-
Fototrend
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
#131465
RetepNyaraB
nagyúr
babosf
#131464
-
RvD
csendes tag
válasz
babosf
#126097
üzenetére
Szia!
Meglepő, amit írsz. Két hete van meg a Profitec Go, de ilyen jellegű problémát nem tapasztaltam. Általában akkor szokott csatornásodni, ha kevés vagy rosszul van eloszlatva a kávéörlemény, de ez is inkább az egyadagos szűrőkre jellemző. Az elöző gépeimnél se volt ilyen soha. Persze örülök, ha megoldódott a problémád, csak tényleg fura, hogy egy új tömítés kellett. Nekem inkább az a bajom rohadt nehéz befordítani a kart, ha meg belekapaszkodok a gépbe, akkor vetemedik az egész. Egyébként eddig részemről az egyetlen negatívum az a burkolat, vastagabb anyagból is készülhetett volna. (Érdekes a csepegtető tálca vastagabb anyagból készült, az egészet azzal a vastagsággal kellett volna csinálni.) Magisteremnél ilyen nem volt, hogy hajlik a burkolat, abba lehetett kapaszkodni, benne van az anyag. A többi részével elégedett vagyok, a belső részek is jó minőségűek. A kivezetett OPV is jó dolog. PID is rendben. A bemelegedési idő itt is le van hazudva, de azt már megszoktam. Kell egy 20-25 perc mire valóban átmelegszik és hőstabilnak mondható. Alapvetően nagyon jó kis gép, talán nevezhetjük is Gaggia Classic Pro gyilkosnak, mert hiába olcsóbb valamivel, ha még tuningra kell költeni. Egyébként melyik ez a tömítés, amit beleraktál? Hol kapható? Lehet kipróbálnék más tömítést, egy más fajta tömítésnél lehet könnyebben be lehet húzni a kart, legalább is jó volna, ha nem kellene annyira nekifeszülni a gépnek.
Ha van még tapasztalatod a géppel szívesen veszem (meg talán másnak is segítség), én még igen csak ismerkedési fázisban vagyok, nem győzök kávét főzni.
Üdv!
-
Tomace91
senior tag
válasz
babosf
#126097
üzenetére
Emlékszem erre, mivel én voltam
. Tényleg a kartömítés oldotta meg. Pár napig volt bent csak a 9 mm magas kartömítés, de már azzal elmúlt. Azóta a sárga 8.5 mm-es van benne és ezzel sem jött vissza. Eredetileg a kék 8.5 mm-es volt benne amivel jelentkezett a probléma.
Úgy látszik megérte a Dallas szintű poszt mennyiség, mert neked nem húzodott már el addig, mint nekem akkor.
-
#126085
RetepNyaraB
nagyúr
babosf
#126083
válasz
babosf
#126083
üzenetére
Ebből annyi következik, hogy az az adott kosár optimális töltete az adott őrlemény álláson. Nem kell betartani, én pl. jellemzően alátöltöm kicsit. De négy grammal túlnyomni biztos nem a legjobb. Nem tesz jót sem lefolyásnak, sem ízeknek (összekeni és könnyebb keserűbe futni).
-
#126082
RetepNyaraB
nagyúr
babosf
#126081
-
thomasrc
aktív tag
-
zolnagy
őstag
válasz
babosf
#125862
üzenetére
Itt most mindenki hülye. Nem hiszem el, mi van ma.
Mit nem látsz azon, hogy azt írod a Royal hozzászólásra, hogy Fragola is árul egyet, aztán meg nem is árul és neked áll feljebb.
A linkelésnél meg én RetepNyarabbal értek egyet. Én is utálom, ha valaki nem tudja linkelni, egy plusz gombnyomás az egész.
Uff, beszéltem, mindenki nyugodjon le... -
-
#125168
RetepNyaraB
nagyúr
babosf
#125167
-
-
Cathfaern
nagyúr
válasz
babosf
#124739
üzenetére
Maga a víz szerintem nincs felhájpolva. Filternél szerintem a sorrend kb.: bab > ok őrlő (1ZPresso Q2, Timemore C2, stb.) > víz > felsőkategóriás őrlő > recept >>> brewer.
Ami viszont túl van hájpolva az a precizitás amivel a vízkeveréshez kell.Első pár kísérletet 0.1g-os mérlegen csináltam, és a különbség ordító volt a legjobb kancsós szűrt vízhez képest is. Ha mondjuk kinézel egy receptet ami 210 mg buffer, 740 mg keserűsó, akkor bőven-bőven jó vagy azzal, ha buffert pont addig rakod, hogy 0.1-ről 0.2-re átváltson a mérleg, keserűsót meg 0.6-0.7 váltásnál rakod még picit, de ha eléri a 0.8-at leszedsz belőle. Nyilván az egész sokkal egyszerűbb egy ékszermérleggel, és egyformább lesz a végeredmény, de a 0.01 pontosság hiánya miatt nem fogsz szar kávét inni, azt garantálom. 0.1 g közeli eltéréseket (5L vízben) nem lehet kiérezni direkt összehasonlítás nélkül szerintem, különösen nem ha nem ugyanazt a kávét főzöd.
