerrel lehet jobban, megfelelőbben felmelegiteni a Robotot, esetleg a Flairt. A Robot esetében azt láttam többeknél, hogy a vízforraló felett gőzölik. Ilyenkor ugye egy idő után a vízforraló kikapcsol, újra be kell kapcsolni. Ezért gondoltam arra, hogy két legyet ütni egy csapásra alapon egy kis vízforralóban forralni a kávévizet, és ebben perceken keresztül kvázi " megfőzzük" a hengert, vajon még hőstabilabb lesz-e? Nem tudom a választ. Tehát forralás, majd a nyélnél fogva kiszedni, egy konyharuhára rátenni. Kávé be, tamper, a maradék forróvízzel felönteni, majd lehúzni a kávét. Jelenleg így csinálom.
Kalmár mondta ugyebár hogy közepes pörinél is érdemes előmelegíteni. Na lehet hogy ez az előmelegítes akkor már túl sok is lehet. -
konzumpro
senior tag
válasz adriankoooo #98928 üzenetére
6 bar-ral kapcsolatban biztosan volt már, de érdekes:
"Espresso is always – always – extracted with a water pressure between 9 and 10 bars. ... Ignore that, Dr Hendon said. Drop it to six bars." [link]Most meg ezt olvasom a témában.
https://strivefortone.com/2016/05/18/this-low-pressure-rehash/Pumpás gépeknél vajon dimmer a megoldás - nem mert megdöglik tőle az ULKA - vagy kisebb nyomású és/vagy vízhozamú ULKA?
-
hcstuning
tag
válasz adriankoooo #99425 üzenetére
Igen, ezen pont pár órája mosolyogtam én is...egy új random kávézóban például párom már mindig kiélezve figyeli az arcomat, hogy lesz-e szörnyülködés
-=Joey=-
-
RetepNyaraB
veterán
válasz adriankoooo #99425 üzenetére
Mondjuk ez az ember igazán ütnivaló teszteket szokott csinálni, nem lennék a barátja azt hiszem.
[zolnagy] @ ez meg a kitudja kategória és bizonyára sokunk jár hasonlóan. Egy ipari géppel, napi 200 kávét hozzáértéssel legyártva azért biztos van rutin, meg hát ott az ipari gép. Az otthoni gaggia nyilván nem tudja átlépni a saját árnyékát, nem beszélve a Graefről és akkor még szót se ejtettünk rólam, a baristáról"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
HÁZIGAZDA
válasz adriankoooo #99507 üzenetére
igen
(egy barátom miatt kérdezem, mi természetesen a barlangban eszünk, faedényekből és a kirándulásra is üvegkulacsot viszünk)
[ Szerkesztve ]
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
hcstuning
tag
válasz adriankoooo #100231 üzenetére
Ugyanez van nálam is, Signature-rel.
Ma reggeli egymás utáni két shot, ugyanolyan
-dose & yield
-puck prep (legalábbis azt gondolom...),
-előmelegítés,
-pre-inf
-és nyomásprofil.
Valami csak változik, amit nem mérek / nem figyelek oda rá. Mivel a puck prep ezek közül a nem mérhető történet, így arra tudok gondolni csak. WDT ide- vagy oda, ütögetés, tamping, őrlemény szint a PF-ben.Egyébként múlt héten megjött a Mignon Silenzio is, korábban azt gondoltam a Graef miatt lehet (inkonzisztens őrlemény, stb.), de akkor nem csak a szélén csepegne így körbe szvsz.
[ Szerkesztve ]
-=Joey=-
-
verti1
tag
válasz adriankoooo #100231 üzenetére
Egy kanna van, a csésze melegítésére használt vizet öntöm vissza az utolsó felöntés előtt. Ez visszahűti 3-4 fokot kb. Kicsit kell csak vissza fűtenie. Ennyi a trükk.
-
verti1
tag
válasz adriankoooo #100293 üzenetére
adriankoooo: Magában rosszabb ahogy már írtam korábban, túl sok kávé oldódik fölé mint bármelyik gyárival. Viszont ezzel a spec. szimpla kosárral együtt használom a kettőt. A pogi teteje felett elég nagy a tér a kevesebb kávé miatt. Így tuti nem mossa szét a tetejét a felöntésnél és a kettővel kristály tiszta marad a víz.
coxymaxi: Egy szimpla IMS competition kosár alsó fele lett levágva. Lézerhegesztéssel lett egyesítve a felső rozsdamentes résszel és kapott egy műanyag gyűrűt. Egyelőre még én is barátkozom vele. A szigetelésből három készült, macerás a rögzítése. A háromból kettő nálam van. A harmadik független szakértőnél bizonyít, legalább is remélem, hogy jól viselkedik.
-
Toobee
veterán
válasz adriankoooo #100349 üzenetére
Akkor ez lehet a titka az EKG-nak. Marha jól lehet szabályozni. Ott fémháló van bent, ha jól emlékszem. Majd este megpróbálom lefotózni.
https://barbieripnk.hu/
-
hcstuning
tag
válasz adriankoooo #100349 üzenetére
Most rendeltem V60-hoz pont, kíváncsi vagyok mit tud.
Mondjuk ilyet lehetne 3D nyomtatni is, amit szűkítőt linkeltél.
-=Joey=-
-
Toobee
veterán
válasz adriankoooo #100461 üzenetére
Ez a Switch jó cucc? Ha jól értem a blooming szakaszban van szerepe?
https://barbieripnk.hu/
-
Bazsee71
őstag
válasz adriankoooo #100464 üzenetére
Nem láttam, bocsi. Igazából nyugodtan ajánlható, mert ha akarod, akkor sima V60 (drip), ha pedig elzárod, akkor immersion. Én most egy üveg V01-est tettem a szilikon foglalatba, tökéletesen passzol, Cup-one alatt kísérletezek vele. Most pl. úgy megy, hogy 50-60 s bloom elzárva, majd átforgatom, és nyitom. JH receptje még visszavan, de jövő héten azt is kipróbálom.
Nem vagyok egy nagy filterguru, de azt megpróbálhatod, hogy kevesebb agitáció (kevergetés, pörgetés), talán kevésbé lesz keserű. Vagy durvítasz az őrleményen. A vízhőfok lenne az utolsó, amihez nyúlnék, az mehet 98-100 körül, amit a vízforraló tud.[ Szerkesztve ]
-
WarLock07222
tag
válasz adriankoooo #100461 üzenetére
Nekem a szegedi kavekkal filter vonalon nem volt sok szerencsém eddig. Amit ott világosnak hívnak az szerintem ehhez még mindig elég sötét. Próbálj cuppingolni belőlük egyet egyet, és akkor kb. megvan hogy mit lehet elképzelni belőle filterrel. Nekem eddig az összesben megvolt a kesernyés íz, nem sikerült semmivel kimozogni. Én más kávéval próbálkoznék inkább.
A Switch hirtelen nagyon felkapott lett, mindenki imádja. Tényleg jó cucc, mert simán lehet vele mindenféle mellé öntögetés nélkül french press jellegű dolgot összehozni, az alján lévő trutymó nélkül persze.
-
hcstuning
tag
válasz adriankoooo #100461 üzenetére
Áh, értem. azt nem is figyeltem. Gondolom inkább a hőállóság a lényeg, nem a rugalmasság.