De a fenti receptet nyugodtan megduplázhatom, és a végeredmény még mindig drasztikusan jobb lesz, mint bármilyen kancsós szűrt víz.
-
válasz
babosf
#124669
üzenetére
hagyományos értelemben duplázik, igen
ha a 7-10g őrlemény => 18-25g vagy ml kávé egy szimpla, akkor mindig duplát iszik 18g => 40-45g vagy ml.Mivel mérleggel kicsit könnyebb konstans méréseket csinálni mint térfogattal (crema mennyisége el tudja tolni a térfogatot, a crema pedig elég változó jelenség), így inkább g-ben szokták megadni
-
zolnagy
őstag
válasz
babosf
#124626
üzenetére
Szia, köszi, de igazából én sem vágom a kémiáját, csak megmaradt itt a fórumról pár dolog.
(volt olyan aki ezt már elég jól kifejtette itt)Annyi van, hogy ez az egyszerű műszer az összes oldott ásványi anyagot tudja mérni, az összetételt nem. A 7,47 PH egy kissé már lúgosabb víz, ami elvileg nem baj.
A Garai PI víz csak egy mechanikailag és aktív szenes szűrővel tisztított víz, az ivásra jó, de a géphez nem. -
Cathfaern
nagyúr
válasz
babosf
#124597
üzenetére
Az a Nestle Vera már nem kapható amit régen itt vettek az emberek. Mindig is két verzió futott párhuzamosan, egyik alacsony, másik magas (értsd: általános ásványvízzel megegyező) ásványi anyag tartalommal. Előbbi ok volt kávéhoz, de eltűnt, utóbbit lehet kapni.
"Deszt, víz helyett Garai zero is jó?"
Meg se tudom nézni a webshopot ha nem olyan helyen lakok ahova szállítanak
Ha 0-s ásványi anyag tartalmú, akkor jó... -
Upo
addikt
válasz
babosf
#33435
üzenetére
Valahol úgy olvastam, hogy fel kell fűteni, hagyni hogy beálljon a hőfok. Akkor elindítani a kalibrálást, és hagyni hogy a pid eljátsszon magával. A géphez addig nem nyúlunk, nem csapolunk, nem nyitogatjuk a gőzt, hanem megvárjuk a folyamatot. Utána lehet használni.
De javítsatok ki ha valamit rosszul tudok, mert ma még nekem is meg kellene csinálnom, ha minden jól megy. -
zolnagy
őstag
válasz
babosf
#33435
üzenetére
GB auto tuninggal teljesen jó volt K hőelemmel nekem anno. Az volt az első PID szerelésem. Felfúrtam a termo furatot M6 menetre, abba ment a hőelem. Úgy rémlik mást nem állítgattam a menüben, csak próbaképpen.
A user manualt úgyis át kell bújnod, mert sajna a rex c-100- ból is van többféle, amiknek kicsit eltér a menüje. De ez már tényleg a könnyebbik dolog, ha már beszereltedMár évek óta nincs rexem, de ha akarod megnézem a manualban.
2 WDT-t összedobnék, de én sem akarom, ha a nyakamon maradna egy rakás tű.
100db tű életed végéig elég, plusz topiktársaidnak is adhatsz belőle, mikor kérnek. Én is neten vettem, a hülye méret miatt (robot) nehéz volt, de amúgy van dögivel. 
. Tényleg a kartömítés oldotta meg. Pár napig volt bent csak a 9 mm magas kartömítés, de már azzal elmúlt. Azóta a sárga 8.5 mm-es van benne és ezzel sem jött vissza. Eredetileg a kék 8.5 mm-es volt benne amivel jelentkezett a probléma.
Ha 0-s ásványi anyag tartalmú, akkor jó...
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- Új és régi konzolok Okosítása és Szoftveres szintű javítása - MÁR 13.00-S PS4 IS!
- GYÖNYÖRŰ iPhone 13 Pro 256GB Graphite -1 ÉV GARANCIA - Kártyafüggetlen, MS4409
- 223 - Lenovo LOQ (15IRX10) - Intel Core i5-13450HX, RTX 5060
- NEC MultiSync V422 42" Monitor
- 192 - Lenovo Legion 5 (15IRX10) - Intel Core i7-14700HX, RTX 5060 (ELKELT)
Állásajánlatok
Cég: Laptopműhely Bt.
Város: Budapest