Filterhez:
Én a hőfok dolgot akkor értékeltem át, amikor először ittam kannával készített V60-at (ergo áttöltés miatt visszahűlt a víz a forralóból). Azt hittem full sav lesz a CM etióp filterje, és teljesen balanced édeskés jelleg mutatkozott meg. Nálam otthon ugyanaz a kávé, forralóból indulva savasabb lett, más felöntésekkel és technikával, tehát nem minden a hőfok.-=Joey=-
-
Toobee
veterán
válasz adriankoooo #100478 üzenetére
Nekem a Kenya omniroast nagyon bejött Szegedről.
https://barbieripnk.hu/
-
Nutra
tag
válasz adriankoooo #100478 üzenetére
adriankoooo, mielőtt kérdeztem, kerestem már alin és ebayen a brewista flow restrictor-ra, meg mindenféle hasonlóra, de nem találtam meg a cuccot. Ha nem bizalmas, add meg légyszi, hogy neked hol sikerült szerezni (gondolom közelebbről, elég gyorsan meglett).
[ Szerkesztve ]
-
Wolfy999
tag
válasz adriankoooo #100637 üzenetére
A konyhai csaphoz vitessetek kulon egy elkerulo agat, ami nem megy at ezen, mert ezt nem ajanlott inni. Keseru kicsit es hashajto is allitolag. A kavezast se ebbol old meg.
-
pbalint
csendes tag
válasz adriankoooo #100829 üzenetére
Miért nem használod a sima kést filterre? Szerintem messze ver egy Wilfa Svartot vagy egy Ascaso minit
-
LazacX
tag
válasz adriankoooo #101556 üzenetére
Ezt nem tudtam. Ezek szerint az asszony sem. Rákerestem, drágának sem mondható, mondjuk az első variációmnál ettől függetlenül nincs olcsóbb.
-
freaghill
őstag
válasz adriankoooo #102290 üzenetére
+1
-
gippazoid
senior tag
válasz adriankoooo #102290 üzenetére
Olyan mint Vályi I. autós témákban. Rém idegesítő, bár ő nem tudja úgy játszani az eszét mintha nem játszaná. Mondjuk ez a tulajdonság az angolok vérében van (úgy küld el a p.csába hogy nem veszed észre hogy elküldött) és ha jól sejtem James angol.
Gippazoid Novelties Inc.
-
bbuffy
senior tag
válasz adriankoooo #102459 üzenetére
Nem hirdeti, mikor van hoz. Sztem hirdetés nelkül el szokta adni.
[ Szerkesztve ]
...és jól jegyezd meg fiacskám, az élet, ha kicsit is jól jön ki a lépés, annyira, de annyira gyönyörű. /Bohumil Hrabal/
-
D@niel
addikt
válasz adriankoooo #102737 üzenetére
Köszi. Ezt most szkippelem.
𝕧𝕒𝕡𝕖 bemutatók, kedvezmények: facebook.com/Dan1el1031
-
qvik27
tag
válasz adriankoooo #103367 üzenetére
Kértem volna személyes tanácsot? ...
10 féle ember létezik: aki érti a digitális világot és aki nem.
-
zolnagy
őstag
válasz adriankoooo #103883 üzenetére
Mármint Soundon módszerére gondoltál sztem. Nekem is tetszett, de nem találtan megfelelő méretű edényt, aztán most már meg sincs a Flair.
-
Kávé Kálmán
tag
válasz adriankoooo #106111 üzenetére
Andrew a social médiáért felel. Nyilván van benne ötlete, de a konstrukcióhoz nincs sok köze.
-
bl4ze
veterán
válasz adriankoooo #106217 üzenetére
Az lesz. Ha kinyitnak a boltok beszerzek elemet és próba
.:. bl4ze .:.
-
Toobee
veterán
válasz adriankoooo #106451 üzenetére
Én ma ezzel győztem meg magam. videó, egyelőre beállítós kávé, ez volt a 3. shot vele. Sikerült Sanyiéknak 2020. Októberi Don Cortezt küldeni (már jön a friss helyette).
#Mini Gaggia Aplimonthttps://barbieripnk.hu/
-
MODERÁTOR
válasz adriankoooo #106828 üzenetére
Azt még illett volna pihentetni 4-5 napot.
-
Bazsee71
őstag
válasz adriankoooo #106828 üzenetére
Szerintem nem attól függ ez, hogy túl frissen bontottad. Vannak kávék, amik korábban szőkülnek, kevesebb cremát adnak, de ettől simán fincsik.
A friss inkább füstös/karcos tud lenni, de persze nehéz kibírni, hogy ne nyiss meg egy új tételt. -
Tomi_Sci
őstag
válasz adriankoooo #103883 üzenetére
Egy Tchibo vízforraló már adott, arra szeretném ráapplikálni valahogy Összecsukható hőálló szilikon tölcsért nem találtam a környéken, most egy egy mosogató lefolyó szűrővel próbálkozom, de jó lenne a szorosabb zárás.
Hirdetéseim: https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/tomi_sci/index.html
-
Toobee
veterán
válasz adriankoooo #110741 üzenetére
Igen, az első pont, ahol már nem fordul el. Videó.
https://barbieripnk.hu/
-
Toobee
veterán
válasz adriankoooo #110744 üzenetére
Na, neked van filterkéses Kinud? Érdekelne, hogy mennyi finet csinál, illetve lehet-e vele eszpresszó finomságot őrölni?
https://barbieripnk.hu/
-
Toobee
veterán
válasz adriankoooo #110747 üzenetére
Nekem van egy Kruve-om, meg egy eszpresszó késés Kinum is. Megnézem neked szívesen ha tudod nélkülözni.
https://barbieripnk.hu/
-
Krajcsi
csendes tag
válasz adriankoooo #110962 üzenetére
K30 késes mazzer + flair
Jokertől egy hajszállal finomabb, 25-30 mp előáztatás, 6,5 barra lassan fel, majd le 4-ig 50 mp alatt.
Hőből egy picit többet kap mint az átlag, mert filter pöri.
Viszont minden egyes apró kortynál bennem volt a lehet, hogy húszezer egy kiló, de megéri érzés
[ Szerkesztve ]
-
Krajcsi
csendes tag
válasz adriankoooo #110969 üzenetére
Reggel én is rápróbálok switchel, mert az ma kimaradt.
Annyira jó volt a presszó, hogy ittam belőle ötöt napközben 🤗 -
kozsy18
tag
válasz adriankoooo #111074 üzenetére
Hozzatartozik, hogy az utobbi idoben sok es tobbfele fuget ettem - ami jo - es igy valszeg konnyedebb volt a raerzes.
Illetve en magam is meglepodtem, hogy a uralkodoi takony ota az el elmult 1 honapban sokat javult a szaglasom - ami megjobb - tegnap toltottem szappant es furcsa volt a hatarozottan mas viragillat .
"Egy tehén sokszor ad tejet, de marhapörköltet csak egyszer..."
-
RetepNyaraB
veterán
válasz adriankoooo #111153 üzenetére
Az elrakás kérdése sosem hoz megnyugtató befejezést. Minden mellett pont annyi érvet kapsz, mint ellene. Is.
Zűrös anyagnál én jelenleg az adagonként, hűtőben tárolást választanám, nem fagyasztva. Az adag legyen minél pontosabban tele (kevés plusz levegő férjen bele)."I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
kzoltann
aktív tag
válasz adriankoooo #111153 üzenetére
Én 30-60g adagokban vákumozok és fagyasztok. 60g fagyasztobol kiveve par napig jo, mire romlana elfogy.
Egy CM zacskonal mondjuk ha bevallalsz 3x66-t az kb pont oké lehet, az még pont nem oriasi szenvedés.[ Szerkesztve ]
-
Krajcsi
csendes tag
válasz adriankoooo #111208 üzenetére
örülök neki, hogy bevált 🥳
-
Toobee
veterán
válasz adriankoooo #111895 üzenetére
Kis kutatás után ezt találtam jó ár-érték arányú, lakásban is könnyen elrejthető mindenesnek, mert 40 mm-ig nyílik a pofa (a 300-as 42-ig, a 250-es pedig 36,5-ig, persze kérdés mire elég a 200-as erőkar): Állítható széles pofájú villáskulcs 200 mm, illetve itt az összehasonlító táblázatuk.
[ Szerkesztve ]
https://barbieripnk.hu/
-
bigmasterg
addikt
válasz adriankoooo #112212 üzenetére
Ú ja, az egy zacskó többszöri felhasználása nem is rossz ötlet. Ez nem jutott eszembe, de majd kipróbálom a fóliás fagyasztást.
-
zolnagy
őstag
válasz adriankoooo #112304 üzenetére
Igen, valószínű ez a legcélravezetőbb, Soundon is ezt a módszert mondta anno
-
rastacsz
tag
válasz adriankoooo #112304 üzenetére
Én simán belerakom egy tejmelegítőbe(450 ml-es, amilyen széles, olyan magas) és a vízzel együtt melegszik, utána őrlés, a szűrő betöltése és a víz még nem forr, csak rottyan, amikor az indukciós főzőlap rákapcsol a 4-es fokozaton. Felveszem ötösre, jobban rotyog, aztán mehet a henger a szűrőtartóra, víz még egyet rottyan és felöntöm. Dugattyú, 2-3bar, vissza 1-re, 8 másodperc, utána 6-7bar. Vagy ha világos, akkor 5bar, majd 0, 25-30mp, aztán 6-7bar a csapolás. Annyi, hogy a félig merített de lefedett előmelegítés miatt mindenhol 90-95°C, ha pontos a flair mérőcsíkja.
Ez a kávé/tejmelegítő tetszik, de ilyen szűk még nem jött szembe.@zolnagy
Akkor hamarosan keresel egy mini gaggiat?[ Szerkesztve ]
There are 2 types of people in this world. Avoid them both.
-
MODERÁTOR
válasz adriankoooo #112849 üzenetére
Az már gondolom nem zavarta, hogy a 2 gép együtt egy jobb használt autó ára...
-
HSM
félisten
válasz adriankoooo #112849 üzenetére
Ehhez csak ennyit fűznék hozzá: [link]
Egyébként szerintem sem passzolnak a színek, főleg a piros csészék.
-
Bazsee71
őstag
válasz adriankoooo #112854 üzenetére
Mi is azt szerettük volna feltüntetni, de a NÉBIH erről másképp vélekedett.
-
zolnagy
őstag
válasz adriankoooo #112881 üzenetére
Gondolom a Red Clixet a gyárira, de én amióta betettem a red clixet, nem veszem ki. Ha filter szemcseméret kell, akkor legfeljebb dupla annyit klikkelek, mint a gyárival.
@weinmaker,
igen, ez lett a döntés[ Szerkesztve ]
-
Papacoffee
csendes újonc
válasz adriankoooo #112881 üzenetére
Igen Zolnagy lentebb megadta a választ.
Én valahogy úgy érzem azért nem egészen mindegy hogy a fekete tengelyen egy katt vagy a vörösön kettő.
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- D1Rect: Nagy "hülyétkapokazapróktól" topik
- Gyúrósok ide!
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Ömlenek a fiatalok a Facebookra
- NVIDIA GeForce RTX 4060 / 4070 S/Ti/TiS (AD104/103)
- AMD GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- EAFC 24
- Kingdom Come Deliverance 2 - Konzolokon be kell érnünk a 30 FPS-sel
- Kerékpárosok, bringások ide!
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- További aktív témák...
- IGAZI RITKASÁG: Számozott, limitált kiadású Assassin's Creed Valhalla Orlog Deluxe Edition
- Wenko Secure kádbelépő kapaszkodó fehér
- AKCIÓ! Egészségmegőrzés, szépségápolás - BOLTI ÁR FELÉÉRT!
- Bicikli matrica szinte minden fajta biciklire! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Eladó Nitro Venture TLS Snowboard Bakancs 46-os
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs